HomeArchive by category "pimenta de misturas"

410: Tarte Rápida de Legumes com Salsichas de Soja

410: Tarte Rápida de Legumes com Salsichas de Soja
Posted in : cominhos, margarina, massa folhada, mix vegetais chineses, molho de soja, natas light, noz-moscada, ovos, pimenta de misturas, queijo Mozzarella, receitas, sal marinho, salsichas de soja, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Desenrole a massa folhada e coloque-a numa tarteira, mantendo-a sobre o papel vegetal. Apare as pontas do papel e pique a massa com um garfo. Ligue o forno a 180°C. 02.- Num wok ao lume com a margarina, deixe derreter, junte a mistura de vegetais chineses, tempere com o molho de soja e
Read more

409: Massada de Marisco

409: Massada de Marisco
Posted in : água, alho, azeite, cebola, coentros frescos, cubo alho & coentros, ervas aromáticas, mariscada, mariscos, massas, pimenta de misturas, polpa de tomate Alho & Cebola, preparado para arroz de marisco, receitas, sal marinho, temperos, tomate em cubos on by : recipes3

Preparação: 01.- Num tacho ao lume, deite o azeite, deixe aquecer, junte a cebola, o alho, o cubo tempero e deixe refogar até a cebola ficar macia. 02.- Adicione a polpa de tomate, o tomate em cubos, o caldo que vem com a embalagem da mariscada, o vinho e a água. Deixe cozinhar durante 5
Read more

403: Bifes de Frango com Molho de Natas com Café

403: Bifes de Frango com Molho de Natas com Café
Posted in : alho, alho moído, carnes, frango, leite, margarina, natas com café, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, sumo de limão, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Corte os peitos de frango em bifes, com a espessura desejada. Tempere-os com sal, pimenta, sumo de limão e o alho moído. 02.- Deixe tomar sabor, no frigorífico, durante cerca de 3 horas. Na hora, frite-os num pouco de margarina e vire-os até estarem ao gosto. 03.- Retire os bifes para um prato
Read more

400: Bacalhau com Natas e Batatas Assadas

400: Bacalhau com Natas e Batatas Assadas
Posted in : alho, azeite, bacalhau, batatas, cebola, cubo alho louro & pimentão, ervas aromáticas, natas light, pimenta de misturas, queijo Mozzarella, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Corte as batatas em cubos pequenos e leve-as a assar (corar) até estarem prontas. Reserve. Ligue o forno a 180ªC. 02.- Num tacho ao lume, deite o azeite, deixe aquecer, adicione a cebola e os dentes de alho esmagados e deixe refogar até a cebola ficar macia. Tempere com pimenta, adicione o cubo
Read more

392: Tiras de Pota Estufadas com Legumes

392: Tiras de Pota Estufadas com Legumes
Posted in : alho, azeite, cebola, cubo para marisco, ervas aromáticas, flor de sal, hortelã, juliana de legumes, louro moído, molho inglês, pimenta de misturas, polpa de tomate Alho & Cebola, receitas, sumo de limão, tabasco, temperos, tiras de pota, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Descongele as tiras de pota e depois corte-as ao meio (as que forem muito grossas, corte a meio também no sentido longitudinal para ficarem mais finas). Tempere-as com sal, pimenta e sumo de limão e deixe marinar durante 30 minutos. 02.- Num tacho ao lume, adicione todos os ingredientes e deixe refogar até
Read more

390: Ervilhas com Chouriço e Ovos Escalfados

390: Ervilhas com Chouriço e Ovos Escalfados
Posted in : alho, azeite, cebola, chouriço de carne, cubo para legumes, ervas aromáticas, ervilhas, hortelã, louro moído, macedónia de vegetais, ovos, pimenta de misturas, polpa de tomate Alho & Cebola, receitas, sal marinho, temperos, tomate em cubos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Descongele as ervilhas. Tire a pele ao chouriço e corte-o em rodelas. Misture o vinho com a polpa de tomate e reserve. 02.- Num tacho ao lume, deite o azeite, deixe aquecer, junte a cebola, os alhos e o louro e deixe refogar, em lume brando, até a cebola ficar macia. Adicione depois
Read more

379: Bacalhau do Senhor Prior

379: Bacalhau do Senhor Prior
Posted in : alho, azeite, azeitonas pretas, bacalhau, batatas, ervas aromáticas, ovos, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Coza o bacalhau e lasque-o. Coza as batatas com casca e 2 ovos. Pele as batatas e corte-as às rodelas grossas. Descasque e corte os ovos cozidos às rodelas e as azeitonas ao meio. Numa taça, bata ligeiramente os 3 ovos restantes com uma pitada de sal e pimenta de moinho. Reserve. 02.-
Read more

378: Bacalhau com Natas

378: Bacalhau com Natas
Posted in : alho, azeite, bacalhau, batatas pré-fritas, cebola, cubo alho & salsa, farinha de trigo, leite, natas, ovos, pimenta de misturas, queijo Mozzarella, receitas, sal marinho, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Descongele o bacalhau em água corrente, escorra e coza-o depois em leite. 02.- Corte a cebola em rodelas finas e esmague os dentes de alho. Num tacho ao lume com o azeite a cobrir o fundo, deite o cubo tempero, a cebola, o alho e refogue até a cebola ficar transparente. 03.- Entretanto,
Read more

368: Feijoada

368: Feijoada
Posted in : alho, azeite, batatas, cebola, chouriço de carne, coentros frescos, cubo alho louro & pimentão, ervas aromáticas, feijão manteiga, flor de sal, louro moído, morcela, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, temperos, tomate em cubos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Tire a pele aos chouriços e corte-os em rodelas. Descasque as batatas, corte-as em cubos pequenos e coza-as. Reserve. 02.- Num tacho ao lume, deite o azeite, deixe aquecer ligeiramente, adicione a cebola, o cubo tempero, o alho e deixe refogar. 03.- Junte ao tacho o louro moído, os chouriços e deixe cozinhar
Read more

361: Bifes de Peru com Cogumelos em Molho de Natas e Mostarda

361: Bifes de Peru com Cogumelos em Molho de Natas e Mostarda
Comments : 1 Posted in : alho, alho moído, azeite, bifes, carnes, cogumelos laminados, ervas aromáticas, margarina, molho de soja, mostarda de Dijon, natas, paprika, peru, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, salsa fresca, sumo de limão, temperos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Tempere os bifes com sal, sumo de limão, alho moído, paprika, pimenta e reserve no frigorífico durante uma hora. Num tacho ao lume deite a margarina e deixe derreter. Adicione os cogumelos, tempere com o molho de soja e deixe-os cozinhar. 02.- Retire os cogumelos para um recipiente, adicione mais um pouco de
Read more

358: Guisado de Grão com Lulas

358: Guisado de Grão com Lulas
Posted in : azeite, batatas, cebola, cenoura baby, ervas aromáticas, grão de bico cozido, hortelã, lulas, peixes, pimenta de misturas, polpa de tomate Alho & Cebola, receitas, sal marinho, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Aqueça o azeite num tacho, junte a cebola, a cenoura e a batata cortadas em cubos, tempere com o sal e pimenta moída na altura, tape e cozinhe sobre lume médio durante 5 minutos. 02.- Entretanto, deite as lulas num coador e passe-as por água até descongelarem. Escorra-as bem, junte-as aos legumes e
Read more

352: Bifes de Soja com Molho de Cogumelos

352: Bifes de Soja com Molho de Cogumelos
Comments : 1 Posted in : alho, azeite, bifes de soja, cebola, cenouras, cogumelos laminados, ervas aromáticas, farinha Maizena, leite, molho de soja, óleo de coco BIO, orégãos, pimenta de misturas, polpa de tomate manjericão e orégãos, receitas, sal marinho, salsa fresca, sumo de limão, temperos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Coloque os bifes num recipiente com água morna, sumo limão e orégãos durante cerca de 30 minutos, no mínimo (pode deixar mais tempo. Depois disso, leve-os a cozinhar na água onde estiveram a hidratar, durante 10 minutos ou até que estejam macios. Deixe-os ficar  no tacho e reserve a água da cozedura. 02.-
Read more

