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400: Bacalhau com Natas e Batatas Assadas

400: Bacalhau com Natas e Batatas Assadas
Posted in : alho, azeite, bacalhau, batatas, cebola, cubo alho louro & pimentão, ervas aromáticas, natas light, pimenta de misturas, queijo Mozzarella, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Corte as batatas em cubos pequenos e leve-as a assar (corar) até estarem prontas. Reserve. Ligue o forno a 180ªC. 02.- Num tacho ao lume, deite o azeite, deixe aquecer, adicione a cebola e os dentes de alho esmagados e deixe refogar até a cebola ficar macia. Tempere com pimenta, adicione o cubo
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392: Tiras de Pota Estufadas com Legumes

392: Tiras de Pota Estufadas com Legumes
Posted in : alho, azeite, cebola, cubo para marisco, ervas aromáticas, flor de sal, hortelã, juliana de legumes, louro moído, molho inglês, pimenta de misturas, polpa de tomate Alho & Cebola, receitas, sumo de limão, tabasco, temperos, tiras de pota, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Descongele as tiras de pota e depois corte-as ao meio (as que forem muito grossas, corte a meio também no sentido longitudinal para ficarem mais finas). Tempere-as com sal, pimenta e sumo de limão e deixe marinar durante 30 minutos. 02.- Num tacho ao lume, adicione todos os ingredientes e deixe refogar até
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390: Ervilhas com Chouriço e Ovos Escalfados

390: Ervilhas com Chouriço e Ovos Escalfados
Posted in : alho, azeite, cebola, chouriço de carne, cubo para legumes, ervas aromáticas, ervilhas, hortelã, louro moído, macedónia de vegetais, ovos, pimenta de misturas, polpa de tomate Alho & Cebola, receitas, sal marinho, temperos, tomate em cubos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Descongele as ervilhas. Tire a pele ao chouriço e corte-o em rodelas. Misture o vinho com a polpa de tomate e reserve. 02.- Num tacho ao lume, deite o azeite, deixe aquecer, junte a cebola, os alhos e o louro e deixe refogar, em lume brando, até a cebola ficar macia. Adicione depois
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387: Estufado de Soja com Esparguete e Cogumelos

387: Estufado de Soja com Esparguete e Cogumelos
Posted in : alho, azeite, cebola, cogumelos laminados, ervas aromáticas, esparguete, granulado de soja grossa, molho de soja, orégãos, receitas, sal marinho, sumo de limão, tabasco, temperos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Demolhe o granulado de soja em água morna, temperada com sal, sumo de limão, orégãos e deixe hidratar durante duas horas. Findo o tempo, leve a cozer a soja com a água da demolha, durante 5 minutos depois de levantar fervura. 02.- Retire o granulado de soja com uma escumadeira para um recipiente
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386: Camarão Black Tiger na Frigideira

386: Camarão Black Tiger na Frigideira
Posted in : alho, azeite, camarão, cebola, ervas aromáticas, limão, pimenta 5 bagas, piripiri, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Deixe descongelar os camarões. Faça um corte no lombo de cada camarão e retire a tripa. 02.- Tempere-os com sal, sumo de limão e pimenta acabada de moer e leve ao frigorífico durante 1 hora. Na hora, leve ao lume uma frigideira com o azeite, deixe aquecer e junte os camarões com a
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385: Bacalhau com Legumes e Grão Gratinado

385: Bacalhau com Legumes e Grão Gratinado
Posted in : alho, azeite, bacalhau, cebola, ervas aromáticas, grão de bico cozido, juliana de legumes, molho béchamel, molho de soja, ovos, pimenta 5 bagas, queijo Mozzarella, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Descongele o bacalhau e disponha-o num tabuleiro refractário untado com azeite, regue com um fio de azeite e asse em forno pré-aquecido a 200° C por 20 minutos aproximadamente. Retire e lasque o bacalhau. 02.- Num tacho ao lume, deite o azeite, deixe aquecer, adicione a cebola e o alho picados, acrescente a
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379: Bacalhau do Senhor Prior

379: Bacalhau do Senhor Prior
Posted in : alho, azeite, azeitonas pretas, bacalhau, batatas, ervas aromáticas, ovos, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Coza o bacalhau e lasque-o. Coza as batatas com casca e 2 ovos. Pele as batatas e corte-as às rodelas grossas. Descasque e corte os ovos cozidos às rodelas e as azeitonas ao meio. Numa taça, bata ligeiramente os 3 ovos restantes com uma pitada de sal e pimenta de moinho. Reserve. 02.-
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374: Arroz de Morcela

374: Arroz de Morcela
Posted in : água, alho francês, arroz agulha, azeite, carnes, coentros frescos, ervas aromáticas, feijão branco, morcela, piripiri, receitas, sal marinho, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Num tacho ao lume, deite o azeite, deixe aquecer e cozinhe o alho-francês até ficar macio. 02.- Retire a pele à morcela, corte-a em bocados pequenos e junte-os ao alho-francês. Mexa e deixe refogar durante 4 minutos. 03.- Adicione o arroz, envolva bem e deixe fritar 2 minutos até ficar translúcido. Nessa altura,
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373: Peito de Peru Assado com Cerveja

373: Peito de Peru Assado com Cerveja
Posted in : alecrim, alho, aneto, azeite, carnes, cerveja branca, ervas aromáticas, especiarias, paprika, peru, pimenta 5 bagas, receitas, sal marinho, sumo de limão, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Faça uns golpes na horizontal (sem cortar totalmente) no peito de peru e tempere-o com o sal, pimenta, cebola, mix de ervas aromáticas, aneto, paprika e o alho moído, inserindo os temperos nos golpes efectuados. 02.- Pincele a mostarda por cima do peito de peru, polvilhe com o alecrim e tempere com o
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369: Peito de Peru no Forno com Sabores

369: Peito de Peru no Forno com Sabores
Comments : 1 Posted in : alho, carnes, ervas aromáticas, peru, receitas, salsa fresca, temperos, temperos no Forno Cebola e Alho on by : recipes3

Preparação: 01.- Coloque o peito de peru numa travessa de forno e faça vários golpes em profundidade, com uma faca afiada. Coloque nesses golpes, os dentes de alho cortados ao meio, na vertical. 02.- Coloque o peito de peru no saco que acompanha o tempero, verta metade do tempero numa das faces do peito, vire
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368: Feijoada

368: Feijoada
Posted in : alho, azeite, batatas, cebola, chouriço de carne, coentros frescos, cubo alho louro & pimentão, ervas aromáticas, feijão manteiga, flor de sal, louro moído, morcela, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, temperos, tomate em cubos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Tire a pele aos chouriços e corte-os em rodelas. Descasque as batatas, corte-as em cubos pequenos e coza-as. Reserve. 02.- Num tacho ao lume, deite o azeite, deixe aquecer ligeiramente, adicione a cebola, o cubo tempero, o alho e deixe refogar. 03.- Junte ao tacho o louro moído, os chouriços e deixe cozinhar
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366: Quiche Lorraine

366: Quiche Lorraine
Posted in : alho moído, azeite, cominhos, ervas aromáticas, fermento em pó, leite, molho de soja, nacos de soja grossa, ovos, pimenta 5 bagas, queijo Mozzarella, receitas, salsa fresca, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Num recipiente, deite os ovos e bata-os bem com a ajuda da vara de arames. 02.- Junte o alho moído, a salsa picada, os cominhos, queijo Mozzarella ralado a gosto e tempere com o molho de soja e a pimenta. Pincele uma forma anti-aderente com azeite e ligue o forno eléctrico a 200ºC
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364: Massada de Marisco no Tacho

364: Massada de Marisco no Tacho
Posted in : alho, alho moído, azeite, cebola, cebolinho, coentros frescos, cubo alho louro & pimentão, cubo para massas, ervas aromáticas, mariscada, massas, orégãos, passata de tomate com manjericão e orégãos, piripiri, receitas, sal marinho, temperos, tomate em cubos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Coza a massa em água abundante temperada com sal, um fio de azeite e o cubo tempero. Escorra bem e passe de imediato por água fria, reservando um copo bem cheio da água da cozedura. Leve ao lume um tacho com o azeite, deixe aquecer, junte a cebola, o cubo tempero alho, louro
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363: Hambúrguer de Ovo com Cogumelos e Queijo

