HomeArchive by category "queijo Mozzarella"

420: Esparguete Negro com Atum, Camarão e Vegetais Chineses

420: Esparguete Negro com Atum, Camarão e Vegetais Chineses
Posted in : alho, atum, azeite, cebola, cubo alho & salsa, ervas aromáticas, esparguete, linguine al nero di sepia, miolo de camarão, mix vegetais chineses, molho de soja, orégãos, queijo Mozzarella, receitas, sal marinho, tabasco, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Descongele o miolo de camarão. Coza a massa de acordo com o tempo indicado na embalagem (pode variar de marca para marca), em água fervente com um fio de azeite, sal  bicarbonato de sódio (para manter a cor negra do esparguete), retire, escorra e reserve. 02.- Num tacho ao lume, deite o azeite,
Read more

410: Tarte Rápida de Legumes com Salsichas de Soja

410: Tarte Rápida de Legumes com Salsichas de Soja
Posted in : cominhos, margarina, massa folhada, mix vegetais chineses, molho de soja, natas light, noz-moscada, ovos, pimenta de misturas, queijo Mozzarella, receitas, sal marinho, salsichas de soja, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Desenrole a massa folhada e coloque-a numa tarteira, mantendo-a sobre o papel vegetal. Apare as pontas do papel e pique a massa com um garfo. Ligue o forno a 180°C. 02.- Num wok ao lume com a margarina, deixe derreter, junte a mistura de vegetais chineses, tempere com o molho de soja e
Read more

400: Bacalhau com Natas e Batatas Assadas

400: Bacalhau com Natas e Batatas Assadas
Posted in : alho, azeite, bacalhau, batatas, cebola, cubo alho louro & pimentão, ervas aromáticas, natas light, pimenta de misturas, queijo Mozzarella, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Corte as batatas em cubos pequenos e leve-as a assar (corar) até estarem prontas. Reserve. Ligue o forno a 180ªC. 02.- Num tacho ao lume, deite o azeite, deixe aquecer, adicione a cebola e os dentes de alho esmagados e deixe refogar até a cebola ficar macia. Tempere com pimenta, adicione o cubo
Read more

399: Quiche de Legumes

399: Quiche de Legumes
Posted in : alho, alho moído, azeite, cenoura baby, cogumelos laminados, massa folhada, molho de soja, ovos, queijo Mozzarella, receitas, sal marinho, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Desenrole a massa folhada, estique-a sobre a mesa e corte o papel vegetal à volta, deixando 1 centímetro para fora da massa.Coloque-a depois numa tarteira de ir ao forno, ajuste-a e pique o fundo da massa com um garfo. 02.- Bata os ovos com uma vara de arames, tempere com sal, pimenta e
Read more

385: Bacalhau com Legumes e Grão Gratinado

385: Bacalhau com Legumes e Grão Gratinado
Posted in : alho, azeite, bacalhau, cebola, ervas aromáticas, grão de bico cozido, juliana de legumes, molho béchamel, molho de soja, ovos, pimenta 5 bagas, queijo Mozzarella, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Descongele o bacalhau e disponha-o num tabuleiro refractário untado com azeite, regue com um fio de azeite e asse em forno pré-aquecido a 200° C por 20 minutos aproximadamente. Retire e lasque o bacalhau. 02.- Num tacho ao lume, deite o azeite, deixe aquecer, adicione a cebola e o alho picados, acrescente a
Read more

378: Bacalhau com Natas

378: Bacalhau com Natas
Posted in : alho, azeite, bacalhau, batatas pré-fritas, cebola, cubo alho & salsa, farinha de trigo, leite, natas, ovos, pimenta de misturas, queijo Mozzarella, receitas, sal marinho, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Descongele o bacalhau em água corrente, escorra e coza-o depois em leite. 02.- Corte a cebola em rodelas finas e esmague os dentes de alho. Num tacho ao lume com o azeite a cobrir o fundo, deite o cubo tempero, a cebola, o alho e refogue até a cebola ficar transparente. 03.- Entretanto,
Read more

366: Quiche Lorraine

366: Quiche Lorraine
Posted in : alho moído, azeite, cominhos, ervas aromáticas, fermento em pó, leite, molho de soja, nacos de soja grossa, ovos, pimenta 5 bagas, queijo Mozzarella, receitas, salsa fresca, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Num recipiente, deite os ovos e bata-os bem com a ajuda da vara de arames. 02.- Junte o alho moído, a salsa picada, os cominhos, queijo Mozzarella ralado a gosto e tempere com o molho de soja e a pimenta. Pincele uma forma anti-aderente com azeite e ligue o forno eléctrico a 200ºC
Read more

