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277: Bolo de Esparguete com Ricotta e Cogumelos

277: Bolo de Esparguete com Ricotta e Cogumelos
Posted in : azeite, champignons de Paris, ervas aromáticas, esparguete, manjericão, molho de soja, molho de tomate com manjericão, ovos, queijo Mozzarella, queijo Parmesão, queijo Ricotta, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Unte uma forma (20 cm de diâmetro) com o azeite. Ligue o forno a 180ºC. Numa taça, misture o esparguete cozido com os ovos batidos. Coloque 1/3 desta mistura no fundo da forma. Salteie os cogumelos num fio de azeite e tempere com molho de soja. Escorra e reserve. 02.- Polvilhe com parte
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276: Tartelettes de Vegetais

276: Tartelettes de Vegetais
Posted in : alho, azeite, cebola, champignons de Paris, cominhos, ervas aromáticas, especiarias, juliana de legumes, molho de soja, ovos, pimenta de misturas, pimentos tricolor em tiras, receitas, sal marinho, tabasco, temperos, tomate em cubos on by : recipes3

Preparação: 01.- Numa frigideira grande anti-aderente ao lume, deite o azeite, os dentes de alho esmagados, a cebola e deixe alourar ligeiramente. 02.- Adicione então o tomate, a juliana de legumes, os cogumelos, as tiras de pimentos, tempere com o molho de soja, o tabasco e deixe saltear até os vegetais ficarem crocantes. Ligue o
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275: Picadinho de Salsicha com Feijão Encarnado e Ovos Mexidos

275: Picadinho de Salsicha com Feijão Encarnado e Ovos Mexidos
Posted in : alho, carnes, feijão encarnado, margarina, ovos, pimenta preta, receitas, sal marinho, salsichas frescas de porco para churrasco, tabasco, temperos, tomate em cubos on by : recipes3

Preparação: 01.- Tire a pele às salsichas. Num tacho ao lume, deite a margarina e os dentes de alho esmagados, junte a carne das salsichas e salteie mexendo sempre sobre lume médio a forte até a carne perder o tom rosado, adicione o tabasco, reduza o lume, tape e deixe a carne cozinhar suavemente. 02.-
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274: Bifes de Soja de Cebolada com Salteado de Vegetais

274: Bifes de Soja de Cebolada com Salteado de Vegetais
Posted in : azeite, bifes de soja, cebola, champignons de Paris, ervas aromáticas, juliana de legumes, louro moído, massa de pimentão, molho de soja, orégãos, receitas, sal marinho, tabasco, temperos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Demolhe em água, durante duas horas, os bifes de soja. Escorra e esprema depois ligeiramente. 02.- Num tacho ao lume, aqueça o azeite e adicione a massa de pimentão, o louro, a juliana de legumes, os cogumelos, tempere com o molho de soja, o tabasco e deixe cozinhar até os cogumelos ficarem macios.
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273: Bolo de Iogurte de Coco

273: Bolo de Iogurte de Coco
Posted in : açúcar, bolos, farinha de trigo, fermento em pó, iogurtes de coco, óleo de girassol, ovos, receitas, sobremesas on by : recipes3

Preparação: 01.- Bata no liquidificador os ovos, o óleo e o açúcar. Ligue o forno a 180ºC. 02.- Adicione o iogurte, a farinha e, por último, o fermento. 03.- Numa forma untada com margarina e polvilhada com farinha, deite o preparado da massa. 04.- Leve ao forno durante cerca de 25~30 minutos, dependendo do tipo
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272: Salada de Grão com Atum

272: Salada de Grão com Atum
Posted in : atum, azeite, cebola, ervas aromáticas, grão de bico cozido, juliana de legumes, ovos, pimenta de misturas, pimentos tricolor em tiras, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Coloque os ovos num tacho com água e o sal e deixe ferver durante 10 minutos. Escorra o grão num passador, passe-o por água corrente, adicione-o aos ovos a meio da cozedura (5 minutos) e deixe ferver os restantes 5 minutos. 02.- Num tacho ao lume, deite um fio de azeite, deixe aquecer,
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271: Bifes de Frango de Cebolada com Legumes Salteados

