HomeArchive by category "ovos"

332: Tiras de Pota Fritas

332: Tiras de Pota Fritas
Posted in : alho moído, farinha de milho, louro moído, ovos, paprika, pimenta preta, receitas, sumo de limão, tiras de pota on by : recipes3

Preparação: 01.- Descongele as tiras de pota e corte-as ao meio. Coloque-as num recipiente e tempere-as com pimenta, louro e alho moídos e sumo de limão. Deixe marinar durante 2 horas. Retire depois da marinada e seque bem as tiras, em papel absorvente. 02.- Numa taça, bata os ovos, junte a farinha de milho e
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331: Omelete de Sobras de Arroz e Legumes

331: Omelete de Sobras de Arroz e Legumes
Posted in : alho moído, batatas pré-fritas, cominhos, ervas aromáticas, mix especiarias para carne, molho de soja, ovos, sal marinho, salsa fresca, sobras, sugestões, tabasco, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Num recipiente, batem-se os ingredientes muito bem com a ajuda da vara de arames, e junta-se depois as sobras de arroz com legumes ou o que tiver disponível, envolvendo até homogeneizar a mistura. 02.- Coloca-se uma frigideira anti-aderente na placa com uma colher de sopa de margarina, deixa-se derreter e depois verte-se a
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330: Ovos com Grão, Vegetais e Tomate

330: Ovos com Grão, Vegetais e Tomate
Posted in : alho moído, azeite, cebola, grão de bico cozido, mix vegetais chineses, ovos, pimenta de misturas, polpa de tomate manjericão e orégãos, receitas, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Num tacho ao lume, deite o azeite, junte a cebola e refogue durante 3 minutos. Adicione o alho em pó, a polpa de tomate e deixe ferver por mais 2 minutos. 02.- Adicione ao tacho o grão escorrido, a mistura de vegetais e um pouco de água, envolva e deixe cozinhar por mais
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Simplesmente… Feijoada!

Simplesmente… Feijoada!
Posted in : alho, azeite, batatas, cebola, cenouras, chouriço de carne, coentros frescos, cubo alho & coentros, ervas aromáticas, feijão manteiga, louro moído, ovos, polpa de tomate manjericão e orégãos, receitas, sal marinho, tabasco, temperos, tomate em cubos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Tire a pele ao chouriço e corte-o em rodelas. Descasque as batatas e corte-as em cubos. Corte as cenouras em rodelas. Num tacho ao lume, deite o azeite a cobrir o fundo, a cebola, o alho, o cubo de tempero e deixe refogar até a cebola ficar macia. 02.- Junte ao refogado do
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328: Filetes de Peixe Recheados com Espinafres em Molho Aïoli

328: Filetes de Peixe Recheados com Espinafres em Molho Aïoli
Posted in : alho, azeite, mostarda de Dijon, ovos, receitas, sal marinho, sumo de limão, temperos on by : recipes3

Preparação: O sucesso ou fracasso do aïoli está nos primeiros 10 minutos quando o azeite entra em contacto com o ovo e o alho. Os dois factores que fazem funcionar são: 1) misturar o ovo com gotas do azeite no começo. Se você colocar muito azeite imediatamente, o aïoli pode estragar. Você pode adicionar mais
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325: Vegetais Chineses Salteados com Noodles e Cogumelos

325: Vegetais Chineses Salteados com Noodles e Cogumelos
Posted in : alho, azeite, cebola, ervas aromáticas, mix vegetais chineses, molho de soja, noodles, ovos, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Num tacho ao lume, deite o azeite, a cebola cortada em rodelas finas e os dentes de alhos esmagados e deixe refogar até a cebola ficar macia. Adicione o cubo tempero, os vegetais chineses, tempere com molho de soja e deixe saltear até ficarem macios. 02.- Descongele os cogumelos em água morna. Escorra-os
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321: Quiche Vegetariana

321: Quiche Vegetariana
Posted in : alecrim, alho, cominhos, ervas aromáticas, fécula de batata, legumes, leite, macedónia de vegetais, manjericão, massa folhada, orégãos, ovos, pimenta de misturas, queijo Mozzarella, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos, tomilho on by : recipes3

Preparação: 01.- Num recipiente, deite os ovos, tempere com sal e pimenta e bata-os muito bem. Ligue o forno a 180ºC. 02.- Junte aos ovos os cominhos, as ervas aromáticas e volte a bater tudo muito bem, com a ajuda da vara de arames ou um garfo. Adicione depois a fécula de batata e volte
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316: Baguete de Paté de Atum, Queijo, Ovo, Alface, em pão de Cereais

316: Baguete de Paté de Atum, Queijo, Ovo, Alface, em pão de Cereais
Posted in : alface, cebola, ervas aromáticas, ovos, pão de cereais, paté de atum, petiscos, pimenta branca, queijo flamengo, sal marinho, salsa fresca on by : recipes3

Neste artigo, lancei algumas ideias de refeições ligeiras para este tempo quente. Hoje, para o almoço, preparei uma baguete de pão de cereais, barrei-a com Paté de Atum, queijo flamengo fatiado, ovo cozido em rodelas, folha de alface, pimenta e o resultado foi uma refeição leve, nutritiva e muito saborosa. Reportagem foto/slideshow/vídeo: © 26.Jul.2020  

315: Bacalhau com Massa, Legumes, Cogumelos, Natas e Ovos

315: Bacalhau com Massa, Legumes, Cogumelos, Natas e Ovos
Posted in : alho, azeite, bacalhau, cebola, champignons de Paris, ervas aromáticas, juliana de legumes, massas, molho béchamel, orégãos, ovos, pimenta de misturas, polpa de tomate Alho & Cebola, receitas, sal marinho, temperos, tomate em cubos on by : recipes3

Preparação: 01.- Coloque o bacalhau a demolhar mudando a água várias vezes para sair todo o sal. Num tacho ao lume com água, deixe levantar fervura em lume alto. Reduza para lume baixo e coza o bacalhau durante 5 minutos. 02.- Quando o bacalhau estiver cozido, escorra-o com uma escumadeira, deixe arrefecer um pouco e
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313: Paté de Atum

313: Paté de Atum
Posted in : alho moído, atum, cebola, ervas aromáticas, maionese, mostarda de Dijon, ovos, pimenta preta, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Numa tigela, desfaça o atum com um garfo. Adicione a cebola, o ovo cozido picado finamente e misture tudo muito bem. 02.- Adicione ao preparado a maionese, a mostarda e o alho moído. Volte a misturar até ficar cremoso. 03.- Tempere com o sal, pimenta e adicione a salsa picada. 04.- Leve ao
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311: Pataniscas de Cogumelos e Legumes

311: Pataniscas de Cogumelos e Legumes
Posted in : alho, alho moído, aveia instantânea em pó, cebola, champignons de Paris, coentros frescos, ervas aromáticas, flor de sal, juliana de legumes, óleo de coco BIO, ovos, pimenta de misturas, receitas, temperos on by : recipes3

Ingredientes: – 200 g de champignons de Paris – 200 g de juliana de legumes – 100 g de cebola em cubos – 4 ovos – 1 col. de sobremesa de óleo de coco Go Bio – 8 col. de sopa de aveia instantânea em pó bem cheias – 1 col. de sobremesa de alho
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309: Tarte de Soja e Vegetais