363: Hambúrguer de Ovo com Cogumelos e Queijo
Posted in : alface, alho, alho moído, azeite, cogumelos laminados, cominhos, ervas aromáticas, maionese, molho de soja, ovos, pão de forma, pimenta 5 bagas, queijo flamengo, queijo Mozzarella, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Num frigideira pequena anti-aderente, deite o fio de azeite, deixe aquecer, junte o alho moído, deixe alourar um pouco, adicione os cogumelos, tempere com o molho de soja e deixe cozinhar até os cogumelos ficarem macios (utilizo cogumelos congelados). Escorra os cogumelos e reserve a gordura. 02.- Num recipiente, deite os ovos, o
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361: Bifes de Peru com Cogumelos em Molho de Natas e Mostarda

361: Bifes de Peru com Cogumelos em Molho de Natas e Mostarda
Comments : 1 Posted in : alho, alho moído, azeite, bifes, carnes, cogumelos laminados, ervas aromáticas, margarina, molho de soja, mostarda de Dijon, natas, paprika, peru, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, salsa fresca, sumo de limão, temperos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Tempere os bifes com sal, sumo de limão, alho moído, paprika, pimenta e reserve no frigorífico durante uma hora. Num tacho ao lume deite a margarina e deixe derreter. Adicione os cogumelos, tempere com o molho de soja e deixe-os cozinhar. 02.- Retire os cogumelos para um recipiente, adicione mais um pouco de
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360: Massa com Soja Estufados

360: Massa com Soja Estufados
Comments : 1 Posted in : alho, azeite, cubo alho & coentros, ervas aromáticas, hortelã, massas, molho de soja, orégãos, polpa de tomate Alho & Cebola, queijo Mozzarella, receitas, sal marinho, soja, sumo de limão, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Coloque os nacos de soja grossa num recipiente com água tépida, tempere com sal marinho, sumo de limão, orégãos e hortelã e deixe hidratar por mais de 60 minutos. 02.- Num tacho ao lume, deite os nacos de soja com a água temperada da demolha, adicione a massa e mais um pouco de
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359: Pescada com Tomate e Legumes

359: Pescada com Tomate e Legumes
Comments : 1 Posted in : alho, alho moído, azeite, cebola, coentros frescos, ervas aromáticas, lombos de pescada, paprika, pimenta 5 bagas, pimentos tricolor em tiras, polpa de tomate Alho & Cebola, receitas, sal marinho, sumo de limão, temperos, tomate em cubos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Descongele os lombos de pescada e depois tempere-os com sumo de limão, pimenta, alho moído e deixe marinar durante uma hora. 02.- Num tacho ao lume, deite o azeite, deixe aquecer, junte a polpa de tomate, a paprika e, de seguida, adicione o tomate, as tiras de pimento, o vinho branco e os
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358: Guisado de Grão com Lulas

358: Guisado de Grão com Lulas
Posted in : azeite, batatas, cebola, cenoura baby, ervas aromáticas, grão de bico cozido, hortelã, lulas, peixes, pimenta de misturas, polpa de tomate Alho & Cebola, receitas, sal marinho, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Aqueça o azeite num tacho, junte a cebola, a cenoura e a batata cortadas em cubos, tempere com o sal e pimenta moída na altura, tape e cozinhe sobre lume médio durante 5 minutos. 02.- Entretanto, deite as lulas num coador e passe-as por água até descongelarem. Escorra-as bem, junte-as aos legumes e
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356: Perna de Peru com Cerveja no Forno

356: Perna de Peru com Cerveja no Forno
Posted in : 1-2-3 Sabor Frango com Cerveja, carnes, cerveja branca, ervas aromáticas, margarina, peru, receitas, salsa fresca, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Num tabuleiro refractário, coloque a perna de peru, tempere com a embalagem “1.2.3…Sabor” e a cerveja. Ligue o forno a 180ºC. 02.- Junte ao tabuleiro a margarina cortada em pedaços, por cima da perna de peru e o mix de ervas aromáticas. 03.- Leve ao forno durante 30~45 minutos, dependendo do tipo de forno
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352: Bifes de Soja com Molho de Cogumelos

352: Bifes de Soja com Molho de Cogumelos
Comments : 1 Posted in : alho, azeite, bifes de soja, cebola, cenouras, cogumelos laminados, ervas aromáticas, farinha Maizena, leite, molho de soja, óleo de coco BIO, orégãos, pimenta de misturas, polpa de tomate manjericão e orégãos, receitas, sal marinho, salsa fresca, sumo de limão, temperos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Coloque os bifes num recipiente com água morna, sumo limão e orégãos durante cerca de 30 minutos, no mínimo (pode deixar mais tempo. Depois disso, leve-os a cozinhar na água onde estiveram a hidratar, durante 10 minutos ou até que estejam macios. Deixe-os ficar  no tacho e reserve a água da cozedura. 02.-
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351: Pescada com Tomate e Batatas Hasselback

Posted in : alho, alho moído, azeite, cebola, coentros frescos, ervas aromáticas, lombos de pescada, paprika, peixes, pimentos tricolor em tiras, polpa de tomate manjericão e orégãos, receitas, sal marinho, sumo de limão, temperos, tomate em cubos on by : recipes3

Preparação: 01.- Descongele os lombos de pescada e depois tempere-os com sumo de limão, pimenta, alho moído e deixe marinar durante uma hora. 02.- Num tacho ao lume, deite o azeite, deixe aquecer, junte a polpa de tomate, a paprika e, de seguida, adicione o tomate, as tiras de pimento, a cebola e os dentes
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350: Esparguete com Cogumelos e Camarão

350: Esparguete com Cogumelos e Camarão
Posted in : alho, azeite, cebola, champignons de Paris, ervas aromáticas, esparguete, miolo de camarão, piripiri, polpa de tomate manjericão e orégãos, receitas, sal marinho, salsa fresca, sopa de marisco, temperos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.– Descongele o miolo de camarão. Coza o esparguete da seguinte forma: dissolva o conteúdo da embalagem de sopa de marisco em dois litros de água e cozinhe como se fosse fazer a sopa. Quando levantar fervura, introduza o esparguete e deixe cozinhar pelo tempo mencionado na embalagem, normalmente de 7 a 9 minutos.
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348: Omelete de Sobras de Arroz e Legumes

348: Omelete de Sobras de Arroz e Legumes
Posted in : alho moído, batatas pré-fritas, cominhos, ervas aromáticas, mix especiarias para carne, molho de soja, ovos, sal marinho, salsa fresca, sobras, sugestões, tabasco, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Num recipiente, batem-se os ingredientes muito bem com a ajuda da vara de arames, e junta-se depois as sobras de arroz com legumes ou o que tiver disponível, envolvendo até homogeneizar a mistura. 02.- Coloca-se uma frigideira anti-aderente na placa com uma colher de sopa de margarina, deixa-se derreter e depois verte-se a
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Simplesmente… Feijoada!

