2470: Bacalhau à Bruxa

– Não tinha nenhuma “fezada” nesta receita, podem crer! As bruxas andam à minha volta e fazer uma Bacalhau delas, foi arriscado mas valeu a pena porque não acredito em bruxas e o bacalhau ficou sensacional, palavra! A minha principal dúvida era o ter de colocar no tacho tudo em cru, por camadas… Mas nem o tacho nem a bruxa me deixaram apeado…

ingredientes

Ingredientes:

– 500 g de bacalhau demolhado
– 800 g de batatas
– 50 g de bacon (opcional)
– 3 cebolas
– 2 dentes de alho
– 1,5 dl Azeite
– 3 colheres de sopa Vinagre (opcional)
– 1 colher de sopa de farinha de trigo
– louro moído q.b.
– salsa fresca picada q.b.
– sal e pimenta de misturas q.b.

cook-check

Preparação:

01.- Descongele o bacalhau para quem utilizar bacalhau congelado desfiado. Descasque as cebolas, os dentes de alho e as batatas, pique os alhos, corte as cebolas em meias luas finas e as batatas em rodelas grossas.

02.- Num tacho ao lume, disponha metade da cebola, dos alhos e das batatas em camadas. Junte o bacalhau, polvilhe com a farinha, espalhe depois o bacon (opcional) cortado em pedacinhos  e junte o resto da cebola, dos alhos e das batatas, também em camadas.

03.- Tempere com sal e pimenta, adicione o louro, regue com o vinagre (opcional) e o azeite, tape o tacho e leve a lume brando durante 40 minutos.

04.- Retire o tacho do lume e sirva de seguida polvilhado com salsa picada.

000-tempo-transp± 50′   000-econo-transp económico   000-dific-transp  fácil

Reportagem foto/vídeo:

Nota do Apok@lypsus:

– Uma preparação Apok@lypsus, baseada numa receita publicada no Site Teleculinária.

© 29.Out.2018

cropped-logonew03_transp.png

2453: Bacalhau Cremoso com Camarão e Cogumelos

ingredientes

Ingredientes:

– 500 g de bacalhau desfiado
– 250 g de miolo de camarão 80/100
– 500 ml de molho bechamel
– 100 gt de cebola em cubos
– 1 colher de sopa de alho picado
– 100 g de pimentos tricolor em tiras
– 200 g de Champignons de Paris
– 1 cubo tempero Alho, louro e pimentão
– 1 colher de sopa de manteiga
– molho de soja q.b.
– tabasco q.b.
– 1 colher de sopa de coentros frescos picados
– azeite q.b.

cook-check

Preparação:

01.- Coza o bacalhau e o miolo de camarão. Depois de cozido, desfie o bacalhau e reserve. Num tacho ao lume, deite o azeite, a manteiga, a cebola, o alho, o cubo tempero, os coentros e deixe refogar.

02.- Adicione os pimentos e os cogumelos ao tacho, tempere com o molho de soja, deixe saltear, envolvendo bem. Adicione depois o bacalhau e envolva. Acrescente metade do Béchamel e volte a envolver, deixando cozinhar até engrossar. Ligue o forno a 180ºC.

03.- Num tabuleiros refractário, disponha o preparado do bacalhau, por cima distribua o miolo de camarão, cubra com o restante bechamel, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno até gratinar (utilizei um Pyrex e convector de halogéneo 200º~175ºC – 25 minutos).

04.- Retire do forno, deixe repousar um pouco e sirva de seguida.

00-pratoprincipal

000-tempo-transp± 40′ 000-econo-transp económico 000-dific-transp fácil

Reportagem foto/vídeo:

Nota do Apok@lypsus:

– Uma preparação Apok@lypsus, baseada e adaptada de uma receita publicada no site Teleculinária.

© 27.Set.2018

cropped-logonew03_transp.png

 

2448: Bacalhau com Alheira Gratinado

ingredientes

Ingredientes:

– 500 g de bacalhau desfiado
– 600 g de batatas
– 2 alheiras
– 200 g de cebola em cubos
– 1 colher de sopa de alho picado
– 400 ml de molho bechamel
– 150 ml de azeite
– 1 cubo tempero alho e salsa
– pão ralado com ervas aromáticas q.b.
– salsa fresca picada q.b.
– flor de sal e pimenta de misturas q.b.

cook-check

Preparação:

01.- Num tacho ao lume, deite o azeite, a cebola, o alho. o cubo tempero e deixe cozinhar até a cebola amolecer. Acrescente o bacalhau e misture bem. Coza as batatas em água temperada com sal, escorra, deixe arrefecer, corte-as em meias-luas finas e reserve.