347: Ovos com Grão, Vegetais e Tomate

347: Ovos com Grão, Vegetais e Tomate
Posted in : alho moído, azeite, cebola, grão de bico cozido, mix vegetais chineses, ovos, pimenta de misturas, polpa de tomate manjericão e orégãos, receitas, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Num tacho ao lume, deite o azeite, junte a cebola e refogue durante 3 minutos. Adicione o alho em pó, a polpa de tomate e deixe ferver por mais 2 minutos. 02.- Adicione ao tacho o grão escorrido, a mistura de vegetais e um pouco de água, envolva e deixe cozinhar por mais
Read more

344: Alheira com Legumes em Tosta

344: Alheira com Legumes em Tosta
Posted in : alheiras, alho, azeite, cebola, ervas aromáticas, juliana de legumes, molho de soja, pão para hamburguer, pimenta de misturas, queijo Mozzarella, receitas, salsa fresca, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Abra os pães ao meio (já se encontram cortados, basta separar as duas metades), e leve à torradeira ou a um mini-forno eléctrico para tostar durante cerca de 5 minutos a 150ºC. 02.- Entretanto, leve ao lume uma frigideira anti-aderente larga com o azeite, junte a cebola, o dente de alho esmagado e
Read more

340: Arroz com Bacalhau

340: Arroz com Bacalhau
Posted in : açafrão das Índias, água, alecrim, alho, arroz basmati, azeite, bacalhau, cebola, cebolinho, manjericão, orégãos, pimenta de misturas, pimentos tricolor em tiras, receitas, sal marinho, temperos, tomate em cubos on by : recipes3

Preparação: 01.- Descongele o bacalhau deixando-o de molho. Depois, cozinhe-o  durante 10 minutos, escorra a água e reserve-a. 02.- Num tacho ao lume, deite o azeite, deixe aquecer ligeiramente, adicione o alho, a cebola e deixe refogar. De seguida, junte o bacalhau, tempere com a pimenta, o açafrão, as ervas aromáticas e uma pitada de
Read more

338: Quiche Vegetariana

338: Quiche Vegetariana
Posted in : alecrim, alho, cominhos, ervas aromáticas, fécula de batata, legumes, leite, macedónia de vegetais, manjericão, massa folhada, orégãos, ovos, pimenta de misturas, queijo Mozzarella, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos, tomilho on by : recipes3

Preparação: 01.- Num recipiente, deite os ovos, tempere com sal e pimenta e bata-os muito bem. Ligue o forno a 180ºC. 02.- Junte aos ovos os cominhos, as ervas aromáticas e volte a bater tudo muito bem, com a ajuda da vara de arames ou um garfo. Adicione depois a fécula de batata e volte
Read more

337: Bifes de Frango de Cebolada com Legumes Salteados

337: Bifes de Frango de Cebolada com Legumes Salteados
Comments : 1 Posted in : alho, alho moído, azeite, carnes, cebola, cubo para legumes, ervas aromáticas, frango, macedónia de vegetais, margarina, massa de pimentão, molho de soja, passata de tomate com manjericão e orégãos, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Tempere os bifes com sal, pimenta, alho moído, ervas e especiarias para Aves e deixe repousar 10 minutos. Corte as cebolas em meias-luas finas. Leve ao lume um tacho com a margarina e o azeite, deixe derreter, junte a cebola e uma colher de sopa de alho e deixe alourar um pouco. 02.-
Read more

336: Bifes de Peru com Cogumelos e Molho de Natas Especial

336: Bifes de Peru com Cogumelos e Molho de Natas Especial
Posted in : alho, azeite, carnes, cebola, champignons de Paris, cubo molho cogumelos, ervas aromáticas, farinha de trigo, natas light, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos, vinho do porto on by : recipes3

Preparação: 01.- Corte os peitos de frango em bifes e passe-os várias vezes pela farinha. De seguida, refogue a cebola e o alho num tacho com o azeite, junte os bifes de frango e deixe alourar, de ambos os lados, em lume vivo. Retire para um prato e reserve. 02.- Adicione os cogumelos, tempere com
Read more

335: Bacalhau com Cogumelos e Legumes

335: Bacalhau com Cogumelos e Legumes
Posted in : alho, azeite, bacalhau, batatas pré-fritas, cebola, champignons de Paris, cubo alho & salsa, ervas aromáticas, farinha de trigo, juliana de legumes, leite, molho béchamel, noz-moscada, pimenta de misturas, queijo Mozzarella, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Descongele o bacalhau, escorra a água e no dia, coza-o em leite. 02.- Corte a cebola em rodelas finas e esmague os dentes de alho. Num tacho ao lume com o azeite a cobrir o fundo, deite o cubo tempero, a cebola, o alho e refogue até a cebola ficar transparente. Adicione depois
Read more

334: Pescada Estufada com Legumes

334: Pescada Estufada com Legumes
Posted in : alho, alho francês, alho moído, azeite, cenoura baby, coentros frescos, cubo alho & coentros, ervas aromáticas, ervilhas, farinha de trigo, leite, lombos de pescada, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, sumo de limão, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Descongele e tempere o peixe com alho em pó, sal, pimenta e sumo do limão. Junte o leite e deixe marinar. Depois, escorra o peixe da marinada e passe-o pela farinha, sacudindo bem o excesso. 02.- Deite um pouco de azeite num tacho, deixe aquecer bem, introduza o peixe e aloure-o de todos
Read more

332: Bacalhau com Massa, Legumes, Cogumelos, Natas e Ovos

332: Bacalhau com Massa, Legumes, Cogumelos, Natas e Ovos
Posted in : alho, azeite, bacalhau, cebola, champignons de Paris, ervas aromáticas, juliana de legumes, massas, molho béchamel, orégãos, ovos, pimenta de misturas, polpa de tomate Alho & Cebola, receitas, sal marinho, temperos, tomate em cubos on by : recipes3

Preparação: 01.- Coloque o bacalhau a demolhar mudando a água várias vezes para sair todo o sal. Num tacho ao lume com água, deixe levantar fervura em lume alto. Reduza para lume baixo e coza o bacalhau durante 5 minutos. 02.- Quando o bacalhau estiver cozido, escorra-o com uma escumadeira, deixe arrefecer um pouco e
Read more

328: Pataniscas de Cogumelos e Legumes

328: Pataniscas de Cogumelos e Legumes
Posted in : alho, alho moído, aveia instantânea em pó, cebola, champignons de Paris, coentros frescos, ervas aromáticas, flor de sal, juliana de legumes, óleo de coco BIO, ovos, pimenta de misturas, receitas, temperos on by : recipes3

Ingredientes: – 200 g de champignons de Paris – 200 g de juliana de legumes – 100 g de cebola em cubos – 4 ovos – 1 col. de sobremesa de óleo de coco Go Bio – 8 col. de sopa de aveia instantânea em pó bem cheias – 1 col. de sobremesa de alho
Read more

326: Tarte de Soja e Vegetais

326: Tarte de Soja e Vegetais
Posted in : alho moído, aveia instantânea em pó, azeite, brócolos, couve-flor ralada, ervas aromáticas, granulado de soja fina, juliana de legumes, molho de soja, natas light, orégãos, ovos, pimenta de misturas, queijo Mozzarella, receitas, sal marinho, salsa fresca, sementes de sésamo, temperos, tomilho on by : recipes3

Preparação: 01.- Hidrate o granulado de soja em água morna com uma pitada de sal, durante 30 minutos. Depois, escorra muito bem a água, apertando com as mãos o granulado de soja até este ficar seco o mais possível. Numa frigideira grande, deite o azeite, deixe aquecer, insira o granulado de soja escorrido, a juliana
Read more

323: Bifes de Peru no Forno com Mostarda e Alecrim

323: Bifes de Peru no Forno com Mostarda e Alecrim
Posted in : alecrim, azeite, carnes, ervas aromáticas, massa de alho, mostarda de Dijon, peru, pimenta de misturas, piripiri, receitas, sal marinho, sumo de limão on by : recipes3

