2444: Almôndegas de Peru com Cogumelos

ingredientes

Ingredientes:

– 1 embalagem de 15 almôndegas de peru
– 200 g de champignons de Paris
– 1 colher de sopa de alho picado
– 100 g de cebola em cubos
– 1 cubo tempero alho, louro e pimentão
– azeite q.b.
– 2 dl de polpa de tomate com alho e cebola
– 2 dl de vinho branco
– 200 ml de natas light
– orégãos q.b.
– sal e piripiri q.b.

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Preparação:

01.- Leve um tacho ao lume com azeite a cobrir o fundo, o cubo tempero, a cebola, o alho e deixe refogar até a cebola ficar macia.

02.- Adicione a polpa de tomate, o vinho branco e deixe cozinhar mais 3 minutos, mexendo de vez em quando. Junte depois os cogumelos e deixe saltear até ficarem macios.

03.- Polvilhe com orégãos, tempere com sal e piripiri e envolva bem.

04.- Adicione as almôndegas ao tacho, junte as natas, mexa bem, tape o tacho, reduza o lume e deixe cozinhar até as almôndegas ficarem prontas, agitando o tacho com frequência. Sirva de seguida com uma guarnição de puré de batata ou esparguete.

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000-tempo-transp± 30′ 000-econo-transp económico 000-dific-transp fácil

Reportagem foto/vídeo:

Nota do Apok@lypsus:

– Uma preparação Apok@lypsus.

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© 14.Set.2018

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