363: Hambúrguer de Ovo com Cogumelos e Queijo

363: Hambúrguer de Ovo com Cogumelos e Queijo
Posted in : alface, alho, alho moído, azeite, cogumelos laminados, cominhos, ervas aromáticas, maionese, molho de soja, ovos, pão de forma, pimenta 5 bagas, queijo flamengo, queijo Mozzarella, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Num frigideira pequena anti-aderente, deite o fio de azeite, deixe aquecer, junte o alho moído, deixe alourar um pouco, adicione os cogumelos, tempere com o molho de soja e deixe cozinhar até os cogumelos ficarem macios (utilizo cogumelos congelados). Escorra os cogumelos e reserve a gordura. 02.- Num recipiente, deite os ovos, o
Read more

360: Massa com Soja Estufados

360: Massa com Soja Estufados
Comments : 1 Posted in : alho, azeite, cubo alho & coentros, ervas aromáticas, hortelã, massas, molho de soja, orégãos, polpa de tomate Alho & Cebola, queijo Mozzarella, receitas, sal marinho, soja, sumo de limão, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Coloque os nacos de soja grossa num recipiente com água tépida, tempere com sal marinho, sumo de limão, orégãos e hortelã e deixe hidratar por mais de 60 minutos. 02.- Num tacho ao lume, deite os nacos de soja com a água temperada da demolha, adicione a massa e mais um pouco de
Read more

344: Alheira com Legumes em Tosta

344: Alheira com Legumes em Tosta
Posted in : alheiras, alho, azeite, cebola, ervas aromáticas, juliana de legumes, molho de soja, pão para hamburguer, pimenta de misturas, queijo Mozzarella, receitas, salsa fresca, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Abra os pães ao meio (já se encontram cortados, basta separar as duas metades), e leve à torradeira ou a um mini-forno eléctrico para tostar durante cerca de 5 minutos a 150ºC. 02.- Entretanto, leve ao lume uma frigideira anti-aderente larga com o azeite, junte a cebola, o dente de alho esmagado e
Read more

338: Quiche Vegetariana

338: Quiche Vegetariana
Posted in : alecrim, alho, cominhos, ervas aromáticas, fécula de batata, legumes, leite, macedónia de vegetais, manjericão, massa folhada, orégãos, ovos, pimenta de misturas, queijo Mozzarella, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos, tomilho on by : recipes3

Preparação: 01.- Num recipiente, deite os ovos, tempere com sal e pimenta e bata-os muito bem. Ligue o forno a 180ºC. 02.- Junte aos ovos os cominhos, as ervas aromáticas e volte a bater tudo muito bem, com a ajuda da vara de arames ou um garfo. Adicione depois a fécula de batata e volte
Read more

335: Bacalhau com Cogumelos e Legumes

335: Bacalhau com Cogumelos e Legumes
Posted in : alho, azeite, bacalhau, batatas pré-fritas, cebola, champignons de Paris, cubo alho & salsa, ervas aromáticas, farinha de trigo, juliana de legumes, leite, molho béchamel, noz-moscada, pimenta de misturas, queijo Mozzarella, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Descongele o bacalhau, escorra a água e no dia, coza-o em leite. 02.- Corte a cebola em rodelas finas e esmague os dentes de alho. Num tacho ao lume com o azeite a cobrir o fundo, deite o cubo tempero, a cebola, o alho e refogue até a cebola ficar transparente. Adicione depois
Read more

326: Tarte de Soja e Vegetais

326: Tarte de Soja e Vegetais
Posted in : alho moído, aveia instantânea em pó, azeite, brócolos, couve-flor ralada, ervas aromáticas, granulado de soja fina, juliana de legumes, molho de soja, natas light, orégãos, ovos, pimenta de misturas, queijo Mozzarella, receitas, sal marinho, salsa fresca, sementes de sésamo, temperos, tomilho on by : recipes3

Preparação: 01.- Hidrate o granulado de soja em água morna com uma pitada de sal, durante 30 minutos. Depois, escorra muito bem a água, apertando com as mãos o granulado de soja até este ficar seco o mais possível. Numa frigideira grande, deite o azeite, deixe aquecer, insira o granulado de soja escorrido, a juliana
Read more

