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292: Bacalhau à Brás

292: Bacalhau à Brás
Posted in : alho, azeite, azeitonas recheadas, bacalhau, batata-palha, cebola, ervas aromáticas, flor de sal, ovos, receitas, salsa fresca, tabasco, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Descongele o bacalhau desfiado, coloque-o num coador e passe-o por água fria corrente, durante 1 minuto. Coloque-o depois em água a ferver durante cerca de 3 minutos, escorra-o bem e reserve. Num recipiente, bata os ovos, tempere-os com flor de sal, pimenta e salsa fresca picada. 02.- Num tacho ao lume, deite o
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240: Bacalhau à Brás com Legumes

240: Bacalhau à Brás com Legumes
Posted in : alho, alho francês, azeite, azeitonas pretas, bacalhau, batata-palha, cebola, ervas aromáticas, juliana de legumes, ovos, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos on by : recipes3

Preparação: 01. – Cubra o bacalhau com água a ferver e reserve. Num tacho ao lume, deite o azeite adicione os dentes de alho descascados e esmagados, a cebola e o alho-francês. Deixe cozinhar sobre lume médio, mexendo ocasionalmente. 02.- Ao mesmo tempo, junte a juliana de legumes ao tacho e tempere com uma pitada
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78: Cachorro Gourmet

78: Cachorro Gourmet
Comments : 1 Posted in : alface, azeite, batata-palha, carnes, cebola, cenoura ripada, ervas aromáticas, pão para cachorro, queijo Mozzarella, receitas, sal, salsa fresca, salsichas frescas de aves, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Descasque a cebola e corte-a em rodelas finas. Leve ao lume uma frigideira com o azeite. Quando estiver quente, junte a cebola e as salsichas e core-as. Antes de retirar as salsichas do lume, pique-as com um garfo para perderem a água. 02.- Polvilhe as salsichas com a salsa picada e retire-as do
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