309: Tarte de Soja e Vegetais
Posted in : alho moído, aveia instantânea em pó, azeite, brócolos, couve-flor ralada, ervas aromáticas, granulado de soja fina, juliana de legumes, molho de soja, natas light, orégãos, ovos, pimenta de misturas, queijo Mozzarella, receitas, sal marinho, salsa fresca, sementes de sésamo, temperos, tomilho on by : recipes3

Preparação: 01.- Hidrate o granulado de soja em água morna com uma pitada de sal, durante 30 minutos. Depois, escorra muito bem a água, apertando com as mãos o granulado de soja até este ficar seco o mais possível. Numa frigideira grande, deite o azeite, deixe aquecer, insira o granulado de soja escorrido, a juliana
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308: Feijoada com Granulado de Soja e Legumes

308: Feijoada com Granulado de Soja e Legumes
Posted in : alho, azeite, cebola, chouriço de carne, coentros frescos, cominhos, cubo alho & salsa, ervas aromáticas, especiarias, feijão manteiga, juliana de legumes, louro moído, molho de soja, nacos de soja grossa, ovos, passata de tomate com manjericão e orégãos, pimenta branca, pimentos tricolor em tiras, receitas, temperos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.– Coloque previamente os nacos de soja num recipiente com água morna, temperada com uma pitada de sal, a fim de hidrata-los, durante 30 minutos. 02.– Descasque e esmague os dentes de alho, tire a pele ao chouriço e corte-o em rodelas finas. 03.- Num tacho ao lume, deite o azeite, deixe aquecer, junte
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307: Almôndegas de Soja com Molho de Tomate

307: Almôndegas de Soja com Molho de Tomate
Posted in : alho, azeite, cebola, cominhos, ervas aromáticas, especiarias, farinha de trigo, granulado de soja fina, leite, massas, molho de soja, noz-moscada, orégãos, ovos, pão ralado aromatizado, pimenta branca, receitas, sal marinho, salsa fresca, sumo de limão, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Demolhe a soja durante 30 minutos, em água temperada com uma pitada de sal, depois, escorra-a muito bem, apertando entre a mão, para extrair toda a água. 02.- Num tacho ao lume brando, deite o azeite, a cebola, os dentes de alho esmagados e deixe refogar ligeiramente. Adicione a soja ao refogado, tempere
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305: Massa para Croquetes de Soja

305: Massa para Croquetes de Soja
Posted in : alho, azeite, cebola, ervas aromáticas, farinha de trigo, granulado de soja fina, leite, noz-moscada, ovos, pão ralado aromatizado, pimenta branca, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Demolhe a soja durante 30 minutos, em água temperada com uma pitada de sal, depois, escorra-a muito bem, apertando entre a mão, para extrair toda a água. 02.- Num tacho ao lume brando, deite o azeite, a cebola, os dentes de alho esmagados e deixe refogar ligeiramente. Adicione a soja ao refogado, tempere
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301: Bolo de Caneca de Chocolate

301: Bolo de Caneca de Chocolate
Posted in : açúcar, chocolate em pó, farinha de trigo, fermento em pó, leite, óleo de girassol, ovos, receitas on by : recipes3

Preparação: 01.- Coloque todos os ingredientes numa tigela e envolva muito bem com a ajuda da vara de arames, até ficar uma mistura homogénea. 02.- Verta o preparado para um recipiente que vá ao micro-ondas. 03.- Programa 3 minutos, temperatura máxima. 04.- Retire e deixe arrefecer completamente. Desenforme de seguida e delicie-se com esta maravilha.
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300: Tortilha no Forno à Apokalypsus

300: Tortilha no Forno à Apokalypsus
Posted in : azeite, batatas, cebola, ervas aromáticas, ovos, pimenta de misturas, queijo Mozzarella, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Descasque e corte as batatas e as cebolas em juliana. Num recipiente, coloque os ovos, tempere com sal e pimenta e bata-os com a ajuda de uma vara de arames. Ligue o forno a 220ºC (utilizei forno eléctrico com aquecimento em cima e em baixo). 02.- Num tacho ao lume médio/baixo, deite o
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298: Bolo de Iogurte com Coco (2)

298: Bolo de Iogurte com Coco (2)
Posted in : açúcar, açúcar em pó, bolo de iogurte e coco, bolos, farinha de trigo, fermento em pó, iogurtes de coco, margarina, óleo de girassol, ovos, receitas, sobremesas on by : recipes3

Preparação: 01.- Ligue o forno a 180ºC. Unte uma forma de chaminé com margarina e polvilhe com farinha. Na taça da batedeira, deite o iogurte, os ovos, o açúcar, o óleo, a farinha, o fermento e bata até a massa estar homogénea. 02.- Deite a massa na forma e leve ao forno durante 40 a
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295: Nacos de Soja com Jardineira de Legumes e Ovos

295: Nacos de Soja com Jardineira de Legumes e Ovos
Posted in : alho, azeite, cebola, cominhos, ervas aromáticas, especiarias, jardineira de legumes, molho de soja, nacos de soja grossa, ovos, pimentos tricolor em tiras, receitas, sal marinho, salsa fresca, tabasco, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Coloque os nacos de soja a hidratar em água, temperada com uma pitada de sal, durante 30 minutos (pode ser mais tempo), depois escorra bem a água e reserve. Num recipiente, deite os ovos, bata-os bem com a ajuda da vara de arames, adicione a salsa picada, misture e reserve. 02.- Num tacho
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294: Salsichas com Ovos e Feijão Manteiga

294: Salsichas com Ovos e Feijão Manteiga
Posted in : cebola, feijão manteiga, jardineira de legumes, margarina líquida, massa de pimentão, orégãos, ovos, receitas, sal marinho, salsichas de lata, tabasco, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Num tacho ao lume, aqueça a margarina líquida, junte as salsichas e aloure-as de todos os lados. 02.- Retire as salsichas para outro recipiente e introduza a cebola no tacho. Quando começar a alourar adicione os legumes, mexa, reduza o calor e deixe cozinhar tapado até os legumes amolecerem. 03.- Junte a massa
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292: Bacalhau à Brás

292: Bacalhau à Brás
Posted in : alho, azeite, azeitonas recheadas, bacalhau, batata-palha, cebola, ervas aromáticas, flor de sal, ovos, receitas, salsa fresca, tabasco, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Descongele o bacalhau desfiado, coloque-o num coador e passe-o por água fria corrente, durante 1 minuto. Coloque-o depois em água a ferver durante cerca de 3 minutos, escorra-o bem e reserve. Num recipiente, bata os ovos, tempere-os com flor de sal, pimenta e salsa fresca picada. 02.- Num tacho ao lume, deite o
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291: Bolo de Laranja

291: Bolo de Laranja
Posted in : açúcar, bolos, farinha de trigo, fermento em pó, laranja, óleo de girassol, ovos, receitas, sobremesas on by : recipes3

Preparação: 01.- Ligue o forno a 180ºC. Unte uma forma de chaminé com margarina e polvilhe com farinha. Coloque no liquidificador as laranjas, uma descascada e a outra com a casca, cortadas em quartos e bata até ficar uma mistura homogénea. 02.- Na batedeira, deite o açúcar, os ovos inteiros, o óleo e bata até
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290: Ovos com Alheira de Caça e Cogumelos

290: Ovos com Alheira de Caça e Cogumelos
Posted in : alheiras, batatas, champignons de Paris, ovos, receitas, sal marinho, salsa fresca on by : recipes3

