Ingredientes:
– 550 g de bifes de frango
– queijo fatiado q.b.
– 200 g de cogumelos laminados
– vinho branco q.b.
– alho moído q.b.
– 200 ml de natas light
– 2 colheres de sopa de salsa fresca picada
– azeite q.b.
– sal e pimenta q.b.
Preparação:
01.- De véspera, coloque os bifes num tabuleiro, tempere-os com sal, pimenta, alho moído e cubra-os com o vinho branco. Envolva o tabuleiro em película transparente e leve ao frigorífico até à hora de cozinhar.
02.- Na altura de cozinhar os bifes, rejeite o vinho que permanecer no tabuleiro, regue os bifes com um fio de azeite, coloque uma fatia de queijo ou queijo ralado por cima de cada bife. Ligue o forno a 180ºC.
03.- Se utilizar cogumelos congelados (é o meu caso), descongele-os em primeiro lugar e distribua-os depois por cima dos bifes.
04.- Num recipiente, deite as natas, a salsa picada e misture muito bem. Verta depois sobre os bifes, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno durante o tempo necessário para os bifes ficarem cozinhados e o queijo derretido. Retire do forno e sirva de seguida com uma guarnição a gosto.
Pode acompanhar esta refeição com feijão verde cortado e cenoura baby cozidos, com molho de maionese caseira.
± 30′ 
económico 
fácil
Reportagem foto/vídeo:
Nota do Apok@lypsus:
– Uma preparação Apok@lypsus.
© 16.Set.2018