Simplesmente… Feijoada!
Posted in : alho, azeite, batatas, cebola, cenouras, chouriço de carne, coentros frescos, cubo alho & coentros, ervas aromáticas, feijão manteiga, louro moído, ovos, polpa de tomate manjericão e orégãos, receitas, sal marinho, tabasco, temperos, tomate em cubos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Tire a pele ao chouriço e corte-o em rodelas. Descasque as batatas e corte-as em cubos. Corte as cenouras em rodelas. Num tacho ao lume, deite o azeite a cobrir o fundo, a cebola, o alho, o cubo de tempero e deixe refogar até a cebola ficar macia. 02.- Junte ao refogado do
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344: Alheira com Legumes em Tosta

344: Alheira com Legumes em Tosta
Posted in : alheiras, alho, azeite, cebola, ervas aromáticas, juliana de legumes, molho de soja, pão para hamburguer, pimenta de misturas, queijo Mozzarella, receitas, salsa fresca, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Abra os pães ao meio (já se encontram cortados, basta separar as duas metades), e leve à torradeira ou a um mini-forno eléctrico para tostar durante cerca de 5 minutos a 150ºC. 02.- Entretanto, leve ao lume uma frigideira anti-aderente larga com o azeite, junte a cebola, o dente de alho esmagado e
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343: Arroz com Soja e Legumes

343: Arroz com Soja e Legumes
Posted in : água, arroz agulha, azeite, cebola, coentros frescos, cubo alho & coentros, ervas aromáticas, juliana de legumes, nacos de soja grossa, receitas, tabasco, temperos, tomate em cubos on by : recipes3

Preparação: 01.- Coloque os nacos de soja em água morna temperada com uma pitada de sal e deixe hidratar durante 30 minutos, depois escorra bem os nacos de soja. Num tacho ao lume, deite o azeite, a cebola, o cubo tempero e deixe refogar até a cebola ficar macia. 02.- Adicione o tomate, a água
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342: Vegetais Chineses Salteados com Noodles e Cogumelos

342: Vegetais Chineses Salteados com Noodles e Cogumelos
Posted in : alho, azeite, cebola, ervas aromáticas, mix vegetais chineses, molho de soja, noodles, ovos, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Num tacho ao lume, deite o azeite, a cebola cortada em rodelas finas e os dentes de alhos esmagados e deixe refogar até a cebola ficar macia. Adicione o cubo tempero, os vegetais chineses, tempere com molho de soja e deixe saltear até ficarem macios. 02.- Descongele os cogumelos em água morna. Escorra-os
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341: Caril de Frango com Leite de Coco

341: Caril de Frango com Leite de Coco
Posted in : alho, azeite, caril, carnes, cebola, coentros frescos, ervas aromáticas, frango, leite de coco, limão, passata de tomate com manjericão e orégãos, receitas, salsa fresca, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Corte o frango em pedaços. Numa tigela coloque o frango, esprema o limão, adicione o alho laminado e uma colher de chá de Caril Tandoori. Misture bem. Adicione o leite de coco ao frango e deixe marinar 60 minutos no frigorífico. 02.- Corte a cebola em rodelas. Num tacho ao lume com azeite,
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338: Quiche Vegetariana

338: Quiche Vegetariana
Posted in : alecrim, alho, cominhos, ervas aromáticas, fécula de batata, legumes, leite, macedónia de vegetais, manjericão, massa folhada, orégãos, ovos, pimenta de misturas, queijo Mozzarella, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos, tomilho on by : recipes3

Preparação: 01.- Num recipiente, deite os ovos, tempere com sal e pimenta e bata-os muito bem. Ligue o forno a 180ºC. 02.- Junte aos ovos os cominhos, as ervas aromáticas e volte a bater tudo muito bem, com a ajuda da vara de arames ou um garfo. Adicione depois a fécula de batata e volte
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337: Bifes de Frango de Cebolada com Legumes Salteados

337: Bifes de Frango de Cebolada com Legumes Salteados
Comments : 1 Posted in : alho, alho moído, azeite, carnes, cebola, cubo para legumes, ervas aromáticas, frango, macedónia de vegetais, margarina, massa de pimentão, molho de soja, passata de tomate com manjericão e orégãos, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Tempere os bifes com sal, pimenta, alho moído, ervas e especiarias para Aves e deixe repousar 10 minutos. Corte as cebolas em meias-luas finas. Leve ao lume um tacho com a margarina e o azeite, deixe derreter, junte a cebola e uma colher de sopa de alho e deixe alourar um pouco. 02.-
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336: Bifes de Peru com Cogumelos e Molho de Natas Especial

336: Bifes de Peru com Cogumelos e Molho de Natas Especial
Posted in : alho, azeite, carnes, cebola, champignons de Paris, cubo molho cogumelos, ervas aromáticas, farinha de trigo, natas light, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos, vinho do porto on by : recipes3

Preparação: 01.- Corte os peitos de frango em bifes e passe-os várias vezes pela farinha. De seguida, refogue a cebola e o alho num tacho com o azeite, junte os bifes de frango e deixe alourar, de ambos os lados, em lume vivo. Retire para um prato e reserve. 02.- Adicione os cogumelos, tempere com
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335: Bacalhau com Cogumelos e Legumes

335: Bacalhau com Cogumelos e Legumes
Posted in : alho, azeite, bacalhau, batatas pré-fritas, cebola, champignons de Paris, cubo alho & salsa, ervas aromáticas, farinha de trigo, juliana de legumes, leite, molho béchamel, noz-moscada, pimenta de misturas, queijo Mozzarella, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Descongele o bacalhau, escorra a água e no dia, coza-o em leite. 02.- Corte a cebola em rodelas finas e esmague os dentes de alho. Num tacho ao lume com o azeite a cobrir o fundo, deite o cubo tempero, a cebola, o alho e refogue até a cebola ficar transparente. Adicione depois
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334: Pescada Estufada com Legumes

334: Pescada Estufada com Legumes
Posted in : alho, alho francês, alho moído, azeite, cenoura baby, coentros frescos, cubo alho & coentros, ervas aromáticas, ervilhas, farinha de trigo, leite, lombos de pescada, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, sumo de limão, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Descongele e tempere o peixe com alho em pó, sal, pimenta e sumo do limão. Junte o leite e deixe marinar. Depois, escorra o peixe da marinada e passe-o pela farinha, sacudindo bem o excesso. 02.- Deite um pouco de azeite num tacho, deixe aquecer bem, introduza o peixe e aloure-o de todos
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333: Baguete de Paté de Atum, Queijo, Ovo, Alface, em pão de Cereais

333: Baguete de Paté de Atum, Queijo, Ovo, Alface, em pão de Cereais
Posted in : alface, cebola, ervas aromáticas, ovos, pão de cereais, paté de atum, petiscos, pimenta branca, queijo flamengo, sal marinho, salsa fresca on by : recipes3

Neste artigo, lancei algumas ideias de refeições ligeiras para este tempo quente. Hoje, para o almoço, preparei uma baguete de pão de cereais, barrei-a com Paté de Atum, queijo flamengo fatiado, ovo cozido em rodelas, folha de alface, pimenta e o resultado foi uma refeição leve, nutritiva e muito saborosa. Reportagem foto/slideshow/vídeo: © 26.Jul.2020  

332: Bacalhau com Massa, Legumes, Cogumelos, Natas e Ovos

332: Bacalhau com Massa, Legumes, Cogumelos, Natas e Ovos
Posted in : alho, azeite, bacalhau, cebola, champignons de Paris, ervas aromáticas, juliana de legumes, massas, molho béchamel, orégãos, ovos, pimenta de misturas, polpa de tomate Alho & Cebola, receitas, sal marinho, temperos, tomate em cubos on by : recipes3

Preparação: 01.- Coloque o bacalhau a demolhar mudando a água várias vezes para sair todo o sal. Num tacho ao lume com água, deixe levantar fervura em lume alto. Reduza para lume baixo e coza o bacalhau durante 5 minutos. 02.- Quando o bacalhau estiver cozido, escorra-o com uma escumadeira, deixe arrefecer um pouco e
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330: Paté de Atum

330: Paté de Atum
Posted in : alho moído, atum, cebola, ervas aromáticas, maionese, mostarda de Dijon, ovos, pimenta preta, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Numa tigela, desfaça o atum com um garfo. Adicione a cebola, o ovo cozido picado finamente e misture tudo muito bem. 02.- Adicione ao preparado a maionese, a mostarda e o alho moído. Volte a misturar até ficar cremoso. 03.- Tempere com o sal, pimenta e adicione a salsa picada. 04.- Leve ao
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329: Arroz de Pota com Ervilhas, Cenouras e Coentros

329: Arroz de Pota com Ervilhas, Cenouras e Coentros
Posted in : água, alho, arroz vaporizado, azeite, cebola, cenoura baby, coentros frescos, ervas aromáticas, ervilhas, passata de tomate com manjericão e orégãos, pimenta branca, receitas, sal marinho, temperos, tiras de pota on by : recipes3