271: Bifes de Frango de Cebolada com Legumes Salteados
Posted in : água, alho, alho moído, azeite, bifes, carnes, cebola, ervas aromáticas, especiarias, frango, macedónia de vegetais, margarina, massa de pimentão, mix especiarias para carne, molho de soja, orégãos, passata de tomate com manjericão e orégãos, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Tempere os bifes com sal, pimenta, alho moído, ervas e especiarias para carnes e deixe repousar 10 minutos. Corte as cebolas em meias-luas finas. 02.- Num tacho ao lume deite a margarina, o azeite, deixe derreter, junte a cebola, os 3 dentes de alho e deixe alourar um pouco. Adicione a passata de
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270: Molho Cremoso de Cogumelos com Caril

270: Molho Cremoso de Cogumelos com Caril
Posted in : amido de milho, azeite, caril, cebola, cebolinho, champignons de Paris, ervas aromáticas, farinha Maizena, leite de coco, passata de tomate com manjericão e orégãos, pimenta preta, receitas, sal marinho, temperos, tomilho on by : recipes3

Preparação: 01.- Num tacho ao lume, deite o azeite, deixe aquecer, adicione a cebola finamente picada, o caril e os cogumelos laminados. Salteie em lume médio forte mexendo frequentemente. 02.- Junte aos cogumelos, a passata de tomate, o tomilho, a pimenta moída a gosto, misture bem e cozinhe sobre lume moderado durante cerca de 10
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269: Feijoada com Cubos de Pota, Camarão e Legumes

269: Feijoada com Cubos de Pota, Camarão e Legumes
Posted in : alho, azeite, carnes, cebola, cenoura baby, chouriço de carne, coentros frescos, cubo alho & coentros, ervas aromáticas, gambão selvagem 10/20, louro moído, miolo de camarão, ovos, passata de tomate com manjericão e orégãos, receitas, sal marinho, sumo de limão, tabasco, temperos, tiras de pota, tomate em cubos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Descongele o miolo de camarão, o gambão selvagem, as tiras de pota e corte-as em cubos pequenos. Tempere os cubos com sal, pimenta e sumo de limão. Tire a pele ao chouriço e corte-o em rodelas. Num tacho ao lume, deite o azeite a cobrir o fundo, a cebola, o alho, o cubo
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268: Creme de Legumes (Bimby)

268: Creme de Legumes (Bimby)
Posted in : água, alho, azeite, batatas, caldo de legumes Natura, cebola, legumes, receitas, sal marinho, sopas, temperos, TM31 on by : recipes3

Preparação: 01.- Descasque e corte as batatas em cubos pequenos. Coloque no copo a cebola, os dentes de alho, o azeite e programe Vel. 7/8. 02.- Com a ajuda da espátula, desça os resíduos na parede do copo e programe 5 Min., Temp.100°C., Vel.2. 03.- Adicione os legumes, as batatas, a água, o caldo legumes
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267: Bacalhau com Cocktail de Marisco

267: Bacalhau com Cocktail de Marisco
Posted in : alho, azeite, bacalhau, batatas pré-fritas, cebola, cocktail de marisco, ervas aromáticas, louro moído, massa de pimentão, receitas, sal marinho, salsa fresca, tabasco, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Descongele o bacalhau desfiado e o cocktail de marisco. Num tacho ao lume, deite o azeite, junte o louro e frite o bacalhau durante 4 minutos, mexendo frequentemente. Retire e reserve.   02.- Entretanto, frite as batatas (utilizo a Actifry sem óleo). Ao azeite que ficou no tacho, adicione as cebolas cortadas em
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266: Bifes de Frango no Forno com Maionese

266: Bifes de Frango no Forno com Maionese
Posted in : alecrim, alho, azeite, bifes, carnes, cebola, ervas aromáticas, frango, maionese, manjericão, mix de pimentas, mostarda de Dijon, paprika, receitas, sal marinho, sopa de cebola, sumo de limão, temperos, tomilho on by : recipes3

Preparação: 01.- Num recipiente deite a maionese, a mostarda, a sopa de cebola desidratada, o azeite, o alho esmagado, sal, ervas aromáticas, mix de pimentas, paprika, o sumo de limão e misture tudo muito bem até ficar uma pasta homogeneizada. Se ficar grossa, adicione um fio de azeite. 02.- Coloque os bifes num tabuleiro refractário,
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265: Tarte de Salsichas, Legumes e Cogumelos

