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319: Bifes de Peru com Cogumelos e Molho de Natas Especial

319: Bifes de Peru com Cogumelos e Molho de Natas Especial
Posted in : alho, azeite, carnes, cebola, champignons de Paris, cubo molho cogumelos, ervas aromáticas, farinha de trigo, natas light, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos, vinho do porto on by : recipes3

Preparação: 01.- Corte os peitos de frango em bifes e passe-os várias vezes pela farinha. De seguida, refogue a cebola e o alho num tacho com o azeite, junte os bifes de frango e deixe alourar, de ambos os lados, em lume vivo. Retire para um prato e reserve. 02.- Adicione os cogumelos, tempere com
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318: Bacalhau com Cogumelos e Legumes

318: Bacalhau com Cogumelos e Legumes
Posted in : alho, azeite, bacalhau, batatas pré-fritas, cebola, champignons de Paris, cubo alho & salsa, ervas aromáticas, farinha de trigo, juliana de legumes, leite, molho béchamel, noz-moscada, pimenta de misturas, queijo Mozzarella, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Descongele o bacalhau, escorra a água e no dia, coza-o em leite. 02.- Corte a cebola em rodelas finas e esmague os dentes de alho. Num tacho ao lume com o azeite a cobrir o fundo, deite o cubo tempero, a cebola, o alho e refogue até a cebola ficar transparente. Adicione depois
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317: Pescada Estufada com Legumes

317: Pescada Estufada com Legumes
Posted in : alho, alho francês, alho moído, azeite, cenoura baby, coentros frescos, cubo alho & coentros, ervas aromáticas, ervilhas, farinha de trigo, leite, lombos de pescada, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, sumo de limão, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Descongele e tempere o peixe com alho em pó, sal, pimenta e sumo do limão. Junte o leite e deixe marinar. Depois, escorra o peixe da marinada e passe-o pela farinha, sacudindo bem o excesso. 02.- Deite um pouco de azeite num tacho, deixe aquecer bem, introduza o peixe e aloure-o de todos
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307: Almôndegas de Soja com Molho de Tomate

307: Almôndegas de Soja com Molho de Tomate
Posted in : alho, azeite, cebola, cominhos, ervas aromáticas, especiarias, farinha de trigo, granulado de soja fina, leite, massas, molho de soja, noz-moscada, orégãos, ovos, pão ralado aromatizado, pimenta branca, receitas, sal marinho, salsa fresca, sumo de limão, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Demolhe a soja durante 30 minutos, em água temperada com uma pitada de sal, depois, escorra-a muito bem, apertando entre a mão, para extrair toda a água. 02.- Num tacho ao lume brando, deite o azeite, a cebola, os dentes de alho esmagados e deixe refogar ligeiramente. Adicione a soja ao refogado, tempere
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305: Massa para Croquetes de Soja

305: Massa para Croquetes de Soja
Posted in : alho, azeite, cebola, ervas aromáticas, farinha de trigo, granulado de soja fina, leite, noz-moscada, ovos, pão ralado aromatizado, pimenta branca, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Demolhe a soja durante 30 minutos, em água temperada com uma pitada de sal, depois, escorra-a muito bem, apertando entre a mão, para extrair toda a água. 02.- Num tacho ao lume brando, deite o azeite, a cebola, os dentes de alho esmagados e deixe refogar ligeiramente. Adicione a soja ao refogado, tempere
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301: Bolo de Caneca de Chocolate

301: Bolo de Caneca de Chocolate
Posted in : açúcar, chocolate em pó, farinha de trigo, fermento em pó, leite, óleo de girassol, ovos, receitas on by : recipes3

Preparação: 01.- Coloque todos os ingredientes numa tigela e envolva muito bem com a ajuda da vara de arames, até ficar uma mistura homogénea. 02.- Verta o preparado para um recipiente que vá ao micro-ondas. 03.- Programa 3 minutos, temperatura máxima. 04.- Retire e deixe arrefecer completamente. Desenforme de seguida e delicie-se com esta maravilha.
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298: Bolo de Iogurte com Coco (2)

