Ingredientes:
– 800 g de Mariscada La Caldera
– 1 Kg de Arroz 3 Delícias Monissa
– 4 colheres de sopa de azeite
– 4 dl de água
– 200 ml de Passata de tomate Guloso com Orégãos e Manjericão
– 1 cubo Caldo Knorr para Marisco
– 1 colher de sopa de alho picado congelado
– 100 g de cebola congelada em cubos
– piripiri q.b.
– coentros frescos picados q.b.
– sal q.b.
Preparação:
01.- Num tacho ao lume, deite o azeite, deixe aquecer, junte o alho e a cebola e deixe refogar até a cebola ficar macia. Adicione a passata de tomate e o cubo Knorr Marisco e deixe cozinhar durante 5 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione a água e deixe levantar fervura.
02.- Junte então a Mariscada, mexa, tempere com o piripiri, uma pitada de sal, baixe o lume para médio e deixe cozinhar durante 5 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione o Arroz 3 Delícias, os coentros, envolva na Mariscada, tape o tacho e deixe cozinhar, em lume médio/brando, durante 10 minutos, mexendo de vez em quando.
03.- Retire o tacho do lume, deixe-o tapado a repousar durante cerca de 5 minutos, retire para uma travessa e sirva de seguida.
35′ 
económico 
fácil
Nota do Apok@lypsus:
– Uma preparação Apok@lypsus.
© 14.Jun.2014
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