Ingredientes: – 600 g de bifes de peru grandes – 1 c. de sopa de massa de alho – 4 c. sopa de mostarda de Dijon – sumo de limão q.b. – 2 c. de sopa de alecrim – 1 ½ dl de azeite – piripiri q.b. – sal marinho q.b. – pimenta de misturas
Read more

319: Feijoada de Frango

319: Feijoada de Frango
Posted in : alho, azeite, carnes, cebola, cenouras, chouriço de carne, cominhos, ervas aromáticas, especiarias, feijão branco, frango, louro moído, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos, tomate em pedaços aromatizado, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Corte os peitos de frango em cubos. Descasque os dentes de alho e as cenouras e corte as cenouras em rodelas. Retire a pele ao chouriço e corte-o em rodelas. 02.- Leve ao lume um tacho com o azeite, deixe aquecer, junte o frango e deixe cozinhar até ficar douradinho. Adicione a cebola,
Read more

317: Tortilha no Forno à Apokalypsus

317: Tortilha no Forno à Apokalypsus
Posted in : azeite, batatas, cebola, ervas aromáticas, ovos, pimenta de misturas, queijo Mozzarella, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Descasque e corte as batatas e as cebolas em juliana. Num recipiente, coloque os ovos, tempere com sal e pimenta e bata-os com a ajuda de uma vara de arames. Ligue o forno a 220ºC (utilizei forno eléctrico com aquecimento em cima e em baixo). 02.- Num tacho ao lume médio/baixo, deite o
Read more

316: Frango à Chico Pescador

316: Frango à Chico Pescador
Posted in : alho, ameijoas, azeite, banha de porco, carnes, cominhos, especiarias, frango, limão, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, salsa fresca, sumo de limão, temperos, tiras de pota, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Coloque as amêijoas num recipiente com água temperada com sal e deixe-as abrir. Depois, passe-as por água corrente a fim de tirar a areia. Corte o frango em pedaços, aloure-os num tacho ao lume com a banha, o azeite, tempere-os com sal, cominhos, pimenta e retire-os quando estiverem douradinhos. 02.- No mesmo tacho,
Read more

299: Tartelettes de Vegetais

299: Tartelettes de Vegetais
Posted in : alho, azeite, cebola, champignons de Paris, cominhos, ervas aromáticas, especiarias, juliana de legumes, molho de soja, ovos, pimenta de misturas, pimentos tricolor em tiras, receitas, sal marinho, tabasco, temperos, tomate em cubos on by : recipes3

Preparação: 01.- Numa frigideira grande anti-aderente ao lume, deite o azeite, os dentes de alho esmagados, a cebola e deixe alourar ligeiramente. 02.- Adicione então o tomate, a juliana de legumes, os cogumelos, as tiras de pimentos, tempere com o molho de soja, o tabasco e deixe saltear até os vegetais ficarem crocantes. Ligue o
Read more

295: Salada de Grão com Atum

295: Salada de Grão com Atum
Posted in : atum, azeite, cebola, ervas aromáticas, grão de bico cozido, juliana de legumes, ovos, pimenta de misturas, pimentos tricolor em tiras, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Coloque os ovos num tacho com água e o sal e deixe ferver durante 10 minutos. Escorra o grão num passador, passe-o por água corrente, adicione-o aos ovos a meio da cozedura (5 minutos) e deixe ferver os restantes 5 minutos. 02.- Num tacho ao lume, deite um fio de azeite, deixe aquecer,
Read more

294: Bifes de Frango de Cebolada com Legumes Salteados

294: Bifes de Frango de Cebolada com Legumes Salteados
Posted in : água, alho, alho moído, azeite, bifes, carnes, cebola, ervas aromáticas, especiarias, frango, macedónia de vegetais, margarina, massa de pimentão, mix especiarias para carne, molho de soja, orégãos, passata de tomate com manjericão e orégãos, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Tempere os bifes com sal, pimenta, alho moído, ervas e especiarias para carnes e deixe repousar 10 minutos. Corte as cebolas em meias-luas finas. 02.- Num tacho ao lume deite a margarina, o azeite, deixe derreter, junte a cebola, os 3 dentes de alho e deixe alourar um pouco. Adicione a passata de
Read more

285: Jardineira de Vegetais com Ovos Escalfados

285: Jardineira de Vegetais com Ovos Escalfados
Posted in : alho, azeite, carnes, cebola, chouriço de carne, ervas aromáticas, jardineira de legumes, louro moído, mini tostas torradas, ovos, pimenta de misturas, polpa de tomate Alho & Cebola, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Tire a pele ao chouriço e corte-o em rodelas. Leve um tacho ao lume com o azeite, deixe aquecer, junte a cebola, os alhos esmagados, o louro e deixe refogar, em lume brando, até a cebola ficar macia. 02.- Adicione depois as rodelas de chouriço, a polpa de tomate e deixe cozinhar durante
Read more

282: Massada com Tomate, Cogumelos e Chouriço

282: Massada com Tomate, Cogumelos e Chouriço
Posted in : alho, azeite, carnes, cebola, champignons de Paris, chouriço de carne, cubo alho & salsa, ervas aromáticas, juliana de legumes, louro moído, massas, pimenta de misturas, pimentão-doce, polpa de tomate manjericão e orégãos, queijo Mozzarella, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos, tomate em cubos on by : recipes3

Preparação: 01.- Num tacho ao lume, deite o azeite, deixe aquecer, junte o cubo tempero, a cebola, alho, a juliana de legumes, os cogumelos e deixe cozinhar até a cebola ficar macia. 02.- Junte ao tacho o chouriço a que previamente foi retirado a pele e cortado em rodelas e deixe o chouriço libertar a
Read more

280: Empadão de Soja e Cogumelos

280: Empadão de Soja e Cogumelos
Posted in : alho, azeite, cebola, cenoura baby, champignons de Paris, cominhos, ervas aromáticas, farinha Maizena, granulado de soja fina, louro moído, molho de soja, passata de tomate com manjericão e orégãos, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, salsa fresca, sementes de sésamo, soja, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Para o puré de batata, utilizei uma embalagem de flocos para puré de batata e segui as instruções da embalagem. Entretanto, hidrate o granulado de soja, colocando-o num recipiente com água temperada com sal marinho e umas gotas de limão, durante 30 minutos no mínimo. 02.- Num tacho ao lume, deite o azeite,
Read more

279: Bifes de Soja com Molho de Cogumelos

279: Bifes de Soja com Molho de Cogumelos
Posted in : azeite, bifes de soja, cebola, cenoura baby, champignons de Paris, molho de soja, orégãos, pimenta de misturas, polpa de tomate manjericão e orégãos, receitas, sal marinho, sumo de limão, temperos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Coloque os pedaços de bifes de soja num recipiente com água, sumo de limão e orégãos durante duas horas, mexendo de vez em quando, a fim de hidratá-los. 02.- Num tacho ao lume, deite o azeite, deixe aquecer, junte a cebola em cubos (ou em rodelas) e deixe saltear até a cebola ficar
Read more

276: Peixinhos da Horta

276: Peixinhos da Horta
Posted in : azeite, cerveja branca, farinha de trigo, feijão verde, fermento em pó, óleo alimentar, ovos, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, sumo de limão, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Elimine as extremidades ao feijão-verde e depois corte-o ao meio, na vertical. Coza-o em água temperada com sal, durante 4 minutos depois de ferver. Escorra e deixe arrefecer. 02.- Numa tigela, misture a farinha com o fermento em pó e o azeite. Tempere com sal e pimenta e adicione a cerveja e o
Read more

271: Gratinado de Filetes de Paloco com Farinheira

271: Gratinado de Filetes de Paloco com Farinheira
Posted in : alho, azeite, cebola, espinafres, farinheira, filetes de paloco, molho béchamel, pimenta de misturas, queijo Mozzarella, receitas, sal marinho, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Coza os filetes em água a ferver cerca de 10 minutos. Escorra-os e desfaça-os em lascas. Reserve. Num tacho ao lume, deite o azeite, deixe aquecer, junte a cebola cortada em lâminas, os dentes de alho esmagados e deixe refogar até amolecerem. 02.- Adicione os filetes lascados e misture bem. Salpique com um
Read more

