72: Cachorro Gourmet

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Hoje. não nos apeteceu um jantar clássico, por isso preparou-se um petisco rápido e muito saboroso.


ingredientes

Ingredientes:

– pães para cachorro q.b.
– salsichas frescas q.b. (¹)
– queijo mozzarella ralado q.b.
– cenoura ripada q.b.
– 1 cebola grande
– 2 colheres de sopa de azeite
– 1 colher de sopa de salsa picada
– batata-palha q.b.
– alface para acompanhar


(¹) Tive de utilizar salsichas frescas de aves (frango e peru) porque o talho não tinha salsichas frescas de porco. Podem utilizar neste cachorro gourmet, maionese, mostarda e ketchup a finalizar.

Preparação:

01.- Descasque a cebola e corte-a em rodelas finas. Leve ao lume uma frigideira com o azeite. Quando estiver quente, junte a cebola e as salsichas e core-as. Antes de retirar as salsichas do lume, pique-as com um garfo para perderem a água.

02.- Polvilhe as salsichas com a salsa picada e retire-as do lume. Faça um golpe nos pães, no sentido do comprimento, e recheie-os com as salsichas, a cebola, a cenoura, batata-palha a gosto e o queijo ralado.

03.- Coloque os pães num tabuleiro, forrado com papel vegetal, e leve-os ao forno, pré-aquecido a 175ºC, por cerca de 5 minutos.

04.- Retire os pães do forno e sirva de imediato, acompanhando com uma salada de alface com cebola temperada com alho moído, sal e pimenta.

000-tempo-transp± 20′ 000-econo-transp económico  000-dific-transp fácil

Reportagem foto/slideshow/vídeo:

Nota do Apok@lypsus:

– Uma preparação d’ A Cozinha do Avô Chico, baseada numa receita publicada no site Teleculinária.

© 29.Mar.2019

 

1 Obrigado, Thank you, merci, gracias

1 thought on “72: Cachorro Gourmet”

  1. Pingback: Receitas publicadas no novo Blogue – A Cozinha do Avô Chico

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