02.- Retire a pele às alheiras, corte-as em pedaços, junte-as ao tacho, mexa e deixe cozinhar, em lume brando, até as alheiras ficarem bem desfeitas e misturadas. Ligue o forno a 180ºC.

03.- Acrescente depois as batatas e envolva-as delicadamente no preparado do tacho. Adicione metade do molho bechamel, misture bem e deixe cozinhar, em lume muito brando, até começar a engrossar. Rectifique o sal, tempere com uma pitada de pimenta, adicione a salsa picada e envolva.

04.- Deite a mistura anterior num tabuleiro refractário e cubra com o restante bechamel. Polvilhe com o pão ralado e leve ao forno até ficar douradinho. Retire e sirva quente, polvilhado com mais salsa picada.

00-pratoprincipal

000-tempo-transp± 45′ 000-econo-transp económico 000-dific-transp fácil

Reportagem foto/vídeo:

Nota do Apok@lypsus:

– Uma preparação Apok@lypsus, baseada e adaptada de uma receita publicada no Site Teleculinária

© 21.Set.2018

cropped-logonew03_transp.png

 

2440: Moqueca Rápida de Bacalhau

ingredientes

Ingredientes:

– 500 g de Bacalhau Desfiado
– 200 g de tomate em cubos
– 200 g de tiras de pimentos tricolor
– 100 g de cebola em cubos
– 1 colher de sopa de alho picado
– azeite q.b.
– 1 cubo tempero alho e coentros
– 400 ml de leite de coco
– 1 colher de sopa de óleo de palma
– coentros frescos picados q.b.

cook-check

Preparação:

01.- Descongele o Bacalhau Desfiado e reserve.

02.- Num tacho ao lume, deite o azeite, o cubo tempero alho e coentros, a cebola, o alho e deixe amolecer a cebola. Junte o tomate, as tiras de pimentos e deixe cozinhar por 10 minutos.

03.- Adicione o leite de coco e cozinhe, em lume brando a médio, por mais 10 minutos. Adicione o óleo de palma, coentros picados, e mexa até levantar fervura. De seguida, acrescente o Bacalhau Desfiado bem escorrido, envolva e cozinhe, destapado, durante 5 minutos em lume médio/alto, mexendo de vez em quando.

04.- Acompanhe com uma guarnição de arroz Thai Jasmin ou Basmati, tudo generosamente salpicado com coentros picados.

– A moqueca, muqueca ou poqueca (do quimbundo mu’keka: ‘caldeirada de peixe’ ou do tupi pokeka: ‘fazer embrulho’) é um cozido, geralmente de peixe, típico da culinária brasileira e da culinária angolana.
No Brasil, é prato típico especialmente dos estados da Bahia, do Espírito Santo, Pará, Pernambuco e Ceará apresentando variações regionais significativas. Pode ser preparada com peixe, mariscos, crustáceos, galinha ou ovos. Mais recentemente, criaram-se variações vegetarianas, substituindo-se o peixe por ingredientes como polpa de caju verde, banana-da-terra, jaca, palmito, cogumelos, tofu, berinjela, couve-flor, etc. (in Wikipedia)

00-pratoprincipal

000-tempo-transp± 40′ 000-econo-transp económico 000-dific-transp fácil

Reportagem foto/vídeo:

Nota do Apok@lypsus:

– Uma preparação Apok@lypsus, baseada e adaptada de uma receita publicada no site Pescanova.