269: Feijoada de Lulas

269: Feijoada de Lulas
Posted in : alho, azeite, cebola, chouriço de carne, coentros frescos, ervas aromáticas, feijão manteiga, flor de sal, juliana de legumes, louro moído, lulas, pimenta de misturas, polpa de tomate manjericão e orégãos, receitas, temperos, tomate em cubos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Tire a pele ao chouriço e corte-o em rodelas. Descongele as lulas em água para ser mais rápido e corte-as em argolas largas. 02.- Num tacho ao lume, deite o azeite, deixe aquecer ligeiramente, adicione a cebola e deixe refogar até ficar macia. 03.- Junta ao tacho os dentes de alho esmagados, o
Read more

266: Tortilha de Batata, Cebola, Espinafres e Chouriço

266: Tortilha de Batata, Cebola, Espinafres e Chouriço
Posted in : alho moído, azeite, batatas pré-fritas, carnes, cebola, chouriço de carne, ervas aromáticas, espinafres, ovos, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos, tortilhas on by : recipes3

Preparação: 01.- Descasque as batatas e corte-as em cubos não muito grandes (utilizei batatas pré-fritas em cubos e fritei na Actifry sem óleo). Tire a pele ao chouriço e corte-o em rodelas. 02.- (Para quem frita as batatas normalmente): numa frigideira funda, deixe azeite em abundância, leve ao lume e deixe aquecer. Junte as batatas,
Read more

263: Bifes de Frango de Cebolada com Legumes

263: Bifes de Frango de Cebolada com Legumes
Posted in : água, alho, alho moído, azeite, bifes, carnes, cebola, ervas aromáticas, frango, macedónia de vegetais, margarina, massa de pimentão, mix especiarias para carne, molho de soja, passata de tomate com manjericão e orégãos, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, salsa fresca, tempero legumes Natura, temperos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Tempere os bifes com sal, pimenta, alho moído, ervas e especiarias para carnes e deixe repousar. Corte a cebola em meias-luas finas. 02.- Num tacho ao lume, deite a margarina, o azeite, deixe derreter, junte a cebola, o alho (1 colher de sopa) e deixe refogar ligeiramente. Adicione a passata de tomate, a
Read more

260: Torricado de Camarão com Alho e Manteiga

260: Torricado de Camarão com Alho e Manteiga
Posted in : alho, alho moído, azeite, gambão argentina, manteiga, pimenta de misturas, piripiri, receitas, sal marinho, temperos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Corte o pão de Mafra às fatias e torre numa frigideira até ficarem bem douradas. Retire as fatias de pão da frigideira e raspe com um dente de alho cru. Adicione um fio de azeite em cada uma das fatias. (não utilizei) 02.- Numa frigideira ao lume com um fio de azeite, grelhe
Read more

257: Bacalhau à Brás com Legumes

257: Bacalhau à Brás com Legumes
Posted in : alho, alho francês, azeite, azeitonas pretas, bacalhau, batata-palha, cebola, ervas aromáticas, juliana de legumes, ovos, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos on by : recipes3

Preparação: 01. – Cubra o bacalhau com água a ferver e reserve. Num tacho ao lume, deite o azeite adicione os dentes de alho descascados e esmagados, a cebola e o alho-francês. Deixe cozinhar sobre lume médio, mexendo ocasionalmente. 02.- Ao mesmo tempo, junte a juliana de legumes ao tacho e tempere com uma pitada
Read more

254: Pataniscas de Cogumelos e Legumes

254: Pataniscas de Cogumelos e Legumes
Posted in : alho, alho moído, aveia instantânea em pó, azeite, cebola, champignons de Paris, coentros frescos, ervas aromáticas, flor de sal, juliana de legumes, óleo de coco BIO, ovos, pimenta de misturas, receitas, temperos on by : recipes3

Ingredientes: – 200 g de champignons de Paris – 200 g de juliana de legumes – 4 ovos – 1 col. de sobremesa de óleo de coco Go Bio – 4 col. de sopa de aveia instantânea em pó – 1 col. de sobremesa de alho moído – 100 g de cebola em cubos –
Read more

253: Frango com Molho de Manteiga de Amendoim

253: Frango com Molho de Manteiga de Amendoim
Posted in : alho, azeite, carnes, ervas aromáticas, louro, manteiga de amendoim, pimenta de misturas, piripiri, polpa de tomate Alho & Cebola, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Corte o frango em pedaços. Numa tigela, deite  o vinho branco, o alho esmagado, o louro, piripiri, salsa, sal e pimenta, misture tudo muito bem e regue os pedaços de frango com esta marinada. 02.- Deixe a marinar durante 2 horas. 03.- Retire o frango da marinada e num tacho ao lume com
Read more

252: Arroz de Frango com Grão e Pimentos Tricolor

252: Arroz de Frango com Grão e Pimentos Tricolor
Posted in : água, alface, arroz vaporizado, azeite, carnes, cebola, champignons de Paris, ervas aromáticas, frango, grão de bico cozido, mini pimentos doces tricoilor, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, sumo de limão, temperos, tomilho on by : recipes3

Preparação: 01.- Corte os peitos/bifes de frango em tiras, tempere-as com o sumo do limão, uma colher de chá de sal e um pouco de pimenta. Ferva a água. 02.- Num tacho ao lume, deite o azeite, junte a cebola, os pimentos cortados em cubos pequenos, os cogumelos, o arroz, as tiras de frango e
Read more

249: Quinoa Tricolor com Camarão e Coxinhas de Frango

249: Quinoa Tricolor com Camarão e Coxinhas de Frango
Posted in : alho, azeite, caldo de legumes Natura, cebola, coentros frescos, coxinhas de frango, ervas aromáticas, miolo de camarão, paprika, pimenta de misturas, piripiri, quinoa tricolor, receitas, sumo de limão, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Num tacho ao lume, aqueça as duas colheres de sopa de azeite e salteie os dentes de alho esborrachados. Adicione o camarão descongelado, envolva e deixe cozinhar por 3 minutos, mexendo de vez em quando. Junte o piripiri e retire para um prato. Reserve. 02.- Coloque o restante azeite no mesmo tacho, acrescente
Read more

246: Couscous Marroquino com Legumes

246: Couscous Marroquino com Legumes
Posted in : água, alho, azeite, cebola, coentros frescos, couscous, ervas aromáticas, juliana de legumes, louro, manteiga, pimenta de misturas, pimentos tricolor em tiras, receitas, sal marinho, temperos, tomilho on by : recipes3

Preparação: 01.- Couscous: Numa panela pequena, colocar a água e a manteiga e levar a lume médio. Quando a água levantar fervura, desligue o lume, adicione uma pitada de sal, imediatamente adicione o couscous e mexa vagarosamente somente para misturar. Tape a panela e deixe descansar durante 5 minutos, até que o couscous absorva toda
Read more

244: Quinoa com Couve-Flor e Camarão e Bolinhas de Alheira e Chouriço

244: Quinoa com Couve-Flor e Camarão e Bolinhas de Alheira e Chouriço
Posted in : alho, azeite, cebola, coentros frescos, couve-flor e quinoa, ervas aromáticas, miolo de camarão, paprika, pimenta de misturas, piripiri, quinoa, riced veggies, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Num tacho ao lume, aqueça as duas colheres de sopa de azeite e salteie os dentes de alho descascados e picados. 02.- Adicione o camarão descongelado, envolva e deixe cozinhar por 3 minutos. Junte o piripiri e retire para um prato. Reserve. 03.- Coloque o restante azeite no mesmo tacho, acrescente a cebola
Read more

