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9 Agosto, 2020

314: Bifes de Frango de Cebolada com Legumes Salteados

314: Bifes de Frango de Cebolada com Legumes Salteados
Posted in : alho, alho moído, azeite, carnes, cebola, cubo para legumes, ervas aromáticas, frango, macedónia de vegetais, margarina, massa de pimentão, molho de soja, passata de tomate com manjericão e orégãos, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Tempere os bifes com sal, pimenta, alho moído, ervas e especiarias para Aves e deixe repousar 10 minutos. Corte as cebolas em meias-luas finas. Leve ao lume um tacho com a margarina e o azeite, deixe derreter, junte a cebola e uma colher de sopa de alho e deixe alourar um pouco. 02.-
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6 Agosto, 2020

313: Bifes de Peru com Cogumelos e Molho de Natas Especial

313: Bifes de Peru com Cogumelos e Molho de Natas Especial
Posted in : alho, azeite, carnes, cebola, champignons de Paris, cubo molho cogumelos, ervas aromáticas, farinha de trigo, natas light, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos, vinho do porto on by : recipes3

Preparação: 01.- Corte os peitos de frango em bifes e passe-os várias vezes pela farinha. De seguida, refogue a cebola e o alho num tacho com o azeite, junte os bifes de frango e deixe alourar, de ambos os lados, em lume vivo. Retire para um prato e reserve. 02.- Adicione os cogumelos, tempere com
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2 Agosto, 2020

312: Bacalhau com Cogumelos e Legumes

312: Bacalhau com Cogumelos e Legumes
Posted in : alho, azeite, bacalhau, batatas pré-fritas, cebola, champignons de Paris, cubo alho & salsa, ervas aromáticas, farinha de trigo, juliana de legumes, leite, molho béchamel, noz-moscada, pimenta de misturas, queijo Mozzarella, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Descongele o bacalhau, escorra a água e no dia, coza-o em leite. 02.- Corte a cebola em rodelas finas e esmague os dentes de alho. Num tacho ao lume com o azeite a cobrir o fundo, deite o cubo tempero, a cebola, o alho e refogue até a cebola ficar transparente. Adicione depois
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29 Julho, 2020

311: Pescada Estufada com Legumes

311: Pescada Estufada com Legumes
Posted in : alho, alho francês, alho moído, azeite, cenoura baby, coentros frescos, cubo alho & coentros, ervas aromáticas, ervilhas, farinha de trigo, leite, lombos de pescada, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, sumo de limão, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Descongele e tempere o peixe com alho em pó, sal, pimenta e sumo do limão. Junte o leite e deixe marinar. Depois, escorra o peixe da marinada e passe-o pela farinha, sacudindo bem o excesso. 02.- Deite um pouco de azeite num tacho, deixe aquecer bem, introduza o peixe e aloure-o de todos
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26 Julho, 2020

310: Baguete de Paté de Atum, Queijo, Ovo, Alface, em pão de Cereais

310: Baguete de Paté de Atum, Queijo, Ovo, Alface, em pão de Cereais
Posted in : alface, cebola, ervas aromáticas, ovos, pão de cereais, paté de atum, petiscos, pimenta branca, queijo flamengo, sal marinho, salsa fresca on by : recipes3

Neste artigo, lancei algumas ideias de refeições ligeiras para este tempo quente. Hoje, para o almoço, preparei uma baguete de pão de cereais, barrei-a com Paté de Atum, queijo flamengo fatiado, ovo cozido em rodelas, folha de alface, pimenta e o resultado foi uma refeição leve, nutritiva e muito saborosa. Reportagem foto/slideshow/vídeo: © 26.Jul.2020  

25 Julho, 2020

309: Bacalhau com Massa, Legumes, Cogumelos, Natas e Ovos

309: Bacalhau com Massa, Legumes, Cogumelos, Natas e Ovos
Posted in : alho, azeite, bacalhau, cebola, champignons de Paris, ervas aromáticas, juliana de legumes, massas, molho béchamel, orégãos, ovos, pimenta de misturas, polpa de tomate Alho & Cebola, receitas, sal marinho, temperos, tomate em cubos on by : recipes3

Preparação: 01.- Coloque o bacalhau a demolhar mudando a água várias vezes para sair todo o sal. Num tacho ao lume com água, deixe levantar fervura em lume alto. Reduza para lume baixo e coza o bacalhau durante 5 minutos. 02.- Quando o bacalhau estiver cozido, escorra-o com uma escumadeira, deixe arrefecer um pouco e
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18 Julho, 2020

308: Sugestões para o Verão

308: Sugestões para o Verão
Posted in : petiscos, sugestões on by : recipes3

Com as temperaturas elevadas que têm assolado Lisboa, não apetece estar ao fogão (calor) e a vontade de comer também não é muita. Por isso, vão-se fazendo uns petiscos ligeiros. Ideias para quem quiser aproveitar. Salada fria de atum, feijão frade e ovos Ovos 🥚 mexidos com champignons, frapé Emmental, ervas aromáticas, salada 🥗 russa
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11 Julho, 2020

307: Paté de Atum

307: Paté de Atum
Posted in : alho moído, atum, cebola, ervas aromáticas, maionese, mostarda de Dijon, ovos, pimenta preta, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Numa tigela, desfaça o atum com um garfo. Adicione a cebola, o ovo cozido picado finamente e misture tudo muito bem. 02.- Adicione ao preparado a maionese, a mostarda e o alho moído. Volte a misturar até ficar cremoso. 03.- Tempere com o sal, pimenta e adicione a salsa picada. 04.- Leve ao
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7 Julho, 2020

306: Arroz de Pota com Ervilhas, Cenouras e Coentros

306: Arroz de Pota com Ervilhas, Cenouras e Coentros
Posted in : água, alho, arroz vaporizado, azeite, cebola, cenoura baby, coentros frescos, ervas aromáticas, ervilhas, passata de tomate com manjericão e orégãos, pimenta branca, receitas, sal marinho, temperos, tiras de pota on by : recipes3

Preparação: 01.- Num tacho ao lume, cubra o fundo com azeite. Adicione a cebola, os alhos esmagados e deixe refogar até a cebola ficar macia. Adicione a pota previamente cortada em cubos e tempere com uma pitada de sal. 02.- Adicione a passata de tomate, envolva e deixe cozinhar durante 20 minutos, mexendo de vez
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2 Julho, 2020

305: Pataniscas de Cogumelos e Legumes

305: Pataniscas de Cogumelos e Legumes
Posted in : alho, alho moído, aveia instantânea em pó, cebola, champignons de Paris, coentros frescos, ervas aromáticas, flor de sal, juliana de legumes, óleo de coco BIO, ovos, pimenta de misturas, receitas, temperos on by : recipes3

Ingredientes: – 200 g de champignons de Paris – 200 g de juliana de legumes – 100 g de cebola em cubos – 4 ovos – 1 col. de sobremesa de óleo de coco Go Bio – 8 col. de sopa de aveia instantânea em pó bem cheias – 1 col. de sobremesa de alho
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27 Junho, 2020

304: Cubos de Pota em Caril de Legumes

304: Cubos de Pota em Caril de Legumes
Posted in : açafrão das Índias, alho, arroz basmati, cardamomo, caril, cebola, coentros frescos, ervas aromáticas, grão de bico cozido, leite de coco, óleo de coco BIO, receitas, sal marinho, sementes de sésamo, temperos, tiras de pota on by : recipes3

Preparação: 01.- Descongele as tiras de pota, corte-as em cubos e reserve. Num tacho ao lume, aqueça 2 colheres de sopa de óleo de coco e amoleça o alho esmagado e a cebola. Adicione o caril e mexa em lume alto durante 30 segundos. Acrescente os legumes, reduza para lume médio a brando, tape e
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20 Junho, 2020

