16 Janeiro, 2021
394: Massa para Bolo de Aniversário
Ingredientes:
– 8 ovos
– 2 chávenas de chá de farinha de trigo sem fermento
– 1 e 1/2 chávenas de chá de açúcar
Preparação:
01.- Peneire a farinha de trigo e o açúcar separadamente, antes de começar a fazer o bolo. Verta os ovos na batedeira e deixe bater durante 8 minutos, em velocidade alta. Passado os 8 minutos, diminua para velocidade baixa e vá acrescentando o açúcar bem aos poucos. Ligue o forno a 180ºC.
02.- Depois de colocar todo o açúcar, aumente a velocidade novamente e deixe bater por mais 8 minutos. Em seguida desligue a batedeira e adicione a farinha de trigo aos poucos, colocando com uma colher e misturando com uma vara de arames.
03.- Com a ajuda de uma tesoura, recorte um peço de papel vegetal do mesmo tamanho do fundo da forma. Depois pincele o fundo da forma com margarina líquida e coloque, por cima, o papel vegetal.
04.- Verta a massa na forma e leve ao forno durante cerca de 40 minutos ou até dourar. Não tem necessidade de untar as laterais da forma a fim do bolo ir agarrando nas laterais e crescendo de maneira uniforme para não abater depois. Aguarde que o bolo arrefeça e desenforme passando uma faca nas laterais da forma.
± 65′ 
económico 
fácil
Reportagem foto/slideshow:
Nota do Apok@lypsus:
– Uma preparação d’ A Cozinha do Apokalypsus.
© 16.Jan.2021