Preparação: 01.- Num tacho ao lume, cubra o fundo com azeite. Adicione a cebola, os alhos esmagados e deixe refogar até a cebola ficar macia. Adicione a pota previamente cortada em cubos e tempere com uma pitada de sal. 02.- Adicione a passata de tomate, envolva e deixe cozinhar durante 20 minutos, mexendo de vez
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328: Pataniscas de Cogumelos e Legumes

328: Pataniscas de Cogumelos e Legumes
Posted in : alho, alho moído, aveia instantânea em pó, cebola, champignons de Paris, coentros frescos, ervas aromáticas, flor de sal, juliana de legumes, óleo de coco BIO, ovos, pimenta de misturas, receitas, temperos on by : recipes3

Ingredientes: – 200 g de champignons de Paris – 200 g de juliana de legumes – 100 g de cebola em cubos – 4 ovos – 1 col. de sobremesa de óleo de coco Go Bio – 8 col. de sopa de aveia instantânea em pó bem cheias – 1 col. de sobremesa de alho
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327: Cubos de Pota em Caril de Legumes

327: Cubos de Pota em Caril de Legumes
Posted in : açafrão das Índias, alho, arroz basmati, cardamomo, caril, cebola, coentros frescos, ervas aromáticas, grão de bico cozido, leite de coco, óleo de coco BIO, receitas, sal marinho, sementes de sésamo, temperos, tiras de pota on by : recipes3

Preparação: 01.- Descongele as tiras de pota, corte-as em cubos e reserve. Num tacho ao lume, aqueça 2 colheres de sopa de óleo de coco e amoleça o alho esmagado e a cebola. Adicione o caril e mexa em lume alto durante 30 segundos. Acrescente os legumes, reduza para lume médio a brando, tape e
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326: Tarte de Soja e Vegetais

326: Tarte de Soja e Vegetais
Posted in : alho moído, aveia instantânea em pó, azeite, brócolos, couve-flor ralada, ervas aromáticas, granulado de soja fina, juliana de legumes, molho de soja, natas light, orégãos, ovos, pimenta de misturas, queijo Mozzarella, receitas, sal marinho, salsa fresca, sementes de sésamo, temperos, tomilho on by : recipes3

Preparação: 01.- Hidrate o granulado de soja em água morna com uma pitada de sal, durante 30 minutos. Depois, escorra muito bem a água, apertando com as mãos o granulado de soja até este ficar seco o mais possível. Numa frigideira grande, deite o azeite, deixe aquecer, insira o granulado de soja escorrido, a juliana
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325: Feijoada com Granulado de Soja e Legumes

325: Feijoada com Granulado de Soja e Legumes
Posted in : alho, azeite, cebola, chouriço de carne, coentros frescos, cominhos, cubo alho & salsa, ervas aromáticas, especiarias, feijão manteiga, juliana de legumes, louro moído, molho de soja, nacos de soja grossa, ovos, passata de tomate com manjericão e orégãos, pimenta branca, pimentos tricolor em tiras, receitas, temperos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.– Coloque previamente os nacos de soja num recipiente com água morna, temperada com uma pitada de sal, a fim de hidrata-los, durante 30 minutos. 02.– Descasque e esmague os dentes de alho, tire a pele ao chouriço e corte-o em rodelas finas. 03.- Num tacho ao lume, deite o azeite, deixe aquecer, junte
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324: Almôndegas de Soja com Molho de Tomate

324: Almôndegas de Soja com Molho de Tomate
Posted in : alho, azeite, cebola, cominhos, ervas aromáticas, especiarias, farinha de trigo, granulado de soja fina, leite, massas, molho de soja, noz-moscada, orégãos, ovos, pão ralado aromatizado, pimenta branca, receitas, sal marinho, salsa fresca, sumo de limão, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Demolhe a soja durante 30 minutos, em água temperada com uma pitada de sal, depois, escorra-a muito bem, apertando entre a mão, para extrair toda a água. 02.- Num tacho ao lume brando, deite o azeite, a cebola, os dentes de alho esmagados e deixe refogar ligeiramente. Adicione a soja ao refogado, tempere
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323: Bifes de Peru no Forno com Mostarda e Alecrim

323: Bifes de Peru no Forno com Mostarda e Alecrim
Posted in : alecrim, azeite, carnes, ervas aromáticas, massa de alho, mostarda de Dijon, peru, pimenta de misturas, piripiri, receitas, sal marinho, sumo de limão on by : recipes3

Ingredientes: – 600 g de bifes de peru grandes – 1 c. de sopa de massa de alho – 4 c. sopa de mostarda de Dijon – sumo de limão q.b. – 2 c. de sopa de alecrim – 1 ½ dl de azeite – piripiri q.b. – sal marinho q.b. – pimenta de misturas
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322: Massa para Croquetes de Soja

322: Massa para Croquetes de Soja
Posted in : alho, azeite, cebola, ervas aromáticas, farinha de trigo, granulado de soja fina, leite, noz-moscada, ovos, pão ralado aromatizado, pimenta branca, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Demolhe a soja durante 30 minutos, em água temperada com uma pitada de sal, depois, escorra-a muito bem, apertando entre a mão, para extrair toda a água. 02.- Num tacho ao lume brando, deite o azeite, a cebola, os dentes de alho esmagados e deixe refogar ligeiramente. Adicione a soja ao refogado, tempere
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321: Massada de Soja, Pimentos e Cogumelos

321: Massada de Soja, Pimentos e Cogumelos
Posted in : alho, azeite, cebola, champignons de Paris, ervas aromáticas, granulado de soja grossa, massas, molho de soja, pimentos tricolor em tiras, polpa de tomate manjericão e orégãos, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Num tacho ao lume, deite o azeite a cobrir o fundo, os dentes de alho esmagados, a cebola e deixe refogar até a cebola ficar macia. Adicione depois as tiras de pimentos tricolor, a polpa de tomate aromatizada e deixe cozinhar durante 3 minutos. 02.- Junte ao tacho os cogumelos, tempere com o
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319: Feijoada de Frango

319: Feijoada de Frango
Posted in : alho, azeite, carnes, cebola, cenouras, chouriço de carne, cominhos, ervas aromáticas, especiarias, feijão branco, frango, louro moído, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos, tomate em pedaços aromatizado, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Corte os peitos de frango em cubos. Descasque os dentes de alho e as cenouras e corte as cenouras em rodelas. Retire a pele ao chouriço e corte-o em rodelas. 02.- Leve ao lume um tacho com o azeite, deixe aquecer, junte o frango e deixe cozinhar até ficar douradinho. Adicione a cebola,
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317: Tortilha no Forno à Apokalypsus

317: Tortilha no Forno à Apokalypsus
Posted in : azeite, batatas, cebola, ervas aromáticas, ovos, pimenta de misturas, queijo Mozzarella, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Descasque e corte as batatas e as cebolas em juliana. Num recipiente, coloque os ovos, tempere com sal e pimenta e bata-os com a ajuda de uma vara de arames. Ligue o forno a 220ºC (utilizei forno eléctrico com aquecimento em cima e em baixo). 02.- Num tacho ao lume médio/baixo, deite o
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312: Nacos de Soja com Jardineira de Legumes e Ovos

312: Nacos de Soja com Jardineira de Legumes e Ovos
Posted in : alho, azeite, cebola, cominhos, ervas aromáticas, especiarias, jardineira de legumes, molho de soja, nacos de soja grossa, ovos, pimentos tricolor em tiras, receitas, sal marinho, salsa fresca, tabasco, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Coloque os nacos de soja a hidratar em água, temperada com uma pitada de sal, durante 30 minutos (pode ser mais tempo), depois escorra bem a água e reserve. Num recipiente, deite os ovos, bata-os bem com a ajuda da vara de arames, adicione a salsa picada, misture e reserve. 02.- Num tacho
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310: Spaghetti de Mariscada em Alho e Azeite à Salsa

310: Spaghetti de Mariscada em Alho e Azeite à Salsa
Posted in : alho, azeite, cebola, cubo para marisco, ervas aromáticas, esparguete, mariscada, pimenta preta, pimentos tricolor em tiras, polpa de tomate Alho & Cebola, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Descongele a Mariscada e reserve. 02.- Num tacho ao lume, deite o azeite a cobrir o fundo, deixe aquecer, junte os alhos esmagados, as tiras de pimentos, o cubo tempero, a polpa de tomate e deixe saltear durante 3 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione depois o vinho branco, a Mariscada escorrida,
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309: Bacalhau à Brás

