Preparação: 01.- Ligue o forno a 200º C (term. 6~7). Utilizei o convector de halogéneo com ventilação a 200ºC~20 minutos. 02.- Passe as castanhas por água corrente. Depois, com uma faca afiada, dê um golpe nas castanhas até meio, deite-as para uma taça, junte a água, uma colher de sal, misture muito bem e
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