303: Tarte de Soja e Vegetais

303: Tarte de Soja e Vegetais
Posted in : alho moído, aveia instantânea em pó, azeite, brócolos, couve-flor ralada, ervas aromáticas, granulado de soja fina, juliana de legumes, molho de soja, natas light, orégãos, ovos, pimenta de misturas, queijo Mozzarella, receitas, sal marinho, salsa fresca, sementes de sésamo, temperos, tomilho on by : recipes3

Preparação: 01.- Hidrate o granulado de soja em água morna com uma pitada de sal, durante 30 minutos. Depois, escorra muito bem a água, apertando com as mãos o granulado de soja até este ficar seco o mais possível. Numa frigideira grande, deite o azeite, deixe aquecer, insira o granulado de soja escorrido, a juliana
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17 Junho, 2020

302: Feijoada com Granulado de Soja e Legumes

302: Feijoada com Granulado de Soja e Legumes
Posted in : alho, azeite, cebola, chouriço de carne, coentros frescos, cominhos, cubo alho & salsa, ervas aromáticas, especiarias, feijão manteiga, juliana de legumes, louro moído, molho de soja, nacos de soja grossa, ovos, passata de tomate com manjericão e orégãos, pimenta branca, pimentos tricolor em tiras, receitas, temperos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.– Coloque previamente os nacos de soja num recipiente com água morna, temperada com uma pitada de sal, a fim de hidrata-los, durante 30 minutos. 02.– Descasque e esmague os dentes de alho, tire a pele ao chouriço e corte-o em rodelas finas. 03.- Num tacho ao lume, deite o azeite, deixe aquecer, junte
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14 Junho, 2020

301: Almôndegas de Soja com Molho de Tomate

301: Almôndegas de Soja com Molho de Tomate
Posted in : alho, azeite, cebola, cominhos, ervas aromáticas, especiarias, farinha de trigo, granulado de soja fina, leite, massas, molho de soja, noz-moscada, orégãos, ovos, pão ralado aromatizado, pimenta branca, receitas, sal marinho, salsa fresca, sumo de limão, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Demolhe a soja durante 30 minutos, em água temperada com uma pitada de sal, depois, escorra-a muito bem, apertando entre a mão, para extrair toda a água. 02.- Num tacho ao lume brando, deite o azeite, a cebola, os dentes de alho esmagados e deixe refogar ligeiramente. Adicione a soja ao refogado, tempere
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10 Junho, 2020

300: Bifes de Peru no Forno com Mostarda e Alecrim

300: Bifes de Peru no Forno com Mostarda e Alecrim
Posted in : alecrim, azeite, carnes, ervas aromáticas, massa de alho, mostarda de Dijon, peru, pimenta de misturas, piripiri, receitas, sal marinho, sumo de limão on by : recipes3

Ingredientes: – 600 g de bifes de peru grandes – 1 c. de sopa de massa de alho – 4 c. sopa de mostarda de Dijon – sumo de limão q.b. – 2 c. de sopa de alecrim – 1 ½ dl de azeite – piripiri q.b. – sal marinho q.b. – pimenta de misturas
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5 Junho, 2020

299: Massa para Croquetes de Soja

299: Massa para Croquetes de Soja
Posted in : alho, azeite, cebola, ervas aromáticas, farinha de trigo, granulado de soja fina, leite, noz-moscada, ovos, pão ralado aromatizado, pimenta branca, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Demolhe a soja durante 30 minutos, em água temperada com uma pitada de sal, depois, escorra-a muito bem, apertando entre a mão, para extrair toda a água. 02.- Num tacho ao lume brando, deite o azeite, a cebola, os dentes de alho esmagados e deixe refogar ligeiramente. Adicione a soja ao refogado, tempere
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4 Junho, 2020

298: Massada de Soja, Pimentos e Cogumelos

298: Massada de Soja, Pimentos e Cogumelos
Posted in : alho, azeite, cebola, champignons de Paris, ervas aromáticas, granulado de soja grossa, massas, molho de soja, pimentos tricolor em tiras, polpa de tomate manjericão e orégãos, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Num tacho ao lume, deite o azeite a cobrir o fundo, os dentes de alho esmagados, a cebola e deixe refogar até a cebola ficar macia. Adicione depois as tiras de pimentos tricolor, a polpa de tomate aromatizada e deixe cozinhar durante 3 minutos. 02.- Junte ao tacho os cogumelos, tempere com o
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23 Maio, 2020

297: Canais de vídeo no Youtube

297: Canais de vídeo no Youtube
Posted in : informação on by : recipes3

  Vídeos de Receitas de Culinária publicados no Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCizVLIsDAVh3TVIXw9cvQdQ?view_as=subscriber https://www.youtube.com/channel/UCMcJ5XIegO-1unWVY2QAgFw?view_as=subscriber   © 23.Mai.2020    

20 Maio, 2020

296: Feijoada de Frango

296: Feijoada de Frango
Posted in : alho, azeite, carnes, cebola, cenouras, chouriço de carne, cominhos, ervas aromáticas, especiarias, feijão branco, frango, louro moído, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos, tomate em pedaços aromatizado, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Corte os peitos de frango em cubos. Descasque os dentes de alho e as cenouras e corte as cenouras em rodelas. Retire a pele ao chouriço e corte-o em rodelas. 02.- Leve ao lume um tacho com o azeite, deixe aquecer, junte o frango e deixe cozinhar até ficar douradinho. Adicione a cebola,
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16 Maio, 2020

295: Bolo de Caneca de Chocolate

295: Bolo de Caneca de Chocolate
Posted in : açúcar, chocolate em pó, farinha de trigo, fermento em pó, leite, óleo de girassol, ovos, receitas on by : recipes3

Preparação: 01.- Coloque todos os ingredientes numa tigela e envolva muito bem com a ajuda da vara de arames, até ficar uma mistura homogénea. 02.- Verta o preparado para um recipiente que vá ao micro-ondas. 03.- Programa 3 minutos, temperatura máxima. 04.- Retire e deixe arrefecer completamente. Desenforme de seguida e delicie-se com esta maravilha.
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15 Maio, 2020

294: Tortilha no Forno à Apokalypsus

294: Tortilha no Forno à Apokalypsus
Posted in : azeite, batatas, cebola, ervas aromáticas, ovos, pimenta de misturas, queijo Mozzarella, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Descasque e corte as batatas e as cebolas em juliana. Num recipiente, coloque os ovos, tempere com sal e pimenta e bata-os com a ajuda de uma vara de arames. Ligue o forno a 220ºC (utilizei forno eléctrico com aquecimento em cima e em baixo). 02.- Num tacho ao lume médio/baixo, deite o
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13 Maio, 2020

293: Frango à Chico Pescador

293: Frango à Chico Pescador
Posted in : alho, ameijoas, azeite, banha de porco, carnes, cominhos, especiarias, frango, limão, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, salsa fresca, sumo de limão, temperos, tiras de pota, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Coloque as amêijoas num recipiente com água temperada com sal e deixe-as abrir. Depois, passe-as por água corrente a fim de tirar a areia. Corte o frango em pedaços, aloure-os num tacho ao lume com a banha, o azeite, tempere-os com sal, cominhos, pimenta e retire-os quando estiverem douradinhos. 02.- No mesmo tacho,
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10 Maio, 2020

292: Bolo de Iogurte com Coco (2)

292: Bolo de Iogurte com Coco (2)
Posted in : açúcar, açúcar em pó, bolo de iogurte e coco, bolos, farinha de trigo, fermento em pó, iogurtes de coco, margarina, óleo de girassol, ovos, receitas, sobremesas on by : recipes3

Preparação: 01.- Ligue o forno a 180ºC. Unte uma forma de chaminé com margarina e polvilhe com farinha. Na taça da batedeira, deite o iogurte, os ovos, o açúcar, o óleo, a farinha, o fermento e bata até a massa estar homogénea. 02.- Deite a massa na forma e leve ao forno durante 40 a
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9 Maio, 2020

