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337: Soja Frita com Arroz de Açafrão e Legumes

337: Soja Frita com Arroz de Açafrão e Legumes
Posted in : açafrão das Índias, alho, azeite, cardamomo, cebola, cenoura baby, cominhos, cubo para marisco, ervilhas, margarina líquida, molho de soja, nacos de soja grossa, orégãos, paprika, receitas, sal marinho, sumo de limão, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Hidrate os nacos de soja, colocando-os em água morna temperada com o sumo de limão, sal marinho e os orégãos durante 4 horas para a soja absorver os temperos. 02.- Na altura de começar a preparar a refeição, leve um tacho ao lume com os nacos de soja e a água de demolhar,
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323: Arroz com Bacalhau

323: Arroz com Bacalhau
Posted in : açafrão das Índias, água, alecrim, alho, arroz basmati, azeite, bacalhau, cebola, cebolinho, manjericão, orégãos, pimenta de misturas, pimentos tricolor em tiras, receitas, sal marinho, temperos, tomate em cubos on by : recipes3

Preparação: 01.- Descongele o bacalhau deixando-o de molho. Depois, cozinhe-o  durante 10 minutos, escorra a água e reserve-a. 02.- Num tacho ao lume, deite o azeite, deixe aquecer ligeiramente, adicione o alho, a cebola e deixe refogar. De seguida, junte o bacalhau, tempere com a pimenta, o açafrão, as ervas aromáticas e uma pitada de
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310: Cubos de Pota em Caril de Legumes

310: Cubos de Pota em Caril de Legumes
Posted in : açafrão das Índias, alho, arroz basmati, cardamomo, caril, cebola, coentros frescos, ervas aromáticas, grão de bico cozido, leite de coco, óleo de coco BIO, receitas, sal marinho, sementes de sésamo, temperos, tiras de pota on by : recipes3

Preparação: 01.- Descongele as tiras de pota, corte-as em cubos e reserve. Num tacho ao lume, aqueça 2 colheres de sopa de óleo de coco e amoleça o alho esmagado e a cebola. Adicione o caril e mexa em lume alto durante 30 segundos. Acrescente os legumes, reduza para lume médio a brando, tape e
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223: Arroz Frito com Soja e Legumes

223: Arroz Frito com Soja e Legumes
Posted in : açafrão das Índias, alho, alho francês, arroz agulha, cebola, coentros frescos, ervas aromáticas, flor de sal, granulado de soja grossa, juliana de legumes, molho de soja, óleo de girassol, piripiri, receitas, salsa fresca, temperos on by : recipes3

  Ingredientes: – 700 gr arroz agulha Uruguai – 2 chávenas de granulado de soja grossa – 100 g de alho-francês em rodelas – 200 g de juliana de legumes – 2 cebolas – 6 dentes de alho – 1 colher de sopa de molho de soja – ½ dl de óleo de girassol –
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165: Paella à Minha Maneira

165: Paella à Minha Maneira
Posted in : açafrão das Índias, água, alho, ameijoas, arroz agulha, carnes, cebola, cubo para marisco, gambão argentina, margarina, mariscos, Paella de Marisco, piripiri, receitas, sal marinho, temperos, tomate em cubos on by : recipes3

Preparação: 01.- Partindo da base ultra-congelada, já semi-preparada, a meta é aumentar a dose para mais refeições ou mais pessoas. Por isso, esta receita é dada em duas etapas: a primeira etapa é preparar a Paella ultra-congelada de acordo com as instruções da embalagem; a segunda etapa é preparar o aumento da dose da Paella.
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111: Esparguete com Farinheira, Frango e Legumes

111: Esparguete com Farinheira, Frango e Legumes
Posted in : açafrão das Índias, alho moído, azeite, esparguete, farinheira, frango, juliana de legumes, legumes, louro, margarina, ovos, pimentos tricolor em tiras, queijo Mozzarella, receitas, sal marinho, tabasco on by : recipes3

Preparação: 01.- Leve ao lume um tacho com água temperada com um fio de azeite, uma folha de louro, o açafrão, deixe levantar fervura, junte o esparguete e deixe cozer durante o tempo indicado na embalagem (± 9 minutos). 02.- Corte os peitos de frango em pedaços , tire a pele à farinheira, esfarele-a grosseiramente,
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42: Cuscuz com Legumes Salteados

42: Cuscuz com Legumes Salteados
Posted in : açafrão das Índias, água, alho, alho moído, azeite, cebola, cuscuz, ervas aromáticas, especiarias, flor de sal, juliana de legumes, manjericão, mix mediterrâneo de legumes, molho de soja, orégãos, pimenta preta, pimentão-doce, receitas, sumo de limão, temperos, tomilho on by : recipes3

Preparação dos cuscuz: 01.- Num recipiente, deite os cuscuz, o alho moído, manjericão, açafrão-das-índias, pimentão doce e o azeite. Dissolva uma pitada de flor de sal na água a ferver e verta a água sobre os cuscuz. Mexa rapidamente, tape o recipiente, cubra com um pano de cozinha e deixe repousar 15 minutos. Terminado o
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