298: Bolo de Iogurte com Coco (2)
Posted in : açúcar, açúcar em pó, bolo de iogurte e coco, bolos, farinha de trigo, fermento em pó, iogurtes de coco, margarina, óleo de girassol, ovos, receitas, sobremesas on by : recipes3

Preparação: 01.- Ligue o forno a 180ºC. Unte uma forma de chaminé com margarina e polvilhe com farinha. Na taça da batedeira, deite o iogurte, os ovos, o açúcar, o óleo, a farinha, o fermento e bata até a massa estar homogénea. 02.- Deite a massa na forma e leve ao forno durante 40 a
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291: Bolo de Laranja

291: Bolo de Laranja
Posted in : açúcar, bolos, farinha de trigo, fermento em pó, laranja, óleo de girassol, ovos, receitas, sobremesas on by : recipes3

Preparação: 01.- Ligue o forno a 180ºC. Unte uma forma de chaminé com margarina e polvilhe com farinha. Coloque no liquidificador as laranjas, uma descascada e a outra com a casca, cortadas em quartos e bata até ficar uma mistura homogénea. 02.- Na batedeira, deite o açúcar, os ovos inteiros, o óleo e bata até
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286: Bolo de Iogurte com Coco

286: Bolo de Iogurte com Coco
Posted in : açúcar, açúcar em pó, bolo de iogurte e coco, bolos, farinha de trigo, fermento em pó, iogurtes de coco, margarina, óleo de girassol, ovos, receitas on by : recipes3

Preparação: 01.- Ligue o forno a 180ºC. Unte uma forma de chaminé com margarina e polvilhe com farinha. Na taça da batedeira, deite o iogurte, os ovos, o açúcar, o óleo, a farinha, o fermento e bata até a massa estar homogénea. 02.- Deite a massa na forma e leve ao forno durante 40 a
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279: Bolo de Iogurte de Coco

279: Bolo de Iogurte de Coco
Posted in : açúcar, bolos, farinha de trigo, fermento em pó, iogurtes de coco, óleo de girassol, ovos, receitas, sobremesas on by : recipes3

Preparação: 01.- Bata no liquidificador os ovos, o óleo e o açúcar. Ligue o forno a 180ºC. 02.- Adicione o iogurte, a farinha e, por último, o fermento. 03.- Numa forma untada com margarina e polvilhada com farinha, deite o preparado da massa. 04.- Leve ao forno durante cerca de 25~30 minutos, dependendo do tipo
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269: Empadão de Bacalhau Cremoso

269: Empadão de Bacalhau Cremoso
Posted in : alho, azeite, bacalhau, cebola, champignons de Paris, ervas aromáticas, farinha de trigo, juliana de legumes, maionese, margarina, miolo de camarão, ovos, receitas, requeijão, sal marinho, salsa fresca, temperos, tomate em cubos on by : recipes3

Preparação: 01.- Para a massa: Misture todos os ingredientes até ficar uma massa homogénea. Forre uma forma com um pouco mais da metade da massa. Ligue o forno a 180ºC. 02.- Para o recheio: Num tacho ao lume, deite o azeite, deixe aquecer, junte o alho a cebola, os cubos de tomate, os cogumelos, a
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261: Bolo de Cenoura com Ovomaltine

261: Bolo de Cenoura com Ovomaltine
Posted in : açúcar, cenouras, farinha de trigo, fermento em pó, margarina, margarina líquida, óleo de girassol, ovos, receitas on by : recipes3

  No passado dia 26 de Janeiro fiz este Bolo de Cenoura Coberto . Hoje, fiz nova dose apenas com uma alteração: adicionei 3 colheres de sopa de Ovomaltine na fase final, ou seja, depois de bater a farinha e o fermento. De resto, é tudo igual, apenas sem a cobertura de chocolate. © 06.Fev.2020  