290: Massada com Legumes e Cogumelos

290: Massada com Legumes e Cogumelos
Posted in : alho, azeite, cebola, cogumelos laminados, cubo alho & coentros, esparguete, jardineira de legumes, molho de soja, pimentos tricolor em tiras, polpa de tomate Alho & Cebola, receitas, sal marinho, tabasco, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Coza o esparguete em água temperada com uma pitada de sal e um fio de azeite, escorra e reserve. Na água de cozer o esparguete, coza a jardineira de legumes pelo tempo indicado na embalagem, escorra e reserve. 02.- Num tacho ao lume, deite azeite a cobrir o fundo, os alhos esmagados, a
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8 Maio, 2020

289: Nacos de Soja com Jardineira de Legumes e Ovos

289: Nacos de Soja com Jardineira de Legumes e Ovos
Posted in : alho, azeite, cebola, cominhos, ervas aromáticas, especiarias, jardineira de legumes, molho de soja, nacos de soja grossa, ovos, pimentos tricolor em tiras, receitas, sal marinho, salsa fresca, tabasco, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Coloque os nacos de soja a hidratar em água, temperada com uma pitada de sal, durante 30 minutos (pode ser mais tempo), depois escorra bem a água e reserve. Num recipiente, deite os ovos, bata-os bem com a ajuda da vara de arames, adicione a salsa picada, misture e reserve. 02.- Num tacho
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2 Maio, 2020

288: Salsichas com Ovos e Feijão Manteiga

288: Salsichas com Ovos e Feijão Manteiga
Posted in : cebola, feijão manteiga, jardineira de legumes, margarina líquida, massa de pimentão, orégãos, ovos, receitas, sal marinho, salsichas de lata, tabasco, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Num tacho ao lume, aqueça a margarina líquida, junte as salsichas e aloure-as de todos os lados. 02.- Retire as salsichas para outro recipiente e introduza a cebola no tacho. Quando começar a alourar adicione os legumes, mexa, reduza o calor e deixe cozinhar tapado até os legumes amolecerem. 03.- Junte a massa
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28 Abril, 2020

287: Spaghetti de Mariscada em Alho e Azeite à Salsa

287: Spaghetti de Mariscada em Alho e Azeite à Salsa
Posted in : alho, azeite, cebola, cubo para marisco, ervas aromáticas, esparguete, mariscada, pimenta preta, pimentos tricolor em tiras, polpa de tomate Alho & Cebola, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Descongele a Mariscada e reserve. 02.- Num tacho ao lume, deite o azeite a cobrir o fundo, deixe aquecer, junte os alhos esmagados, as tiras de pimentos, o cubo tempero, a polpa de tomate e deixe saltear durante 3 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione depois o vinho branco, a Mariscada escorrida,
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26 Abril, 2020

286: Bacalhau à Brás

286: Bacalhau à Brás
Posted in : alho, azeite, azeitonas recheadas, bacalhau, batata-palha, cebola, ervas aromáticas, flor de sal, ovos, receitas, salsa fresca, tabasco, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Descongele o bacalhau desfiado, coloque-o num coador e passe-o por água fria corrente, durante 1 minuto. Coloque-o depois em água a ferver durante cerca de 3 minutos, escorra-o bem e reserve. Num recipiente, bata os ovos, tempere-os com flor de sal, pimenta e salsa fresca picada. 02.- Num tacho ao lume, deite o
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25 Abril, 2020

285: Bolo de Laranja

285: Bolo de Laranja
Posted in : açúcar, bolos, farinha de trigo, fermento em pó, laranja, óleo de girassol, ovos, receitas, sobremesas on by : recipes3

Preparação: 01.- Ligue o forno a 180ºC. Unte uma forma de chaminé com margarina e polvilhe com farinha. Coloque no liquidificador as laranjas, uma descascada e a outra com a casca, cortadas em quartos e bata até ficar uma mistura homogénea. 02.- Na batedeira, deite o açúcar, os ovos inteiros, o óleo e bata até
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22 Abril, 2020

284: Ovos com Alheira de Caça e Cogumelos

284: Ovos com Alheira de Caça e Cogumelos
Posted in : alheiras, batatas, champignons de Paris, ovos, receitas, sal marinho, salsa fresca on by : recipes3

Preparação: 01.- Numa frigideira ao lume, coloque a alheira sem pele e os alhos esmagados. 02.- Esmague a alheira, adicione os cogumelos e deixe saltear durante 5 minutos. 03.- Num recipiente, bata os ovos com a salsa picada, o sal e introduza-os na frigideira, deixando saltear um pouco. 04.- Sirva de seguida com tosta ou
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19 Abril, 2020

283: Bifes de Soja de Cebolada com Champignons de Paris

283: Bifes de Soja de Cebolada com Champignons de Paris
Posted in : alecrim, alho, azeite, bifes de soja, cebola, champignons de Paris, cominhos, ervas aromáticas, massa de alho, massa de pimentão, paprika, receitas, sal marinho, tabasco, temperos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Demolhe em água, durante duas horas, os bifes de soja. Escorra e esprema depois ligeiramente. 02.- Num tacho ao lume, aqueça o azeite e adicione a cebola e deixe amaciar. Junte depois a massa de pimentão, a massa de alho, o louro,  os cominhos, alecrim e paprika e deixe cozinhar durante 3 minutos.
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15 Abril, 2020

281: Cubos de Pota Estufados com Legumes

281: Cubos de Pota Estufados com Legumes
Posted in : alecrim, alho, azeite, cebola, champignons de Paris, ervas aromáticas, juliana de legumes, molho de soja, molho de tomate com manjericão, potas, receitas, salsa fresca, tabasco, temperos, tiras de pota, tomate em cubos, tomilho on by : recipes3

Ingredientes: – 500 g de tiras de pota – 100 g de cebola em rodelas – 4 dentes de alho esmagados – azeite a cobrir o fundo do tacho – 100 g de juliana de legumes – 200 g de champignons de Paris – 100 g de tomate em cubos – molho de soja q.b.
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10 Abril, 2020

280: Bolo de Iogurte com Coco

280: Bolo de Iogurte com Coco
Posted in : açúcar, açúcar em pó, bolo de iogurte e coco, bolos, farinha de trigo, fermento em pó, iogurtes de coco, margarina, óleo de girassol, ovos, receitas on by : recipes3

Preparação: 01.- Ligue o forno a 180ºC. Unte uma forma de chaminé com margarina e polvilhe com farinha. Na taça da batedeira, deite o iogurte, os ovos, o açúcar, o óleo, a farinha, o fermento e bata até a massa estar homogénea. 02.- Deite a massa na forma e leve ao forno durante 40 a
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8 Abril, 2020

279: Hambúrguer de Grão e Legumes

279: Hambúrguer de Grão e Legumes
Posted in : alho, amido de milho, azeite, caril, cebola, ervas aromáticas, grão de bico cozido, juliana de legumes, Maizena, pão ralado aromatizado, pimentos tricolor em tiras, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Ligue o forno a 180ºC. Num tacho ao lume, salteie a cebola, as tiras de pimentos e o alho com uma colher de azeite, deixando refogar, sem queimar. Acrescente o grão previamente escorrido, a juliana de legumes, os pimentos, o sal e o caril, mexa e deixe cozinhar durante 5 minutos. 02.- Dissolva
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31 Março, 2020

277: Bolo de Esparguete com Ricotta e Cogumelos

277: Bolo de Esparguete com Ricotta e Cogumelos
Posted in : azeite, champignons de Paris, ervas aromáticas, esparguete, manjericão, molho de soja, molho de tomate com manjericão, ovos, queijo Mozzarella, queijo Parmesão, queijo Ricotta, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Unte uma forma (20 cm de diâmetro) com o azeite. Ligue o forno a 180ºC. Numa taça, misture o esparguete cozido com os ovos batidos. Coloque 1/3 desta mistura no fundo da forma. Salteie os cogumelos num fio de azeite e tempere com molho de soja. Escorra e reserve. 02.- Polvilhe com parte
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26 Março, 2020