Preparação: 01.- Numa frigideira ao lume, coloque a alheira sem pele e os alhos esmagados. 02.- Esmague a alheira, adicione os cogumelos e deixe saltear durante 5 minutos. 03.- Num recipiente, bata os ovos com a salsa picada, o sal e introduza-os na frigideira, deixando saltear um pouco. 04.- Sirva de seguida com tosta ou
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286: Bolo de Iogurte com Coco

286: Bolo de Iogurte com Coco
Posted in : açúcar, açúcar em pó, bolo de iogurte e coco, bolos, farinha de trigo, fermento em pó, iogurtes de coco, margarina, óleo de girassol, ovos, receitas on by : recipes3

Preparação: 01.- Ligue o forno a 180ºC. Unte uma forma de chaminé com margarina e polvilhe com farinha. Na taça da batedeira, deite o iogurte, os ovos, o açúcar, o óleo, a farinha, o fermento e bata até a massa estar homogénea. 02.- Deite a massa na forma e leve ao forno durante 40 a
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283: Bolo de Esparguete com Ricotta e Cogumelos

283: Bolo de Esparguete com Ricotta e Cogumelos
Posted in : azeite, champignons de Paris, ervas aromáticas, esparguete, manjericão, molho de soja, molho de tomate com manjericão, ovos, queijo Mozzarella, queijo Parmesão, queijo Ricotta, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Unte uma forma (20 cm de diâmetro) com o azeite. Ligue o forno a 180ºC. Numa taça, misture o esparguete cozido com os ovos batidos. Coloque 1/3 desta mistura no fundo da forma. Salteie os cogumelos num fio de azeite e tempere com molho de soja. Escorra e reserve. 02.- Polvilhe com parte
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282: Tartelettes de Vegetais

282: Tartelettes de Vegetais
Posted in : alho, azeite, cebola, champignons de Paris, cominhos, ervas aromáticas, especiarias, juliana de legumes, molho de soja, ovos, pimenta de misturas, pimentos tricolor em tiras, receitas, sal marinho, tabasco, temperos, tomate em cubos on by : recipes3

Preparação: 01.- Numa frigideira grande anti-aderente ao lume, deite o azeite, os dentes de alho esmagados, a cebola e deixe alourar ligeiramente. 02.- Adicione então o tomate, a juliana de legumes, os cogumelos, as tiras de pimentos, tempere com o molho de soja, o tabasco e deixe saltear até os vegetais ficarem crocantes. Ligue o
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281: Picadinho de Salsicha com Feijão Encarnado e Ovos Mexidos

281: Picadinho de Salsicha com Feijão Encarnado e Ovos Mexidos
Posted in : alho, carnes, feijão encarnado, margarina, ovos, pimenta preta, receitas, sal marinho, salsichas frescas de porco para churrasco, tabasco, temperos, tomate em cubos on by : recipes3

Preparação: 01.- Tire a pele às salsichas. Num tacho ao lume, deite a margarina e os dentes de alho esmagados, junte a carne das salsichas e salteie mexendo sempre sobre lume médio a forte até a carne perder o tom rosado, adicione o tabasco, reduza o lume, tape e deixe a carne cozinhar suavemente. 02.-
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279: Bolo de Iogurte de Coco

279: Bolo de Iogurte de Coco
Posted in : açúcar, bolos, farinha de trigo, fermento em pó, iogurtes de coco, óleo de girassol, ovos, receitas, sobremesas on by : recipes3

Preparação: 01.- Bata no liquidificador os ovos, o óleo e o açúcar. Ligue o forno a 180ºC. 02.- Adicione o iogurte, a farinha e, por último, o fermento. 03.- Numa forma untada com margarina e polvilhada com farinha, deite o preparado da massa. 04.- Leve ao forno durante cerca de 25~30 minutos, dependendo do tipo
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278: Salada de Grão com Atum

278: Salada de Grão com Atum
Posted in : atum, azeite, cebola, ervas aromáticas, grão de bico cozido, juliana de legumes, ovos, pimenta de misturas, pimentos tricolor em tiras, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Coloque os ovos num tacho com água e o sal e deixe ferver durante 10 minutos. Escorra o grão num passador, passe-o por água corrente, adicione-o aos ovos a meio da cozedura (5 minutos) e deixe ferver os restantes 5 minutos. 02.- Num tacho ao lume, deite um fio de azeite, deixe aquecer,
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275: Feijoada com Cubos de Pota, Camarão e Legumes

275: Feijoada com Cubos de Pota, Camarão e Legumes
Posted in : alho, azeite, carnes, cebola, cenoura baby, chouriço de carne, coentros frescos, cubo alho & coentros, ervas aromáticas, gambão selvagem 10/20, louro moído, miolo de camarão, ovos, passata de tomate com manjericão e orégãos, receitas, sal marinho, sumo de limão, tabasco, temperos, tiras de pota, tomate em cubos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Descongele o miolo de camarão, o gambão selvagem, as tiras de pota e corte-as em cubos pequenos. Tempere os cubos com sal, pimenta e sumo de limão. Tire a pele ao chouriço e corte-o em rodelas. Num tacho ao lume, deite o azeite a cobrir o fundo, a cebola, o alho, o cubo
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271: Tarte de Salsichas, Legumes e Cogumelos

271: Tarte de Salsichas, Legumes e Cogumelos
Posted in : alho, alho moído, azeite, cebola, champignons de Paris, chouriço de carne, cubo alho & salsa, ervas aromáticas, juliana de legumes, massa folhada, molho de soja, ovos, queijo Mozzarella, receitas, sal marinho, salsa fresca, salsichas de aves em lata, tabasco, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Retire a massa folhada do frigorífico para ambientar. Tire a pele ao chouriço e corte-o em rodelas finas.  Num tacho ao lume, deite o azeite, deixe aquecer, junte o cubo tempero, os alhos esmagados, a cebola e deixe refogar até a cebola ficar macia. 02.- Adicione então ao refogado do tacho os cogumelos,
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269: Empadão de Bacalhau Cremoso

269: Empadão de Bacalhau Cremoso
Posted in : alho, azeite, bacalhau, cebola, champignons de Paris, ervas aromáticas, farinha de trigo, juliana de legumes, maionese, margarina, miolo de camarão, ovos, receitas, requeijão, sal marinho, salsa fresca, temperos, tomate em cubos on by : recipes3

Preparação: 01.- Para a massa: Misture todos os ingredientes até ficar uma massa homogénea. Forre uma forma com um pouco mais da metade da massa. Ligue o forno a 180ºC. 02.- Para o recheio: Num tacho ao lume, deite o azeite, deixe aquecer, junte o alho a cebola, os cubos de tomate, os cogumelos, a
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268: Jardineira de Vegetais com Ovos Escalfados

268: Jardineira de Vegetais com Ovos Escalfados
Posted in : alho, azeite, carnes, cebola, chouriço de carne, ervas aromáticas, jardineira de legumes, louro moído, mini tostas torradas, ovos, pimenta de misturas, polpa de tomate Alho & Cebola, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Tire a pele ao chouriço e corte-o em rodelas. Leve um tacho ao lume com o azeite, deixe aquecer, junte a cebola, os alhos esmagados, o louro e deixe refogar, em lume brando, até a cebola ficar macia. 02.- Adicione depois as rodelas de chouriço, a polpa de tomate e deixe cozinhar durante
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261: Bolo de Cenoura com Ovomaltine

261: Bolo de Cenoura com Ovomaltine
Posted in : açúcar, cenouras, farinha de trigo, fermento em pó, margarina, margarina líquida, óleo de girassol, ovos, receitas on by : recipes3

