Preparação: 01.- Couscous: Numa panela pequena, colocar a água e a manteiga e levar a lume médio. Quando a água levantar fervura, desligue o lume, adicione uma pitada de sal, imediatamente adicione o couscous e mexa vagarosamente somente para misturar. Tape a panela e deixe descansar durante 5 minutos, até que o couscous absorva toda
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  Preparação: 01.- Ligue o forno a 200º C (term. 6~7). Utilizei o convector de halogéneo com ventilação a 200ºC~20 minutos. 02.- Passe as castanhas por água corrente. Depois, com uma faca afiada, dê um golpe nas castanhas até meio, deite-as para uma taça, junte a água, uma colher de sal, misture muito bem e
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Preparação: 01.- Num tacho com a água ao lume, deite as batatas cortadas em pedaços, a cebola, os dentes de alho e metade da quantidade de azeite indicada. Tempere com sal, o caldo legumes e deixe cozer durante 30 minutos para os ingredientes ficarem bem cozidos. Pode deixar ferver mais tempo se desejar que o
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  Preparação: 01.- Leve ao lume um tacho com 1 lt de água e a pitada de sal e deixe ferver. Junte a aletria partida e deixe cozinhar durante 7 minutos, mexendo de vez em quando. Depois escorra e reserve. 02.- Num tacho largo, leve o leite ao lume com o pau de canela e
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Preparação: 01.- Num tacho ao lume, deite a água com o cubo para marisco e deixe ferver até derreter o cubo. Adicione o miolo de camarão previamente descongelado, tempere com umas gotas de tabasco a gosto e deixe cozer durante 5 minutos. Retire o miolo de camarão e reserve a água da cozedura. 02.- Num
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Ingredientes: – 300 g de arroz agulha – 200 g de juliana de legumes – 900 g de água – 1 cubo tempero para arroz – 1 colher de café de sal marinho – 20 g de azeite – 4 sementes de cardamomo – uma pitada de cravinho moído – 1 colher de sopa de
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Preparação: 01.- Coza o gambão (no micro-ondas, 10 minutos~800W. Retire e guarde a água). Num tacho ao lume, deite o azeite a cobrir o fundo, as cebolas cortadas em meias-luas, os alhos esborrachados, o cubo tempero e deixe saltear. 02.- Adicione ao salteado do tacho os cubos de tomate, as tiras de pimentos e deixe
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Preparação: 01.- Espete as salsichas com um garfo e coza-as em água fervente durante 5 minutos. Retire, corte em bocados grossos e reserve. Na mesma água, coza a jardineira de legumes e a cenoura baby. Escorra e reserve a água da cozedura. 02.- Num tacho ao lume, deite o azeite a cobrir o fundo, junte
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Preparação: 01.- Num tacho ao lume, deite o azeite, o alho, a cebola o cubo tempero e deixe refogar. 02.- Adicione ao refogado o atum escorrido e cozinhe por 5 minutos, mexendo de vez em quando. Regue com o vinho branco, junte a água, o conteúdo da embalagem 1,2,3…, envolva, tape o tacho e deixe
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Preparação: 01.- Coloque no copo a cebola, os alhos e programe 5 Seg./Vel 5. Junte o azeite e programe 5 Min./Temp. Varoma/ Vel. 1. Adicione o vinho, os caldos, o frango partido em pedaços pequenos, a juliana de legumes e programe 30 Min./ Temp. Varoma/ / . 02.- Retire, reserve o molho, desfie a carne
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Preparação: 01.- Leve ao lume um tacho com o azeite, deixe aquecer, junte a cebola, o cubo tempero alho, louro e pimentão, os alhos esborrachados e deixe refogar até a cebola ficar macia. Adicione o tomate pelado previamente desfeito (vêm inteiros com o molho), envolva e deixe cozinhar durante 3 minutos, mexendo de vez em
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Preparação: 01.- Coloque os couscous num prato de sopa (e não numa tigela). Como utilizei uma cafeteira eléctrica para ferver a água, só dissolvi neste momento o cubo na água e temperei com sal, pimenta e uma pitada de cominhos. Vá adicionando o caldo por cima dos couscous, a pouco e pouco, à medida que
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Preparação: 01.- Num recipiente com a água, junte a soja e deixe hidratar durante 30 minutos. Escorra bem a soja, livrando-a da água excedente. 02.- Numa frigideira ao lume, deite um pouco de azeite, os alhos esborrachados, o cubo tempero, deixe saltear ligeiramente, junte depois a juliana de legumes, o louro moído e deixe saltear
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Preparação: 01.- Partindo da base ultra-congelada, já semi-preparada, a meta é aumentar a dose para mais refeições ou mais pessoas. Por isso, esta receita é dada em duas etapas: a primeira etapa é preparar a Paella ultra-congelada de acordo com as instruções da embalagem; a segunda etapa é preparar o aumento da dose da Paella.