276: Tartelettes de Vegetais

276: Tartelettes de Vegetais
Posted in : alho, azeite, cebola, champignons de Paris, cominhos, ervas aromáticas, especiarias, juliana de legumes, molho de soja, ovos, pimenta de misturas, pimentos tricolor em tiras, receitas, sal marinho, tabasco, temperos, tomate em cubos on by : recipes3

Preparação: 01.- Numa frigideira grande anti-aderente ao lume, deite o azeite, os dentes de alho esmagados, a cebola e deixe alourar ligeiramente. 02.- Adicione então o tomate, a juliana de legumes, os cogumelos, as tiras de pimentos, tempere com o molho de soja, o tabasco e deixe saltear até os vegetais ficarem crocantes. Ligue o
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26 Março, 2020

275: Picadinho de Salsicha com Feijão Encarnado e Ovos Mexidos

275: Picadinho de Salsicha com Feijão Encarnado e Ovos Mexidos
Posted in : alho, carnes, feijão encarnado, margarina, ovos, pimenta preta, receitas, sal marinho, salsichas frescas de porco para churrasco, tabasco, temperos, tomate em cubos on by : recipes3

Preparação: 01.- Tire a pele às salsichas. Num tacho ao lume, deite a margarina e os dentes de alho esmagados, junte a carne das salsichas e salteie mexendo sempre sobre lume médio a forte até a carne perder o tom rosado, adicione o tabasco, reduza o lume, tape e deixe a carne cozinhar suavemente. 02.-
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22 Março, 2020

274: Bifes de Soja de Cebolada com Salteado de Vegetais

274: Bifes de Soja de Cebolada com Salteado de Vegetais
Posted in : azeite, bifes de soja, cebola, champignons de Paris, ervas aromáticas, juliana de legumes, louro moído, massa de pimentão, molho de soja, orégãos, receitas, sal marinho, tabasco, temperos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Demolhe em água, durante duas horas, os bifes de soja. Escorra e esprema depois ligeiramente. 02.- Num tacho ao lume, aqueça o azeite e adicione a massa de pimentão, o louro, a juliana de legumes, os cogumelos, tempere com o molho de soja, o tabasco e deixe cozinhar até os cogumelos ficarem macios.
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19 Março, 2020

273: Bolo de Iogurte de Coco

273: Bolo de Iogurte de Coco
Posted in : açúcar, bolos, farinha de trigo, fermento em pó, iogurtes de coco, óleo de girassol, ovos, receitas, sobremesas on by : recipes3

Preparação: 01.- Bata no liquidificador os ovos, o óleo e o açúcar. Ligue o forno a 180ºC. 02.- Adicione o iogurte, a farinha e, por último, o fermento. 03.- Numa forma untada com margarina e polvilhada com farinha, deite o preparado da massa. 04.- Leve ao forno durante cerca de 25~30 minutos, dependendo do tipo
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17 Março, 2020

272: Salada de Grão com Atum

272: Salada de Grão com Atum
Posted in : atum, azeite, cebola, ervas aromáticas, grão de bico cozido, juliana de legumes, ovos, pimenta de misturas, pimentos tricolor em tiras, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Coloque os ovos num tacho com água e o sal e deixe ferver durante 10 minutos. Escorra o grão num passador, passe-o por água corrente, adicione-o aos ovos a meio da cozedura (5 minutos) e deixe ferver os restantes 5 minutos. 02.- Num tacho ao lume, deite um fio de azeite, deixe aquecer,
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15 Março, 2020

271: Bifes de Frango de Cebolada com Legumes Salteados

271: Bifes de Frango de Cebolada com Legumes Salteados
Posted in : água, alho, alho moído, azeite, bifes, carnes, cebola, ervas aromáticas, especiarias, frango, macedónia de vegetais, margarina, massa de pimentão, mix especiarias para carne, molho de soja, orégãos, passata de tomate com manjericão e orégãos, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Tempere os bifes com sal, pimenta, alho moído, ervas e especiarias para carnes e deixe repousar 10 minutos. Corte as cebolas em meias-luas finas. 02.- Num tacho ao lume deite a margarina, o azeite, deixe derreter, junte a cebola, os 3 dentes de alho e deixe alourar um pouco. Adicione a passata de
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13 Março, 2020

270: Molho Cremoso de Cogumelos com Caril

270: Molho Cremoso de Cogumelos com Caril
Posted in : amido de milho, azeite, caril, cebola, cebolinho, champignons de Paris, ervas aromáticas, farinha Maizena, leite de coco, passata de tomate com manjericão e orégãos, pimenta preta, receitas, sal marinho, temperos, tomilho on by : recipes3

Preparação: 01.- Num tacho ao lume, deite o azeite, deixe aquecer, adicione a cebola finamente picada, o caril e os cogumelos laminados. Salteie em lume médio forte mexendo frequentemente. 02.- Junte aos cogumelos, a passata de tomate, o tomilho, a pimenta moída a gosto, misture bem e cozinhe sobre lume moderado durante cerca de 10
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10 Março, 2020

269: Feijoada com Cubos de Pota, Camarão e Legumes

269: Feijoada com Cubos de Pota, Camarão e Legumes
Posted in : alho, azeite, carnes, cebola, cenoura baby, chouriço de carne, coentros frescos, cubo alho & coentros, ervas aromáticas, gambão selvagem 10/20, louro moído, miolo de camarão, ovos, passata de tomate com manjericão e orégãos, receitas, sal marinho, sumo de limão, tabasco, temperos, tiras de pota, tomate em cubos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Descongele o miolo de camarão, o gambão selvagem, as tiras de pota e corte-as em cubos pequenos. Tempere os cubos com sal, pimenta e sumo de limão. Tire a pele ao chouriço e corte-o em rodelas. Num tacho ao lume, deite o azeite a cobrir o fundo, a cebola, o alho, o cubo
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7 Março, 2020

268: Creme de Legumes (Bimby)

268: Creme de Legumes (Bimby)
Posted in : água, alho, azeite, batatas, caldo de legumes Natura, cebola, legumes, receitas, sal marinho, sopas, temperos, TM31 on by : recipes3

Preparação: 01.- Descasque e corte as batatas em cubos pequenos. Coloque no copo a cebola, os dentes de alho, o azeite e programe Vel. 7/8. 02.- Com a ajuda da espátula, desça os resíduos na parede do copo e programe 5 Min., Temp.100°C., Vel.2. 03.- Adicione os legumes, as batatas, a água, o caldo legumes
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5 Março, 2020

267: Bacalhau com Cocktail de Marisco

267: Bacalhau com Cocktail de Marisco
Posted in : alho, azeite, bacalhau, batatas pré-fritas, cebola, cocktail de marisco, ervas aromáticas, louro moído, massa de pimentão, receitas, sal marinho, salsa fresca, tabasco, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Descongele o bacalhau desfiado e o cocktail de marisco. Num tacho ao lume, deite o azeite, junte o louro e frite o bacalhau durante 4 minutos, mexendo frequentemente. Retire e reserve.   02.- Entretanto, frite as batatas (utilizo a Actifry sem óleo). Ao azeite que ficou no tacho, adicione as cebolas cortadas em
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1 Março, 2020

266: Bifes de Frango no Forno com Maionese

266: Bifes de Frango no Forno com Maionese
Posted in : alecrim, alho, azeite, bifes, carnes, cebola, ervas aromáticas, frango, maionese, manjericão, mix de pimentas, mostarda de Dijon, paprika, receitas, sal marinho, sopa de cebola, sumo de limão, temperos, tomilho on by : recipes3

Preparação: 01.- Num recipiente deite a maionese, a mostarda, a sopa de cebola desidratada, o azeite, o alho esmagado, sal, ervas aromáticas, mix de pimentas, paprika, o sumo de limão e misture tudo muito bem até ficar uma pasta homogeneizada. Se ficar grossa, adicione um fio de azeite. 02.- Coloque os bifes num tabuleiro refractário,
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27 Fevereiro, 2020