259: Peixinhos da Horta

259: Peixinhos da Horta
Posted in : azeite, cerveja branca, farinha de trigo, feijão verde, fermento em pó, óleo alimentar, ovos, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, sumo de limão, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Elimine as extremidades ao feijão-verde e depois corte-o ao meio, na vertical. Coza-o em água temperada com sal, durante 4 minutos depois de ferver. Escorra e deixe arrefecer. 02.- Numa tigela, misture a farinha com o fermento em pó e o azeite. Tempere com sal e pimenta e adicione a cerveja e o
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256: Bolo de Cenoura Coberto

256: Bolo de Cenoura Coberto
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Ingredientes para a cobertura: – 1 lata de leite condensado – 5 colheres de sopa de chocolate em pó Preparação: 01.- Ligue o forno a 180ºC, unte uma forma com a margarina e polvilhe com a farinha. Descasque e lave as cenouras, corte-as em pedaços, deite-os para o copo, junte o óleo e o açúcar
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251: Bolo de Aniversário

251: Bolo de Aniversário
Posted in : açúcar, chocolate em pó, farinha de trigo, fermento em pó, flor de sal, iogurtes naturais, leite condensado, margarina, óleo de girassol, ovos, receitas on by : recipes3

Preparação: 01.- No copo da Bimby coloque a borboleta nas lâminas, junte os ovos, o açúcar, a flor de sal e programe 6 Min., Vel. 4, Temp. 37º.C. Depois, programe mais 6 Min., Vel. 4 sem temperatura. 02.- Adicione o óleo de girassol, os iogurtes e programe 20 Seg., Vel. 3. Junte a farinha, o
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220: Tarte de Grão

220: Tarte de Grão
Posted in : açúcar, açúcar em pó, bolos, canela em pó, farinha de trigo, grão de bico cozido, limão, margarina, massa folhada, ovos, receitas on by : recipes3

Preparação: 01.- Deite o grão-de-bico num copo e triture-o com a varinha mágica, de forma a obter um puré. 02.- Numa tigela, misture o açúcar, a farinha, o puré de grão, os ovos e as gemas, a margarina, a raspa de limão, a canela a gosto, mexendo bem até obter uma massa homogénea. Ligue o
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199: Recheio para Rissóis de Camarão

199: Recheio para Rissóis de Camarão
Comments : 2 Posted in : água, alho, cebola, cubo para marisco, ervas aromáticas, farinha de trigo, margarina, miolo de camarão, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, salsa fresca, sumo de limão, tabasco on by : recipes3

Preparação: 01.- Num tacho ao lume, deite a água com o cubo para marisco e deixe ferver até derreter o cubo. Adicione o miolo de camarão previamente descongelado, tempere com umas gotas de tabasco a gosto e deixe cozer durante 5 minutos. Retire o miolo de camarão e reserve a água da cozedura. 02.- Num
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193: Cubos de Pota com Cerveja, Legumes e Camarão na Bimby

193: Cubos de Pota com Cerveja, Legumes e Camarão na Bimby
Posted in : açúcar mascavado, alho, azeite, cebola, cerveja branca, ervas aromáticas, farinha de trigo, miolo de camarão, pimenta de misturas, polpa de tomate Alho & Cebola, potas, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos, tiras de pota on by : recipes3

Preparação: 01.- Descongele as tiras de pota, escorra-as, seque-as muito bem e corte-as em cubos. Coza, no micro-ondas, o miolo de camarão e reserve. 02.- Descasque os alhos, esmague-os, deite a cebola e os alhos no copo , junte o azeite, tape e programe 10 Seg., Vel.7. Baixe os resíduos nas paredes do copo ,
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191: Bacalhau com Natas Tradicional

191: Bacalhau com Natas Tradicional
Posted in : alho, azeite, bacalhau, batatas pré-fritas, cebola, cubo alho & salsa, farinha de trigo, leite, natas, noz-moscada, ovos, pimenta de misturas, queijo Mozzarella, receitas, sal marinho, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Demolhe o bacalhau de véspera, mudando várias vezes a água para tirar o sal e no dia, coza-o em leite ou, se preferir, siga esta DICA. 02.- Corte a cebola em rodelas finas e esmague os dentes de alho. Num tacho ao lume com o azeite a cobrir o fundo, deite o cubo
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170: Hambúrgueres de Soja com Legumes