© 31.Ago.2018

cropped-logonew03_transp.png

2429: Bacalhau no Forno com Cogumelos, Pimentos Grelhados, Batatas Fritas & mais

– Uma receita improvisada de gente simples… para gente simples…

ingredientes

Ingredientes:

– 500 g de bacalhau desfiado
– 200 g de pimentos grelhados
– 400 g de cogumelos laminados
– 200 g de tomate em cubos
– 100 g de cebola em cubos
– 1 colher de sopa de alho picado
– 3 ovos
– 500 ml de Béchamel
– 400 g de batatas fritas em palitos
– 1 cubo tempero alho, louro e pimentão
– 4 colheres de sopa de salsa fresca picada
– queijo ralado Mozzarella q.b.
– crosta de broa de milho q.b.
– sal marinho e tabasco q.b.

cook-check

Preparação:

01.- Descongele e desfie o bacalhau. Frite as batatas e reserve. Num tacho ao lume, deite o azeite a cobrir o fundo, deixe aquecer, junte o cubo tempero, a cebola, o alho e deixe refogar até a cebola ficar macia.
02.- Adicione depois os pimentos grelhados, o tomate e deixe saltear. Adicione os cogumelos, tempere com sal e tabasco, envolva e deixe cozinhar até os cogumelos ficarem macios. Ligue o forno a 180ºC.
03.- Adicione depois o bacalhau desfiado, envolva, junte os ovos e mexa muito bem até dissolvê-los no preparado. Junte depois as batatas fritas e envolva suavemente. Adicione a salsa picada, envolva, junte o Béchamel e envolva de novo.
04.- Deite o preparado do tacho para um tabuleiro refractário, polvilhe com o queijo ralado e depois com a crosta de broa de milho. Leve ao forno durante 15 minutos e depois mude para o grill para tostar a broa. Retire do forno e sirva de seguida.

00-pratoprincipal

000-tempo-transp± 50′ 000-econo-transp económico 000-dific-transp fácil

Reportagem foto/vídeo:

Nota do Apok@lypsus:

– Uma preparação Apok@lypsus.

© 01.Ago.2018

cropped-logonew03_transp.png

Olá...!!! Hoje é Sexta-feira...!!!
Cozinheiro DaTreta Cozinheiro DaTreta 2 horas ago
Rolinhos de Salsicha Panados
recipes2 recipes2 1 dia ago

Ingredientes: - 8 salsichas de lata - 175 ml de leite - 175 ml de água - 1 cubo de tempero c… Read More

Rolinhos de Salsicha Panados
Bolo de Leite Condensado
recipes2 recipes2 2 dias ago

Ingredientes: - 180 g de farinha com fermento - 1 lata de leite condensado light - 4 ovos -… Read More

Bolo de Leite Condensado
Esparguete Gratinado com Alheiras e Brócolos
recipes2 recipes2 3 dias ago

Ingredientes: - 400 g de esparguete - 2 alheiras - 200 g de floretes de brócolos - 500 ml de… Read More

Esparguete Gratinado com Alheiras e Brócolos
Sopa de Grão de Bico com Cenouras e Alho Francês e Castanhas Assadas na Actifry
recipes2 recipes2 4 dias ago

Ingredientes: - 1 lata grande de grão de bico cozido - 1 lt de água - 250 g de tomate em cubo… Read More

Sopa de Grão de Bico com Cenouras e Alho Francês e…

[powr-hit-counter id=44ab0866_1533227418993]

2408: Bacalhau com Cogumelos e Natas no Forno

ingredientes

Ingredientes:

– 500 g de bacalhau desfiado demolhado
– 500 g de batata pré-frita congelada
– 200 g de pimentos tricolor em tiras
– 250 g de cogumelos laminados
– 100 tg de cebola em cubos
– 1 colher de sopa de alho picado
– ½ dl de azeite
– 1 cubo tempero alho e salsa
– 200 ml de natas Light
– 1 dl de polpa de tomate com manjericão e orégãos
– 3 colheres de sopa de salsa fresca picada
– pão ralado com especiarias q.b. (₁)

cook-check

Preparação:

01.- Descongele o bacalhau e lasque-o grosseiramente. Reserve. Entretanto, frite as batatas no forno ou na Actifry (para quem a possua).

02.- Num tacho ao lume, deite o azeite, deixe aquecer, junte o cubo tempero, a cebola, o alho e deixe refogar até a cebola ficar macia. Adicione a salsa e envolva no refogado. Junte as tiras de pimentos e deixe refogar até estes ficarem macios.

03.- Adicione ao preparado do tacho a polpa de tomate aromatizada, mexa e deixe refogar mais 5 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione os cogumelos e deixe cozinhar até estes ficarem macios, envolvendo bem no preparado. Junte ao tacho o bacalhau, envolva no preparado e deixe cozinhar durante 5 minutos mexendo de vez em quando. Adicione então as batatas fritas e envolva suavemente.

