2244: Gambão Argentino Assado com Arroz Selvagem

.ingredientesIngredientes:

– 1 kg de gambão argentino selvagem 20/30
– 200 g de arroz selvagem
– 1 colher de sopa de alho picado congelado
– sumo de limão q.b.
– tomilho q.b.
– azeite q.b.
– 2 colheres de sopa de sementes de sésamo
– piripiri q.b.
– sal q.b.

cook-checkPreparação:

01.- Tempere o gambão com sal, piripiri, sumo de limão, alho picado, tomilho e deixe marinar durante 15 minutos. Ligue o forno a 200ºC.
02.- Cubra o fundo de um tabuleiro refractário com azeite, espalhe o tomilho e o alho por cima. Disponha o gambão com casca, espalhe por cima metade da marinada, e leve ao forno durante 15~20 minutos (depende do tipo de forno).
03.- Torre as sementes de sésamo numa frigideira anti-aderente sem gordura.
04.- Coza (preparei-o na Bimby) o arroz selvagem em água temperada com sal, 4 cravinhos e tomilho. Quando estiver cozido, escorra, junte as sementes de sésamo torradas e sirva com o gambão salpicado com sumo de limão e tudo regado com o molho de azeite de assar o gambão.

00-pratoprincipal
000-tempo-transp± 40′ 000-econo-transp económico 000-dific-transp fácil

Reportagem foto/vídeo:

[vasaioqrcode]

Informação:

– Uma preparação d’ A Cozinha do Avô Chico, baseada numa receita publicada no site Pescanova.

© 25.Dez.2016

cropped-logonew03_transp.png

[SlideDeck2 id=20588]

[yasr_visitor_votes size=”medium”]

[twitter_buttons display=tweet,follow,hashtag,mention]

[powr-social-media-icons id=e3b8e62e_1480170101]

[powr-hit-counter id=c9eb7bd9_1482681893464]

0

Etiquetas:, , , , , , , , , , , , ,

Leave a Comment

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

*
*

Este site utiliza o Akismet para reduzir spam. Fica a saber como são processados os dados dos comentários.