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Preparação: 01.- Coloque no copo o azeite, a cebola e os alhos e programe 7 Seg./Vel.5. Depois programe 5 Min./Temp. 100ºC./Vel. 3. 02.- Adicione ao copo a polpa de tomate com manjericão e orégãos, a água, o cubo tempero, a pimenta, o louro e programe 5 Min./Temp. 100ºC./Vel. 3. 03.- Coloque o arroz no cesto
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Preparação: 01.- Retire as delicias do mar da embalagem, para serem adicionadas apenas no final. 02.- Num tacho ao lume, deite o azeite a cobrir o fundo, adicione o cubo tempero, a cebola, o alho, as tiras de pimentos e deixe refogar até amaciar a cebola. Junte depois a polpa de tomate e deixe cozinhar
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Preparação: 01.- Coloque a cebola e os alhos no copo e programe 8 Seg./Vel.5. Adicione o azeite e o tomate e programe 5 Min./Temp.Varoma/Vel.2. 02.- Junte o arroz e os pimentos e programe 3 Min./Temp.Varoma /Vel.Colher Inversa . Adicione depois a água, tempere com sal e programe 20 Min./Temp.100ºC/Vel.Colher Inversa . 03.- Mexa frequentemente com
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Preparação: 01.- No copo coloque a cebola, o alho e programe 5 Seg./Vel. 5. Com a ajuda da espátula, baixe o que ficou na parede do copo. Adicione o azeite e programe 5 Min./Temp. Varoma/Vel 1. Adicione o tomate (pelado e polpa para quem quiser utilizar este método) e programe 3 Seg./Vel. 5. 02.- Adicione
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Preparação: 01.- Num tacho ao lume, deite o azeite, a cebola, o alho e refogue-os até alourar. Junte o tomate e o piripiri. Adicione o marisco do preparado para Arroz de Marisco ao refogado, passado previamente por água corrente, escorrido e envolva. 02.- Junte ao tacho as chávenas de água quente, a bolsa de molho
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Preparação: 01.- Hidrate os nacos de soja em água temperada com uma pitada de sal, durante 30 minutos, escorra e reserve. Num tacho ao lume, deite o azeite, o cubo tempero, a cebola, o alho e deixe refogar até a cebola ficar macia. 02.- Adicione ao tacho a juliana de legumes, envolva, deixe saltear um
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Preparação: 01.- Num tacho ao lume, deixe derreter a margarina, junte os cogumelos e deixe saltear até ficarem macios. 02.- Adicione aos cogumelos a juliana de legumes, tempere com o molho de soja, as ervas aromáticas e a flor de sal, junte a passata de tomate, tape o tacho e deixe cozinhar até os legumes
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Preparação da massa: 01.- Na tigela da batedeira, coloque as gemas com a água quente e bata até a espuma subir até cima. Junte o açúcar e bata mais alguns minutos. Sem parar de bater, adicione a farinha aos poucos, e bata por 20 a 30 minutos em batedeira eléctrica (não bata menos tempo porque
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Preparação: 01.- Tire a pele ao chouriço e corte-o em rodelas. Leve ao lume um tacho com o azeite, o cubo tempero, a cebola, os alhos, a folha de louro, o chouriço, o tomate e a cenoura, envolva e deixe saltear ligeiramente. 02.- Adicione o vinho, o tomilho, a massa de pimentão, a água, sal
