15 Outubro, 2019
198: Migas de Feijão-frade e Couve
Ingredientes:
– 1 lata grande de feijão-frade cozido
– 200 g de couve-galega para caldo-verde
– 300 g de broa de milho esfarelada
– 4 dentes de alho
– 1 cubo tempero alho & salsa
– 150 ml de azeite
– sal marinho q.b.
Preparação:
01.- Leve ao lume um tacho com o azeite, o cubo tempero, os alhos picados e deixe aquecer.
02.- Junte a couve e deixe saltear, durante 5 minutos, em lume brando.
03.- Pique a broa. Se tiver um robot (Bimby), deite a broa no copo cortada em pedaços e dê uns toques no Turbo até ficar ao gosto. Depois, adicione a broa ao tacho, envolva e deixe saltear, ate que fique tostadinha.
04.- Por fim, junte o feijão-frade escorrido e deixe cozinhar mais um pouco. Tempere com sal e sirva de seguida.
± 20′ 
económico 
fácil
Reportagem foto/slideshow/vídeo:
Nota do Apok@lypsus:
– Uma preparação d’ A Cozinha do Apokalypsus, baseada numa receita publicada no site Teleculinária.
© 15.Out.2019
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