317: Tortilha no Forno à Apokalypsus

317: Tortilha no Forno à Apokalypsus
Posted in : azeite, batatas, cebola, ervas aromáticas, ovos, pimenta de misturas, queijo Mozzarella, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Descasque e corte as batatas e as cebolas em juliana. Num recipiente, coloque os ovos, tempere com sal e pimenta e bata-os com a ajuda de uma vara de arames. Ligue o forno a 220ºC (utilizei forno eléctrico com aquecimento em cima e em baixo). 02.- Num tacho ao lume médio/baixo, deite o
Read more

300: Bolo de Esparguete com Ricotta e Cogumelos

300: Bolo de Esparguete com Ricotta e Cogumelos
Posted in : azeite, champignons de Paris, ervas aromáticas, esparguete, manjericão, molho de soja, molho de tomate com manjericão, ovos, queijo Mozzarella, queijo Parmesão, queijo Ricotta, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Unte uma forma (20 cm de diâmetro) com o azeite. Ligue o forno a 180ºC. Numa taça, misture o esparguete cozido com os ovos batidos. Coloque 1/3 desta mistura no fundo da forma. Salteie os cogumelos num fio de azeite e tempere com molho de soja. Escorra e reserve. 02.- Polvilhe com parte
Read more

288: Tarte de Salsichas, Legumes e Cogumelos

288: Tarte de Salsichas, Legumes e Cogumelos
Posted in : alho, alho moído, azeite, cebola, champignons de Paris, chouriço de carne, cubo alho & salsa, ervas aromáticas, juliana de legumes, massa folhada, molho de soja, ovos, queijo Mozzarella, receitas, sal marinho, salsa fresca, salsichas de aves em lata, tabasco, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Retire a massa folhada do frigorífico para ambientar. Tire a pele ao chouriço e corte-o em rodelas finas.  Num tacho ao lume, deite o azeite, deixe aquecer, junte o cubo tempero, os alhos esmagados, a cebola e deixe refogar até a cebola ficar macia. 02.- Adicione então ao refogado do tacho os cogumelos,
Read more

282: Massada com Tomate, Cogumelos e Chouriço

282: Massada com Tomate, Cogumelos e Chouriço
Posted in : alho, azeite, carnes, cebola, champignons de Paris, chouriço de carne, cubo alho & salsa, ervas aromáticas, juliana de legumes, louro moído, massas, pimenta de misturas, pimentão-doce, polpa de tomate manjericão e orégãos, queijo Mozzarella, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos, tomate em cubos on by : recipes3

Preparação: 01.- Num tacho ao lume, deite o azeite, deixe aquecer, junte o cubo tempero, a cebola, alho, a juliana de legumes, os cogumelos e deixe cozinhar até a cebola ficar macia. 02.- Junte ao tacho o chouriço a que previamente foi retirado a pele e cortado em rodelas e deixe o chouriço libertar a
Read more

271: Gratinado de Filetes de Paloco com Farinheira

271: Gratinado de Filetes de Paloco com Farinheira
Posted in : alho, azeite, cebola, espinafres, farinheira, filetes de paloco, molho béchamel, pimenta de misturas, queijo Mozzarella, receitas, sal marinho, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Coza os filetes em água a ferver cerca de 10 minutos. Escorra-os e desfaça-os em lascas. Reserve. Num tacho ao lume, deite o azeite, deixe aquecer, junte a cebola cortada em lâminas, os dentes de alho esmagados e deixe refogar até amolecerem. 02.- Adicione os filetes lascados e misture bem. Salpique com um
Read more

221: Gratinado de Frango com Legumes

221: Gratinado de Frango com Legumes
Comments : 1 Posted in : alho, azeite, azeitonas recheadas, carnes, cebola, champignons de Paris, cubo alho & coentros, frango, molho de soja, natas, piripiri, queijo Mozzarella, receitas, sal marinho, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Num tacho ao lume, deite o azeite a cobrir o fundo, o cubo tempero, a cebola e deixe refogar. Junte o frango cortado em cubos peqeunos, os cogumelos e salteie. 02.- Adicione ao tacho a juliana de legumes, e envolva tudo muito bem. Tempere com uma pitada de sal, o molho de soja,
Read more

220: Lumaconi com Frango e Cogumelos no Tacho

220: Lumaconi com Frango e Cogumelos no Tacho
Posted in : alho, azeite, carnes, champignons de Paris, cubo para massas, ervas aromáticas, frango, limão, massas, molho de soja, pimenta de misturas, queijo Mozzarella, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Coza a massa, em água a ferver temperada com uma pitada de sal, um fio de azeite, o cubo tempero, depois escorra-a e reserve. Horas antes, corte os peitos de frango em tiras tipo Strogonoff e depois em cubos pequenos, tempere-os com sal, pimenta, mix de especiarias para carnes, alecrim, sumo do limão,
Read more

