24 Dezembro, 2020
381: Rabanadas
Ingredientes:
– 800 ml leite meio-gordo
– 100 g açúcar
– 1 casca de limão
– 2 paus de canela
– fatias grossas pão de forma q.b.
– 3 ovos
– óleo para fritar q.b.
– açúcar para polvilhar q.b.
– canela moída para polvilhar q.b.
Preparação:
01.- Aqueça o leite com os 100 g de açúcar, a casca de limão e os paus de canela, sem deixar ferver. Retire do lume e reserve. Demolhe as fatias de pão no leite morno. Reserve.
02.- Envolva cada fatia de pão no ovo previamente batido, à medida que for fritando. Frite em óleo quente abundante, dos dois lados, até ficarem douradas.
03.- Escorra sobre papel absorvente. Reserve. Misture o açúcar com a canela para polvilhar a gosto.
04.- Passe as fatias uma a uma na mistura do açúcar com a canela e coloque numa travessa de ir à mesa.
± 60′ 
económico 
fácil
Reportagem foto/slideshow/vídeo:
Nota do Apok@lypsus:
– Uma preparação d’ A Cozinha do Apokalypsus, baseada numa receita do site Pingo Doce.
© 24.Dez.2020
0 Obrigado, Thank you, merci, gracias
