2161: Empadão de Carne com Cogumelos

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0-ingredientes2_150Ingredientes:

– 500 g de carne picada de bovino
– 100 g de cebola em cubos
– 250 g de champignons de Paris
– 200 ml de passata de tomate com manjericão e orégãos
– 50 g de margarina
– 1 medida de Caldo Granulado de Galinha
– 2 colheres de sopa bem cheias de farinha de trigo
– 2 dl de leite
– noz-moscada q.b.
– sumo de limão q.b.
– queijo flamengo ralado q.b.
– sal e pimenta de moinho q.b.

0-producao200Preparação:

01.- Num tacho ao lume, deite a margarina, deixe derreter, junte a cebola picada, deixe alourar, adicione a passata de tomate, os cogumelos, a carne picada e o Caldo Granulado de Galinha e deixe apurar durante 5 minutos, mexendo frequentemente.
02.- Polvilhe o preparado da carne com a farinha, mexa e regue com o leite. Deixe engrossar sobre lume brando, mexendo frequentemente. Tempere com noz-moscada e pimenta moída na altura e regue com umas gotas de sumo de limão. Ligue o forno a 180ºC.
03.- Prepare o puré de batata de acordo com as instruções da embalagem, que variam de marca para marca.
04.- Espalhe metade do puré sobre um tabuleiro refractário, cubra com o recheio de carne e termine com o restante puré. Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno durante cerca de 20 minutos ou até a superfície estar dourada (depende do tipo de forno).

00-pratoprincipal
000-tempo-transp 35′ 000-econo-transp económico 000-dific-transp fácil

– Por motivo de falta de apoio de várias marcas contactadas, deixarei de mencionar nomes de produtos nas minhas receitas.

Reportagem foto/vídeo:


Empadão de Carne com Cogumelos by Apok@lypsus

[vasaioqrcode]

Nota do Apok@lypsus:

– Uma preparação Apok@lypsus.

© 11.Jul.2016

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