209: Bacalhau com Natas Tradicional

209: Bacalhau com Natas Tradicional
Posted in : alho, azeite, bacalhau, batatas pré-fritas, cebola, cubo alho & salsa, farinha de trigo, leite, natas, noz-moscada, ovos, pimenta de misturas, queijo Mozzarella, receitas, sal marinho, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Demolhe o bacalhau de véspera, mudando várias vezes a água para tirar o sal e no dia, coza-o em leite ou, se preferir, siga esta DICA. 02.- Corte a cebola em rodelas finas e esmague os dentes de alho. Num tacho ao lume com o azeite a cobrir o fundo, deite o cubo
Read more

206: Folhados de Linguiça e Queijo

206: Folhados de Linguiça e Queijo
Posted in : alho, carnes, ervas aromáticas, leite, linguiça, margarina, massa folhada, ovos, queijo Mozzarella, queijo ralado desidratado em pó, receitas, salsa fresca, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Num recipiente, misture o leite com a gema e reserve. Coloque um quadrado de massa folhada sobre o papel vegetal que a acompanha, pincele a massa com a manteiga derretida, polvilhe com alho moído e salsa picada. Ligue o forno a 180ºC. 02.- Coloque a linguiça no sentido da diagonal do quadrado de
Read more

143: Arroz de Frango com Queijo

143: Arroz de Frango com Queijo
Posted in : arroz agulha, carnes, cebola, coentros frescos, ervas aromáticas, frango, leite, margarina, ovos, queijo creme, queijo Mozzarella, receitas, sal marinho, temperos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Coza o arroz e os peitos de frango, separadamente, em água temperada com sal. Escorra, reserve o arroz e desfie finamente o frango. 02.- Leve ao lume uma frigideira grande com metade da manteiga, junte a cebola picada e refogue-a. Regue com o vinho, deixe apurar, depois adicione o frango desfiado, tempere com
Read more

129: Esparguete com Farinheira, Frango e Legumes

129: Esparguete com Farinheira, Frango e Legumes
Posted in : açafrão das Índias, alho moído, azeite, esparguete, farinheira, frango, juliana de legumes, legumes, louro, margarina, ovos, pimentos tricolor em tiras, queijo Mozzarella, receitas, sal marinho, tabasco on by : recipes3

Preparação: 01.- Leve ao lume um tacho com água temperada com um fio de azeite, uma folha de louro, o açafrão, deixe levantar fervura, junte o esparguete e deixe cozer durante o tempo indicado na embalagem (± 9 minutos). 02.- Corte os peitos de frango em pedaços , tire a pele à farinheira, esfarele-a grosseiramente,
Read more

123: Bacalhau Gratinado com Maionese

123: Bacalhau Gratinado com Maionese
Posted in : alho, azeite, bacalhau, cebola roxa, cubo alho & salsa, ervas aromáticas, maionese, orégãos, ovos, pimenta de misturas, pimentos tricolor em tiras, queijo Mozzarella, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Descasque as cebolas e pique-as grosseiramente. Coza os ovos (¹) e depois mergulhe-os em água fria, descasque-os e pique-os também grosseiramente. 02.- Num tacho ao lume, deite o azeite, o cubo tempero, a cebola, o alho, as tiras de pimentos e deixe refogar. Junte o bacalhau, envolva e deixe refogar, mexendo com frequência.
Read more

102: Empadão de Carne com Ovos

102: Empadão de Carne com Ovos
Posted in : alho, azeite, carnes, cebola, cominhos, cubo caldo de porco, ervas aromáticas, especiarias, flocos puré de batata, leite, margarina, mix especiarias para carne, noz-moscada, ovos, passata de tomate com basílico, queijo Mozzarella, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Num tacho ao lume, deite o azeite, o cubo de tempero, deixe aquecer, adicione a passata de tomate, a carne, a cebola, a salsa, tempere com sal marinho, mix de pimentas, cominhos e deixe fritar a carne, mexendo bem. 02.- Retire o tacho do lume quando a carne estiver pronta e prepare o
Read more

96: Cachorro Gourmet

96: Cachorro Gourmet
Comments : 1 Posted in : alface, azeite, batata-palha, carnes, cebola, cenoura ripada, ervas aromáticas, pão para cachorro, queijo Mozzarella, receitas, sal, salsa fresca, salsichas frescas de aves, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Descasque a cebola e corte-a em rodelas finas. Leve ao lume uma frigideira com o azeite. Quando estiver quente, junte a cebola e as salsichas e core-as. Antes de retirar as salsichas do lume, pique-as com um garfo para perderem a água. 02.- Polvilhe as salsichas com a salsa picada e retire-as do
Read more

