Home2009 Abril

5: Gratinado de Legumes

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Ingredientes: – 1 kg de batatas – 5 dl Molho Béchamel de compra – 3 cenouras médias – 1 couve-flor – 1 ramo de brócolos – 1 cebola – sal q.b. Preparação: 1.- Descasque as batatas e a cenoura, corte as batatas em rodelas não muito grossas e a cenoura em rodelas normais. Lave tudo
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4: Arroz Colorido

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Ingredientes: – 400 gr de arroz branco – 150 gr de ervilhas – 1 cenoura grande – 1 cebola – 4 dentes de alho – 3 c. sopa de azeite – 8 dl de água – sal q.b. Preparação: 1.- Descasque e lave a cenoura e corte-a em cubinhos pequenos. Num tacho, aqueça o azeite,
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3: Brócolos Gratinados

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Ingredientes base: – 1 kg brócolos – 120 g de queijo Mozzarella ralado Ingredientes para o Molho Béchamel: – 60 g de farinha – 40 g de manteiga – 6 dl de leite – noz-moscada q.b. – sal e pimenta q.b. Preparação: 1.- Arranje e lave os brócolos. Coza-os “al dente” em água temperada de
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2: Batatas Cozidas Salteadas

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  Ingredientes: – 1 kg batatas – 1 ramo Tomilho – 4 dentes alho – 1 dl azeite – 2 colheres sopa alhos picados congelados – sal e pimenta q.b. Preparação: – Corte as batatas às rodelas grossas. – Coloque as batatas numa panela e coza-as em água temperada com sal, pimenta, o tomilho e
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Arroz de Espinafres “al aglio”

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  Ingredientes: – 1 dl. azeite – 2 colheres sopa alho congelado – 300 gr arroz agulha – 200 gr espinafres – 7 dl água quente – sal q.b. Preparação: – Numa caçarola, coloque o azeite e o alho e deixe refogar bem até ficar dourado. – Adicione o arroz, mexa bem durante 30 segundos
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