1662: Pescada no Forno com Salsa, Limão e Cebolinho

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– Há tempos preparei uma receita idêntica mas com Espinafres já que o tempero Knorr indica para fazer a receita com aquele legume. Hoje, não por não ter espinafres, mas porque queria experimentar a mesma receita num modo mais simples, retirei os espinafres e resultou porque ficou uma refeição muito saborosa.

ingredientes

Ingredientes:

– 1 embalagem de Pescada nº. 5 para cozer
– 1 pacote Knorr Sabores ao Vapor – Pescada com Espinafres com salsa, limão e cebolinho
– 200 ml de nata ligeira
– 100 ml de água

cook-check

Preparação:

01.- Descongele a pescada. Ligue o forno a 200ºC. Num recipiente, deite as natas, o pacote do tempero Knorr e a água e dissolva tudo muito bem.
02.- Retire o saco de alumínio que vem com a embalagem do tempero e coloque-o aberto num tabuleiro de forno. Distribua as postas de pescada pelo fundo do saco e com a ajuda de uma colher, vá deitando por cima das postas, o molho preparado anteriormente.
03.- Mantendo sempre o saco plano sobre o tabuleiro, dobre a extremidade aberta em duas dobras para fechar o saco e leve ao forno durante 25 minutos.
04.- Retire do forno e, com muito cuidado, para não se queimar com o vapor, corte o saco (com a ajuda de uma tesoura e uma luva de cozinha) todo em redor, ficando apenas a base do saco no tabuleiro. Sirva de imediato com uma guarnição de batatinhas coradas.


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Reportagem foto/vídeo:

– Nota do Apok@lypsus:

– Uma preparação Apok@lypsus.

© 19.Jul.2013

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1626: Mimos de Pescada com Espinafres

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ingredientes

Ingredientes:

– 6 mimos de pescada Pescanova
– 1 embalagem de tempero Knorr Sabores ao Vapor Pescada com Espinafres (*)
– 300 g de espinafres
– 200 ml de natas
– 100 ml de água

cook-check

Preparação:

1.- Descongele os mimos de pescada e seque-os bem. Ligue o forno a 180ºC. Num recipiente, deite o conteúdo do pacote Knorr, junte a água e misture com a ajuda da vara de arames. Adicione depois as natas e volte a misturar até homogeneizar a mistura. Reserve.
2.- Abra o saco de alumínio que vem com a embalagem do tempero Knorr e coloque-o horizontalmente, numa travessa, aberto. Coza os espinafres, em água temperada com sal, durante 7 minutos, retire e esprema-os bem para ficarem secos.
3.- Espalhe os espinafres pelo fundo do saco (tarefa delicada porque a abertura não dá grande espaço para movimentar-nos livremente), coloque por cima os mimos de pescada. Verta depois por cima dos mimos de pescada o tempero Knorr preparado anteriormente, mantendo o saco plano no tabuleiro.
4.- Dobre a extremidade do saco duas vezes para ficar bem fechado e vire as pontas para dentro. Leve ao forno durante 30 minutos, retire acabado o tempo e, com muito cuidado, para não se queimar com o vapor, corte o saco em cruz com uma tesoura, abrindo depois as abas para o lado.
5.- Sirva de imediato do próprio tabuleiro com uma guarnição de batatinhas assadas.


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Nota do Apok@lypsus:

– Uma preparação Apok@lypsus, baseada na indicação da embalagem do tempero Knorr.
– (*) com salsa, limão e cebolinho.

© 21.Mai.2013

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