68: Quiche de Vegetais Chineses e Cogumelos

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ingredientes

Ingredientes:

– 1 rolo de massa quebrada/folhada
– 50 g de margarina
– 200 g de mistura de vegetais chineses
– 200 g de champignons de Paris
– 4 ovos
– 200 ml de natas light
– 100 g de queijo flamengo ralado
– 1 colher de sopa de molho de soja
– alho moído q.b.
– flor de sal e pimenta de misturas q.b.

Preparação:

01.- Ligue o forno a 180°C. Coloque a massa numa tarteira com o papel vegetal, apare as bordas, pique o fundo com um garfo e reserve.

02.- Num tacho ao lume, derreta a margarina, junte a mistura de legumes, os cogumelos, tempere com o molho de soja e deixe saltear durante 8 minutos.

03.- Coloque os ovos num recipiente, bata-os ligeiramente com a vara de arames até estarem desfeitos, adicione as natas, tempere com flor de sal, alho moído, pimenta e misture tudo muito bem.

04.- Espalhe o queijo ralado pelo fundo da massa na tarteira, por cima disponha os legumes e cubra com a mistura de ovos e natas. Leve ao forno durante 30 minutos, dependendo do tipo de forno utilizado, ou até estar doiradinha.

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Reportagem foto/slideshow/vídeo:

Nota do Apok@lypsus:

– Uma preparação d’ A Cozinha do Avô Chico.

© 25.Mar.2019

 

1 Obrigado, Thank you, merci, gracias

1 thought on “68: Quiche de Vegetais Chineses e Cogumelos”

  1. Pingback: Receitas publicadas no novo Blogue – A Cozinha do Avô Chico

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