Preparação: 01.- Demolhe os nacos de soja em água morna temperada com sal marinho, orégãos e sumo de limão, durante pelo menos duas horas. Com a água da demolha, leve a soja a cozer num tacho ao lume, durante 5 minutos, depois de levantar fervura. Escorra e reserve. 02.- Noutro tacho ao lume com o
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