  No passado dia 26 de Janeiro fiz este Bolo de Cenoura Coberto . Hoje, fiz nova dose apenas com uma alteração: adicionei 3 colheres de sopa de Ovomaltine na fase final, ou seja, depois de bater a farinha e o fermento. De resto, é tudo igual, apenas sem a cobertura de chocolate. © 06.Fev.2020  

259: Peixinhos da Horta

259: Peixinhos da Horta
Posted in : azeite, cerveja branca, farinha de trigo, feijão verde, fermento em pó, óleo alimentar, ovos, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, sumo de limão, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Elimine as extremidades ao feijão-verde e depois corte-o ao meio, na vertical. Coza-o em água temperada com sal, durante 4 minutos depois de ferver. Escorra e deixe arrefecer. 02.- Numa tigela, misture a farinha com o fermento em pó e o azeite. Tempere com sal e pimenta e adicione a cerveja e o
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257: Torta de Frango, Legumes e Cogumelos

257: Torta de Frango, Legumes e Cogumelos
Posted in : alho, alho moído, azeite, carnes, cebola, champignons de Paris, cubo alho & salsa, frango, juliana de legumes, massa folhada, milho de conserva, molho de soja, ovos, receitas, Riced Veggies Tricolor, sal marinho, sobras, tabasco, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Retire a massa folhada do frigo para ambientar. Num tacho ao lume, deite o azeite, deixe aquecer, junte o cubo tempero, os alhos esmagados, a cebola e deixe refogar até a cebola ficar macia. 02.- Adicione então ao refogado do tacho os cogumelos, deixe saltear até ficarem macios, adicione a juliana de legumes,
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256: Bolo de Cenoura Coberto

256: Bolo de Cenoura Coberto
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Ingredientes para a cobertura: – 1 lata de leite condensado – 5 colheres de sopa de chocolate em pó Preparação: 01.- Ligue o forno a 180ºC, unte uma forma com a margarina e polvilhe com a farinha. Descasque e lave as cenouras, corte-as em pedaços, deite-os para o copo, junte o óleo e o açúcar
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251: Bolo de Aniversário

251: Bolo de Aniversário
Posted in : açúcar, chocolate em pó, farinha de trigo, fermento em pó, flor de sal, iogurtes naturais, leite condensado, margarina, óleo de girassol, ovos, receitas on by : recipes3

Preparação: 01.- No copo da Bimby coloque a borboleta nas lâminas, junte os ovos, o açúcar, a flor de sal e programe 6 Min., Vel. 4, Temp. 37º.C. Depois, programe mais 6 Min., Vel. 4 sem temperatura. 02.- Adicione o óleo de girassol, os iogurtes e programe 20 Seg., Vel. 3. Junte a farinha, o
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249: Tortilha de Batata, Cebola, Espinafres e Chouriço

249: Tortilha de Batata, Cebola, Espinafres e Chouriço
Posted in : alho moído, azeite, batatas pré-fritas, carnes, cebola, chouriço de carne, ervas aromáticas, espinafres, ovos, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos, tortilhas on by : recipes3

Preparação: 01.- Descasque as batatas e corte-as em cubos não muito grandes (utilizei batatas pré-fritas em cubos e fritei na Actifry sem óleo). Tire a pele ao chouriço e corte-o em rodelas. 02.- (Para quem frita as batatas normalmente): numa frigideira funda, deixe azeite em abundância, leve ao lume e deixe aquecer. Junte as batatas,
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248: Filetes no Forno com Quinoa, Feta, Espinafres e Ovos

248: Filetes no Forno com Quinoa, Feta, Espinafres e Ovos
Posted in : azeite, espinafres, filetes no forno com limão, ovos, queijo Feta, quinoa, receitas, sal marinho, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Confeccione os filetes no forno conforme as instruções da embalagem. 02.- Coza a quinoa e os ovos, separadamente, em água temperada com sal e deixe arrefecer a quinoa. Descasque os ovos e pique-os. 03.- Numa saladeira, misture a quinoa cozida, as folhas de espinafres, o queijo Feta esfarelado grosseiramente, os ovos picados e
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242: Bacalhau à moda Antiga

242: Bacalhau à moda Antiga
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Ingredientes: – 2 lombos de bacalhau – 1/2 lata de grão cozido – 2 ovos – 4 batatas – sal q.b. – leite  q.b. Preparação: 01.- Lave, descasque e coza as batatas (Como Cozer Batatas). 02.- Num tacho pequeno (dependendo da quantidade de bacalhau empregue), coza o bacalhau (Cozer bacalhau congelado). Retire o bacalhau para
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240: Bacalhau à Brás com Legumes

240: Bacalhau à Brás com Legumes
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Preparação: 01. – Cubra o bacalhau com água a ferver e reserve. Num tacho ao lume, deite o azeite adicione os dentes de alho descascados e esmagados, a cebola e o alho-francês. Deixe cozinhar sobre lume médio, mexendo ocasionalmente. 02.- Ao mesmo tempo, junte a juliana de legumes ao tacho e tempere com uma pitada
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238: Rabanadas

238: Rabanadas
Posted in : açúcar, canela em pó, leite, leite condensado, óleo alimentar, ovos, pão de forma, receitas on by : recipes3

Preparação: 01.- Num recipiente, misture o leite condensado e o leite. Noutro recipiente bata os ovos. 02.- Coloque ao lume uma fritadeira com óleo e deixe aquecer bem. Mergulhe as fatias de pão primeiro no recipiente da mistura do leite condensado e do leite, e depois passe-as, de ambos os lados, pelo ovo. 03.- Leve
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237: Pataniscas de Cogumelos e Legumes

237: Pataniscas de Cogumelos e Legumes
Posted in : alho, alho moído, aveia instantânea em pó, azeite, cebola, champignons de Paris, coentros frescos, ervas aromáticas, flor de sal, juliana de legumes, óleo de coco BIO, ovos, pimenta de misturas, receitas, temperos on by : recipes3

Ingredientes: – 200 g de champignons de Paris – 200 g de juliana de legumes – 4 ovos – 1 col. de sobremesa de óleo de coco Go Bio – 4 col. de sopa de aveia instantânea em pó – 1 col. de sobremesa de alho moído – 100 g de cebola em cubos –
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233: Filetes de Paloco com Ervas Aromáticas

233: Filetes de Paloco com Ervas Aromáticas
Posted in : alecrim, alho, alho francês, azeite, cebola, cubo alho & coentros, ervas aromáticas, orégãos, ovos, paloco, paprika, passata de tomate com manjericão e orégãos, receitas, sal marinho, sumo de limão, temperos, tomilho, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Normalmente os filetes de paloco vêm em embalagens, secos e salgados. De véspera, coloque os filetes em água para dessalgarem e vá mudando a água com frequência. 02.- No dia da preparação, escorra a última água, coloque os filetes num pyrex e tempere-os com sumo de limão, as ervas aromáticas, pimenta e paprika
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230: Feijoada com Cubos de Pota, Chouriço Mouro e Ovos

230: Feijoada com Cubos de Pota, Chouriço Mouro e Ovos
Posted in : alho, azeite, cebola, cenoura baby, chouriço mouro, cubo alho louro & pimentão, cubo caldo para peixe, ervas aromáticas, feijão manteiga, flor de sal, louro moído, ovos, passata de tomate com manjericão e orégãos, piripiri, receitas, salsa fresca, temperos, tiras de pota on by : recipes3