243: Crocantes de Frango com Parmesão e Ervas e Batatas Hasselback

243: Crocantes de Frango com Parmesão e Ervas e Batatas Hasselback
Posted in : alecrim, alho moído, azeite, batatas, carnes, cebolinho, crocantes de frango com parmesão e ervas, ervas aromáticas, maionese com alho, manteiga, pimenta de misturas, sal marinho, sumo de limão, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Para os Crocantes de Frango, basta seguir as instruções da embalagem. Para as Batatas Hasselback: Lave bem as batatas. Corte uma pequena fatia fina na base de cada batata a fim de obter uma superfície plana para as batatas não rolarem. Com uma faca bem afiada, corte as batatas em fatias finas, mas
Read more

237: Frango à Basca

237: Frango à Basca
Posted in : alecrim, alho, azeite, caldo de galinha, carnes, cebola, cubo alho & coentros, ervas aromáticas, flor de sal, frango, massa de alho, mix especiarias para carne, pimenta de misturas, receitas, sumo de limão, temperos, tomate pelado, vídeos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Corte os peitos de frango em pedaços, coloque-os numa tigela, tempere-os com sumo de limão, massa de alho e flor de sal. Num tacho ao lume, deite o azeite, deixe aquecer, junte o cubo tempero, os pedaços de frango, as especiarias, o alecrim e deixe cozinhar até o frango ficar douradinho. 02.- Descasque
Read more

234: Arroz de Frutos do Mar

234: Arroz de Frutos do Mar
Posted in : alho, arroz vaporizado, cebola, cebolinho, cubo para marisco, ervas aromáticas, flor de sal, manteiga, mariscada, pimenta de misturas, queijo Emmental, receitas, salsa fresca, temperos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Descongele, lave a mariscada em água corrente, escorra e reserve. Corte a cebola em meias-luas finas. 02.- Num tacho ao lume, deite a manteiga, deixe derreter, junte a cebola, o alho esmagado, o cebolinho e deixe cozinhar, em lume brando, durante 5 minutos. Adicione o arroz e deixe cozer durante 3 minutos, mexendo
Read more

230: Bacalhau no Forno com Alheira

230: Bacalhau no Forno com Alheira
Posted in : alho, azeite, batatas pré-fritas, cebola, cubo alho & salsa, ervas aromáticas, farinheira, flor de sal, molho béchamel, paloco, pão ralado aromatizado, pimenta de misturas, receitas, salsa fresca, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Demolhe o paloco de véspera e mude a água várias vezes para dessalgar. Depois coza-o, passe por água fria, escorra-o e reserve. Num tacho ao lume, deite o azeite, o cubo tempero, a cebola, o alho e deixe refogar até a cebola ficar macia. Junte ao tacho a passata de tomate e deixe
Read more

224: Frigideiras

224: Frigideiras
Comments : 1 Posted in : alho, bacon, banha de porco, carnes, cebola, chouriço de carne, ervas aromáticas, louro moído, miolo de pão, noz-moscada, ovos, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, sumo de limão, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Triture o bacon e o chouriço muito bem. Corte o pão em cubos e demolhe com água. Num tacho largo ao lume, coloque a banha, a cebola e o alho picado. Assim que alourar deite as carnes fumadas e deixe puxar bem em lume baixo. 02.- Verta seguidamente as carnes picadas, deixe ganhar
Read more

220: Lumaconi com Frango e Cogumelos no Tacho

220: Lumaconi com Frango e Cogumelos no Tacho
Posted in : alho, azeite, carnes, champignons de Paris, cubo para massas, ervas aromáticas, frango, limão, massas, molho de soja, pimenta de misturas, queijo Mozzarella, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Coza a massa, em água a ferver temperada com uma pitada de sal, um fio de azeite, o cubo tempero, depois escorra-a e reserve. Horas antes, corte os peitos de frango em tiras tipo Strogonoff e depois em cubos pequenos, tempere-os com sal, pimenta, mix de especiarias para carnes, alecrim, sumo do limão,
Read more

217: Recheio para Rissóis de Camarão

217: Recheio para Rissóis de Camarão
Comments : 2 Posted in : água, alho, cebola, cubo para marisco, ervas aromáticas, farinha de trigo, margarina, miolo de camarão, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, salsa fresca, sumo de limão, tabasco on by : recipes3

Preparação: 01.- Num tacho ao lume, deite a água com o cubo para marisco e deixe ferver até derreter o cubo. Adicione o miolo de camarão previamente descongelado, tempere com umas gotas de tabasco a gosto e deixe cozer durante 5 minutos. Retire o miolo de camarão e reserve a água da cozedura. 02.- Num
Read more

213: Frango Estufado à Napolitana

213: Frango Estufado à Napolitana
Comments : 1 Posted in : alho, banha de porco, carnes, cebola, cubo para massas, esparguete, frango, margarina, pimenta de misturas, pimentos tricolor em tiras, polpa de tomate Alho & Cebola, receitas, sal marinho, temperos, tomate em cubos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Corte o frango em pedaços e tempere-os com sal,  pimenta, paprika, mix de especiarias para carnes e envolva tudo muito bem. Leve ao lume uma frigideira grande com um pouco de banha e deixe aquecer. Junte os pedaços de frango, deixe fritar, retire e escorra. 02.- Num tacho ao lume, deite a manteiga,
Read more

211: Cubos de Pota com Cerveja, Legumes e Camarão na Bimby

211: Cubos de Pota com Cerveja, Legumes e Camarão na Bimby
Posted in : açúcar mascavado, alho, azeite, cebola, cerveja branca, ervas aromáticas, farinha de trigo, miolo de camarão, pimenta de misturas, polpa de tomate Alho & Cebola, potas, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos, tiras de pota on by : recipes3

Preparação: 01.- Descongele as tiras de pota, escorra-as, seque-as muito bem e corte-as em cubos. Coza, no micro-ondas, o miolo de camarão e reserve. 02.- Descasque os alhos, esmague-os, deite a cebola e os alhos no copo , junte o azeite, tape e programe 10 Seg., Vel.7. Baixe os resíduos nas paredes do copo ,
Read more

210: Lombos de Pescada Crocantes

210: Lombos de Pescada Crocantes
Posted in : alecrim, alho moído, azeite, ervas aromáticas, estragão, limão, lombos de pescada, ovos, pão ralado aromatizado, pescada, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, sumo de limão, temperos, tomilho on by : recipes3

Preparação: 01.- Descongele os lombos de pescada e depois tempere-os com sal, pimenta, alho moído, ervas aromáticas e sumo de limão. Deixe marinar durante 60 minutos. 02.- Ligue o forno a 180ºC. Unte um pyrex com azeite. Passe os lombos de pescada pelo ovo, depois pelo pão ralado e de seguida disponha-os no pyrex. 03.-
Read more

209: Bacalhau com Natas Tradicional

209: Bacalhau com Natas Tradicional
Posted in : alho, azeite, bacalhau, batatas pré-fritas, cebola, cubo alho & salsa, farinha de trigo, leite, natas, noz-moscada, ovos, pimenta de misturas, queijo Mozzarella, receitas, sal marinho, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Demolhe o bacalhau de véspera, mudando várias vezes a água para tirar o sal e no dia, coza-o em leite ou, se preferir, siga esta DICA. 02.- Corte a cebola em rodelas finas e esmague os dentes de alho. Num tacho ao lume com o azeite a cobrir o fundo, deite o cubo
Read more

207: Pataniscas de Soja e Legumes

207: Pataniscas de Soja e Legumes
Posted in : alho, alho moído, aveia instantânea em pó, azeite, cebola, coentros frescos, couve-coração, cubo alho & coentros, ervas aromáticas, flor de sal, granulado de soja fina, molho de soja, óleo de coco BIO, ovos, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Hidrate a soja, colocando o granulado fino num recipiente com água durante cerca de 30 minutos. Depois, escorra toda a água que a soja absorveu com a ajuda de um espremedor. Corte a couve-coração em juliana fina. Num tacho ao lume, deite o azeite, o alho esborrachado, o cubo de tempero, deixe alourar,
Read more