170: Hambúrgueres de Soja com Legumes
Comments : 1 Posted in : água, alho, ervas aromáticas, farinha de trigo, granulado de soja fina, louro moído, molho de soja, ovos, pão ralado aromatizado, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Num recipiente com a água, junte a soja e deixe hidratar durante 30 minutos. Escorra bem a soja, livrando-a da água excedente. 02.- Numa frigideira ao lume, deite um pouco de azeite, os alhos esborrachados, o cubo tempero, deixe saltear ligeiramente, junte depois a juliana de legumes, o louro moído e deixe saltear
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154: Bolo de Leite Condensado sem Farinha

154: Bolo de Leite Condensado sem Farinha
Posted in : bolos, coco ralado, farinha de trigo, fermento em pó, leite condensado, margarina, ovos, receitas on by : recipes3

Preparação: 01.- Unte uma forma ∅24 cm de diâmetro com manteiga e polvilhe-a com farinha. Reserve. 02.- Numa tigela, bata os ovos com o leite condensado, o coco ralado e o fermento, até obter um preparado homogéneo. 03.- Verta o preparado anterior para forma e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante 30 minutos. 04.-
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136: Bolo de Laranja e Cenoura

136: Bolo de Laranja e Cenoura
Posted in : açúcar, bolos, cenouras, chocolate em pó, farinha de trigo, fermento em pó, margarina, natas, óleo alimentar, ovos, receitas, sumo de laranja on by : recipes3

Preparação: 01.- Barre uma forma com margarina e polvilhe-a com farinha. Ligue o forno a 180ºC. 02.- Descasque e rale as cenouras. Deite os ovos para uma tigela, junte o açúcar e bata muito bem. Adicione o óleo e o sumo de laranja, bata, junte a cenoura ralada e a farinha e misture muito bem.
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131: Pataniscas de Soja

131: Pataniscas de Soja
Posted in : água com gás, alho, azeite, cebola, cubo alho & salsa, ervas aromáticas, farinha de trigo, fermento em pó, granulado de soja fina, molho de soja, óleo alimentar, ovos, pimenta de misturas, polpa de tomate manjericão e orégãos, receitas, salsa fresca, soja, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Demolhe a soja em água morna temperada com sal, durante 30 minutos. Depois escorra bem a água. Numa frigideira ao lume, deite um fio de azeite, alho picado, o cubo de tempero alho e salsa e deixe alourar ligeiramente. Adicione a polpa de tomate com manjericão, orégãos e alecrim e deixe refogar durante
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129: Bolo de Laranja, Coco e Chocolate

129: Bolo de Laranja, Coco e Chocolate
Posted in : açúcar, açúcar em pó, bolos, chocolate em pó, coco ralado, farinha de trigo, fermento em pó, laranja, leite, margarina, ovos, receitas on by : recipes3

Preparação: 01.- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha e reserve. Raspe a casca da laranja e reserve. 02.- Coloque no copo o ovo e a manteiga e programe 1 Min./Temp.37°C./Vel.3. 03.- Insira a borboleta nas lâminas. Adicione no copo o açúcar, o leite e a raspa de
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123: Bolo de 1 Ovo com Laranja e Canela

123: Bolo de 1 Ovo com Laranja e Canela
Posted in : açúcar, açúcar em pó, bolos, canela em pó, farinha de trigo, fermento em pó, laranja, leite, manteiga, ovos, receitas, sobremesas on by : recipes3

Preparação: 01.- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha e reserve. 02.- Coloque no copo o ovo e a manteiga e programe 1 Min./Temp.37°C./Vel.3. 03.- Insira a borboleta nas lâminas. Adicione no copo o açúcar, o leite e a raspa de laranja e programe 4 Min./Vel.3. 04.- Retire
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109: Bolo Simples com Chocolate

109: Bolo Simples com Chocolate
Posted in : açúcar, açúcar em pó, bolos, chocolate em pó, coco ralado, farinha de trigo, fermento em pó, leite, manteiga, ovos, receitas on by : recipes3

