– Toda a gente sabe “fazer” estes folhados mas foi a primeira vez que utilizei massa folhada rectangular, ao passo que das vezes anteriores em que preparei estes folhados foi com uma massa quadragunlar de uma conhecida marca do mercado.
Ingredientes:
– 1 rolo de massa folhada rectangular
– salsichas pequenas de lata
– fatias de queijo fatiado q.b.
– 1 ovo
– pão ralado crocante com piripiri q.b.
Preparação:
01.- Retire a massa do frigorífico e deixe-a equilibrar à temperatura ambiente. Depois estenda-a sobre a bancada de trabalho.
02.- Escorra as salsichas, passe-as por água corrente e escorra novamente. Ligue o forno a 180ºC.
03.- Corte a massa ao meio, em comprimento, comece numa ponta colocando um quadrado de queijo e por cima uma salsicha. Não enrole, dobre a massa até cobrir a salsicha e a fatia de queijo e depois corte. Faça a mesma operação até acabar a massa (podem sobrar salsichas, no meu caso, sobraram duas).
04.- Bata bem o ovo. Com um pincel de silicone, pincele a massa em toda a superfície e polvilhe com o pão ralado. Disponha as unidades em cima do papel vegetal que acompanha a massa e estas sobre a grelha do forno. Leve ao forno durante cerca de 30 minutos, dependendo do tipo de forno utilizado. Retire e sirva de imediato com uma guarnição a gosto.
– Tanto pode servir como refeição principal, como um petisco.
± 45′ 
económico 
fácil
Reportagem foto:
Nota do Apok@lypsus:
– Uma preparação Apok@lypsus.
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© 24.Nov.2018