194: Bacalhau à Algarvia

194: Bacalhau à Algarvia
Comments : 4 Posted in : alho, azeite, azeitonas recheadas, bacalhau, batatas, cebola, ervas aromáticas, lombos de bacalhau, óleo de coco BIO, ovos, paprika, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Descasque e corte as batatas em rodelas grossas. Descongele o bacalhau, depois enxugue-o com um pano, polvilhe com paprika, pimenta e frite, de ambos os lados, numa frigideira com óleo de coco BIO, mantida sobre lume moderado. 02.- Coloque depois os lombos de bacalhau num tabuleiro refractário pulverizado com azeite em spray e
Read more

189: Couscous com Legumes

189: Couscous com Legumes
Posted in : água, azeite, cebola, champignons de Paris, couscous, cubo caldo culinário, juliana de legumes, margarina, massas, molho de soja, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Coloque os couscous num prato de sopa (e não numa tigela). Como utilizei uma cafeteira eléctrica para ferver a água, só dissolvi neste momento o cubo na água e temperei com sal, pimenta e uma pitada de cominhos. Vá adicionando o caldo por cima dos couscous, a pouco e pouco, à medida que
Read more

188: Hambúrgueres de Soja com Legumes

188: Hambúrgueres de Soja com Legumes
Comments : 1 Posted in : água, alho, ervas aromáticas, farinha de trigo, granulado de soja fina, louro moído, molho de soja, ovos, pão ralado aromatizado, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Num recipiente com a água, junte a soja e deixe hidratar durante 30 minutos. Escorra bem a soja, livrando-a da água excedente. 02.- Numa frigideira ao lume, deite um pouco de azeite, os alhos esborrachados, o cubo tempero, deixe saltear ligeiramente, junte depois a juliana de legumes, o louro moído e deixe saltear
Read more

184: Frango à Chico Pescador

184: Frango à Chico Pescador
Posted in : alho, ameijoas, azeite, banha de porco, carnes, cominhos, ervas aromáticas, frango, limão, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, salsa fresca, sumo de limão, temperos, tiras de pota, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Coloque as amêijoas num recipiente com água temperada com sal e deixe-as abrir. Depois, passe-as por água corrente a fim de tirar a areia. Corte o frango em pedaços, aloure-os num tacho ao lume com a banha, o azeite, tempere-os com sal, cominhos, pimenta e retire-os quando estiverem douradinhos. 02.- No mesmo tacho,
Read more

181: Bacalhau no Tacho com Legumes, Cogumelos e Ovos Escalfados

181: Bacalhau no Tacho com Legumes, Cogumelos e Ovos Escalfados
Posted in : alho, azeite, bacalhau, cebola, champignons de Paris, coentros frescos, cubo alho & coentros, ervas aromáticas, juliana de legumes, ovos, pimenta de misturas, pimentão-doce, receitas, sal marinho, temperos, Uncategorized, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Descongele o bacalhau e escorra-o. Num tacho ao lume, deite o azeite, o cubo tempero, deixe aquecer, junte o alho, a cebola, a juliana de legumes, os cogumelos e deixe saltear durante 5 minutos. 02.- Adicione ao tacho a polpa de tomate, o tomate em cubos, tempere com sal marinho, pimenta de misturas
Read more

178: Noodles com Camarão e Vegetais Chineses

178: Noodles com Camarão e Vegetais Chineses
Posted in : alho, flor de sal, margarina, mariscos, massas, miolo de camarão, mix vegetais chineses, molho de ostras, molho de soja, ovos, pimenta de misturas, receitas, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Leve uma panela ao lume com água temperada com sal e um fio de azeite, deixe levantar fervura, introduza os noodles e deixe cozinhar pelo tempo indicado na embalagem (varia de marca para marca mas geralmente é de 2 a 3 minutos). 02.- Num wok ao lume, deite a margarina, junte os dentes
Read more

177: Bifes de Frango de Cebolada com Legumes

177: Bifes de Frango de Cebolada com Legumes
Posted in : alho, alho moído, azeite, bifes, caldo de legumes Natura, carnes, cebola, ervas aromáticas, frango, macedónia de vegetais, margarina, massa tempero para frango, mix especiarias para carne, orégãos, passata de tomate com manjericão e orégãos, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, temperos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Tempere os bifes com sal, pimenta, alho moído, mix de especiarias para carnes e deixe repousar 10 minutos. Corte as cebolas em meias-luas finas. Leve ao lume um tacho com a margarina e o azeite, deixe derreter, junte a cebola, o alho (1 colher de sopa), o cubo tempero e deixe amaciar a
Read more

175: Cheeseburguer Caseiro

175: Cheeseburguer Caseiro
Posted in : alface, carnes, cheeseburguer de compra, maionese, pimenta de misturas, queijo flamengo, temperos on by : recipes3

Chegados à la maison pelas 14:00 horas, depois de uma sentida visita à campa da Tina, por ocasião do 3º. Aniversário do seu falecimento, não existia qualquer vontade nem em almoçar, nem em preparar o que quer que fosse para comermos. Mas como não vivemos do ar (em parte, é verdade, embora extremamente poluído), passámos
Read more

170: Bifes de Frango com Gambas

170: Bifes de Frango com Gambas
Posted in : alho, batatas pré-fritas, bifes, carnes, frango, gambão argentina, louro, margarina, molho inglês, mostarda de Dijon, natas, ovos, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, temperos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Descongele as gambas e depois leve-as a cozer ao micro-ondas, num recipiente de Pyrex com água temperada com sal, por 5+5 minutos~800W (terminados os primeiros 5 minutos, retire-as, mexa-as e volte a colocar no micro-ondas para terminar o programa). Tempere os bifes com sal e pimenta. 02.- Leve uma frigideira ao lume com
Read more

164: Peitos de Frango no Forno com Cerveja, Cogumelos e Ervas Aromáticas

164: Peitos de Frango no Forno com Cerveja, Cogumelos e Ervas Aromáticas
Posted in : alecrim, alho, azeite, carnes, cebola, cerveja branca, champignons de Paris, ervas aromáticas, frango, margarina, orégãos, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, sumo de limão, temperos, tomilho on by : recipes3

Preparação: 01.- Dê uns golpes em diagonal nos peitos de frango. Tempere-os com sal, pimenta, sumo de limão, as ervas aromáticas, o alho e deixe marinar durante 30 minutos. 02.- Ligue o forno a 180°C. Disponha os peitos de frango num tabuleiro refractário com o sumo da marinada, o azeite, a manteiga em nozes, a
Read more

162: Batatas Hasselback com Ervas Aromáticas

162: Batatas Hasselback com Ervas Aromáticas
Comments : 2 Posted in : alecrim, alho, azeite, batatas, cebolinho, ervas aromáticas, maionese, manteiga, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, sumo de limão, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Lave bem as batatas. Corte uma pequena fatia fina na base de cada batata a fim de obter uma superfície plana para as batatas não rolarem. Com uma faca afiada, corte as batatas em fatias finas, mas sem chegar ao fim (utilize uma colher de pau). Numa tigela para micro-ondas, deite o azeite,
Read more

161: Empadão de Salsichas

161: Empadão de Salsichas
Posted in : azeite, batatas, carnes, ervas aromáticas, leite, maionese, margarina, ovos, pão ralado aromatizado, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, salsa fresca, salsichas de lata, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Descasque as batatas, corte-as ao meio, lave-as e coza-as em água temperada de sal durante 20 minutos. Depois escorra-as, reduza-as a puré com o passe-vite, junte a margarina, mexa, junte o 1,5 dl de leite e misture bem. 01a.- Substitui o procedimento acima por puré de batata instantâneo que deve ser preparado de
Read more

160: Frango Campestre com Alho e Cebola

160: Frango Campestre com Alho e Cebola
Posted in : alecrim, alho, azeite, carnes, ervas aromáticas, frango, mix especiarias para carne, paprika, pimenta de misturas, sal marinho, tempero frango campestre com alho e cebola, temperos, tomilho on by : recipes3

