1170: Empadão de Frango

Ingredientes:

– 350 g de arroz
– 375 g de peitos de frango
– 1 cebola
– 20 + 20 g de azeite
– 1 colher de sopa de margarina Vaqueiro Clássico
– 1 colher de sopa de farinha
– 4 dl de leite
– 800 g de água
– 1 cubo Knorr Arroz
– 1 colher chá de coentros
queijo ralado Gratin da Finello q.b.
sal e pimenta q.b.

Preparação:

1.- Deite a água no copo, junte o cubo Knorr Arroz e o azeite, coloque a rede no copo com o arroz e programe 20 Min., Temp. 100º., Vel. 4, mexendo de vez em quando o arroz com a espátula para soltar. Retire e reserve.
2.- Lave e limpe o copo, deite nele o leite, a margarina e a farinha e programe 10 Min., Temp. 100º., Vel. 4. Retire e reserve. Ligue o forno a 180ºC.
3.- Lave e limpe o copo, deite nele a cebola cortada em pedaços e as 20 g de azeite e programe 5 Seg., Vel. 5. Passe com a espátula para descer os resíduos e programe 5 Min., Temp. 100º., Vel. 2. Arranje os peitos de frango, corte-os em pedaços pequenos, tempere-os com sal e pimenta, junte-os ao copo e programe 5 Min., Temp. 100º., Vel. 2. Adicione o molho que preparou e os coentros e dê 3 toques de Turbo para envolver.
4.- Deite metade do arroz num Pyrex, espalhe a mistura anterior por cima, cubra com o restante arroz, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno até que fique douradinho. Retire do forno e sirva de imediato.

Nota do Apok@lypsus:

– Uma preparação Apok@lypsus, baseada e adaptada de uma receita da revista Tele Culinária Especial Robot de Cozinha nº. 35, de Dezembro/2010.
– Tempo: 60’ – Para x 6


© 24.Nov.2010

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