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373: Peito de Peru Assado com Cerveja

373: Peito de Peru Assado com Cerveja
Posted in : alecrim, alho, aneto, azeite, carnes, cerveja branca, ervas aromáticas, especiarias, paprika, peru, pimenta 5 bagas, receitas, sal marinho, sumo de limão, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Faça uns golpes na horizontal (sem cortar totalmente) no peito de peru e tempere-o com o sal, pimenta, cebola, mix de ervas aromáticas, aneto, paprika e o alho moído, inserindo os temperos nos golpes efectuados. 02.- Pincele a mostarda por cima do peito de peru, polvilhe com o alecrim e tempere com o
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369: Peito de Peru no Forno com Sabores

369: Peito de Peru no Forno com Sabores
Comments : 1 Posted in : alho, carnes, ervas aromáticas, peru, receitas, salsa fresca, temperos, temperos no Forno Cebola e Alho on by : recipes3

Preparação: 01.- Coloque o peito de peru numa travessa de forno e faça vários golpes em profundidade, com uma faca afiada. Coloque nesses golpes, os dentes de alho cortados ao meio, na vertical. 02.- Coloque o peito de peru no saco que acompanha o tempero, verta metade do tempero numa das faces do peito, vire
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361: Bifes de Peru com Cogumelos em Molho de Natas e Mostarda

361: Bifes de Peru com Cogumelos em Molho de Natas e Mostarda
Comments : 1 Posted in : alho, alho moído, azeite, bifes, carnes, cogumelos laminados, ervas aromáticas, margarina, molho de soja, mostarda de Dijon, natas, paprika, peru, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, salsa fresca, sumo de limão, temperos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Tempere os bifes com sal, sumo de limão, alho moído, paprika, pimenta e reserve no frigorífico durante uma hora. Num tacho ao lume deite a margarina e deixe derreter. Adicione os cogumelos, tempere com o molho de soja e deixe-os cozinhar. 02.- Retire os cogumelos para um recipiente, adicione mais um pouco de
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356: Perna de Peru com Cerveja no Forno

356: Perna de Peru com Cerveja no Forno
Posted in : 1-2-3 Sabor Frango com Cerveja, carnes, cerveja branca, ervas aromáticas, margarina, peru, receitas, salsa fresca, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Num tabuleiro refractário, coloque a perna de peru, tempere com a embalagem “1.2.3…Sabor” e a cerveja. Ligue o forno a 180ºC. 02.- Junte ao tabuleiro a margarina cortada em pedaços, por cima da perna de peru e o mix de ervas aromáticas. 03.- Leve ao forno durante 30~45 minutos, dependendo do tipo de forno
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323: Bifes de Peru no Forno com Mostarda e Alecrim

323: Bifes de Peru no Forno com Mostarda e Alecrim
Posted in : alecrim, azeite, carnes, ervas aromáticas, massa de alho, mostarda de Dijon, peru, pimenta de misturas, piripiri, receitas, sal marinho, sumo de limão on by : recipes3

Ingredientes: – 600 g de bifes de peru grandes – 1 c. de sopa de massa de alho – 4 c. sopa de mostarda de Dijon – sumo de limão q.b. – 2 c. de sopa de alecrim – 1 ½ dl de azeite – piripiri q.b. – sal marinho q.b. – pimenta de misturas
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81: Bifes de Peru à Lagareiro

81: Bifes de Peru à Lagareiro
Comments : 1 Posted in : alho, alho moído, azeite, batatas, bifes, carnes, cebola, coentros frescos, peru, pimenta branca, receitas, sal marinho, sumo de limão, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Tempere os bifes com o sumo de limão, o alho moído, metade do azeite, sal, pimenta e reserve. Coloque as batatas com a casca, dando um golpe na diagonal, num Pyrex, tempere com sal marinho e um fio de azeite e asse-as (utilizei o convector de halogéneo). 02.- Corte as cebolas em gomos
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