Ingredientes: – 500 g de tiras de pota – 1 chouriço mouro sem pele em rodelas – 1 lata grande de feijão manteiga/branco – 200 g de cenoura baby – ovos q.b. – 100 g de cebola em cubos – 4 dentes de alho – 1 cubo tempero alho, louro e pimentão – 200 ml
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227: Tarte de Nata e Leite Condensado

227: Tarte de Nata e Leite Condensado
Posted in : bolos, farinha Maizena, leite condensado, limão, massa folhada, ovos, pastel de nata, pau de canela, receitas, tartes on by : recipes3

Preparação: 01.- Estenda a massa quebrada/folhada e coloque-a numa tarteira com o papel vegetal, aparando os bordos e picando o fundo com um garfo. 02.- No copo , coloque o leite condensado, os ovos, o leite, a farinha e programe 1 Min., Vel.3 ½ . Ligue o forno a 180ºC. 03.- Introduza a borboleta nas
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Feijão Manteiga com Cogumelos, Legumes & Outras Coisas…

Feijão Manteiga com Cogumelos, Legumes & Outras Coisas…
Posted in : alho, azeite, carnes, cebola, champignons de Paris, chouriço de carne, cominhos, cubo alho louro & pimentão, ervas aromáticas, feijão manteiga, flor de sal, louro moído, macedónia de vegetais, mix de pimentas em grão de moinho, ovos, paprika, passata de tomate com manjericão e orégãos, piripiri, receitas, salsa fresca, temperos, tomilho on by : recipes3

Preparação: 01.- Coza a macedónia de legumes em água fervente com uma pitada de sal e um fio de azeite pelo tempo mencionado na embalagem ou no micro-ondas se for adequado. Tire a pele ao chouriço, corte-o em rodelas e reserve. 02.- Num tacho ao lume, deite o azeite, a cebola, os alhos esmagados e
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220: Tarte de Grão

220: Tarte de Grão
Posted in : açúcar, açúcar em pó, bolos, canela em pó, farinha de trigo, grão de bico cozido, limão, margarina, massa folhada, ovos, receitas on by : recipes3

Preparação: 01.- Deite o grão-de-bico num copo e triture-o com a varinha mágica, de forma a obter um puré. 02.- Numa tigela, misture o açúcar, a farinha, o puré de grão, os ovos e as gemas, a margarina, a raspa de limão, a canela a gosto, mexendo bem até obter uma massa homogénea. Ligue o
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208: Bifes de Lombo de Porco com Batatas Hasselback

208: Bifes de Lombo de Porco com Batatas Hasselback
Comments : 1 Posted in : alho, banha de porco, batatas, carnes, cubo para bifes, ervas aromáticas, flor de sal, mix especiarias para carne, ovos, piripiri, receitas, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Prepare as batatas Hasselback (veja receita AQUI). 02.- Tempere os bifes com o mix de especiarias, alho esmagado, flor de sal e piripiri. Numa frigideira ao lume, deite a banha, deixe derreter, adicione o cubo tempero, junte os bifes e frite-os de ambos os lados. 03.- Opcionalmente, pode adicionar um ovo estrelado por
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206: Frigideiras

206: Frigideiras
Comments : 1 Posted in : alho, bacon, banha de porco, carnes, cebola, chouriço de carne, ervas aromáticas, louro moído, miolo de pão, noz-moscada, ovos, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, sumo de limão, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Triture o bacon e o chouriço muito bem. Corte o pão em cubos e demolhe com água. Num tacho largo ao lume, coloque a banha, a cebola e o alho picado. Assim que alourar deite as carnes fumadas e deixe puxar bem em lume baixo. 02.- Verta seguidamente as carnes picadas, deixe ganhar
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194: Tarte de Leite Condensado e Bolachas Maria

194: Tarte de Leite Condensado e Bolachas Maria
Comments : 1 Posted in : bolachas Maria, bolos, coco ralado, leite condensado, margarina, ovos, receitas, tartes on by : recipes3

Preparação: 01.- Triture as bolachas e depois amasse-as com a margarina, previamente derretida em banho-maria. 02.- Forre o fundo e as laterais de uma tarteira com esta massa. Ligue o forno a 180ºC. 03.- Bata o leite condensado com as gemas e o sumo de limão. Junte e misture as claras, previamente batidas em castelo
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192: Lombos de Pescada Crocantes

192: Lombos de Pescada Crocantes
Posted in : alecrim, alho moído, azeite, ervas aromáticas, estragão, limão, lombos de pescada, ovos, pão ralado aromatizado, pescada, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, sumo de limão, temperos, tomilho on by : recipes3

Preparação: 01.- Descongele os lombos de pescada e depois tempere-os com sal, pimenta, alho moído, ervas aromáticas e sumo de limão. Deixe marinar durante 60 minutos. 02.- Ligue o forno a 180ºC. Unte um pyrex com azeite. Passe os lombos de pescada pelo ovo, depois pelo pão ralado e de seguida disponha-os no pyrex. 03.-
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191: Bacalhau com Natas Tradicional

191: Bacalhau com Natas Tradicional
Posted in : alho, azeite, bacalhau, batatas pré-fritas, cebola, cubo alho & salsa, farinha de trigo, leite, natas, noz-moscada, ovos, pimenta de misturas, queijo Mozzarella, receitas, sal marinho, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Demolhe o bacalhau de véspera, mudando várias vezes a água para tirar o sal e no dia, coza-o em leite ou, se preferir, siga esta DICA. 02.- Corte a cebola em rodelas finas e esmague os dentes de alho. Num tacho ao lume com o azeite a cobrir o fundo, deite o cubo
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189: Pataniscas de Soja e Legumes

189: Pataniscas de Soja e Legumes
Posted in : alho, alho moído, aveia instantânea em pó, azeite, cebola, coentros frescos, couve-coração, cubo alho & coentros, ervas aromáticas, flor de sal, granulado de soja fina, molho de soja, óleo de coco BIO, ovos, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Hidrate a soja, colocando o granulado fino num recipiente com água durante cerca de 30 minutos. Depois, escorra toda a água que a soja absorveu com a ajuda de um espremedor. Corte a couve-coração em juliana fina. Num tacho ao lume, deite o azeite, o alho esborrachado, o cubo de tempero, deixe alourar,
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188: Folhados de Linguiça e Queijo

188: Folhados de Linguiça e Queijo
Posted in : alho, carnes, ervas aromáticas, leite, linguiça, margarina, massa folhada, ovos, queijo Mozzarella, queijo ralado desidratado em pó, receitas, salsa fresca, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Num recipiente, misture o leite com a gema e reserve. Coloque um quadrado de massa folhada sobre o papel vegetal que a acompanha, pincele a massa com a manteiga derretida, polvilhe com alho moído e salsa picada. Ligue o forno a 180ºC. 02.- Coloque a linguiça no sentido da diagonal do quadrado de
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185: Feijoada Simples com Salsichas Frescas e Legumes

185: Feijoada Simples com Salsichas Frescas e Legumes
Posted in : água, alho, azeite, carnes, cebola, cenoura baby, cominhos, cubo alho louro & pimentão, ervas aromáticas, feijão manteiga, flor de sal, jardineira de legumes, louro moído, ovos, piripiri, receitas, salsa fresca, salsichas frescas de suíno, temperos, tomate em cubos on by : recipes3

Preparação: 01.- Espete as salsichas com um garfo e coza-as em água fervente durante 5 minutos. Retire, corte em bocados grossos e reserve. Na mesma água, coza a jardineira de legumes e a cenoura baby. Escorra e reserve a água da cozedura. 02.- Num tacho ao lume, deite o azeite a cobrir o fundo, junte
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184: Bacalhau Trapalhão com Batatas ao Murro