Preparação: 01.- Ligue o forno a 200ºC. Siga as instruções da embalagem do tempero Suculento no Forno, Frango Campestre com Alho e Cebola, coloque o frango num tabuleiro refractário e leve ao forno por cerca de 60 minutos. 02.- Descasque as batatas, corte-as em cubos, coloque-as num pyrex, tempere-as com os ingredientes acima indicados para
Read more

159: Tiras de Pota no Tacho ao Molho de Alho e Ervas

159: Tiras de Pota no Tacho ao Molho de Alho e Ervas
Posted in : alho, azeite, batatas, coentros frescos, ervas aromáticas, margarina, pimenta de misturas, potas, receitas, sal marinho, sumo de limão, temperos, tiras de pota on by : recipes3

Preparação: 01.- Descongele as tiras de pota e corte-as ao meio no sentido do comprimento. Deite o azeite e a manteiga numa frigideira, leve ao lume, deixe aquecer, adicione os dentes de alho picados e as tiras de pota e deixe cozinhar até ficarem macias. 02.- Entretanto, lave as batatas e leve-as a cozer com
Read more

157: Bacalhau Dourado

157: Bacalhau Dourado
Posted in : alho, azeite, bacalhau, batatas pré-fritas, cebola, cebolinho, ervas aromáticas, natas, óleo alimentar, ovos, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Num tacho ao lume, deite o azeite, a cebola, o alho e deixe refogar. Num recipiente, bata os ovos e tempere-os com sal, salsa picada e pimenta. 02.- Adicione ao refogado no tacho o bacalhau desfiado e envolva bem. Tempere com pimenta e deixe refogar 5 minutos em lume médio, mexendo de vez
Read more

152: Pastelão de Carnes Frias

152: Pastelão de Carnes Frias
Posted in : azeite, batatas, carnes, chourição, ervas aromáticas, fiambre, leite, linguiça, ovos, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, salsa fresca, tomate em cubos on by : recipes3

Preparação: 01.- Descasque as batatas e coza-as em água temperada com sal (15~20 minutos) Depois, escorra-as, deixe-as amornar e corte-as em rodelas grossas. 02.- Corte o chourição (em quartos), o fiambre (em cubos) e a linguiça (em rodelas). Leve ao lume uma frigideira larga (que possa ir ao forno – utilizei uma forma para bolo
Read more

149: Pataniscas de Soja

149: Pataniscas de Soja
Posted in : água com gás, alho, azeite, cebola, cubo alho & salsa, ervas aromáticas, farinha de trigo, fermento em pó, granulado de soja fina, molho de soja, óleo alimentar, ovos, pimenta de misturas, polpa de tomate manjericão e orégãos, receitas, salsa fresca, soja, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Demolhe a soja em água morna temperada com sal, durante 30 minutos. Depois escorra bem a água. Numa frigideira ao lume, deite um fio de azeite, alho picado, o cubo de tempero alho e salsa e deixe alourar ligeiramente. Adicione a polpa de tomate com manjericão, orégãos e alecrim e deixe refogar durante
Read more

144: Finíssimos de Lombo de Porco com Cogumelos

144: Finíssimos de Lombo de Porco com Cogumelos
Posted in : alho moído, banha de porco, carnes, champignons de Paris, cubo caldo de porco, finíssimos, leite, margarina, molho de soja, natas, pimenta de misturas, porco, receitas, sal, sopa de cebola, temperos, vinho do porto on by : recipes3

Preparação: 01.- Tempere os finíssimos com sal, pimenta e alho moído. Numa frigideira ao lume, deite a margarina, a banha, o cubo caldo de porco, deite derreter e frite os finíssimos de ambos os lados. Retire-os da frigideira para um prato e na mesma gordura, tempere com o molho de soja, salteie os cogumelos previamente
Read more

140: Massada de Marisco

140: Massada de Marisco
Posted in : alho, ameijoas, azeite, cebola, coentros frescos, ervas aromáticas, gambão argentina, mariscos, massas, pimenta de misturas, pimentão-doce, receitas, sal marinho, temperos, tomate em cubos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Descongele o miolo de amêijoa, passe-o por água corrente e reserve. Descongele o gambão, coloque-o num tacho com água temperada com um pouco de sal. Leve a ferver em lume alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e coza cerca de 7 minutos. Quando o gambão estiver cozido, escorra-o com uma
Read more

138: Filetes de Paloco no Forno

138: Filetes de Paloco no Forno
Posted in : alho, azeite, batatas, cebola, ervas aromáticas, estragão, filetes de paloco, orégãos, pimenta de misturas, pimentão-doce, receitas, sal marinho, sumo de limão, temperos, tomilho, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Dado que estes filetes de paloco são secos e salgados, colocá-los de molho de véspera, mudando a água várias vezes para dessalgar. Tempere-os, depois de escorrida a última água, com sumo de limão, alho, pimenta, vinho branco e deixe marinar durante 60 minutos. Corte a cebola em rodelas. 02.- Lave bem as batatinhas
Read more

133: Nacos de Soja à Gomes de Sá

133: Nacos de Soja à Gomes de Sá
Posted in : alho, azeite, batatas, cebola, coentros frescos, cubo alho & coentros, ervas aromáticas, molho de soja, nacos de soja grossa, ovos, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, soja, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Hidrate os nacos durante 30 minutos. Escorra e reserve. Coza os ovos em água durante 10 minutos, arrefeça sobre água corrente, descasque-os e corte-os em gomos. 02.- Descasque e corte as batatas em cubos. Coza-as em água, temperada com sal, escorra e reserve. Descasque e corte a cebola em meias-luas. 03.- Num tacho
Read more

125: Molho Bechamel

125: Molho Bechamel
Posted in : alecrim, ervas aromáticas, especiarias, farinha de trigo, leite, margarina, noz-moscada, ovos, pimenta de misturas, receitas, sal, sal marinho, tomilho on by : recipes3

Preparação: Fase única: colocar todos os ingredientes no copo do robot e programar 8 Min., Temp. 90°., Vel. 4. Preparação manual: Preparação: 01.- Faça ferver o leite. Noutro recipiente, aqueça a margarina, junte-lhe a farinha e mexa muito bem com colher de pau ou vara de arames, deixando cozer em lume brando cerca de 1
Read more

123: Bacalhau Gratinado com Maionese

123: Bacalhau Gratinado com Maionese
Posted in : alho, azeite, bacalhau, cebola roxa, cubo alho & salsa, ervas aromáticas, maionese, orégãos, ovos, pimenta de misturas, pimentos tricolor em tiras, queijo Mozzarella, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Descasque as cebolas e pique-as grosseiramente. Coza os ovos (¹) e depois mergulhe-os em água fria, descasque-os e pique-os também grosseiramente. 02.- Num tacho ao lume, deite o azeite, o cubo tempero, a cebola, o alho, as tiras de pimentos e deixe refogar. Junte o bacalhau, envolva e deixe refogar, mexendo com frequência.
Read more

104: Peito de Frango em Colmeia com Arroz Selvagem

104: Peito de Frango em Colmeia com Arroz Selvagem
Posted in : alho moído, arroz selvagem, azeite, carnes, cebola, courgette, ervas aromáticas, legumes, manjericão, pimenta de misturas, receitas, sal, tomate pelado on by : recipes3

Preparação: 01.- Ligue o forno a 200°C. Tempere os peitos de frango com sal, pimenta e o alho em pó. Corte 1 cebola, 1/2 courgette e 1 tomate em fatias finas e em seguida em meias-luas. Reserve. 02.- Coloque os peitos num tabuleiro de forno. Com uma faca afiada, faça uns cortes profundos nos peitos
Read more

92: Quiche de Vegetais Chineses e Cogumelos

92: Quiche de Vegetais Chineses e Cogumelos
Comments : 1 Posted in : alho moído, champignons de Paris, flor de sal, margarina, massa quebrada, mix vegetais chineses, molho de soja, natas light, ovos, pimenta de misturas, queijo flamengo, receitas, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Ligue o forno a 180°C. Coloque a massa numa tarteira com o papel vegetal, apare as bordas, pique o fundo com um garfo e reserve. 02.- Num tacho ao lume, derreta a margarina, junte a mistura de legumes, os cogumelos, tempere com o molho de soja e deixe saltear durante 8 minutos. 03.-
Read more