04.- Junte as natas e mexa muito bem o preparado, continuando em lume baixo, durante 3 minutos. Retire do lume, verta o preparado num tabuleiro refractário, polvilhe com o pão ralado e leve ao forno (utilizei forno eléctrico) durante cerca de 20 minutos (dependendo do tipo de forno), retire e sirva de imediato.

(₁) pão ralado com paprika, chili, pimentas, alho, cebola e salsa (um pouco picante, por isso não utilizei pimenta).

00-pratoprincipal

000-tempo-transp± 50′ 000-econo-transp económico 000-dific-transp fácil

Reportagem foto/vídeo:

Nota do Apok@lypsus:

– Uma preparação Apok@lypsus.

© 19.Jun.2018

cropped-logonew03_transp.png

Olá...!!! Hoje é Sexta-feira...!!!
Cozinheiro DaTreta Cozinheiro DaTreta 2 horas ago
Rolinhos de Salsicha Panados
recipes2 recipes2 1 dia ago

Ingredientes: - 8 salsichas de lata - 175 ml de leite - 175 ml de água - 1 cubo de tempero c… Read More

Rolinhos de Salsicha Panados
Bolo de Leite Condensado
recipes2 recipes2 2 dias ago

Ingredientes: - 180 g de farinha com fermento - 1 lata de leite condensado light - 4 ovos -… Read More

Bolo de Leite Condensado
Esparguete Gratinado com Alheiras e Brócolos
recipes2 recipes2 3 dias ago

Ingredientes: - 400 g de esparguete - 2 alheiras - 200 g de floretes de brócolos - 500 ml de… Read More

Esparguete Gratinado com Alheiras e Brócolos
Sopa de Grão de Bico com Cenouras e Alho Francês e Castanhas Assadas na Actifry
recipes2 recipes2 4 dias ago

Ingredientes: - 1 lata grande de grão de bico cozido - 1 lt de água - 250 g de tomate em cubo… Read More

Sopa de Grão de Bico com Cenouras e Alho Francês e…

[powr-hit-counter id=1cd19970_1529505598444]

 

2405: Tarte de Bacalhau com Cogumelos e Queijo

ingredientes

Ingredientes:

– 500 g de bacalhau desfiado demolhado
– 200 g de cogumelos laminados
– 100 g de cebola em cubos
– 1 colher de sopa de alho picado
– 200 g de pimentos tricolor em tiras
– 5 ovos
– 2 dl de leite
– 1 colher de sopa de farinha de trigo com fermento
– azeite q.b.
– 1 dl de polpa de tomate com cebola e alho
– 1 cubo tempero para peixes
– queijo ralado Mozzarella
– salsa fresca picada q.b.
– sal e pimenta de misturas q.b.

cook-check

Preparação:

01.- Descongele o bacalhau e lasque-o finamente. Num tacho ao lume, deite o azeite, deixe aquecer, adicione o cubo tempero, o alho, a cebola, os pimentos tricolor e deixe refogar até os legumes ficarem macios. Adicione a polpa de tomate, os cogumelos e deixe cozinhar durante 5 minutos, mexendo de vez em quando.
02.- Junte o bacalhau ao preparado do tacho, tempere com a pimenta, envolva e deixe cozinhar durante 5 minutos. Polvilhe com salsa picada. Num recipiente, bata os ovos com o leite, junte a farinha e misture até homogeneizar. Adicione depois o preparado do bacalhau, envolva tudo muito bem e tempere com uma pitada de sal.
03.- Coloque o preparado numa forma anti-aderente, untada com azeite, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno durante 25~30 minutos (dependendo do tipo de forno) ou até ficar douradinha por cima. Retire do forno, deixe descansar um pouco, desenforme para um prato e sirva com uma salada.

00-pratoprincipal

000-tempo-transp± 50′ 000-econo-transp económico 000-dific-transp fácil

Reportagem foto/vídeo:

Nota do Apok@lypsus:

– Uma preparação Apok@lypsus.

