67: Bolo de Iogurte

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– Embora não considere que tenha de justificar-me pelo que digo, pelo que escrevo ou pelo que faço – e não sou arrogante, não senhor -, ultimamente tenho preparado mais bolos pelo facto de também ultimamente a Vera ter mais episódios de coma hipoglicémico o que me leva a ter de dar-lhe uma fatia de bolo para os níveis de açúcar subirem. Quando o 112 vem cá a casa para reanimá-la e injectarem-lhe glicose na veia, a primeira coisa que os técnicos me perguntam é se não tenho marmelada ou qualquer coisa doce… Por algum motivo deve ser…


ingredientes

Ingredientes:

– 250 g de farinha de trigo
– 180 g de açúcar
– 5 ovos
– 2 iogurtes de coco
– 5 colheres de sopa de óleo
– 1 colher de sobremesa de essência de baunilha
– 1 colher de chá de fermento em pó
– margarina para untar
– farinha para polvilhar

Preparação:

01.- Ligue o forno a 180ºC. Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha.

02.- Verta para uma tigela o óleo, os ovos, os iogurtes, o açúcar e a essência de baunilha e bata muito bem. Adicione depois o fermento e a farinha, aos poucos, e bata novamente muito bem.

03.- Coloque a massa na forma e leve ao forno durante 40 minutos.

04.- Verifique a cozedura, retire e desenforme. Deixe arrefecer e sirva decorado com canela e açúcar em pó.

000-tempo-transp± 55′ 000-econo-transp económico  000-dific-transp fácil

Reportagem foto/slideshow/vídeo:

Nota do Apok@lypsus:

– Uma preparação d’ A Cozinha do Avô Chico, baseada numa receita publicada no site Teleculinária.

© 24.Mar.2019

1 Obrigado, Thank you, merci, gracias

1 thought on “67: Bolo de Iogurte”

  1. Pingback: Receitas publicadas no novo Blogue – A Cozinha do Avô Chico

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