184: Bacalhau Trapalhão com Batatas ao Murro
Comments : 2 Posted in : alho, azeite, bacalhau, batatas, cebola, cubo alho & salsa, ervas aromáticas, grão de bico cozido, leite, lombos de bacalhau, louro, ovos, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Coza os ovos (⊕) de acordo (se quiser) com estas INSTRUÇÕES. Passe-os por água corrente, coloque-os num recipiente com água gelada e leve-os ao frigorífico. 02.- Coza o bacalhau (⊕) de acordo (se quiser) com estas INSTRUÇÕES. Tire a pele, as espinhas e lasque-o grosseiramente. Pique grosseiramente a cebola, adicione a salsa picada,
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183: Panado de Frango com Salada Russa

183: Panado de Frango com Salada Russa
Comments : 2 Posted in : azeite, caldo de legumes Natura, carnes, frango, jardineira de legumes, maionese, ovos, sal marinho, temperos on by : recipes3

Ingredientes: – 1 embalagem de Panados de Frango com Ervas Aromáticas – 500 g de jardineira de legumes – 2 ovos cozidos – maionese q.b. – caldo de legumes Natura – um fio de azeite – sal marinho Preparação: 01.- Cozer os ovos, colocá-los depois num recipiente com água gelada e levá-los ao frigorífico. 02.-
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176: Bacalhau à Algarvia

176: Bacalhau à Algarvia
Comments : 3 Posted in : alho, azeite, azeitonas recheadas, bacalhau, batatas, cebola, ervas aromáticas, lombos de bacalhau, óleo de coco BIO, ovos, paprika, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Descasque e corte as batatas em rodelas grossas. Descongele o bacalhau, depois enxugue-o com um pano, polvilhe com paprika, pimenta e frite, de ambos os lados, numa frigideira com óleo de coco BIO, mantida sobre lume moderado. 02.- Coloque depois os lombos de bacalhau num tabuleiro refractário pulverizado com azeite em spray e
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175: Pataniscas Vegetarianas de Couve-flor

175: Pataniscas Vegetarianas de Couve-flor
Comments : 2 Posted in : alho, aveia instantânea em pó, cebola, coentros frescos, couve-flor ralada, ervas aromáticas, flor de sal, óleo de coco BIO, ovos, pimenta branca, receitas, Riced Vegies Couve-Flor, vegetariana on by : recipes3

Preparação: 01.- Num recipiente, coloque a couve-flor ralada e junte os ovos, a aveia em pó, a cebola e os coentros picados. Envolva bem. 02.- Tempere com o alho em pó, pimenta, flor de sal e misture tudo. 03.- Deite o óleo de coco numa frigideira anti-aderente (retire o excesso com papel de cozinha). Quando
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173: Omelete Fofinha com Salsichas de Aves e Cogumelos

173: Omelete Fofinha com Salsichas de Aves e Cogumelos
Posted in : alecrim, alho, azeite, champignons de Paris, cominhos, ervas aromáticas, jardineira de legumes, ovos, queijo flamengo, receitas, sal marinho, salsa fresca, salsichas de aves em lata, tabasco, temperos, tomilho on by : recipes3

Preparação: 01.- Coza a jardineira de legumes de acordo com o tempo mencionado nas instruções da embalagem, em água a ferver, temperada com sal, um fio de azeite e depois retire do lume, escorra e reserve. 02.- Separe as gemas das claras, bata as claras em castelo, coloque as gemas num recipiente, tempere com sal,
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170: Hambúrgueres de Soja com Legumes

170: Hambúrgueres de Soja com Legumes
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Preparação: 01.- Num recipiente com a água, junte a soja e deixe hidratar durante 30 minutos. Escorra bem a soja, livrando-a da água excedente. 02.- Numa frigideira ao lume, deite um pouco de azeite, os alhos esborrachados, o cubo tempero, deixe saltear ligeiramente, junte depois a juliana de legumes, o louro moído e deixe saltear
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168: Legumes Salteados com Salsichas de Peru e Feijão Frade

168: Legumes Salteados com Salsichas de Peru e Feijão Frade
Comments : 1 Posted in : alho, azeite, carnes, champignons de Paris, cubo alho & salsa, ervas aromáticas, ervas de Provence, feijão frade, juliana de legumes, molho de soja, orégãos, ovos, receitas, sal marinho, salsichas de peru, tabasco, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Coza os ovos em água temperada com sal durante 10 minutos (VER AQUI). Num tacho ao lume, deite o azeite, os alhos esmagados, o cubo tempero e deixe saltear ligeiramente. 02.- Junte ao tacho a juliana de legumes, os cogumelos, tempere com o molho de soja e deixe saltear até os vegetais ficarem
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167: Hambúrguer com Todos

167: Hambúrguer com Todos
Posted in : alface, alho moído, carnes, ervas aromáticas, ketchup, maionese, margarina líquida, mix especiarias para carne, molho de alho, molho inglês, ovos, pão ralado aromatizado, pimenta preta, queijo flamengo, receitas, rojões, sal marinho, salsa fresca, temperos on by : recipes3

(*)- com ervas aromáticas. Preparação: 01.- Deite a carne picada numa tigela, junte-lhe o ovo, o pão ralado, a salsa picada, o molho inglês, mix de especiarias para carne, tempere com sal, pimenta, alho moído e misture tudo muito bem. 02.- Divida o preparado em 4 porções, coloque cada porção num molde para hambúrgueres e
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163: Bacalhau no Tacho com Legumes, Cogumelos e Ovos Escalfados

163: Bacalhau no Tacho com Legumes, Cogumelos e Ovos Escalfados
Posted in : alho, azeite, bacalhau, cebola, champignons de Paris, coentros frescos, cubo alho & coentros, ervas aromáticas, juliana de legumes, ovos, pimenta de misturas, pimentão-doce, receitas, sal marinho, temperos, Uncategorized, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Descongele o bacalhau e escorra-o. Num tacho ao lume, deite o azeite, o cubo tempero, deixe aquecer, junte o alho, a cebola, a juliana de legumes, os cogumelos e deixe saltear durante 5 minutos. 02.- Adicione ao tacho a polpa de tomate, o tomate em cubos, tempere com sal marinho, pimenta de misturas
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160: Noodles com Camarão e Vegetais Chineses

160: Noodles com Camarão e Vegetais Chineses
Posted in : alho, flor de sal, margarina, mariscos, massas, miolo de camarão, mix vegetais chineses, molho de ostras, molho de soja, ovos, pimenta de misturas, receitas, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Leve uma panela ao lume com água temperada com sal e um fio de azeite, deixe levantar fervura, introduza os noodles e deixe cozinhar pelo tempo indicado na embalagem (varia de marca para marca mas geralmente é de 2 a 3 minutos). 02.- Num wok ao lume, deite a margarina, junte os dentes
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156: Feijoada com Nacos de Soja e Legumes

156: Feijoada com Nacos de Soja e Legumes
Posted in : alho, azeite, carnes, cebola, cenoura baby, chouriço de carne, coentros frescos, cubo alho & coentros, ervas aromáticas, feijão manteiga, juliana de legumes, legumes, louro, nacos de soja grossa, ovos, piripiri, polpa de tomate manjericão e orégãos, receitas, sal marinho, temperos, tomate em cubos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Coloque os nacos de soja num recipiente com água temperada com sal e deixe hidratar durante 30 minutos. Tire a pele ao chouriço e corte-o em rodelas. Num tacho ao lume, deite o azeite a cobrir o fundo, a cebola, o alho, o cubo de tempero e deixe refogar até a cebola ficar
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155: Bacalhau à Assis