265: Tarte de Salsichas, Legumes e Cogumelos
Posted in : alho, alho moído, azeite, cebola, champignons de Paris, chouriço de carne, cubo alho & salsa, ervas aromáticas, juliana de legumes, massa folhada, molho de soja, ovos, queijo Mozzarella, receitas, sal marinho, salsa fresca, salsichas de aves em lata, tabasco, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Retire a massa folhada do frigorífico para ambientar. Tire a pele ao chouriço e corte-o em rodelas finas.  Num tacho ao lume, deite o azeite, deixe aquecer, junte o cubo tempero, os alhos esmagados, a cebola e deixe refogar até a cebola ficar macia. 02.- Adicione então ao refogado do tacho os cogumelos,
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263: Empadão de Bacalhau Cremoso

263: Empadão de Bacalhau Cremoso
Posted in : alho, azeite, bacalhau, cebola, champignons de Paris, ervas aromáticas, farinha de trigo, juliana de legumes, maionese, margarina, miolo de camarão, ovos, receitas, requeijão, sal marinho, salsa fresca, temperos, tomate em cubos on by : recipes3

Preparação: 01.- Para a massa: Misture todos os ingredientes até ficar uma massa homogénea. Forre uma forma com um pouco mais da metade da massa. Ligue o forno a 180ºC. 02.- Para o recheio: Num tacho ao lume, deite o azeite, deixe aquecer, junte o alho a cebola, os cubos de tomate, os cogumelos, a
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262: Jardineira de Vegetais com Ovos Escalfados

262: Jardineira de Vegetais com Ovos Escalfados
Posted in : alho, azeite, carnes, cebola, chouriço de carne, ervas aromáticas, jardineira de legumes, louro moído, mini tostas torradas, ovos, pimenta de misturas, polpa de tomate Alho & Cebola, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Tire a pele ao chouriço e corte-o em rodelas. Leve um tacho ao lume com o azeite, deixe aquecer, junte a cebola, os alhos esmagados, o louro e deixe refogar, em lume brando, até a cebola ficar macia. 02.- Adicione depois as rodelas de chouriço, a polpa de tomate e deixe cozinhar durante
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259: Massada com Tomate, Cogumelos e Chouriço

259: Massada com Tomate, Cogumelos e Chouriço
Posted in : alho, azeite, carnes, cebola, champignons de Paris, chouriço de carne, cubo alho & salsa, ervas aromáticas, juliana de legumes, louro moído, massas, pimenta de misturas, pimentão-doce, polpa de tomate manjericão e orégãos, queijo Mozzarella, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos, tomate em cubos on by : recipes3

Preparação: 01.- Num tacho ao lume, deite o azeite, deixe aquecer, junte o cubo tempero, a cebola, alho, a juliana de legumes, os cogumelos e deixe cozinhar até a cebola ficar macia. 02.- Junte ao tacho o chouriço a que previamente foi retirado a pele e cortado em rodelas e deixe o chouriço libertar a
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258: Filetes no Forno com Ervas Aromáticas e Salteado de Legumes

258: Filetes no Forno com Ervas Aromáticas e Salteado de Legumes
Posted in : alho, azeite, cebola, champignons de Paris, filetes de pescada, juliana de legumes, molho de soja, óleo de coco BIO, receitas, sal marinho, sementes de sésamo, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Confeccione os Filetes no forno conforme as instruções da embalagem. 02.- Num tacho ao lume, deite o azeite juntamente com o óleo de coco, deixe aquecer, adicione a cebola, os dentes de alho esmagados e deixe cozinhar até ficar transparente. 03.- Adicione ao tacho os cogumelos, a juliana de legumes e salteie por
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257: Empadão de Soja e Cogumelos

257: Empadão de Soja e Cogumelos
Posted in : alho, azeite, cebola, cenoura baby, champignons de Paris, cominhos, ervas aromáticas, farinha Maizena, granulado de soja fina, louro moído, molho de soja, passata de tomate com manjericão e orégãos, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, salsa fresca, sementes de sésamo, soja, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Para o puré de batata, utilizei uma embalagem de flocos para puré de batata e segui as instruções da embalagem. Entretanto, hidrate o granulado de soja, colocando-o num recipiente com água temperada com sal marinho e umas gotas de limão, durante 30 minutos no mínimo. 02.- Num tacho ao lume, deite o azeite,
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256: Bifes de Soja com Molho de Cogumelos

256: Bifes de Soja com Molho de Cogumelos
Posted in : azeite, bifes de soja, cebola, cenoura baby, champignons de Paris, molho de soja, orégãos, pimenta de misturas, polpa de tomate manjericão e orégãos, receitas, sal marinho, sumo de limão, temperos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Coloque os pedaços de bifes de soja num recipiente com água, sumo de limão e orégãos durante duas horas, mexendo de vez em quando, a fim de hidratá-los. 02.- Num tacho ao lume, deite o azeite, deixe aquecer, junte a cebola em cubos (ou em rodelas) e deixe saltear até a cebola ficar
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255: Bolo de Cenoura com Ovomaltine