265: Tarte de Salsichas, Legumes e Cogumelos

265: Tarte de Salsichas, Legumes e Cogumelos
Posted in : alho, alho moído, azeite, cebola, champignons de Paris, chouriço de carne, cubo alho & salsa, ervas aromáticas, juliana de legumes, massa folhada, molho de soja, ovos, queijo Mozzarella, receitas, sal marinho, salsa fresca, salsichas de aves em lata, tabasco, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Retire a massa folhada do frigorífico para ambientar. Tire a pele ao chouriço e corte-o em rodelas finas.  Num tacho ao lume, deite o azeite, deixe aquecer, junte o cubo tempero, os alhos esmagados, a cebola e deixe refogar até a cebola ficar macia. 02.- Adicione então ao refogado do tacho os cogumelos,
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25 Fevereiro, 2020

264: Recolha de Cápsulas de Café

264: Recolha de Cápsulas de Café
Posted in : cápsulas de café, recolha, solidariedade on by : recipes3

  Não serve de publicidade à marca, mas insiro aqui esta informação por considerar uma preciosa e fantástica oportunidade de contribuirmos para um planeta mais saudável e uma ajuda às Instituições de Solidariedade Social. Sabia que pode reciclar as suas cápsulas de café nas lojas PINGO DOCE? Somos a única rede de supermercados em Portugal
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23 Fevereiro, 2020

263: Empadão de Bacalhau Cremoso

263: Empadão de Bacalhau Cremoso
Posted in : alho, azeite, bacalhau, cebola, champignons de Paris, ervas aromáticas, farinha de trigo, juliana de legumes, maionese, margarina, miolo de camarão, ovos, receitas, requeijão, sal marinho, salsa fresca, temperos, tomate em cubos on by : recipes3

Preparação: 01.- Para a massa: Misture todos os ingredientes até ficar uma massa homogénea. Forre uma forma com um pouco mais da metade da massa. Ligue o forno a 180ºC. 02.- Para o recheio: Num tacho ao lume, deite o azeite, deixe aquecer, junte o alho a cebola, os cubos de tomate, os cogumelos, a
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19 Fevereiro, 2020

262: Jardineira de Vegetais com Ovos Escalfados

262: Jardineira de Vegetais com Ovos Escalfados
Posted in : alho, azeite, carnes, cebola, chouriço de carne, ervas aromáticas, jardineira de legumes, louro moído, mini tostas torradas, ovos, pimenta de misturas, polpa de tomate Alho & Cebola, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Tire a pele ao chouriço e corte-o em rodelas. Leve um tacho ao lume com o azeite, deixe aquecer, junte a cebola, os alhos esmagados, o louro e deixe refogar, em lume brando, até a cebola ficar macia. 02.- Adicione depois as rodelas de chouriço, a polpa de tomate e deixe cozinhar durante
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18 Fevereiro, 2020

261: Hambúrguer Vegan – Soja com Cenoura

261: Hambúrguer Vegan – Soja com Cenoura
Posted in : alho, azeite, sugestões, vegan burguer Soy cenoura on by : recipes3

Primeiro teste às burguers Vegan de Soja. Hoje, comecei com as de cenoura. Excelentes para quem se encontra habituado a este tipo de refeições, vegans ou macrobióticos, diferente para quem se encontra no regime normal. A preparação foi efectuada em forno eléctrico a 200ºC. (cima e baixo) e durante 15 minutos. Como guarnição, salteei em
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17 Fevereiro, 2020

260: Burguers Vegan

Posted in : burguers vegan, informação on by : recipes3

  Não pretendo efectuar qualquer tipo de publicidade à empresa que vende estes produtos, porque não me pagam para isso, mas não quero também deixar de informar da existência de produtos adequados a quem segue uma alimentação vegan ou macrobiótica. Já encomendei 5 tipos de burguers vegan que têm a vantagem de não necessitarem de
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16 Fevereiro, 2020

259: Massada com Tomate, Cogumelos e Chouriço

259: Massada com Tomate, Cogumelos e Chouriço
Posted in : alho, azeite, carnes, cebola, champignons de Paris, chouriço de carne, cubo alho & salsa, ervas aromáticas, juliana de legumes, louro moído, massas, pimenta de misturas, pimentão-doce, polpa de tomate manjericão e orégãos, queijo Mozzarella, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos, tomate em cubos on by : recipes3

Preparação: 01.- Num tacho ao lume, deite o azeite, deixe aquecer, junte o cubo tempero, a cebola, alho, a juliana de legumes, os cogumelos e deixe cozinhar até a cebola ficar macia. 02.- Junte ao tacho o chouriço a que previamente foi retirado a pele e cortado em rodelas e deixe o chouriço libertar a
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13 Fevereiro, 2020

258: Filetes no Forno com Ervas Aromáticas e Salteado de Legumes

258: Filetes no Forno com Ervas Aromáticas e Salteado de Legumes
Posted in : alho, azeite, cebola, champignons de Paris, filetes de pescada, juliana de legumes, molho de soja, óleo de coco BIO, receitas, sal marinho, sementes de sésamo, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Confeccione os Filetes no forno conforme as instruções da embalagem. 02.- Num tacho ao lume, deite o azeite juntamente com o óleo de coco, deixe aquecer, adicione a cebola, os dentes de alho esmagados e deixe cozinhar até ficar transparente. 03.- Adicione ao tacho os cogumelos, a juliana de legumes e salteie por
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11 Fevereiro, 2020

257: Empadão de Soja e Cogumelos

257: Empadão de Soja e Cogumelos
Posted in : alho, azeite, cebola, cenoura baby, champignons de Paris, cominhos, ervas aromáticas, farinha Maizena, granulado de soja fina, louro moído, molho de soja, passata de tomate com manjericão e orégãos, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, salsa fresca, sementes de sésamo, soja, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Para o puré de batata, utilizei uma embalagem de flocos para puré de batata e segui as instruções da embalagem. Entretanto, hidrate o granulado de soja, colocando-o num recipiente com água temperada com sal marinho e umas gotas de limão, durante 30 minutos no mínimo. 02.- Num tacho ao lume, deite o azeite,
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9 Fevereiro, 2020

256: Bifes de Soja com Molho de Cogumelos

256: Bifes de Soja com Molho de Cogumelos
Posted in : azeite, bifes de soja, cebola, cenoura baby, champignons de Paris, molho de soja, orégãos, pimenta de misturas, polpa de tomate manjericão e orégãos, receitas, sal marinho, sumo de limão, temperos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Coloque os pedaços de bifes de soja num recipiente com água, sumo de limão e orégãos durante duas horas, mexendo de vez em quando, a fim de hidratá-los. 02.- Num tacho ao lume, deite o azeite, deixe aquecer, junte a cebola em cubos (ou em rodelas) e deixe saltear até a cebola ficar
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6 Fevereiro, 2020

255: Bolo de Cenoura com Ovomaltine

255: Bolo de Cenoura com Ovomaltine
Posted in : açúcar, cenouras, farinha de trigo, fermento em pó, margarina, margarina líquida, óleo de girassol, ovos, receitas on by : recipes3

  No passado dia 26 de Janeiro fiz este Bolo de Cenoura Coberto . Hoje, fiz nova dose apenas com uma alteração: adicionei 3 colheres de sopa de Ovomaltine na fase final, ou seja, depois de bater a farinha e o fermento. De resto, é tudo igual, apenas sem a cobertura de chocolate. © 06.Fev.2020  