309: Bacalhau à Brás
Posted in : alho, azeite, azeitonas recheadas, bacalhau, batata-palha, cebola, ervas aromáticas, flor de sal, ovos, receitas, salsa fresca, tabasco, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Descongele o bacalhau desfiado, coloque-o num coador e passe-o por água fria corrente, durante 1 minuto. Coloque-o depois em água a ferver durante cerca de 3 minutos, escorra-o bem e reserve. Num recipiente, bata os ovos, tempere-os com flor de sal, pimenta e salsa fresca picada. 02.- Num tacho ao lume, deite o
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306: Bifes de Soja de Cebolada com Champignons de Paris

306: Bifes de Soja de Cebolada com Champignons de Paris
Posted in : alecrim, alho, azeite, bifes de soja, cebola, champignons de Paris, cominhos, ervas aromáticas, massa de alho, massa de pimentão, paprika, receitas, sal marinho, tabasco, temperos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Demolhe em água, durante duas horas, os bifes de soja. Escorra e esprema depois ligeiramente. 02.- Num tacho ao lume, aqueça o azeite e adicione a cebola e deixe amaciar. Junte depois a massa de pimentão, a massa de alho, o louro,  os cominhos, alecrim e paprika e deixe cozinhar durante 3 minutos.
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304: Cubos de Pota Estufados com Legumes

304: Cubos de Pota Estufados com Legumes
Posted in : alecrim, alho, azeite, cebola, champignons de Paris, ervas aromáticas, juliana de legumes, molho de soja, molho de tomate com manjericão, potas, receitas, salsa fresca, tabasco, temperos, tiras de pota, tomate em cubos, tomilho on by : recipes3

Ingredientes: – 500 g de tiras de pota – 100 g de cebola em rodelas – 4 dentes de alho esmagados – azeite a cobrir o fundo do tacho – 100 g de juliana de legumes – 200 g de champignons de Paris – 100 g de tomate em cubos – molho de soja q.b.
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302: Hambúrguer de Grão e Legumes

302: Hambúrguer de Grão e Legumes
Posted in : alho, amido de milho, azeite, caril, cebola, ervas aromáticas, grão de bico cozido, juliana de legumes, Maizena, pão ralado aromatizado, pimentos tricolor em tiras, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Ligue o forno a 180ºC. Num tacho ao lume, salteie a cebola, as tiras de pimentos e o alho com uma colher de azeite, deixando refogar, sem queimar. Acrescente o grão previamente escorrido, a juliana de legumes, os pimentos, o sal e o caril, mexa e deixe cozinhar durante 5 minutos. 02.- Dissolva
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300: Bolo de Esparguete com Ricotta e Cogumelos

300: Bolo de Esparguete com Ricotta e Cogumelos
Posted in : azeite, champignons de Paris, ervas aromáticas, esparguete, manjericão, molho de soja, molho de tomate com manjericão, ovos, queijo Mozzarella, queijo Parmesão, queijo Ricotta, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Unte uma forma (20 cm de diâmetro) com o azeite. Ligue o forno a 180ºC. Numa taça, misture o esparguete cozido com os ovos batidos. Coloque 1/3 desta mistura no fundo da forma. Salteie os cogumelos num fio de azeite e tempere com molho de soja. Escorra e reserve. 02.- Polvilhe com parte
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299: Tartelettes de Vegetais

299: Tartelettes de Vegetais
Posted in : alho, azeite, cebola, champignons de Paris, cominhos, ervas aromáticas, especiarias, juliana de legumes, molho de soja, ovos, pimenta de misturas, pimentos tricolor em tiras, receitas, sal marinho, tabasco, temperos, tomate em cubos on by : recipes3

Preparação: 01.- Numa frigideira grande anti-aderente ao lume, deite o azeite, os dentes de alho esmagados, a cebola e deixe alourar ligeiramente. 02.- Adicione então o tomate, a juliana de legumes, os cogumelos, as tiras de pimentos, tempere com o molho de soja, o tabasco e deixe saltear até os vegetais ficarem crocantes. Ligue o
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297: Bifes de Soja de Cebolada com Salteado de Vegetais

297: Bifes de Soja de Cebolada com Salteado de Vegetais
Posted in : azeite, bifes de soja, cebola, champignons de Paris, ervas aromáticas, juliana de legumes, louro moído, massa de pimentão, molho de soja, orégãos, receitas, sal marinho, tabasco, temperos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Demolhe em água, durante duas horas, os bifes de soja. Escorra e esprema depois ligeiramente. 02.- Num tacho ao lume, aqueça o azeite e adicione a massa de pimentão, o louro, a juliana de legumes, os cogumelos, tempere com o molho de soja, o tabasco e deixe cozinhar até os cogumelos ficarem macios.
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295: Salada de Grão com Atum

295: Salada de Grão com Atum
Posted in : atum, azeite, cebola, ervas aromáticas, grão de bico cozido, juliana de legumes, ovos, pimenta de misturas, pimentos tricolor em tiras, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Coloque os ovos num tacho com água e o sal e deixe ferver durante 10 minutos. Escorra o grão num passador, passe-o por água corrente, adicione-o aos ovos a meio da cozedura (5 minutos) e deixe ferver os restantes 5 minutos. 02.- Num tacho ao lume, deite um fio de azeite, deixe aquecer,
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294: Bifes de Frango de Cebolada com Legumes Salteados

294: Bifes de Frango de Cebolada com Legumes Salteados
Posted in : água, alho, alho moído, azeite, bifes, carnes, cebola, ervas aromáticas, especiarias, frango, macedónia de vegetais, margarina, massa de pimentão, mix especiarias para carne, molho de soja, orégãos, passata de tomate com manjericão e orégãos, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Tempere os bifes com sal, pimenta, alho moído, ervas e especiarias para carnes e deixe repousar 10 minutos. Corte as cebolas em meias-luas finas. 02.- Num tacho ao lume deite a margarina, o azeite, deixe derreter, junte a cebola, os 3 dentes de alho e deixe alourar um pouco. Adicione a passata de
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293: Molho Cremoso de Cogumelos com Caril

293: Molho Cremoso de Cogumelos com Caril
Posted in : amido de milho, azeite, caril, cebola, cebolinho, champignons de Paris, ervas aromáticas, farinha Maizena, leite de coco, passata de tomate com manjericão e orégãos, pimenta preta, receitas, sal marinho, temperos, tomilho on by : recipes3

Preparação: 01.- Num tacho ao lume, deite o azeite, deixe aquecer, adicione a cebola finamente picada, o caril e os cogumelos laminados. Salteie em lume médio forte mexendo frequentemente. 02.- Junte aos cogumelos, a passata de tomate, o tomilho, a pimenta moída a gosto, misture bem e cozinhe sobre lume moderado durante cerca de 10
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292: Feijoada com Cubos de Pota, Camarão e Legumes

292: Feijoada com Cubos de Pota, Camarão e Legumes
Posted in : alho, azeite, carnes, cebola, cenoura baby, chouriço de carne, coentros frescos, cubo alho & coentros, ervas aromáticas, gambão selvagem 10/20, louro moído, miolo de camarão, ovos, passata de tomate com manjericão e orégãos, receitas, sal marinho, sumo de limão, tabasco, temperos, tiras de pota, tomate em cubos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Descongele o miolo de camarão, o gambão selvagem, as tiras de pota e corte-as em cubos pequenos. Tempere os cubos com sal, pimenta e sumo de limão. Tire a pele ao chouriço e corte-o em rodelas. Num tacho ao lume, deite o azeite a cobrir o fundo, a cebola, o alho, o cubo
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290: Bacalhau com Cocktail de Marisco

