2177: Grão com Atum e Ovos Escalfados

GraoAtumOvosEscalfados03c0-lutotransp200

0-ingredientes2_150Ingredientes:

– 1 lata de grão de bico cozido (520 g escorrido)
– 1 lata de atum grande (251 g escorrido)
– 3 ovos
– 200 ml de passata de tomate com manjericão e orégãos
– 100 g de cebola em cubos
– 1 colher de sopa de alho picado congelado
– 5 colheres de sopa de azeite
– salsa fresca picada q.b.
– 4 dl de água
– 3 colheres de sopa de vinagre
– sal e pimenta de misturas q.b.

0-producao200Preparação:

01.- Num tacho ao lume, deite o azeite, deixe aquecer, adicione a cebola e o alho e deixe cozinhar até a cebola ficar macia. De seguida adicione a passata de tomate, mexa e deixe cozinhar, em lume brando, durante 10 minutos.
02.- Entretanto escorra o atum. No tacho, adicione o grão escorrido, misture e deixe ferver. Junte o atum escorrido e deixe ferver. Verifique o sal e junte uma pitada de pimenta. Tape o tacho e deixe cozinhar em lume brando durante 10 minutos.
03.- Leve ao lume um tacho com 4 dl de água, o vinagre e deixe ferver. Abra um ovo de cada vez para uma tigela e junte-os à água a ferver deixando-os escalfar durante 5 minutos. Depois retire-os e deixe-os escorrer em cima de um pano ou papel de cozinha.
04.- Sirva o grão com o ovo escalfado, regue com o molho e sirva polvilhado com a salsa picada.

00-pratoprincipal
000-tempo-transp± 40′ 000-econo-transp económico 000-dific-transp fácil

Reportagem foto/vídeo:


Grão com Atum e Ovos Escalfados by Apok@lypsus

Nota do Apok@lypsus:

– Uma preparação Apok@lypsus, baseada numa receita publicada no Site Lidl.

© 28.Jul.2016

0-assinatura002
logo04062016_300

Leftover Tortilla
recipes2 recipes2 23 horas ago

Ingredientes: - 4 ovos - sobras de recheio da curgete - sobras de jardineira de legumes - so… Read More

Leftover Tortilla
Frango no Tacho com Macarronete de Vegetais
recipes2 recipes2 2 dias ago

Ingredientes: - 500 g de macarronete de vegetais (tricolor) - 2 peitos de frango - 200 ml de… Read More

Frango no Tacho com Macarronete de Vegetais
Curgete Recheada com Miolo de Ameijoa
recipes2 recipes2 3 dias ago

Ingredientes: - 200 g de Miolo de Ameijoa - 1 curgete - azeite q.b. - 100 g de cebola em cub… Read More

Curgete Recheada com Miolo de Ameijoa
Carbonara com Salsichas e Cogumelos
recipes2 recipes2 5 dias ago

Ingredientes: - 300 g de esparguete - 200 g de cogumelos laminados - 3 dentes de alho - 1 chou… Read More

Carbonara com Salsichas e Cogumelos
Mistura de Legumes com Ovos Escalfados
recipes2 recipes2 7 dias ago

Ingredientes: - 250 g de ervilhas - 750 g de jardineira de legumes - 4 ovos - 1 chouriço… Read More

Mistura de Legumes com Ovos Escalfados

[yasr_visitor_votes size=”medium”]

[twitter_buttons display=tweet,follow,hashtag,mention]

Um comentário em “2177: Grão com Atum e Ovos Escalfados”

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Este site utiliza o Akismet para reduzir spam. Fica a saber como são processados os dados dos comentários.