255: Bolo de Cenoura com Ovomaltine
Posted in : açúcar, cenouras, farinha de trigo, fermento em pó, margarina, margarina líquida, óleo de girassol, ovos, receitas on by : recipes3

  No passado dia 26 de Janeiro fiz este Bolo de Cenoura Coberto . Hoje, fiz nova dose apenas com uma alteração: adicionei 3 colheres de sopa de Ovomaltine na fase final, ou seja, depois de bater a farinha e o fermento. De resto, é tudo igual, apenas sem a cobertura de chocolate. © 06.Fev.2020  

254: Chau Min de Nacos de Soja

254: Chau Min de Nacos de Soja
Posted in : azeite, cebola, champignons de Paris, mix vegetais chineses, molho de soja, nacos de soja grossa, noodles, receitas, sal marinho, sumo de limão, tabasco, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Hidrate os nacos de soja em água temperada com uma pitada de sal, durante 30 minutos, escorra, esprema entre as mãos e reserve. Num tacho ao lume, deite o azeite, deixe aquecer, junte a cebola e deixe saltear até ficar macia. 02.- Adicione os nacos de soja, tempere com o sumo de limão,
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253: Peixinhos da Horta

253: Peixinhos da Horta
Posted in : azeite, cerveja branca, farinha de trigo, feijão verde, fermento em pó, óleo alimentar, ovos, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, sumo de limão, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Elimine as extremidades ao feijão-verde e depois corte-o ao meio, na vertical. Coza-o em água temperada com sal, durante 4 minutos depois de ferver. Escorra e deixe arrefecer. 02.- Numa tigela, misture a farinha com o fermento em pó e o azeite. Tempere com sal e pimenta e adicione a cerveja e o
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252: Esparguete com Marisco

252: Esparguete com Marisco
Posted in : alho, azeite, cebola, cocktail de marisco, cubo caldo para peixe, ervas aromáticas, esparguete, louro moído, piripiri, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos, tomate pelado, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Num tacho ao lume, deite o azeite, deixe aquecer, junte a cebola, o alho, o louro, o cubo peixe e deixe a cebola amolecer. Adicione então o vinho branco, deixe levantar fervura, junte o tomate em pedaços e deixe novamente levantar fervura. 02.- Adicione ao tacho o marisco, o refogado que o acompanha,
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251: Torta de Frango, Legumes e Cogumelos

251: Torta de Frango, Legumes e Cogumelos
Posted in : alho, alho moído, azeite, carnes, cebola, champignons de Paris, cubo alho & salsa, frango, juliana de legumes, massa folhada, milho de conserva, molho de soja, ovos, receitas, Riced Veggies Tricolor, sal marinho, sobras, tabasco, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Retire a massa folhada do frigo para ambientar. Num tacho ao lume, deite o azeite, deixe aquecer, junte o cubo tempero, os alhos esmagados, a cebola e deixe refogar até a cebola ficar macia. 02.- Adicione então ao refogado do tacho os cogumelos, deixe saltear até ficarem macios, adicione a juliana de legumes,
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250: Bolo de Cenoura Coberto

250: Bolo de Cenoura Coberto
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Ingredientes para a cobertura: – 1 lata de leite condensado – 5 colheres de sopa de chocolate em pó Preparação: 01.- Ligue o forno a 180ºC, unte uma forma com a margarina e polvilhe com a farinha. Descasque e lave as cenouras, corte-as em pedaços, deite-os para o copo, junte o óleo e o açúcar
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248: Gratinado de Filetes de Paloco com Farinheira

248: Gratinado de Filetes de Paloco com Farinheira
Posted in : alho, azeite, cebola, espinafres, farinheira, filetes de paloco, molho béchamel, pimenta de misturas, queijo Mozzarella, receitas, sal marinho, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Coza os filetes em água a ferver cerca de 10 minutos. Escorra-os e desfaça-os em lascas. Reserve. Num tacho ao lume, deite o azeite, deixe aquecer, junte a cebola cortada em lâminas, os dentes de alho esmagados e deixe refogar até amolecerem. 02.- Adicione os filetes lascados e misture bem. Salpique com um
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246: Feijoada de Lulas