89: Esparguete de Atum Gratinado

89: Esparguete de Atum Gratinado
Comments : 1 Posted in : alho, atum, azeite, ervas aromáticas, esparguete, leite, ovos, pimenta de misturas, queijo Mozzarella, receitas, sal, salsa fresca, temperos, tomate em cubos on by : recipes3

Preparação: 01.- Coza o esparguete em bastante água a ferver, temperada com sal, depois escorra-o e coloque-o numa tigela grande. 02.- Ao esparguete, adicione os ovos batidos, o atum previamente escorrido, metade do queijo Mozzarella, o alho picado, o tomate em cubos e o leite. Tempere com sal, pimenta e salsa picada e misture muito
Read more

79: Bifanas de Cebolada

79: Bifanas de Cebolada
Comments : 1 Posted in : alho, azeite, bifanas de porco, carnes, cebola, ervas aromáticas, louro, margarina, mix especiarias para carne, pimenta de misturas, pimentão-doce, receitas, sal marinho, salsa fresca, tempero granulado carne, temperos, tomate em cubos, vinho branco, vinho do porto on by : recipes3

Preparação: 01.- Tempere as bifanas com sal, pimenta, pimentão-doce, alho, mix de especiarias, vinhos branco e do Porto e deixe a marinar durante umas horas, de preferência de um dia para o outro, no frigorífico. 02.- Num tacho ao lume, deite o azeite, a margarina, o louro, o alho, a cebola cortada em meias-luas finas,
Read more

76: Pataniscas de Camarão

76: Pataniscas de Camarão
Comments : 1 Posted in : água com gás, cebola, farinha de trigo, fermento em pó, miolo de camarão, óleo alimentar, ovos, pimenta de misturas, receitas, sal, salsa fresca, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Leve ao micro-ondas um recipiente próprio com o miolo de camarão, coberto por água e temperado com sal. Programe 10 minutos~800W, retire, escorra e reserve. 02.- Coloque a farinha, o fermento e os ovos numa tigela e misture. Adicione a água com gás, mexa, depois acrescente o miolo de camarão, a cebola, a
Read more

74: Bacalhau Gratinado com Camarão

74: Bacalhau Gratinado com Camarão
Comments : 1 Posted in : alho, azeite, bacalhau, batatas pré-fritas, cebola, cubo para marisco, farinha de trigo, flor de sal, juliana de legumes, legumes, leite, margarina, miolo de camarão, noz-moscada, pimenta de misturas, queijo Mozzarella, receitas, sal, salsa fresca, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Descongele o bacalhau. Leve um tacho ao lume com o leite, junte o bacalhau desfiado, deixe ferver, desligue o lume, escorra o bacalhau e reserve o leite. Frite as batatas em cubos em óleo até ficarem douradinhos (frito via Actifry, mais saudável, sem óleo), retire e reserve. 02.- Leve um tacho ao lume
Read more

70: Salsichas Brasileiras com Cogumelos e Legumes

70: Salsichas Brasileiras com Cogumelos e Legumes
Comments : 5 Posted in : alho, alho moído, azeite, azeite em spray, carnes, cebola, champignons de Paris, cubo alho & salsa, ervas aromáticas, juliana de legumes, mix especiarias para carne, molho de soja, paprika, pimenta de misturas, receitas, sal, salsichas frescas brasileiras, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Tempere as salsichas com sal, pimenta, mix de especiarias para carnes, paprika e alho moído. Aqueça bem uma frigideira de grelhar e quando estiver quente, borrife o fundo com uma fina capa do azeite em spray, coloque as salsichas e grelhe-as até ficarem ao gosto, rodando-as para ficarem por igual. 02.- Entretanto, numa
Read more

65: Rolo de Carne Picada com Queijo e Salsichas

65: Rolo de Carne Picada com Queijo e Salsichas
Comments : 1 Posted in : carnes, cebola, cominhos, ervas aromáticas, especiarias, farinha de trigo, margarina, mix especiarias para carne, noz-moscada, ovos, papel de alumínio, papel vegetal, pimenta de misturas, queijo flamengo, receitas, sal, salsichas de lata, temperos, tomate em cubos, vinho do porto on by : recipes3

  Preparação: 01.- Deite a carne para uma tigela, tempere com sal, pimenta, cominhos, mix de especiarias, noz-moscada, junte os ovos batidos, a farinha e o vinho do Porto e misture tudo muito bem. Estenda sobre a mesa de cozinha o papel vegetal, coloque a carne em cima, polvilhe com farinha e estenda com o
Read more

64: Bifanas de Porco de Cebolada

64: Bifanas de Porco de Cebolada
Comments : 1 Posted in : azeite, bifanas de porco, carnes, cebola, cominhos, cubo caldo de porco, ervas aromáticas, especiarias, limão, louro moído, margarina, massa de alho, mix especiarias para carne, mostarda de Dijon, pimenta de misturas, receitas, temperos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Corte a cebola em rodelas finas. Dissolva o cubo tempero no azeite até formar uma pasta, adicione a massa de alho, a mostarda e barre com ela as bifanas. Dissolva no vinho as especiarias e ervas aromáticas, tempere com a pimenta e regue as bifanas com esta mistura. Deixe marinar no mínimo durante
Read more

54: Nacos de Soja Guisados na Panela

54: Nacos de Soja Guisados na Panela
Posted in : alho, azeite, carnes, cebola, cenoura baby, chouriço de carne, grão de bico cozido, louro moído, macedónia de vegetais, nacos de soja grossa, pimenta de misturas, receitas, sal, salsa fresca, soja, sumo de limão, tabasco, tempero granulado de legumes, temperos, tomate pelado, tomilho, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Num recipiente, hidrate os nacos de soja durante 30 minutos, em água morna, temperada com uma pitada de sal, escorra-os e tempere-os com o alho picado, o sumo de limão, o vinho, sal e pimenta. Reserve. 02.- Numa panela ao lume com água fervente, temperada com um fio de azeite, tempero em pó
Read more

51: Timbale de Esparguete com Cogumelos

51: Timbale de Esparguete com Cogumelos
Posted in : alho, azeite em spray, esparguete, manteiga, ovos, pão ralado aromatizado, pimenta de misturas, queijo Mozzarella, receitas, sal, salsichas de lata, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Se não tiver sobras de esparguete cozido, coza-o em água fervente, temperada com sal, um fio de azeite, durante 8 minutos. Escorra e reserve. Salteie os cogumelos num fio de azeite e alho picado. Escorra e reserve a gordura. 02.- Coloque no copo as salsichas partidas ao meio e programe 2 Seg., Vel.
Read more

46: Grelhados de Frango com Limão e Ervas

46: Grelhados de Frango com Limão e Ervas
Posted in : alho, azeite, carnes, cebolinho, ervas aromáticas, jardineira de legumes, legumes, mostarda de Dijon, ovos, pimenta de misturas, sal, sumo de limão, temperos on by : recipes3

Preparação da jardineira de legumes: 01.- Coza a jardineira de legumes em água fervente, temperada com um fio de azeite e uma pitada de sal, durante 8~10 minutos, escorra e reserve.     Preparação do molho Aïoli: 02.- Num recipiente, bata bem as gemas com a ajuda da vara de arames, adicione o alho, a
Read more

34: Bifanas no Prato

34: Bifanas no Prato
Posted in : alho, azeite, carnes, cubo alho louro & pimentão, louro, margarina, óleo alimentar, pimenta de misturas, polpa de tomate manjericão e orégãos, receitas, sal, temperos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Tempere as bifanas umas horas antes da preparação com sal, pimenta, louro, alho, azeite e vinho branco. 02.- Numa frigideira ao lume, deite o azeite, o óleo, o cubo tempero e deixe aquecer em temperatura baixa. Junte o alho, o pimentão, a polpa de tomate, o vinho e deixe cozinhar durante 2 minutos,
Read more