4 Fevereiro, 2020

254: Chau Min de Nacos de Soja

254: Chau Min de Nacos de Soja
Posted in : azeite, cebola, champignons de Paris, mix vegetais chineses, molho de soja, nacos de soja grossa, noodles, receitas, sal marinho, sumo de limão, tabasco, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Hidrate os nacos de soja em água temperada com uma pitada de sal, durante 30 minutos, escorra, esprema entre as mãos e reserve. Num tacho ao lume, deite o azeite, deixe aquecer, junte a cebola e deixe saltear até ficar macia. 02.- Adicione os nacos de soja, tempere com o sumo de limão,
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31 Janeiro, 2020

253: Peixinhos da Horta

253: Peixinhos da Horta
Posted in : azeite, cerveja branca, farinha de trigo, feijão verde, fermento em pó, óleo alimentar, ovos, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, sumo de limão, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Elimine as extremidades ao feijão-verde e depois corte-o ao meio, na vertical. Coza-o em água temperada com sal, durante 4 minutos depois de ferver. Escorra e deixe arrefecer. 02.- Numa tigela, misture a farinha com o fermento em pó e o azeite. Tempere com sal e pimenta e adicione a cerveja e o
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30 Janeiro, 2020

252: Esparguete com Marisco

252: Esparguete com Marisco
Posted in : alho, azeite, cebola, cocktail de marisco, cubo caldo para peixe, ervas aromáticas, esparguete, louro moído, piripiri, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos, tomate pelado, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Num tacho ao lume, deite o azeite, deixe aquecer, junte a cebola, o alho, o louro, o cubo peixe e deixe a cebola amolecer. Adicione então o vinho branco, deixe levantar fervura, junte o tomate em pedaços e deixe novamente levantar fervura. 02.- Adicione ao tacho o marisco, o refogado que o acompanha,
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27 Janeiro, 2020

251: Torta de Frango, Legumes e Cogumelos

251: Torta de Frango, Legumes e Cogumelos
Posted in : alho, alho moído, azeite, carnes, cebola, champignons de Paris, cubo alho & salsa, frango, juliana de legumes, massa folhada, milho de conserva, molho de soja, ovos, receitas, Riced Veggies Tricolor, sal marinho, sobras, tabasco, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Retire a massa folhada do frigo para ambientar. Num tacho ao lume, deite o azeite, deixe aquecer, junte o cubo tempero, os alhos esmagados, a cebola e deixe refogar até a cebola ficar macia. 02.- Adicione então ao refogado do tacho os cogumelos, deixe saltear até ficarem macios, adicione a juliana de legumes,
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26 Janeiro, 2020

250: Bolo de Cenoura Coberto

250: Bolo de Cenoura Coberto
Comments : 1 Posted in : açúcar, cenouras, farinha de trigo, fermento em pó, margarina líquida, óleo de girassol, ovos, receitas on by : recipes3

Ingredientes para a cobertura: – 1 lata de leite condensado – 5 colheres de sopa de chocolate em pó Preparação: 01.- Ligue o forno a 180ºC, unte uma forma com a margarina e polvilhe com a farinha. Descasque e lave as cenouras, corte-as em pedaços, deite-os para o copo, junte o óleo e o açúcar
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21 Janeiro, 2020

248: Gratinado de Filetes de Paloco com Farinheira

248: Gratinado de Filetes de Paloco com Farinheira
Posted in : alho, azeite, cebola, espinafres, farinheira, filetes de paloco, molho béchamel, pimenta de misturas, queijo Mozzarella, receitas, sal marinho, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Coza os filetes em água a ferver cerca de 10 minutos. Escorra-os e desfaça-os em lascas. Reserve. Num tacho ao lume, deite o azeite, deixe aquecer, junte a cebola cortada em lâminas, os dentes de alho esmagados e deixe refogar até amolecerem. 02.- Adicione os filetes lascados e misture bem. Salpique com um
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20 Janeiro, 2020

247: Filetes de Pescada Panados com Limão e Riced Veggies Tricolor

247: Filetes de Pescada Panados com Limão e Riced Veggies Tricolor
Posted in : filetes no forno com limão, Riced Veggies Tricolor on by : recipes3

Ingredientes: – filetes de pescada panados com limão – 500 g de Riced Veggies Tricolor – alface para acompanhar   Preparação: 01.- Coloque os filetes no forno a 175W durante 20~25 minutos. 02.- Coloque os Riced Veggies Tricolor num recipiente próprio para micro-ondas, tape-o e ligue a 900W ~ 8 minutos, mexendo a meio do
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18 Janeiro, 2020

246: Feijoada de Lulas

246: Feijoada de Lulas
Posted in : alho, azeite, cebola, chouriço de carne, coentros frescos, ervas aromáticas, feijão manteiga, flor de sal, juliana de legumes, louro moído, lulas, pimenta de misturas, polpa de tomate manjericão e orégãos, receitas, temperos, tomate em cubos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Tire a pele ao chouriço e corte-o em rodelas. Descongele as lulas em água para ser mais rápido e corte-as em argolas largas. 02.- Num tacho ao lume, deite o azeite, deixe aquecer ligeiramente, adicione a cebola e deixe refogar até ficar macia. 03.- Junta ao tacho os dentes de alho esmagados, o
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16 Janeiro, 2020

245: Bolo de Aniversário

245: Bolo de Aniversário
Posted in : açúcar, chocolate em pó, farinha de trigo, fermento em pó, flor de sal, iogurtes naturais, leite condensado, margarina, óleo de girassol, ovos, receitas on by : recipes3

Preparação: 01.- No copo da Bimby coloque a borboleta nas lâminas, junte os ovos, o açúcar, a flor de sal e programe 6 Min., Vel. 4, Temp. 37º.C. Depois, programe mais 6 Min., Vel. 4 sem temperatura. 02.- Adicione o óleo de girassol, os iogurtes e programe 20 Seg., Vel. 3. Junte a farinha, o
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15 Janeiro, 2020

244: Arroz Salteado com Mistura Chinesa e Camarão

244: Arroz Salteado com Mistura Chinesa e Camarão
Posted in : alho, arroz vaporizado, coentros frescos, cubo alho & coentros, delícias do mar, ervas aromáticas, miolo de camarão, mix vegetais chineses, molho de soja, óleo de girassol, receitas, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Descongele o miolo de camarão, os sticks e passe-os por água corrente. Corte os sticks em pedaços pequenos. Num tacho ao lume, deite o óleo, deixe aquecer, adicione o cubo tempero, o alho esmagado e salteie o miolo de camarão e os sticks, envolvendo bem. Entretanto, cozinhe o arroz de forma habitual. 02.-
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13 Janeiro, 2020

243: Tortilha de Batata, Cebola, Espinafres e Chouriço

243: Tortilha de Batata, Cebola, Espinafres e Chouriço
Posted in : alho moído, azeite, batatas pré-fritas, carnes, cebola, chouriço de carne, ervas aromáticas, espinafres, ovos, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos, tortilhas on by : recipes3

Preparação: 01.- Descasque as batatas e corte-as em cubos não muito grandes (utilizei batatas pré-fritas em cubos e fritei na Actifry sem óleo). Tire a pele ao chouriço e corte-o em rodelas. 02.- (Para quem frita as batatas normalmente): numa frigideira funda, deixe azeite em abundância, leve ao lume e deixe aquecer. Junte as batatas,
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11 Janeiro, 2020

242: Filetes no Forno com Quinoa, Feta, Espinafres e Ovos

242: Filetes no Forno com Quinoa, Feta, Espinafres e Ovos
Posted in : azeite, espinafres, filetes no forno com limão, ovos, queijo Feta, quinoa, receitas, sal marinho, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Confeccione os filetes no forno conforme as instruções da embalagem. 02.- Coza a quinoa e os ovos, separadamente, em água temperada com sal e deixe arrefecer a quinoa. Descasque os ovos e pique-os. 03.- Numa saladeira, misture a quinoa cozida, as folhas de espinafres, o queijo Feta esfarelado grosseiramente, os ovos picados e
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9 Janeiro, 2020