Preparação: 01.- Ligue o forno a 180ºC. Numa batedeira, misture bem os ovos, o açúcar e a manteiga. Com a batedeira ligada, acrescente a farinha e o leite aos poucos e alternadamente e depois o chocolate em pó e o coco ralado. Adicione o fermento em último lugar e bata somente para misturar. 02.- Unte
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107: Molho Bechamel

107: Molho Bechamel
Posted in : alecrim, ervas aromáticas, especiarias, farinha de trigo, leite, margarina, noz-moscada, ovos, pimenta de misturas, receitas, sal, sal marinho, tomilho on by : recipes3

Preparação: Fase única: colocar todos os ingredientes no copo do robot e programar 8 Min., Temp. 90°., Vel. 4. Preparação manual: Preparação: 01.- Faça ferver o leite. Noutro recipiente, aqueça a margarina, junte-lhe a farinha e mexa muito bem com colher de pau ou vara de arames, deixando cozer em lume brando cerca de 1
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102: Bolo de Cenoura e Coco

102: Bolo de Cenoura e Coco
Posted in : açúcar, bolos, cenoura ripada, coco ralado, farinha de trigo, fermento em pó, iogurtes de coco, margarina, óleo alimentar, ovos, receitas on by : recipes3

Preparação: 01.- Comece por bater os ovos com o açúcar. A seguir, junte o coco ralado e continue a mexer. Ligue o forno a 180ºC. 02.- Acrescente as cenouras raladas, o óleo e o iogurte e mexa tudo muito bem. Por fim, adicione a farinha e o fermento e envolva. 03.- Unte uma forma de
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96: Ovos Empanados Escoceses

96: Ovos Empanados Escoceses
Posted in : alho, carnes, cebola, farinha de trigo, mostarda de Dijon, óleo alimentar, ovos, pão ralado aromatizado, pimenta branca, receitas, sal, temperos on by : recipes3

Ingredientes: – 4 ovos – 250 g de carne picada – 1 cebola pequena – 1 dente de alho – 1 colher de chá de mostarda de Dijon – sal e pimenta – farinha – pão ralado aromatizado – 2 ovos batidos – óleo para fritar Preparação: 01.- Coza os ovos durante cerca de 8
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80: Bolo dos 5 Ingredientes

80: Bolo dos 5 Ingredientes
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Preparação: 01.- Unte uma forma com margarina (¹) e polvilhe com farinha. Separe as gemas das claras, coloque estas últimas na batedeira e bata até que fiquem em castelo. 02.- Sem parar de bater acrescente as gemas, o açúcar, a farinha, regule a batedeira em velocidade baixa, e acrescente o fermento. Por último adicione o
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73: Bolo de Iogurte

73: Bolo de Iogurte
Comments : 1 Posted in : açúcar, bolos, essência de baunilha, farinha de trigo, fermento em pó, iogurtes de coco, margarina, óleo de girassol, ovos, receitas on by : recipes3

Preparação: 01.- Ligue o forno a 180ºC. Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha. 02.- Verta para uma tigela o óleo, os ovos, os iogurtes, o açúcar e a essência de baunilha e bata muito bem. Adicione depois o fermento e a farinha, aos poucos, e bata novamente muito bem. 03.- Coloque a
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69: Bacalhau à Marujo

69: Bacalhau à Marujo
Comments : 1 Posted in : alho, ameijoas, azeite, bacalhau, cebola, coentros frescos, ervas aromáticas, farinha de trigo, passata de tomate com manjericão e orégãos, pimentos tricolor em tiras, piripiri, receitas, sal, temperos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Demolhe as amêijoas em água temperada com sal. Descongele o bacalhau, seque-o e passe-o pela farinha. Num tacho ao lume, deite o azeite, deixe aquecer e frite o bacalhau de ambos os lados. Retire e reserve. 02.- No tacho em que fritou o bacalhau, refogue a cebola, descascada e cortada em meias-luas, e
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58: Pataniscas de Camarão

