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244: Bifanas de Porco com Mostarda

Posted in : alho, bifanas de porco, carnes, cubo alho louro & pimentão, ervas aromáticas, louro moído, margarina, mostarda de Dijon, paprika, piripiri, porco, receitas, sal marinho, temperos, vinho branco on by : recipes3


ingredientes

Ingredientes:

– 650 g de bifanas de porco
– 50 g de margarina
– 4 dentes de alho
– 1 cubo tempero alho, louro e pimentão
– 1 ½ dl de vinho branco
– louro moído q.b.
– 1 col. de sopa de paprika
– 1 col. de sopa de mostarda de Dijon
– piripiri q.b.
– sal marinho q.b.

cook-check

Preparação:

01.- Tempere as bifanas com os alhos, o louro moído, a paprika, sal, piripiri e o vinho branco. Deixe marinar durante 60 minutos.

02.- Numa frigideira ao lume, deite a margarina, o cubo tempero, escorra as bifanas e frite-as dos dois lados.

03.- Entretanto, dissolva a mostarda na marinada e deite sobre as bifanas. Reduza o calor e deixe apurar durante 3 minutos, agitando a frigideira.

04.- Sirva de seguida, regadas com o molho e uma guarnição de batatas fritas.

000-tempo-transp± 30′ + 60′ marinar   000-econo-transp económico  000-dific-transp fácil

Reportagem foto/slideshow/vídeo:

 

Nota do Apok@lypsus:

– Uma preparação d’ A Cozinha do Apokalypsus.

© 01.Jan.2020


 

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