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409: Massada de Marisco

Posted in : água, alho, azeite, cebola, coentros frescos, cubo alho & coentros, ervas aromáticas, mariscada, mariscos, massas, pimenta de misturas, polpa de tomate Alho & Cebola, preparado para arroz de marisco, receitas, sal marinho, temperos, tomate em cubos on by : recipes3

ingredientes

Ingredientes:

– 1 emb. de Preparado para Arroz de Marisco
– 400 g de massa fusilli
– 50 g de alho picado
– 75 g de cebola picada
– 1 dl de azeite;
– 2 dl de água
– 1 dl de vinho branco
– 6 gotas de tabasco
– 1 cubo tempero alho e coentros
– 200 g de tomate em cubos
– 1 dl de polpa de tomate com alho e cebola
– coentros frescos picados q.b.
– sal e pimenta de misturas q.b.

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Preparação:

01.- Num tacho ao lume, deite o azeite, deixe aquecer, junte a cebola, o alho, o cubo tempero e deixe refogar até a cebola ficar macia.

02.- Adicione a polpa de tomate, o tomate em cubos, o caldo que vem com a embalagem da mariscada, o vinho e a água. Deixe cozinhar durante 5 minutos, acrescente os coentros e envolva.

03.- Quando levantar fervura, adicione a massa e deixe cozinhar durante 10 minutos. A meio da cozedura, acrescente o preparado de marisco e tempere com o tabasco.

04.- Verifique os temperos e, no final, salpique com coentros picados. Sirva de seguida.

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000-tempo-transp± 30′  000-econo-transp económico  000-dific-transp fácil

Reportagem foto/slideshow:

Nota do Apok@lypsus:

– Uma preparação d’ A Cozinha do Apokalypsus.

© 15.Fev.2021


 

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