42: Arroz de Tomate na Bimby

– Dada a minha quase nula disposição para a cozinha, preparei este arroz de tomate no robot para servir de guarnição. Mas atenção que este tipo de receita dá bastante trabalho no final porque mesmo parando a máquina por 3 vezes durante o processamento a fim de com a espátula soltar o arroz do fundo (esta receita não leva o cesto), parte dele fica “agarrado” dada a temperatura de 100ºC utilizada e só com um esfregão de arame se consegue depois tirar os resíduos aquando da limpeza do copo. Mais vale fazer no tacho.

ingredientes

Ingredientes:

– 400 g de arroz agulha
– 1000 g de água
– 120 g de cebola
– 1 colher de sopa de alho picado
– 200 g de polpa de tomate alho e cebola
– 50 g azeite
– sal, q.b.

Preparação:

01.- Coloque no copo a cebola, o alho, o tomate e o azeite, pique 5 Seg., Vel. 5 e refogue depois 5 Min., Temp. Varoma, Vel 1.

02.- Adicione ao copo o arroz, a água, o sal e programe 25 Min. Temp. 100°C, Vel. .

03.- A meio da cozedura, pare a Bimby, retire a tampa e com a ajuda da espátula, solte o arroz que está no fundo do copo (fiz esta operação 3 vezes e mesmo assim, ficou arroz pegado ao fundo do copo).

04.- Sirva de seguida como guarnição de um prato de peixe ou carne.

000-tempo-transp± 35′ 000-econo-transp económico  000-dific-transp fácil

Nota do Apok@lypsus:

– Uma preparação d’ A Cozinha do Avô Chico, baseada na receita publicada no site Mundo de Receitas Bimby com algumas rectificações.

[vasaioqrcode]

© 23.Fev.2019

 

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