89: Esparguete de Atum Gratinado

89: Esparguete de Atum Gratinado
Comments : 1 Posted in : alho, atum, azeite, ervas aromáticas, esparguete, leite, ovos, pimenta de misturas, queijo Mozzarella, receitas, sal, salsa fresca, temperos, tomate em cubos on by : recipes3

Preparação: 01.- Coza o esparguete em bastante água a ferver, temperada com sal, depois escorra-o e coloque-o numa tigela grande. 02.- Ao esparguete, adicione os ovos batidos, o atum previamente escorrido, metade do queijo Mozzarella, o alho picado, o tomate em cubos e o leite. Tempere com sal, pimenta e salsa picada e misture muito
Read more

74: Bacalhau Gratinado com Camarão

74: Bacalhau Gratinado com Camarão
Comments : 1 Posted in : alho, azeite, bacalhau, batatas pré-fritas, cebola, cubo para marisco, farinha de trigo, flor de sal, juliana de legumes, legumes, leite, margarina, miolo de camarão, noz-moscada, pimenta de misturas, queijo Mozzarella, receitas, sal, salsa fresca, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Descongele o bacalhau. Leve um tacho ao lume com o leite, junte o bacalhau desfiado, deixe ferver, desligue o lume, escorra o bacalhau e reserve o leite. Frite as batatas em cubos em óleo até ficarem douradinhos (frito via Actifry, mais saudável, sem óleo), retire e reserve. 02.- Leve um tacho ao lume
Read more

51: Timbale de Esparguete com Cogumelos

51: Timbale de Esparguete com Cogumelos
Posted in : alho, azeite em spray, esparguete, manteiga, ovos, pão ralado aromatizado, pimenta de misturas, queijo Mozzarella, receitas, sal, salsichas de lata, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Se não tiver sobras de esparguete cozido, coza-o em água fervente, temperada com sal, um fio de azeite, durante 8 minutos. Escorra e reserve. Salteie os cogumelos num fio de azeite e alho picado. Escorra e reserve a gordura. 02.- Coloque no copo as salsichas partidas ao meio e programe 2 Seg., Vel.
Read more

45: Bacalhau Espiritual

45: Bacalhau Espiritual
Posted in : alho, azeite, bacalhau, batatas, cebola, cenouras, especiarias, molho béchamel, noz-moscada, pão de forma, peixes, pimenta branca, queijo Mozzarella, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Descongele o bacalhau e depois coza-o em água temperada com sal, pimenta e noz-moscada. Retire, desfie e reserve a água da cozedura. 02.- Demolhe o pão na água de cozer o bacalhau. Escorra e reserve. Descasque as batatas, corte-as em cubos pequenos e leve-as a cozer em água temperada com sal. Ligue o
Read more

43: Bolonhesa de Carne

43: Bolonhesa de Carne
Posted in : alho, azeite, carnes, cebola, ervas aromáticas, esparguete, especiarias, louro, massas, mix especiarias para carne, molho de natas para carne, orégãos, pimenta branca, polpa de tomate Alho & Cebola, queijo Mozzarella, receitas, sal, temperos, tomate em cubos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01. – Num tacho ao lume, deite o azeite, a cebola, o alho, o louro e deixe refogar durante 5 minutos. Junte a carne e deixe cozinhar mais 5 minutos em lume médio, mexendo de vez em quando. Tempere com sal, pimenta e orégãos. 02.- Adicione ao tacho o tomate em cubos, a polpa
Read more

29: Tarte de Bacalhau com Legumes e Natas

29: Tarte de Bacalhau com Legumes e Natas
Posted in : alho, azeite, bacalhau, cebola, cenoura baby, champignons de Paris, coentros frescos, cubo alho & coentros, farinha Maizena, feijão verde, flor de sal, grelos salteados com alho, juliana de legumes, legumes, natas light, ovos, penne, queijo Mozzarella, receitas, tabasco, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Num tacho ao lume, deite o azeite, junte o cubo tempero, a cebola, o alho e deixe alourar. Num outro tacho ao lume com água fervente, temperada com sal e um fio de azeite, coza os legumes durante 8 minutos (cenoura baby e feijão verde), escorra e reserve. 02.- Junte os cogumelos, a
Read more