912: Hambúrgueres no Forno com Molho de Cogumelos

Ingredientes:

– 4 hambúrgueres de bovino
– ½ pacote de sopa de cebola
– 2 colheres de sopa de ketchup Calvé
– 200 ml de natas com Cogumelos Porcini da Parmalat
– 4 fatias de queijo Mozzarella
– ervas e especiarias para bifes da Margão q.b.
– azeite q.b.
– sal e pimenta q.b.
– salsa picada q.b.

Preparação:

1.- Ligue o forno a 180º. Tempere os hambúrgueres com sal, pimenta. as ervas e especiarias Margão e a sopa de cebola.
2.- Unte um Pyrex com um fio de azeite e coloque os hambúrgueres. Coloque uma fatia de queijo em cada hambúrguer.
3.- Num recipiente, envolva as natas com o ketchup e verta estas sobre os hambúrgueres. Polvilhe com a salsa picada e leve ao forno durante 20 minutos.
4.- Retire e sirva de imediato com um creme de batata ou outra guarnição a gosto.

Nota do Apok@lypsus:

– Uma preparação Apok@lypsus.
– O creme de batata, ligeiramente menos sólido que o puré, foi feito no robot TM31. Coloque no copo 1 kg de batatas cortadas em cubos, 4 dl de leite, sal, pimenta e noz-moscada e programe 35 Min., Temp. 90º., Vel. Colher Inversa. Pelo bocal, deite 50 g de margarina, duas gemas de ovo e programe 1 Min., Vel. 4-5-6.
– Tempo: 25’ – Para 4 doses

[Receita confeccionada pel’ O CozinheiroDaTreta em 24.Fev.2010]

0

Leave a Comment

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

*
*

Este site utiliza o Akismet para reduzir spam. Fica a saber como são processados os dados dos comentários.