© 11.Jun.2018

cropped-logonew03_transp.png

Olá...!!! Hoje é Sexta-feira...!!!
Cozinheiro DaTreta Cozinheiro DaTreta 2 horas ago
Rolinhos de Salsicha Panados
recipes2 recipes2 1 dia ago

Ingredientes: - 8 salsichas de lata - 175 ml de leite - 175 ml de água - 1 cubo de tempero c… Read More

Rolinhos de Salsicha Panados
Bolo de Leite Condensado
recipes2 recipes2 2 dias ago

Ingredientes: - 180 g de farinha com fermento - 1 lata de leite condensado light - 4 ovos -… Read More

Bolo de Leite Condensado
Esparguete Gratinado com Alheiras e Brócolos
recipes2 recipes2 3 dias ago

Ingredientes: - 400 g de esparguete - 2 alheiras - 200 g de floretes de brócolos - 500 ml de… Read More

Esparguete Gratinado com Alheiras e Brócolos
Sopa de Grão de Bico com Cenouras e Alho Francês e Castanhas Assadas na Actifry
recipes2 recipes2 4 dias ago

Ingredientes: - 1 lata grande de grão de bico cozido - 1 lt de água - 250 g de tomate em cubo… Read More

Sopa de Grão de Bico com Cenouras e Alho Francês e…

[powr-hit-counter id=d6fda75b_1528811299684]

2343: Penne Quente de Bacalhau Desfiado Mediterrânico

ingredientesIngredientes:

– 500 g de bacalhau desfiado congelado
– 1 colher de sopa de alho picado
– 1 dl de vinho branco
– 250 g de massa penne
– 1 folha de louro
– 100 g de cebola em cubos congelada
– 200 g de pimentos tricolor em tiras congelados
– 200 g de tomate em cubos congelado
– azeite q.b.
– coentros frescos picados q.b.
– sal e pimenta de misturas q.b.

cook-checkPreparação:

01.- Descongele o bacalhau e escorra.
02.- Cubra o fundo de um tacho com azeite, leve a amolecer o alho picado e a cebola, tapado, durante 3 minutos. Junte os pimentos em tiras, o tomate e deixe cozinhar mais 5 minutos. Adicione o louro, o bacalhau, envolva tudo, deite o vinho e deixe ferver 2 minutos, para evaporar o álcool.
03.- Adicione duas chávenas de água quente à mistura, deixe levantar fervura, retire o louro, deite o penne, tempere de sal, e deixe cozinhar em lume brando, acrescentando água quente sempre que necessário.
04.- Retire do lume e sirva de seguida, salpicando com coentros.

00-pratoprincipal

000-tempo-transp± 30′ 000-econo-transp económico 000-dific-transp fácil

Reportagem foto/vídeo:

 

Nota do Apok@lypsus:

– Uma preparação Apok@lypsus. baseada numa receita publicada no Site Pescanova

© 25.Dez.2017

cropped-logonew03_transp.png

[powr-hit-counter id=d7d4318a_1514250309603]

 

2272: Gratinado de Bacalhau Desfiado com Trio de Fleurettes e Mozzarella

ingredientesIngredientes:

– 400 g de bacalhau desfiado congelado
– 400 g de trio de fleurettes (¹)
– azeite q.b.
– 200 g de cogumelos laminados
– 400 g de tomate em cubos congelado
– 200 ml. de natas com cogumelos Porcini
– 1 colher de sopa de alho picado congelado
– 1 cubo de tempero alho & coentros
– queijo Mozzarella ralado q.b.
– sal q.b.

(¹) Trio de Fleurettes: couve-flor, brócolos e romanesco

cook-checkPreparação:

01.- Descongele o bacalhau desfiado. Escalde-o, escorra e reserve. Coza os legumes de acordo com as instruções da embalagem. Ligue o forno a 180ºC.
02.- Numa frigideira ao lume, deite o azeite, deixe aquecer, junte o alho, o cubo de tempero e deixe refogar ligeiramente. Insira então os cogumelos, o tomate e deixe saltear até ficarem macios. Envolva os cogumelos, o tomate, o bacalhau desfiado, os legumes e misture tudo muito bem. Tempere com sal se necessário.
03.- Num tabuleiro refractário, deite o preparado do bacalhau, cogumelos e legumes, verta por cima as natas, polvilhe a superfície com o queijo ralado e leve ao forno a gratinar (cerca de 25~30 minutos, dependendo do tipo de forno utilizado).
04.- Retire do forno e sirva de imediato.