58: Pataniscas de Camarão
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Preparação: 01.- Leve ao micro-ondas um recipiente próprio com o miolo de camarão, coberto por água e temperado com sal. Programe 10 minutos~800W, retire, escorra e reserve. 02.- Coloque a farinha, o fermento e os ovos numa tigela e misture. Adicione a água com gás, mexa, depois acrescente o miolo de camarão, a cebola, a
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56: Bacalhau Gratinado com Camarão

56: Bacalhau Gratinado com Camarão
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Preparação: 01.- Descongele o bacalhau. Leve um tacho ao lume com o leite, junte o bacalhau desfiado, deixe ferver, desligue o lume, escorra o bacalhau e reserve o leite. Frite as batatas em cubos em óleo até ficarem douradinhos (frito via Actifry, mais saudável, sem óleo), retire e reserve. 02.- Leve um tacho ao lume
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53: Bolo Fácil de Iogurte

53: Bolo Fácil de Iogurte
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Preparação: 01.- Unte uma forma com margarina e polvilhe-a com farinha. Ligue o forno a 180ºC . 02.- Numa tigela, junte as gemas e o açúcar e bata bem. Adicione o iogurte e o óleo, bata mais um pouco, junte depois a farinha e o fermento e bata bem. 03.- À parte, bata as claras
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47: Rolo de Carne Picada com Queijo e Salsichas

47: Rolo de Carne Picada com Queijo e Salsichas
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  Preparação: 01.- Deite a carne para uma tigela, tempere com sal, pimenta, cominhos, mix de especiarias, noz-moscada, junte os ovos batidos, a farinha e o vinho do Porto e misture tudo muito bem. Estenda sobre a mesa de cozinha o papel vegetal, coloque a carne em cima, polvilhe com farinha e estenda com o
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43: Rissóis de Atum e Legumes

43: Rissóis de Atum e Legumes
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Preparação da Massa: 01.- Coloque no copo a água, a manteiga, o azeite, o sal e programe 5 Min., Temp. 100°C, Vel. 1. 02.- Adicione ao copo a farinha de uma só vez e programe 20 Seg., Vel. 4. 03.- Retire a massa do copo , amasse bem, faça uma bola e deixe arrefecer um
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40: Cubos de Pota com Cerveja

40: Cubos de Pota com Cerveja
Posted in : alho, azeite, cebola, cerveja branca, farinha de trigo, peixes, polpa de tomate Alho & Cebola, receitas, sal marinho, salsa fresca, tabasco, temperos, tiras de pota on by : recipes3

Preparação: 01.- Descongele as tiras de pota, escorra-as e corte-as em cubos. Passe-os pela farinha e reserve. 02.- Deite no copo a cebola e o alho, junte o azeite, tape e programe 10 Seg., Vel. 7. Baixe os resíduos da parede do copo com uma espátula e depois programe 10 Min., Vel. 1, Temp. 100ºC.
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38: Bolo de Laranja da D. Fátima

38: Bolo de Laranja da D. Fátima
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Preparação: 01.- Ligue o forno a 180ºC. Deite a casca de uma laranja e o açúcar para o copo e programe 30 Seg., progressivamente nas Vel. 5-7-9. Baixe os resíduos no copo com a espátula e repita o mesmo tempo e velocidades. Adicione a manteiga cortada em pedaços, os ovos e o sumo da laranja
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29: Bolo tipo Inglês sem Frutas

29: Bolo tipo Inglês sem Frutas
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Preparação: 01.- Ligue o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolo inglês com margarina e polvilhe com farinha. 02.- Coloque no copo o açúcar, os ovos e programe 2 Min., Vel. 5. Adicione a margarina e programe 10 Seg. à mesma velocidade. 03.- Junte ao copo a farinha, o fermento, o sal, a raspa
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17: Bolo para Aniversário

17: Bolo para Aniversário
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Para a cobertura: – 1 lata de leite condensado – 5 colheres de sopa de chocolate em pó Preparação: 01.- No copo da Bimby coloque a borboleta nas lâminas, junte os ovos, o açúcar, a flor de sal e programe 6 Min., Vel. 4, Temp. 37º.C. Depois, programe mais 6 Min., Vel. 4 sem temperatura.
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