2364: Pastelão de Massa com Chouriço e Queijo

ingredientes

Ingredientes:

– 200 g de massa cozida
– 200 g de queijo ralado Mozzarella
– ½ chouriço de carne corrente
– 5 Ovos
– 100 g de cebola em cubos
– 1 colher de sopa de alho picado
– 1 dl de leite
– 0,5 dl de azeite
– sal e pimenta de misturas q.b.

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Preparação:

01.- Retire a pele ao chouriço e corte-o em rodelas finas. Num recipiente. bata os ovos com o leite, tempere com sal e pimenta e reserve. Ligue o forno a 180ºC. Coza a massa em água fervente, temperada de sal durante 8 minutos.
02.- Aqueça o azeite numa frigideira, junte a cebola e o alho e deixe refogar, mexendo de vez em quando até que fique douradinha.
03.- Adicione depois o chouriço e deixe saltear mais um pouco. Junte a massa e o queijo, envolva e regue com a mistura dos ovos.
04.- Deite o preparado anterior numa forma anti-aderente untada com azeite e leve ao forno durante 40 minutos. Retire do forno, desenforme e sirva de seguida.

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000-tempo-transp± 55′ 000-econo-transp económico 000-dific-transp fácil

Nota do Apok@lypsus:

– Uma preparação Apok@lypsus.

Reportagem foto/vídeo:

© 05.Mar.2018

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