Preparação: 01.- Corte o pão em rodelas (não muito grossas). Leve ao lume um tacho com o açúcar, água, a canela e a casca da laranja e deixe ferver durante 9 minutos. 02.- Numa tigela, bata ligeiramente as gemas com o ovo, passe as rodelas de pão pela mistura das gemas e deixe escorrer um
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