241: Penne com Camarão e Legumes à Manteiga de Amendoim

241: Penne com Camarão e Legumes à Manteiga de Amendoim
Posted in : azeite, cebola, cubo para massas, gengibre, juliana de legumes, manteiga de amendoim, massa pennoni rigati, miolo de camarão, óleo de coco BIO, receitas, sal marinho, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Descongele o miolo de camarão, passe por água fria corrente e tempere com sal e o gengibre ralado. 02.- Num tacho ao lume, deite o azeite, o óleo de coco, deixe aquecer, junte a cebola, a juliana de legumes e deixe saltear durante 3 minutos, mexendo de vez em quando. Junte depois o
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4 Janeiro, 2020

240: Bifes de Frango de Cebolada com Legumes

240: Bifes de Frango de Cebolada com Legumes
Posted in : água, alho, alho moído, azeite, bifes, carnes, cebola, ervas aromáticas, frango, macedónia de vegetais, margarina, massa de pimentão, mix especiarias para carne, molho de soja, passata de tomate com manjericão e orégãos, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, salsa fresca, tempero legumes Natura, temperos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Tempere os bifes com sal, pimenta, alho moído, ervas e especiarias para carnes e deixe repousar. Corte a cebola em meias-luas finas. 02.- Num tacho ao lume, deite a margarina, o azeite, deixe derreter, junte a cebola, o alho (1 colher de sopa) e deixe refogar ligeiramente. Adicione a passata de tomate, a
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3 Janeiro, 2020

239: Camarão Frito na Cerveja

239: Camarão Frito na Cerveja
Posted in : alho, cerveja branca, cubo alho & salsa, ervas aromáticas, gambão argentina, manteiga, óleo alimentar, receitas, sal marinho, salsa fresca, tabasco, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Tire a cabeça aos camarões, coloque-os numa tigela, adicione a cerveja, sal e deixe marinar durante 30 minutos. Escorra, retire os camarões para um prato e reserve a cerveja. 02.- Num tacho ao lume, coloque a manteiga, o óleo, o cubo tempero, deixe derreter a manteiga e depois frite os camarões ate que
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1 Janeiro, 2020

238: Bifanas de Porco com Mostarda

238: Bifanas de Porco com Mostarda
Posted in : alho, bifanas de porco, carnes, cubo alho louro & pimentão, ervas aromáticas, louro moído, margarina, mostarda de Dijon, paprika, piripiri, porco, receitas, sal marinho, temperos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Tempere as bifanas com os alhos, o louro moído, a paprika, sal, piripiri e o vinho branco. Deixe marinar durante 60 minutos. 02.- Numa frigideira ao lume, deite a margarina, o cubo tempero, escorra as bifanas e frite-as dos dois lados. 03.- Entretanto, dissolva a mostarda na marinada e deite sobre as bifanas.
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31 Dezembro, 2019

237: Torricado de Camarão com Alho e Manteiga

237: Torricado de Camarão com Alho e Manteiga
Posted in : alho, alho moído, azeite, gambão argentina, manteiga, pimenta de misturas, piripiri, receitas, sal marinho, temperos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Corte o pão de Mafra às fatias e torre numa frigideira até ficarem bem douradas. Retire as fatias de pão da frigideira e raspe com um dente de alho cru. Adicione um fio de azeite em cada uma das fatias. (não utilizei) 02.- Numa frigideira ao lume com um fio de azeite, grelhe
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31 Dezembro, 2019

236: Bacalhau à moda Antiga

236: Bacalhau à moda Antiga
Posted in : alho, azeite, bacalhau, batatas, grão de bico cozido, leite, ovos, sal marinho, temperos on by : recipes3

Ingredientes: – 2 lombos de bacalhau – 1/2 lata de grão cozido – 2 ovos – 4 batatas – sal q.b. – leite  q.b. Preparação: 01.- Lave, descasque e coza as batatas (Como Cozer Batatas). 02.- Num tacho pequeno (dependendo da quantidade de bacalhau empregue), coza o bacalhau (Cozer bacalhau congelado). Retire o bacalhau para
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29 Dezembro, 2019

234: Bacalhau à Brás com Legumes

234: Bacalhau à Brás com Legumes
Posted in : alho, alho francês, azeite, azeitonas pretas, bacalhau, batata-palha, cebola, ervas aromáticas, juliana de legumes, ovos, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos on by : recipes3

Preparação: 01. – Cubra o bacalhau com água a ferver e reserve. Num tacho ao lume, deite o azeite adicione os dentes de alho descascados e esmagados, a cebola e o alho-francês. Deixe cozinhar sobre lume médio, mexendo ocasionalmente. 02.- Ao mesmo tempo, junte a juliana de legumes ao tacho e tempere com uma pitada
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25 Dezembro, 2019

233: Bacalhau no Forno com Batatas a Murro

233: Bacalhau no Forno com Batatas a Murro
Posted in : alho, azeite, bacalhau, batatas, cebola, pimenta branca, pimentão-doce, receitas, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Lave as batatas, coloque-as com a casca num tacho com água temperada com sal e leve a ferver durante 5 minutos. Ligue o forno a 200ºC. 02.- Coloque no fundo de um tabuleiro refractário as cebolas cortadas às rodelas e, por cima, o bacalhau. Tempere com o pimentão doce e pimenta. Assim que
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24 Dezembro, 2019

232: Rabanadas

232: Rabanadas
Posted in : açúcar, canela em pó, leite, leite condensado, óleo alimentar, ovos, pão de forma, receitas on by : recipes3

Preparação: 01.- Num recipiente, misture o leite condensado e o leite. Noutro recipiente bata os ovos. 02.- Coloque ao lume uma fritadeira com óleo e deixe aquecer bem. Mergulhe as fatias de pão primeiro no recipiente da mistura do leite condensado e do leite, e depois passe-as, de ambos os lados, pelo ovo. 03.- Leve
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24 Dezembro, 2019

231: Pataniscas de Cogumelos e Legumes

231: Pataniscas de Cogumelos e Legumes
Posted in : alho, alho moído, aveia instantânea em pó, azeite, cebola, champignons de Paris, coentros frescos, ervas aromáticas, flor de sal, juliana de legumes, óleo de coco BIO, ovos, pimenta de misturas, receitas, temperos on by : recipes3

Ingredientes: – 200 g de champignons de Paris – 200 g de juliana de legumes – 4 ovos – 1 col. de sobremesa de óleo de coco Go Bio – 4 col. de sopa de aveia instantânea em pó – 1 col. de sobremesa de alho moído – 100 g de cebola em cubos –
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17 Dezembro, 2019

229: Frango com Molho de Manteiga de Amendoim

229: Frango com Molho de Manteiga de Amendoim
Posted in : alho, azeite, carnes, ervas aromáticas, louro, manteiga de amendoim, pimenta de misturas, piripiri, polpa de tomate Alho & Cebola, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Corte o frango em pedaços. Numa tigela, deite  o vinho branco, o alho esmagado, o louro, piripiri, salsa, sal e pimenta, misture tudo muito bem e regue os pedaços de frango com esta marinada. 02.- Deixe a marinar durante 2 horas. 03.- Retire o frango da marinada e num tacho ao lume com
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14 Dezembro, 2019

228: Arroz de Frango com Grão e Pimentos Tricolor

228: Arroz de Frango com Grão e Pimentos Tricolor
Posted in : água, alface, arroz vaporizado, azeite, carnes, cebola, champignons de Paris, ervas aromáticas, frango, grão de bico cozido, mini pimentos doces tricoilor, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, sumo de limão, temperos, tomilho on by : recipes3

Preparação: 01.- Corte os peitos/bifes de frango em tiras, tempere-as com o sumo do limão, uma colher de chá de sal e um pouco de pimenta. Ferva a água. 02.- Num tacho ao lume, deite o azeite, junte a cebola, os pimentos cortados em cubos pequenos, os cogumelos, o arroz, as tiras de frango e
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11 Dezembro, 2019

