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172: Bolonhesa de Atum com Esparguete

Posted in : 1-2-3 Sabor Esparguete Bolonhesa, água, alho, atum, azeite, cebola, cubo alho & salsa, ervas aromáticas, esparguete, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos, vinho branco on by : recipes3

ingredientes

Ingredientes:

– 250 g de esparguete
– 1 emb. 1,2,3…Sabor! Esparguete à Bolonhesa
– 300 g de atum em azeite
– 100 g de cebola em cubos
– 3 dentes de alho
– 1 cubo tempero alho e salsa
– 100 ml de vinho branco
– 150 ml de água
– azeite q.b.
– salsa fresca picada q.b.

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Preparação:

01.- Num tacho ao lume, deite o azeite, o alho, a cebola o cubo tempero e deixe refogar.

02.- Adicione ao refogado o atum escorrido e cozinhe por 5 minutos, mexendo de vez em quando. Regue com o vinho branco, junte a água, o conteúdo da embalagem 1,2,3…, envolva, tape o tacho e deixe cozinhar, em lume baixo, durante 5 minutos, mexendo de vez em quando.

03.- À parte, coza a massa em água abundante temperada com um fio de azeite e sal, de acordo com o tempo indicado na embalagem.

04.- Escorra a massa, envolva com o molho de atum e sirva polvilhada com salsa picada. Terminei a refeição com um expresso e uma amarguinha bem gelada.

000-tempo-transp± 30′  000-econo-transp económico  000-dific-transp fácil

Reportagem foto/slideshow/vídeo:

Nota do Apok@lypsus:

– Uma preparação d’ A Cozinha do Apokalypsus.

© 25.Ago.2019



 

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