1232: Bifes de Frango com Legumes Salteados

Uma refeição simples que nem pode ser considerada uma receita, mas que serve para apontamento.

Ingredientes:

– 540 g de bifes de frango (€ 3,19)
– 216 g de Cogumelos Portobello Pequeno (€ 1,29)
– 400 g de Mistura de Legumes para Saltear Pingo Doce
– 1 colher de sopa de molho de soja (Shoyu)
– 1 colher de sopa de alho picado congelado
– 200 ml de natas light Pingo Doce
– 100 g de margarina Vaqueiro Clássico
– 4 colheres de sopa de azeite
– ervas e especiarias Margão para Aves
– alho moído q.b.
– sal e pimenta q.b.

Preparação:

1.- Tempere os bifes de frango com sal, pimenta, alho moído, ervas e especiarias para Aves e reserve. Numa wok ao lume, deite o azeite, deixe aquecer, junte o alho, deixe alourar um pouco e depois adicione a Mistura de Legumes e os cogumelos Portobello cortados em quartos. Tempere com o molho de soja, envolva e deixe saltear até os legumes ficarem macios.
2.- Entretanto, numa frigideira ao lume, deite a margarina, deixe derreter e frite os bifes de ambos os lados. Retire para uma travessa e reserve em local aquecido. Junte as natas à frigideira, envolva bem e deixe ferver. Baixe o lume, adicione os bifes e deixe tomar o gosto durante 3 minutos, virando-os a meio do tempo.
3.- Disponha os bifes numa travessa, regue com o molho de natas e sirva de imediato com os Legumes salteados.

Nota do Apok@lypsus:

– Uma preparação Apok@lypsus.
– Tempo: 30′ – Para 6 doses

Reportagem:




© 16.Fev.2011

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