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Preparação: 01.- Num tacho ao lume com água, o fio de azeite e o sal, deite os legumes e deixe cozinhar até ficarem tenros. 02.- Dissolva em 1½ dl de água a fécula de batata (para engrossar a sopa) e junte-a ao tacho, deixando levantar fervura e mexendo com frequência. 03.- Desligue o lume e
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Ingredientes: – 400 g de arroz agulha – 1000 g de água – 120 g de cebola – 1 colher de sopa de alho picado – 200 g de polpa de tomate alho e cebola – 50 g azeite – sal, q.b. Preparação: 01.- Coloque no copo a cebola, o alho, o tomate e o
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Preparação: 01.- Tempere os bifes 30 minutos antes para tomar gosto com a margarina líquida, polvilhe com uma pitada sal, coentros, tomilho, alecrim, orégãos, estragão, paprika, alho moído e vinho branco. 02.- Numa frigideira ao lume, deite a margarina, deixe derreter, frite os bifes de ambos os lados até dourarem, retire e reserve. No molho
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Preparação da Massa: 01.- Coloque no copo a água, a manteiga, o azeite, o sal e programe 5 Min., Temp. 100°C, Vel. 1. 02.- Adicione ao copo a farinha de uma só vez e programe 20 Seg., Vel. 4. 03.- Retire a massa do copo , amasse bem, faça uma bola e deixe arrefecer um
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Preparação dos cuscuz: 01.- Num recipiente, deite os cuscuz, o alho moído, manjericão, açafrão-das-índias, pimentão doce e o azeite. Dissolva uma pitada de flor de sal na água a ferver e verta a água sobre os cuscuz. Mexa rapidamente, tape o recipiente, cubra com um pano de cozinha e deixe repousar 15 minutos. Terminado o
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Preparação: 01.- Num tacho ao lume, deite a margarina e frite a carne até mudar de cor. 02.- Coza o esparguete em água fervente, temperada com sal e um fio de azeite durante o tempo mencionado na embalagem.Escorra e reserve. 03.- Adicione a água ao tacho e junte o conteúdo da embalagem, deixando levantar fervura,
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Preparação: 01.- Num tacho ao lume, deite o azeite. a cebola, o alho e deixe refogar até a cebola ficar macia. 02.- Adicione ao tacho a polpa de tomate, o caldo da embalagem da mariscada, a água, o louro, o tomilho, os orégãos, o vinho, tempere com a flor de sal, o tabasco e deixe
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Preparação: 01.- Deite no copo a água, o sal, o cubo tempero e programe 10 Min., Varoma, Vel 1. Introduza a massa e programe 8-10 Min., Temp.100ºC, Vel. . Coe a massa com a ajuda do cesto e coloque-a no prato de servir. 02.- Coloque no copo o azeite e programe 3 Min., Temp. Varoma,
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Preparação: 01.- Num tacho ao lume, deite a margarina, deixe derreter, junte a carne picada e deixe fritar até ganhar cor. 02.- Adicione ao tacho a água (fria), o conteúdo da embalagem e mexa muito bem. 03.- Escorra o feijão, adicione-o ao tacho e deixe ferver enquanto mexe. 04.- Tape o tacho e deixe cozinhar
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Preparação: 01.- Num tacho ao lume, cubra o fundo com azeite, junte a cebola, o alho, o cubo tempero, os coentros e deixe refogar até a cebola ficar macia. 02.- Adicione ao tacho as tiras de pimentos, a polpa de tomate, a água, o pacote 1,2,3… Sabor Arroz de Marisco, tempere com piripiri e deixe
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