290: Bacalhau com Cocktail de Marisco
Posted in : alho, azeite, bacalhau, batatas pré-fritas, cebola, cocktail de marisco, ervas aromáticas, louro moído, massa de pimentão, receitas, sal marinho, salsa fresca, tabasco, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Descongele o bacalhau desfiado e o cocktail de marisco. Num tacho ao lume, deite o azeite, junte o louro e frite o bacalhau durante 4 minutos, mexendo frequentemente. Retire e reserve.   02.- Entretanto, frite as batatas (utilizo a Actifry sem óleo). Ao azeite que ficou no tacho, adicione as cebolas cortadas em
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289: Bifes de Frango no Forno com Maionese

289: Bifes de Frango no Forno com Maionese
Posted in : alecrim, alho, azeite, bifes, carnes, cebola, ervas aromáticas, frango, maionese, manjericão, mix de pimentas, mostarda de Dijon, paprika, receitas, sal marinho, sopa de cebola, sumo de limão, temperos, tomilho on by : recipes3

Preparação: 01.- Num recipiente deite a maionese, a mostarda, a sopa de cebola desidratada, o azeite, o alho esmagado, sal, ervas aromáticas, mix de pimentas, paprika, o sumo de limão e misture tudo muito bem até ficar uma pasta homogeneizada. Se ficar grossa, adicione um fio de azeite. 02.- Coloque os bifes num tabuleiro refractário,
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288: Tarte de Salsichas, Legumes e Cogumelos

288: Tarte de Salsichas, Legumes e Cogumelos
Posted in : alho, alho moído, azeite, cebola, champignons de Paris, chouriço de carne, cubo alho & salsa, ervas aromáticas, juliana de legumes, massa folhada, molho de soja, ovos, queijo Mozzarella, receitas, sal marinho, salsa fresca, salsichas de aves em lata, tabasco, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Retire a massa folhada do frigorífico para ambientar. Tire a pele ao chouriço e corte-o em rodelas finas.  Num tacho ao lume, deite o azeite, deixe aquecer, junte o cubo tempero, os alhos esmagados, a cebola e deixe refogar até a cebola ficar macia. 02.- Adicione então ao refogado do tacho os cogumelos,
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286: Empadão de Bacalhau Cremoso

286: Empadão de Bacalhau Cremoso
Posted in : alho, azeite, bacalhau, cebola, champignons de Paris, ervas aromáticas, farinha de trigo, juliana de legumes, maionese, margarina, miolo de camarão, ovos, receitas, requeijão, sal marinho, salsa fresca, temperos, tomate em cubos on by : recipes3

Preparação: 01.- Para a massa: Misture todos os ingredientes até ficar uma massa homogénea. Forre uma forma com um pouco mais da metade da massa. Ligue o forno a 180ºC. 02.- Para o recheio: Num tacho ao lume, deite o azeite, deixe aquecer, junte o alho a cebola, os cubos de tomate, os cogumelos, a
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285: Jardineira de Vegetais com Ovos Escalfados

285: Jardineira de Vegetais com Ovos Escalfados
Posted in : alho, azeite, carnes, cebola, chouriço de carne, ervas aromáticas, jardineira de legumes, louro moído, mini tostas torradas, ovos, pimenta de misturas, polpa de tomate Alho & Cebola, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Tire a pele ao chouriço e corte-o em rodelas. Leve um tacho ao lume com o azeite, deixe aquecer, junte a cebola, os alhos esmagados, o louro e deixe refogar, em lume brando, até a cebola ficar macia. 02.- Adicione depois as rodelas de chouriço, a polpa de tomate e deixe cozinhar durante
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282: Massada com Tomate, Cogumelos e Chouriço

282: Massada com Tomate, Cogumelos e Chouriço
Posted in : alho, azeite, carnes, cebola, champignons de Paris, chouriço de carne, cubo alho & salsa, ervas aromáticas, juliana de legumes, louro moído, massas, pimenta de misturas, pimentão-doce, polpa de tomate manjericão e orégãos, queijo Mozzarella, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos, tomate em cubos on by : recipes3

Preparação: 01.- Num tacho ao lume, deite o azeite, deixe aquecer, junte o cubo tempero, a cebola, alho, a juliana de legumes, os cogumelos e deixe cozinhar até a cebola ficar macia. 02.- Junte ao tacho o chouriço a que previamente foi retirado a pele e cortado em rodelas e deixe o chouriço libertar a
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280: Empadão de Soja e Cogumelos

280: Empadão de Soja e Cogumelos
Posted in : alho, azeite, cebola, cenoura baby, champignons de Paris, cominhos, ervas aromáticas, farinha Maizena, granulado de soja fina, louro moído, molho de soja, passata de tomate com manjericão e orégãos, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, salsa fresca, sementes de sésamo, soja, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Para o puré de batata, utilizei uma embalagem de flocos para puré de batata e segui as instruções da embalagem. Entretanto, hidrate o granulado de soja, colocando-o num recipiente com água temperada com sal marinho e umas gotas de limão, durante 30 minutos no mínimo. 02.- Num tacho ao lume, deite o azeite,
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275: Esparguete com Marisco

275: Esparguete com Marisco
Posted in : alho, azeite, cebola, cocktail de marisco, cubo caldo para peixe, ervas aromáticas, esparguete, louro moído, piripiri, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos, tomate pelado, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Num tacho ao lume, deite o azeite, deixe aquecer, junte a cebola, o alho, o louro, o cubo peixe e deixe a cebola amolecer. Adicione então o vinho branco, deixe levantar fervura, junte o tomate em pedaços e deixe novamente levantar fervura. 02.- Adicione ao tacho o marisco, o refogado que o acompanha,
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269: Feijoada de Lulas

269: Feijoada de Lulas
Posted in : alho, azeite, cebola, chouriço de carne, coentros frescos, ervas aromáticas, feijão manteiga, flor de sal, juliana de legumes, louro moído, lulas, pimenta de misturas, polpa de tomate manjericão e orégãos, receitas, temperos, tomate em cubos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Tire a pele ao chouriço e corte-o em rodelas. Descongele as lulas em água para ser mais rápido e corte-as em argolas largas. 02.- Num tacho ao lume, deite o azeite, deixe aquecer ligeiramente, adicione a cebola e deixe refogar até ficar macia. 03.- Junta ao tacho os dentes de alho esmagados, o
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267: Arroz Salteado com Mistura Chinesa e Camarão

267: Arroz Salteado com Mistura Chinesa e Camarão
Posted in : alho, arroz vaporizado, coentros frescos, cubo alho & coentros, delícias do mar, ervas aromáticas, miolo de camarão, mix vegetais chineses, molho de soja, óleo de girassol, receitas, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Descongele o miolo de camarão, os sticks e passe-os por água corrente. Corte os sticks em pedaços pequenos. Num tacho ao lume, deite o óleo, deixe aquecer, adicione o cubo tempero, o alho esmagado e salteie o miolo de camarão e os sticks, envolvendo bem. Entretanto, cozinhe o arroz de forma habitual. 02.-
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266: Tortilha de Batata, Cebola, Espinafres e Chouriço

266: Tortilha de Batata, Cebola, Espinafres e Chouriço
Posted in : alho moído, azeite, batatas pré-fritas, carnes, cebola, chouriço de carne, ervas aromáticas, espinafres, ovos, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos, tortilhas on by : recipes3

Preparação: 01.- Descasque as batatas e corte-as em cubos não muito grandes (utilizei batatas pré-fritas em cubos e fritei na Actifry sem óleo). Tire a pele ao chouriço e corte-o em rodelas. 02.- (Para quem frita as batatas normalmente): numa frigideira funda, deixe azeite em abundância, leve ao lume e deixe aquecer. Junte as batatas,
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263: Bifes de Frango de Cebolada com Legumes

263: Bifes de Frango de Cebolada com Legumes
Posted in : água, alho, alho moído, azeite, bifes, carnes, cebola, ervas aromáticas, frango, macedónia de vegetais, margarina, massa de pimentão, mix especiarias para carne, molho de soja, passata de tomate com manjericão e orégãos, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, salsa fresca, tempero legumes Natura, temperos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Tempere os bifes com sal, pimenta, alho moído, ervas e especiarias para carnes e deixe repousar. Corte a cebola em meias-luas finas. 02.- Num tacho ao lume, deite a margarina, o azeite, deixe derreter, junte a cebola, o alho (1 colher de sopa) e deixe refogar ligeiramente. Adicione a passata de tomate, a
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262: Camarão Frito na Cerveja