155: Bacalhau à Assis
Posted in : azeite, bacalhau, batatas pré-fritas, cebola, ervas aromáticas, juliana de legumes, óleo alimentar, ovos, pimenta preta, pimentos tricolor em tiras, receitas, sal marinho, salsa fresca, salsichão, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Descongele e desfie o bacalhau, escorra-o bem e seque-o. Corte o salpicão em tiras finas e pequenas (utilizei rodelas inteiras). 02.- Frite as batas (em óleo quente ou no forno) e tempere-as com sal. 03.- Descasque as cebolas, corte-as às rodelas finas e leve-as a alourar no azeite. Acrescente os pimentos, o salpicão
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154: Bolo de Leite Condensado sem Farinha

154: Bolo de Leite Condensado sem Farinha
Posted in : bolos, coco ralado, farinha de trigo, fermento em pó, leite condensado, margarina, ovos, receitas on by : recipes3

Preparação: 01.- Unte uma forma ∅24 cm de diâmetro com manteiga e polvilhe-a com farinha. Reserve. 02.- Numa tigela, bata os ovos com o leite condensado, o coco ralado e o fermento, até obter um preparado homogéneo. 03.- Verta o preparado anterior para forma e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante 30 minutos. 04.-
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152: Bifes de Frango com Gambas

152: Bifes de Frango com Gambas
Posted in : alho, batatas pré-fritas, bifes, carnes, frango, gambão argentina, louro, margarina, molho inglês, mostarda de Dijon, natas, ovos, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, temperos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Descongele as gambas e depois leve-as a cozer ao micro-ondas, num recipiente de Pyrex com água temperada com sal, por 5+5 minutos~800W (terminados os primeiros 5 minutos, retire-as, mexa-as e volte a colocar no micro-ondas para terminar o programa). Tempere os bifes com sal e pimenta. 02.- Leve uma frigideira ao lume com
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143: Empadão de Salsichas

143: Empadão de Salsichas
Posted in : azeite, batatas, carnes, ervas aromáticas, leite, maionese, margarina, ovos, pão ralado aromatizado, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, salsa fresca, salsichas de lata, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Descasque as batatas, corte-as ao meio, lave-as e coza-as em água temperada de sal durante 20 minutos. Depois escorra-as, reduza-as a puré com o passe-vite, junte a margarina, mexa, junte o 1,5 dl de leite e misture bem. 01a.- Substitui o procedimento acima por puré de batata instantâneo que deve ser preparado de
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139: Bacalhau Dourado

139: Bacalhau Dourado
Posted in : alho, azeite, bacalhau, batatas pré-fritas, cebola, cebolinho, ervas aromáticas, natas, óleo alimentar, ovos, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Num tacho ao lume, deite o azeite, a cebola, o alho e deixe refogar. Num recipiente, bata os ovos e tempere-os com sal, salsa picada e pimenta. 02.- Adicione ao refogado no tacho o bacalhau desfiado e envolva bem. Tempere com pimenta e deixe refogar 5 minutos em lume médio, mexendo de vez
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136: Bolo de Laranja e Cenoura

136: Bolo de Laranja e Cenoura
Posted in : açúcar, bolos, cenouras, chocolate em pó, farinha de trigo, fermento em pó, margarina, natas, óleo alimentar, ovos, receitas, sumo de laranja on by : recipes3

Preparação: 01.- Barre uma forma com margarina e polvilhe-a com farinha. Ligue o forno a 180ºC. 02.- Descasque e rale as cenouras. Deite os ovos para uma tigela, junte o açúcar e bata muito bem. Adicione o óleo e o sumo de laranja, bata, junte a cenoura ralada e a farinha e misture muito bem.
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134: Pastelão de Carnes Frias

134: Pastelão de Carnes Frias
Posted in : azeite, batatas, carnes, chourição, ervas aromáticas, fiambre, leite, linguiça, ovos, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, salsa fresca, tomate em cubos on by : recipes3

Preparação: 01.- Descasque as batatas e coza-as em água temperada com sal (15~20 minutos) Depois, escorra-as, deixe-as amornar e corte-as em rodelas grossas. 02.- Corte o chourição (em quartos), o fiambre (em cubos) e a linguiça (em rodelas). Leve ao lume uma frigideira larga (que possa ir ao forno – utilizei uma forma para bolo
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131: Pataniscas de Soja

131: Pataniscas de Soja
Posted in : água com gás, alho, azeite, cebola, cubo alho & salsa, ervas aromáticas, farinha de trigo, fermento em pó, granulado de soja fina, molho de soja, óleo alimentar, ovos, pimenta de misturas, polpa de tomate manjericão e orégãos, receitas, salsa fresca, soja, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Demolhe a soja em água morna temperada com sal, durante 30 minutos. Depois escorra bem a água. Numa frigideira ao lume, deite um fio de azeite, alho picado, o cubo de tempero alho e salsa e deixe alourar ligeiramente. Adicione a polpa de tomate com manjericão, orégãos e alecrim e deixe refogar durante
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129: Bolo de Laranja, Coco e Chocolate

129: Bolo de Laranja, Coco e Chocolate
Posted in : açúcar, açúcar em pó, bolos, chocolate em pó, coco ralado, farinha de trigo, fermento em pó, laranja, leite, margarina, ovos, receitas on by : recipes3

Preparação: 01.- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha e reserve. Raspe a casca da laranja e reserve. 02.- Coloque no copo o ovo e a manteiga e programe 1 Min./Temp.37°C./Vel.3. 03.- Insira a borboleta nas lâminas. Adicione no copo o açúcar, o leite e a raspa de
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127: Estufado de Feijão Manteiga com Cogumelos e Legumes

127: Estufado de Feijão Manteiga com Cogumelos e Legumes
Posted in : alho, azeite, cebola, champignons de Paris, cominhos, cubo alho louro & pimentão, ervas aromáticas, especiarias, feijão manteiga, juliana de legumes, louro, macedónia de vegetais, ovos, paprika, piripiri, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos, tomate pelado, tomilho on by : recipes3

Preparação: 01.- Num tacho ao lume, deite o azeite a cobrir o fundo, junte o cubo tempero, a cebola, o alho e deixe refogar em lume médio. 02.- Adicione o tomate com o molho, os cominhos, a paprika, as ervas aromáticas, envolva, adicione a juliana e a macedónia de legumes, os cogumelos e deixe saltear
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125: Arroz de Frango com Queijo

125: Arroz de Frango com Queijo
Posted in : arroz agulha, carnes, cebola, coentros frescos, ervas aromáticas, frango, leite, margarina, ovos, queijo creme, queijo Mozzarella, receitas, sal marinho, temperos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Coza o arroz e os peitos de frango, separadamente, em água temperada com sal. Escorra, reserve o arroz e desfie finamente o frango. 02.- Leve ao lume uma frigideira grande com metade da manteiga, junte a cebola picada e refogue-a. Regue com o vinho, deixe apurar, depois adicione o frango desfiado, tempere com
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124: Meia-desfeita da Estremadura

124: Meia-desfeita da Estremadura
Posted in : alho, azeite, cebola, cubo alho & salsa, ervas aromáticas, grão de bico cozido, ovos, paloco, paprika, pimenta preta, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos, vinagre on by : recipes3