227: Filetes de Paloco com Ervas Aromáticas

227: Filetes de Paloco com Ervas Aromáticas
Posted in : alecrim, alho, alho francês, azeite, cebola, cubo alho & coentros, ervas aromáticas, orégãos, ovos, paloco, paprika, passata de tomate com manjericão e orégãos, receitas, sal marinho, sumo de limão, temperos, tomilho, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Normalmente os filetes de paloco vêm em embalagens, secos e salgados. De véspera, coloque os filetes em água para dessalgarem e vá mudando a água com frequência. 02.- No dia da preparação, escorra a última água, coloque os filetes num pyrex e tempere-os com sumo de limão, as ervas aromáticas, pimenta e paprika
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9 Dezembro, 2019

226: Moqueca Simples de Lulas aos Coentros

226: Moqueca Simples de Lulas aos Coentros
Posted in : alho, cebola, coentros frescos, ervas aromáticas, leite de coco, lulas, mix pimentos verdes e vermelhos tiras, óleo de coco BIO, pimenta preta, receitas, sal marinho, temperos, tomate em cubos on by : recipes3

Preparação: 01.- Descongele as lulas e reserve conforme o que está mencionado na embalagem. 02.- Num tacho ao lume, deite o óleo de coco, deixe derreter, junte a cebola, o alho, o tomate e deixe cozinhar durante 4 minutos. Adicione as tiras de pimentos e deixe cozinhar mais 5 minutos. 03.- Entretanto, acrescente as lulas
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8 Dezembro, 2019

225: Quinoa Tricolor com Camarão e Coxinhas de Frango

225: Quinoa Tricolor com Camarão e Coxinhas de Frango
Posted in : alho, azeite, caldo de legumes Natura, cebola, coentros frescos, coxinhas de frango, ervas aromáticas, miolo de camarão, paprika, pimenta de misturas, piripiri, quinoa tricolor, receitas, sumo de limão, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Num tacho ao lume, aqueça as duas colheres de sopa de azeite e salteie os dentes de alho esborrachados. Adicione o camarão descongelado, envolva e deixe cozinhar por 3 minutos, mexendo de vez em quando. Junte o piripiri e retire para um prato. Reserve. 02.- Coloque o restante azeite no mesmo tacho, acrescente
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5 Dezembro, 2019

224: Feijoada com Cubos de Pota, Chouriço Mouro e Ovos

224: Feijoada com Cubos de Pota, Chouriço Mouro e Ovos
Posted in : alho, azeite, cebola, cenoura baby, chouriço mouro, cubo alho louro & pimentão, cubo caldo para peixe, ervas aromáticas, feijão manteiga, flor de sal, louro moído, ovos, passata de tomate com manjericão e orégãos, piripiri, receitas, salsa fresca, temperos, tiras de pota on by : recipes3

Ingredientes: – 500 g de tiras de pota – 1 chouriço mouro sem pele em rodelas – 1 lata grande de feijão manteiga/branco – 200 g de cenoura baby – ovos q.b. – 100 g de cebola em cubos – 4 dentes de alho – 1 cubo tempero alho, louro e pimentão – 200 ml
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5 Dezembro, 2019

223: Crocantes de Frango com Recheio de Alho e Ervas

223: Crocantes de Frango com Recheio de Alho e Ervas
Posted in : alho, azeite, carnes, cebola, champignons de Paris, crocantes de frango com Alho e Ervas, cubo alho & salsa, cuscuz, mix vegetais chineses, molho inglês, sementes de sésamo, sugestões, tabasco, temperos, tomilho on by : recipes3

Preparação: 01.- Legumes: numa frigideira ao lume, deite o azeite, deixe aquecer, insira a cebola, o alho, o tomilho, o cubo tempero e deixe saltear até a cebola ficar macia. Junte depois os cogumelos e deixe saltear até amolecerem.. 02.- Adicione à frigideira a mistura chinesa de vegetais, tempere com o tabasco, o molho inglês,
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1 Dezembro, 2019

222: Couscous Marroquino com Legumes

222: Couscous Marroquino com Legumes
Posted in : água, alho, azeite, cebola, coentros frescos, couscous, ervas aromáticas, juliana de legumes, louro, manteiga, pimenta de misturas, pimentos tricolor em tiras, receitas, sal marinho, temperos, tomilho on by : recipes3

Preparação: 01.- Couscous: Numa panela pequena, colocar a água e a manteiga e levar a lume médio. Quando a água levantar fervura, desligue o lume, adicione uma pitada de sal, imediatamente adicione o couscous e mexa vagarosamente somente para misturar. Tape a panela e deixe descansar durante 5 minutos, até que o couscous absorva toda
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30 Novembro, 2019

221: Tarte de Nata e Leite Condensado

221: Tarte de Nata e Leite Condensado
Posted in : bolos, farinha Maizena, leite condensado, limão, massa folhada, ovos, pastel de nata, pau de canela, receitas, tartes on by : recipes3

Preparação: 01.- Estenda a massa quebrada/folhada e coloque-a numa tarteira com o papel vegetal, aparando os bordos e picando o fundo com um garfo. 02.- No copo , coloque o leite condensado, os ovos, o leite, a farinha e programe 1 Min., Vel.3 ½ . Ligue o forno a 180ºC. 03.- Introduza a borboleta nas
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28 Novembro, 2019

220: Quinoa com Couve-Flor e Camarão e Bolinhas de Alheira e Chouriço

220: Quinoa com Couve-Flor e Camarão e Bolinhas de Alheira e Chouriço
Posted in : alho, azeite, cebola, coentros frescos, couve-flor e quinoa, ervas aromáticas, miolo de camarão, paprika, pimenta de misturas, piripiri, quinoa, riced veggies, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Num tacho ao lume, aqueça as duas colheres de sopa de azeite e salteie os dentes de alho descascados e picados. 02.- Adicione o camarão descongelado, envolva e deixe cozinhar por 3 minutos. Junte o piripiri e retire para um prato. Reserve. 03.- Coloque o restante azeite no mesmo tacho, acrescente a cebola
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23 Novembro, 2019

219: Crocantes de Frango com Parmesão e Ervas e Batatas Hasselback

219: Crocantes de Frango com Parmesão e Ervas e Batatas Hasselback
Posted in : alecrim, alho moído, azeite, batatas, carnes, cebolinho, crocantes de frango com parmesão e ervas, ervas aromáticas, maionese com alho, manteiga, pimenta de misturas, sal marinho, sumo de limão, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Para os Crocantes de Frango, basta seguir as instruções da embalagem. Para as Batatas Hasselback: Lave bem as batatas. Corte uma pequena fatia fina na base de cada batata a fim de obter uma superfície plana para as batatas não rolarem. Com uma faca bem afiada, corte as batatas em fatias finas, mas
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21 Novembro, 2019

218: Veggie Burger

218: Veggie Burger
Posted in : sugestões, veggie burger on by : recipes3

  Ingredientes: – veggie burger (q.b.) – pão para hambúrguer – queijo flamengo fatiado q.b. – folhas de alface q.b. – maionese com alho q.b. – pimenta de misturas de moinho q.b. Preparação: 01.- Leve as hambúrgueres ao forno, seguindo as indicações da embalagem. 02.- Abra o pão e coloque uma fatia de queijo, uma
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20 Novembro, 2019

217: Arroz Frito com Soja e Legumes

217: Arroz Frito com Soja e Legumes
Posted in : açafrão das Índias, alho, alho francês, arroz agulha, cebola, coentros frescos, ervas aromáticas, flor de sal, granulado de soja grossa, juliana de legumes, molho de soja, óleo de girassol, piripiri, receitas, salsa fresca, temperos on by : recipes3

  Ingredientes: – 700 gr arroz agulha Uruguai – 2 chávenas de granulado de soja grossa – 100 g de alho-francês em rodelas – 200 g de juliana de legumes – 2 cebolas – 6 dentes de alho – 1 colher de sopa de molho de soja – ½ dl de óleo de girassol –
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