262: Camarão Frito na Cerveja
Posted in : alho, cerveja branca, cubo alho & salsa, ervas aromáticas, gambão argentina, manteiga, óleo alimentar, receitas, sal marinho, salsa fresca, tabasco, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Tire a cabeça aos camarões, coloque-os numa tigela, adicione a cerveja, sal e deixe marinar durante 30 minutos. Escorra, retire os camarões para um prato e reserve a cerveja. 02.- Num tacho ao lume, coloque a manteiga, o óleo, o cubo tempero, deixe derreter a manteiga e depois frite os camarões ate que
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261: Bifanas de Porco com Mostarda

261: Bifanas de Porco com Mostarda
Posted in : alho, bifanas de porco, carnes, cubo alho louro & pimentão, ervas aromáticas, louro moído, margarina, mostarda de Dijon, paprika, piripiri, porco, receitas, sal marinho, temperos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Tempere as bifanas com os alhos, o louro moído, a paprika, sal, piripiri e o vinho branco. Deixe marinar durante 60 minutos. 02.- Numa frigideira ao lume, deite a margarina, o cubo tempero, escorra as bifanas e frite-as dos dois lados. 03.- Entretanto, dissolva a mostarda na marinada e deite sobre as bifanas.
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257: Bacalhau à Brás com Legumes

257: Bacalhau à Brás com Legumes
Posted in : alho, alho francês, azeite, azeitonas pretas, bacalhau, batata-palha, cebola, ervas aromáticas, juliana de legumes, ovos, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos on by : recipes3

Preparação: 01. – Cubra o bacalhau com água a ferver e reserve. Num tacho ao lume, deite o azeite adicione os dentes de alho descascados e esmagados, a cebola e o alho-francês. Deixe cozinhar sobre lume médio, mexendo ocasionalmente. 02.- Ao mesmo tempo, junte a juliana de legumes ao tacho e tempere com uma pitada
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254: Pataniscas de Cogumelos e Legumes

254: Pataniscas de Cogumelos e Legumes
Posted in : alho, alho moído, aveia instantânea em pó, azeite, cebola, champignons de Paris, coentros frescos, ervas aromáticas, flor de sal, juliana de legumes, óleo de coco BIO, ovos, pimenta de misturas, receitas, temperos on by : recipes3

Ingredientes: – 200 g de champignons de Paris – 200 g de juliana de legumes – 4 ovos – 1 col. de sobremesa de óleo de coco Go Bio – 4 col. de sopa de aveia instantânea em pó – 1 col. de sobremesa de alho moído – 100 g de cebola em cubos –
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253: Frango com Molho de Manteiga de Amendoim

253: Frango com Molho de Manteiga de Amendoim
Posted in : alho, azeite, carnes, ervas aromáticas, louro, manteiga de amendoim, pimenta de misturas, piripiri, polpa de tomate Alho & Cebola, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Corte o frango em pedaços. Numa tigela, deite  o vinho branco, o alho esmagado, o louro, piripiri, salsa, sal e pimenta, misture tudo muito bem e regue os pedaços de frango com esta marinada. 02.- Deixe a marinar durante 2 horas. 03.- Retire o frango da marinada e num tacho ao lume com
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252: Arroz de Frango com Grão e Pimentos Tricolor

252: Arroz de Frango com Grão e Pimentos Tricolor
Posted in : água, alface, arroz vaporizado, azeite, carnes, cebola, champignons de Paris, ervas aromáticas, frango, grão de bico cozido, mini pimentos doces tricoilor, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, sumo de limão, temperos, tomilho on by : recipes3

Preparação: 01.- Corte os peitos/bifes de frango em tiras, tempere-as com o sumo do limão, uma colher de chá de sal e um pouco de pimenta. Ferva a água. 02.- Num tacho ao lume, deite o azeite, junte a cebola, os pimentos cortados em cubos pequenos, os cogumelos, o arroz, as tiras de frango e
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251: Filetes de Paloco com Ervas Aromáticas

251: Filetes de Paloco com Ervas Aromáticas
Posted in : alecrim, alho, alho francês, azeite, cebola, cubo alho & coentros, ervas aromáticas, orégãos, ovos, paloco, paprika, passata de tomate com manjericão e orégãos, receitas, sal marinho, sumo de limão, temperos, tomilho, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Normalmente os filetes de paloco vêm em embalagens, secos e salgados. De véspera, coloque os filetes em água para dessalgarem e vá mudando a água com frequência. 02.- No dia da preparação, escorra a última água, coloque os filetes num pyrex e tempere-os com sumo de limão, as ervas aromáticas, pimenta e paprika
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250: Moqueca Simples de Lulas aos Coentros

250: Moqueca Simples de Lulas aos Coentros
Posted in : alho, cebola, coentros frescos, ervas aromáticas, leite de coco, lulas, mix pimentos verdes e vermelhos tiras, óleo de coco BIO, pimenta preta, receitas, sal marinho, temperos, tomate em cubos on by : recipes3

Preparação: 01.- Descongele as lulas e reserve conforme o que está mencionado na embalagem. 02.- Num tacho ao lume, deite o óleo de coco, deixe derreter, junte a cebola, o alho, o tomate e deixe cozinhar durante 4 minutos. Adicione as tiras de pimentos e deixe cozinhar mais 5 minutos. 03.- Entretanto, acrescente as lulas
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249: Quinoa Tricolor com Camarão e Coxinhas de Frango

249: Quinoa Tricolor com Camarão e Coxinhas de Frango
Posted in : alho, azeite, caldo de legumes Natura, cebola, coentros frescos, coxinhas de frango, ervas aromáticas, miolo de camarão, paprika, pimenta de misturas, piripiri, quinoa tricolor, receitas, sumo de limão, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Num tacho ao lume, aqueça as duas colheres de sopa de azeite e salteie os dentes de alho esborrachados. Adicione o camarão descongelado, envolva e deixe cozinhar por 3 minutos, mexendo de vez em quando. Junte o piripiri e retire para um prato. Reserve. 02.- Coloque o restante azeite no mesmo tacho, acrescente
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248: Feijoada com Cubos de Pota, Chouriço Mouro e Ovos

248: Feijoada com Cubos de Pota, Chouriço Mouro e Ovos
Posted in : alho, azeite, cebola, cenoura baby, chouriço mouro, cubo alho louro & pimentão, cubo caldo para peixe, ervas aromáticas, feijão manteiga, flor de sal, louro moído, ovos, passata de tomate com manjericão e orégãos, piripiri, receitas, salsa fresca, temperos, tiras de pota on by : recipes3

Ingredientes: – 500 g de tiras de pota – 1 chouriço mouro sem pele em rodelas – 1 lata grande de feijão manteiga/branco – 200 g de cenoura baby – ovos q.b. – 100 g de cebola em cubos – 4 dentes de alho – 1 cubo tempero alho, louro e pimentão – 200 ml
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246: Couscous Marroquino com Legumes

246: Couscous Marroquino com Legumes
Posted in : água, alho, azeite, cebola, coentros frescos, couscous, ervas aromáticas, juliana de legumes, louro, manteiga, pimenta de misturas, pimentos tricolor em tiras, receitas, sal marinho, temperos, tomilho on by : recipes3

Preparação: 01.- Couscous: Numa panela pequena, colocar a água e a manteiga e levar a lume médio. Quando a água levantar fervura, desligue o lume, adicione uma pitada de sal, imediatamente adicione o couscous e mexa vagarosamente somente para misturar. Tape a panela e deixe descansar durante 5 minutos, até que o couscous absorva toda
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244: Quinoa com Couve-Flor e Camarão e Bolinhas de Alheira e Chouriço

244: Quinoa com Couve-Flor e Camarão e Bolinhas de Alheira e Chouriço
Posted in : alho, azeite, cebola, coentros frescos, couve-flor e quinoa, ervas aromáticas, miolo de camarão, paprika, pimenta de misturas, piripiri, quinoa, riced veggies, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Num tacho ao lume, aqueça as duas colheres de sopa de azeite e salteie os dentes de alho descascados e picados. 02.- Adicione o camarão descongelado, envolva e deixe cozinhar por 3 minutos. Junte o piripiri e retire para um prato. Reserve. 03.- Coloque o restante azeite no mesmo tacho, acrescente a cebola
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243: Crocantes de Frango com Parmesão e Ervas e Batatas Hasselback