Preparação: 01.- Num tacho com água ao lume, coza o bacalhau, depois escorra-o e deixe-o arrefecer. 02.- Descasque e corte a cebola em rodelas, misture com os dentes de alho lascados. Leve ao lume um tacho com o azeite, deixe aquecer, junte a cebola, o alho, o cubo tempero, a paprika, sal e pimenta e
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123: Bolo de 1 Ovo com Laranja e Canela

123: Bolo de 1 Ovo com Laranja e Canela
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Preparação: 01.- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha e reserve. 02.- Coloque no copo o ovo e a manteiga e programe 1 Min./Temp.37°C./Vel.3. 03.- Insira a borboleta nas lâminas. Adicione no copo o açúcar, o leite e a raspa de laranja e programe 4 Min./Vel.3. 04.- Retire
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115: Nacos de Soja à Gomes de Sá

115: Nacos de Soja à Gomes de Sá
Posted in : alho, azeite, batatas, cebola, coentros frescos, cubo alho & coentros, ervas aromáticas, molho de soja, nacos de soja grossa, ovos, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, soja, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Hidrate os nacos durante 30 minutos. Escorra e reserve. Coza os ovos em água durante 10 minutos, arrefeça sobre água corrente, descasque-os e corte-os em gomos. 02.- Descasque e corte as batatas em cubos. Coza-as em água, temperada com sal, escorra e reserve. Descasque e corte a cebola em meias-luas. 03.- Num tacho
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114: Bifinhos de Porco com Cogumelos e Molho de Mostarda

114: Bifinhos de Porco com Cogumelos e Molho de Mostarda
Posted in : alho, aneto, bifanas de porco, carnes, champignons de Paris, cubo alho louro & pimentão, cubo molho cogumelos, ervas aromáticas, especiarias, leite, limão, margarina, mix de pimentas, mix especiarias para carne, mostarda de Dijon, ovos, paprika, porco, receitas, sal marinho, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Tempere as febras com sal, mix de pimentas, alho, aneto, paprika, sumo de limão, mix de especiarias e deixe marinar. 02.- Numa frigideira ao lume, deite a margarina, o cubo tempero alho, louro e pimentão e frite as febras. Retire-as para um prato. Junte os cogumelos à frigideira, adicionando um pouco de margarina
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112: Grão-de-bico à Alentejana

112: Grão-de-bico à Alentejana
Posted in : água, alho, azeite, cebola, grão de bico cozido, louro, massas, ovos, pimentos tricolor em tiras, receitas, sal marinho, temperos, tomate em cubos on by : recipes3

Preparação: 01.- No copo coloque a cebola, o alho e programe 5 Seg./Vel. 5. Com a ajuda da espátula, baixe o que ficou na parede do copo. Adicione o azeite e programe 5 Min./Temp. Varoma/Vel 1. Adicione o tomate (pelado e polpa para quem quiser utilizar este método) e programe 3 Seg./Vel. 5. 02.- Adicione
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111: Esparguete com Farinheira, Frango e Legumes

111: Esparguete com Farinheira, Frango e Legumes
Posted in : açafrão das Índias, alho moído, azeite, esparguete, farinheira, frango, juliana de legumes, legumes, louro, margarina, ovos, pimentos tricolor em tiras, queijo Mozzarella, receitas, sal marinho, tabasco on by : recipes3

Preparação: 01.- Leve ao lume um tacho com água temperada com um fio de azeite, uma folha de louro, o açafrão, deixe levantar fervura, junte o esparguete e deixe cozer durante o tempo indicado na embalagem (± 9 minutos). 02.- Corte os peitos de frango em pedaços , tire a pele à farinheira, esfarele-a grosseiramente,
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109: Bolo Simples com Chocolate

109: Bolo Simples com Chocolate
Posted in : açúcar, açúcar em pó, bolos, chocolate em pó, coco ralado, farinha de trigo, fermento em pó, leite, manteiga, ovos, receitas on by : recipes3

Preparação: 01.- Ligue o forno a 180ºC. Numa batedeira, misture bem os ovos, o açúcar e a manteiga. Com a batedeira ligada, acrescente a farinha e o leite aos poucos e alternadamente e depois o chocolate em pó e o coco ralado. Adicione o fermento em último lugar e bata somente para misturar. 02.- Unte
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107: Molho Bechamel

107: Molho Bechamel
Posted in : alecrim, ervas aromáticas, especiarias, farinha de trigo, leite, margarina, noz-moscada, ovos, pimenta de misturas, receitas, sal, sal marinho, tomilho on by : recipes3

Preparação: Fase única: colocar todos os ingredientes no copo do robot e programar 8 Min., Temp. 90°., Vel. 4. Preparação manual: Preparação: 01.- Faça ferver o leite. Noutro recipiente, aqueça a margarina, junte-lhe a farinha e mexa muito bem com colher de pau ou vara de arames, deixando cozer em lume brando cerca de 1
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105: Bacalhau Gratinado com Maionese

105: Bacalhau Gratinado com Maionese
Posted in : alho, azeite, bacalhau, cebola roxa, cubo alho & salsa, ervas aromáticas, maionese, orégãos, ovos, pimenta de misturas, pimentos tricolor em tiras, queijo Mozzarella, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Descasque as cebolas e pique-as grosseiramente. Coza os ovos (¹) e depois mergulhe-os em água fria, descasque-os e pique-os também grosseiramente. 02.- Num tacho ao lume, deite o azeite, o cubo tempero, a cebola, o alho, as tiras de pimentos e deixe refogar. Junte o bacalhau, envolva e deixe refogar, mexendo com frequência.
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102: Bolo de Cenoura e Coco

102: Bolo de Cenoura e Coco
Posted in : açúcar, bolos, cenoura ripada, coco ralado, farinha de trigo, fermento em pó, iogurtes de coco, margarina, óleo alimentar, ovos, receitas on by : recipes3

Preparação: 01.- Comece por bater os ovos com o açúcar. A seguir, junte o coco ralado e continue a mexer. Ligue o forno a 180ºC. 02.- Acrescente as cenouras raladas, o óleo e o iogurte e mexa tudo muito bem. Por fim, adicione a farinha e o fermento e envolva. 03.- Unte uma forma de
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101: Bolo de Fim-de-semana

101: Bolo de Fim-de-semana
Posted in : açúcar, açúcar em pó, aroma de baunilha, bolos, canela em pó, farinha de trigo com fermento, limão, manteiga, margarina, ovos, receitas, sobremesas on by : recipes3

Ingredientes: – 220 g de farinha com fermento – 200 g de açúcar – 200 g de manteiga – 6 ovos – raspa de ½ limão – aroma de baunilha a gosto – canela moída a gosto – margarina para untar – farinha para polvilhar – amêndoa laminada para polvilhar (opcional) q.b. – açúcar em
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96: Ovos Empanados Escoceses

96: Ovos Empanados Escoceses
Posted in : alho, carnes, cebola, farinha de trigo, mostarda de Dijon, óleo alimentar, ovos, pão ralado aromatizado, pimenta branca, receitas, sal, temperos on by : recipes3

Ingredientes: – 4 ovos – 250 g de carne picada – 1 cebola pequena – 1 dente de alho – 1 colher de chá de mostarda de Dijon – sal e pimenta – farinha – pão ralado aromatizado – 2 ovos batidos – óleo para fritar Preparação: 01.- Coza os ovos durante cerca de 8
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