00-pratoprincipal
000-tempo-transp± 45′ 000-econo-transp económico 000-dific-transp fácil

Reportagem foto/vídeo:

Informação:

– Uma preparação d’ A Cozinha do Avô Chico, baseada e adaptada de uma receita publicada no site Pescanova.

© 19.Fev.2017

cropped-logonew03_transp.png

[yasr_visitor_votes size=”medium”]

[powr-hit-counter id=82e3c7c7_1487526762111]

2244: Pataniscas de Bacalhau com Miolo de Sapateira

ingredientesIngredientes:

– 500 g de bacalhau desfiado congelado
– 2 ovos
– miolo de sapateira q.b.
– 150 gr de farinha
– 100 g de cebola em cubos congelada
– 1,5 dl da água de cozer o bacalhau
– salsa picada q.b.
– óleo de girassol q.b.
– sal e pimenta de misturas q.b.

cook-checkPreparação:

01.- Descongele o bacalhau, depois coza-o e reserve a água da cozedura. Utilize miolo de sapateira, de camarão, de lagosta, ou outro preparado de marisco.
02.- Coloque a farinha numa taça, adicione os ovos e mexa bem. Junte a salsa e a cebola e tempere com sal e pimenta. Adicione a água de cozer o bacalhau, mexendo até produzir um polme consistente. Junte o bacalhau desfiado, o miolo de sapateira ou outro de sua escolha e misture tudo muito bem.
03.- Numa frigideira ao lume com o óleo, deixe este aquecer bem e depois deite colheradas do polme de bacalhau.
04.- Deixe escorrer sobre papel de cozinha absorvente. Sirva de seguida com uma guarnição de arroz de açafrão.

00-pratoprincipal
000-tempo-transp± 30′ 000-econo-transp económico 000-dific-transp fácil

Reportagem foto/vídeo:

– A reportagem vídeo referente a esta receita, ficará disponível oportunamente neste espaço.

Informação:

– Uma preparação d’ A Cozinha do Avô Chico.

© 22.Dez.2016

cropped-logonew03_transp.png

[yasr_visitor_votes size=”medium”]

[twitter_buttons display=tweet,follow,hashtag,mention]

[powr-social-media-icons id=e3b8e62e_1480170101]

[powr-hit-counter id=ce26e766_1482406484008]

2224: Bacalhau à Bráz com Natas

bacalhaubraznatas03c

ingredientesIngredientes:

– 500 g de bacalhau desfiado
– 200 ml de molho de nata para bacalhau e outros peixes
– 100 g de cebola em cubos congelada
– 1 colher de sopa de alho picado congelado
– 300 g de batata palha
– 10 ml de vinho branco
– 3 ovos
– 1 colher de café de louro moído
– 3 colheres de sopa de salsa picada
– azeitonas q.b.
– sal e pimenta de misturas q.b.

cook-checkPreparação:

01.- Descongele o bacalhau e escorra-o da água. Num tacho ao lume, deite o azeite, deixe aquecer, junte o alho, a cebola, o louro, o vinho branco e deixe cozinhar durante 3 minutos.
02.- Adicione o bacalhau desfiado ao tacho e deixe cozinhar durante 3 minutos, mexendo de vez em quando.
03.- Adicione a batata palha e a salsa picada ao bacalhau no tacho e envolva muito bem.
04.- Entretanto e num recipiente, deite o molho de nata, os ovos, bata tudo muito bem e adicione ao preparado de bacalhau no tacho, envolvendo bem e mexendo constantemente, em lume baixo para não cozer demasiado os ovos. Rectifique temperos, retire do lume e sirva de imediato, polvilhando com salsa picada e azeitonas a gosto.

bacalhaubraznatas01c

00-pratoprincipal0-peixe
000-tempo-transp± 20′ 000-econo-transp económico 000-dific-transp fácil

Reportagem foto/vídeo:


Bacalhau à Bráz com Natas by Apok@lypsus

Nota do Apok@lypsus:

– Uma preparação Apok@lypsus.

© 12.Nov.2016

0-assinatura002
logotransp300

[yasr_visitor_votes size=”medium”]

[twitter_buttons display=tweet,follow,hashtag,mention]