243: Crocantes de Frango com Parmesão e Ervas e Batatas Hasselback
Posted in : alecrim, alho moído, azeite, batatas, carnes, cebolinho, crocantes de frango com parmesão e ervas, ervas aromáticas, maionese com alho, manteiga, pimenta de misturas, sal marinho, sumo de limão, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Para os Crocantes de Frango, basta seguir as instruções da embalagem. Para as Batatas Hasselback: Lave bem as batatas. Corte uma pequena fatia fina na base de cada batata a fim de obter uma superfície plana para as batatas não rolarem. Com uma faca bem afiada, corte as batatas em fatias finas, mas
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241: Arroz Frito com Soja e Legumes

241: Arroz Frito com Soja e Legumes
Posted in : açafrão das Índias, alho, alho francês, arroz agulha, cebola, coentros frescos, ervas aromáticas, flor de sal, granulado de soja grossa, juliana de legumes, molho de soja, óleo de girassol, piripiri, receitas, salsa fresca, temperos on by : recipes3

  Ingredientes: – 700 gr arroz agulha Uruguai – 2 chávenas de granulado de soja grossa – 100 g de alho-francês em rodelas – 200 g de juliana de legumes – 2 cebolas – 6 dentes de alho – 1 colher de sopa de molho de soja – ½ dl de óleo de girassol –
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Feijão Manteiga com Cogumelos, Legumes & Outras Coisas…

Feijão Manteiga com Cogumelos, Legumes & Outras Coisas…
Posted in : alho, azeite, carnes, cebola, champignons de Paris, chouriço de carne, cominhos, cubo alho louro & pimentão, ervas aromáticas, feijão manteiga, flor de sal, louro moído, macedónia de vegetais, mix de pimentas em grão de moinho, ovos, paprika, passata de tomate com manjericão e orégãos, piripiri, receitas, salsa fresca, temperos, tomilho on by : recipes3

Preparação: 01.- Coza a macedónia de legumes em água fervente com uma pitada de sal e um fio de azeite pelo tempo mencionado na embalagem ou no micro-ondas se for adequado. Tire a pele ao chouriço, corte-o em rodelas e reserve. 02.- Num tacho ao lume, deite o azeite, a cebola, os alhos esmagados e
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237: Frango à Basca

237: Frango à Basca
Posted in : alecrim, alho, azeite, caldo de galinha, carnes, cebola, cubo alho & coentros, ervas aromáticas, flor de sal, frango, massa de alho, mix especiarias para carne, pimenta de misturas, receitas, sumo de limão, temperos, tomate pelado, vídeos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Corte os peitos de frango em pedaços, coloque-os numa tigela, tempere-os com sumo de limão, massa de alho e flor de sal. Num tacho ao lume, deite o azeite, deixe aquecer, junte o cubo tempero, os pedaços de frango, as especiarias, o alecrim e deixe cozinhar até o frango ficar douradinho. 02.- Descasque
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234: Arroz de Frutos do Mar

234: Arroz de Frutos do Mar
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Preparação: 01.- Descongele, lave a mariscada em água corrente, escorra e reserve. Corte a cebola em meias-luas finas. 02.- Num tacho ao lume, deite a manteiga, deixe derreter, junte a cebola, o alho esmagado, o cebolinho e deixe cozinhar, em lume brando, durante 5 minutos. Adicione o arroz e deixe cozer durante 3 minutos, mexendo
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232: Cubos de Pota com Esparguete Negro e Legumes

232: Cubos de Pota com Esparguete Negro e Legumes
Posted in : alho, azeite, cebola, champignons de Paris, cubo alho & salsa, ervas aromáticas, esparguete, juliana de legumes, mix pimentos verdes e vermelhos tiras, potas, receitas, sal marinho, temperos, tiras de pota, tomate em cubos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Numa panela ao lume com água temperada com sal, junte as tiras de pota e deixe ferver durante 10 minutos. Retire, corte as tiras de pota em cubos e reserve a água da cozedura. 02.- Com a água de cozer as tiras de pota, coza o esparguete até ficar al dente. Escorra-o e
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230: Bacalhau no Forno com Alheira

230: Bacalhau no Forno com Alheira
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Preparação: 01.- Demolhe o paloco de véspera e mude a água várias vezes para dessalgar. Depois coza-o, passe por água fria, escorra-o e reserve. Num tacho ao lume, deite o azeite, o cubo tempero, a cebola, o alho e deixe refogar até a cebola ficar macia. Junte ao tacho a passata de tomate e deixe
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228: Risoto de Camarão

228: Risoto de Camarão
Posted in : alho, arroz risoto, caldo de camarão, caldo de marisco, cebola, ervas aromáticas, flor de sal, gambão argentina, manteiga, miolo de camarão, piripiri, queijo Emmental, receitas, sal marinho, salsa fresca, sumo de limão, temperos, tomate em cubos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Descongele o gambão, o miolo de camarão e tempere o miolo com sal, piripiri, sumo de limão e deixe marinar por 10 minutos. Prepare o caldo de marisco e mantenha-o aquecido o tempo da preparação, deixando em lume baixo para não evaporar muito. Entretanto, coza o gambão em água temperada com uma pitada
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227: Lombo de Porco Assado com Ervas Aromáticas

227: Lombo de Porco Assado com Ervas Aromáticas
Posted in : alecrim, alho, azeite, carnes, cominhos, ervas aromáticas, granulado de caldo de carne, lombo de porco, louro moído, massa de alho, massa de pimentão, mix especiarias para carne, paprika, piripiri, porco, receitas, sal marinho, temperos, tomilho, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Limpe as gorduras superficiais do lombo e faça cortes ao longo da peça até dois terços de altura do lombo. Coloque a peça num tabuleiro refractário. 02.- Prepare a marinada: num recipiente, deite o azeite, o vinho, a massa de pimentão, a massa de alho, o alecrim, o tomilho, a paprika, cominhos, louro
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226: Bifes de Lombo de Porco com Batatas Hasselback

226: Bifes de Lombo de Porco com Batatas Hasselback
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Preparação: 01.- Prepare as batatas Hasselback (veja receita AQUI). 02.- Tempere os bifes com o mix de especiarias, alho esmagado, flor de sal e piripiri. Numa frigideira ao lume, deite a banha, deixe derreter, adicione o cubo tempero, junte os bifes e frite-os de ambos os lados. 03.- Opcionalmente, pode adicionar um ovo estrelado por
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224: Frigideiras

224: Frigideiras
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Preparação: 01.- Triture o bacon e o chouriço muito bem. Corte o pão em cubos e demolhe com água. Num tacho largo ao lume, coloque a banha, a cebola e o alho picado. Assim que alourar deite as carnes fumadas e deixe puxar bem em lume baixo. 02.- Verta seguidamente as carnes picadas, deixe ganhar
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220: Lumaconi com Frango e Cogumelos no Tacho

220: Lumaconi com Frango e Cogumelos no Tacho
Posted in : alho, azeite, carnes, champignons de Paris, cubo para massas, ervas aromáticas, frango, limão, massas, molho de soja, pimenta de misturas, queijo Mozzarella, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Coza a massa, em água a ferver temperada com uma pitada de sal, um fio de azeite, o cubo tempero, depois escorra-a e reserve. Horas antes, corte os peitos de frango em tiras tipo Strogonoff e depois em cubos pequenos, tempere-os com sal, pimenta, mix de especiarias para carnes, alecrim, sumo do limão,
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217: Recheio para Rissóis de Camarão

217: Recheio para Rissóis de Camarão
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Preparação: 01.- Num tacho ao lume, deite a água com o cubo para marisco e deixe ferver até derreter o cubo. Adicione o miolo de camarão previamente descongelado, tempere com umas gotas de tabasco a gosto e deixe cozer durante 5 minutos. Retire o miolo de camarão e reserve a água da cozedura. 02.- Num
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