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134: Salsichas de Porco para Churrasco Estufadas

Posted in : carnes, receitas, salsichas frescas de porco para churrasco, sobras on by : recipes3

– Ontem, no meio de um tsunami informático, devido uma vez mais, à trampa das actualizações da Microsoft com o Windows 10, que voltou a bloquear-me a máquina, tendo de fazer a re-instalação do SO, de programas, licenças de software, etc., não estava com paxorra para qualquer tipo de cozinhado, por isso a receita que se destinava às Salsichas para Churrasco, foi alterada e como nesta casa nada se perde e tudo se transforma, tive a colaboração da minha ajudante Vera, que fez o arroz de chouriço, como guarnição, preparei as salsichas que, por serem para churrasco, também ficam muito boas no tacho.

ingredientes

Ingredientes:

– 400 g de salsichas frescas para churrasco
– aproveitamento da sobra do molho da receita de Salsichas Frescas no Tacho com Cogumelos e Legumes

cook-check

Preparação:

01.- Pique as salsichas com um palito para não rebentarem.

02.- Aproveitando a sobre de molho da receita de Salsichas Frescas no Tacho com Cogumelos e Legumes, que estava no frigorífico, coloquei-o num tacho ao lume para aquecer e, quando levantou fervura, juntei as salsichas para churrasco.

03.- Tapei o tacho e deixe estufar as salsichas durante cerca de 10 minutos, em lume médio, mexendo de vez em quando.

04.- Servi depois com uma guarnição de arroz de chouriço, preparada pela minha ajudante Vera.

000-tempo-transp± 20′  000-econo-transp económico  000-dific-transp fácil

Reportagem foto/slideshow/vídeo:

Nota do Apok@lypsus:

– Uma preparação d’ A Cozinha do Apokalypsus.

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© 20.Jun.2019



 

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