246: Feijoada de Lulas
Posted in : alho, azeite, cebola, chouriço de carne, coentros frescos, ervas aromáticas, feijão manteiga, flor de sal, juliana de legumes, louro moído, lulas, pimenta de misturas, polpa de tomate manjericão e orégãos, receitas, temperos, tomate em cubos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Tire a pele ao chouriço e corte-o em rodelas. Descongele as lulas em água para ser mais rápido e corte-as em argolas largas. 02.- Num tacho ao lume, deite o azeite, deixe aquecer ligeiramente, adicione a cebola e deixe refogar até ficar macia. 03.- Junta ao tacho os dentes de alho esmagados, o
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245: Bolo de Aniversário

245: Bolo de Aniversário
Posted in : açúcar, chocolate em pó, farinha de trigo, fermento em pó, flor de sal, iogurtes naturais, leite condensado, margarina, óleo de girassol, ovos, receitas on by : recipes3

Preparação: 01.- No copo da Bimby coloque a borboleta nas lâminas, junte os ovos, o açúcar, a flor de sal e programe 6 Min., Vel. 4, Temp. 37º.C. Depois, programe mais 6 Min., Vel. 4 sem temperatura. 02.- Adicione o óleo de girassol, os iogurtes e programe 20 Seg., Vel. 3. Junte a farinha, o
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244: Arroz Salteado com Mistura Chinesa e Camarão

244: Arroz Salteado com Mistura Chinesa e Camarão
Posted in : alho, arroz vaporizado, coentros frescos, cubo alho & coentros, delícias do mar, ervas aromáticas, miolo de camarão, mix vegetais chineses, molho de soja, óleo de girassol, receitas, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Descongele o miolo de camarão, os sticks e passe-os por água corrente. Corte os sticks em pedaços pequenos. Num tacho ao lume, deite o óleo, deixe aquecer, adicione o cubo tempero, o alho esmagado e salteie o miolo de camarão e os sticks, envolvendo bem. Entretanto, cozinhe o arroz de forma habitual. 02.-
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243: Tortilha de Batata, Cebola, Espinafres e Chouriço

243: Tortilha de Batata, Cebola, Espinafres e Chouriço
Posted in : alho moído, azeite, batatas pré-fritas, carnes, cebola, chouriço de carne, ervas aromáticas, espinafres, ovos, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos, tortilhas on by : recipes3

Preparação: 01.- Descasque as batatas e corte-as em cubos não muito grandes (utilizei batatas pré-fritas em cubos e fritei na Actifry sem óleo). Tire a pele ao chouriço e corte-o em rodelas. 02.- (Para quem frita as batatas normalmente): numa frigideira funda, deixe azeite em abundância, leve ao lume e deixe aquecer. Junte as batatas,
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242: Filetes no Forno com Quinoa, Feta, Espinafres e Ovos

242: Filetes no Forno com Quinoa, Feta, Espinafres e Ovos
Posted in : azeite, espinafres, filetes no forno com limão, ovos, queijo Feta, quinoa, receitas, sal marinho, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Confeccione os filetes no forno conforme as instruções da embalagem. 02.- Coza a quinoa e os ovos, separadamente, em água temperada com sal e deixe arrefecer a quinoa. Descasque os ovos e pique-os. 03.- Numa saladeira, misture a quinoa cozida, as folhas de espinafres, o queijo Feta esfarelado grosseiramente, os ovos picados e
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241: Penne com Camarão e Legumes à Manteiga de Amendoim

241: Penne com Camarão e Legumes à Manteiga de Amendoim
Posted in : azeite, cebola, cubo para massas, gengibre, juliana de legumes, manteiga de amendoim, massa pennoni rigati, miolo de camarão, óleo de coco BIO, receitas, sal marinho, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Descongele o miolo de camarão, passe por água fria corrente e tempere com sal e o gengibre ralado. 02.- Num tacho ao lume, deite o azeite, o óleo de coco, deixe aquecer, junte a cebola, a juliana de legumes e deixe saltear durante 3 minutos, mexendo de vez em quando. Junte depois o
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240: Bifes de Frango de Cebolada com Legumes

240: Bifes de Frango de Cebolada com Legumes
Posted in : água, alho, alho moído, azeite, bifes, carnes, cebola, ervas aromáticas, frango, macedónia de vegetais, margarina, massa de pimentão, mix especiarias para carne, molho de soja, passata de tomate com manjericão e orégãos, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, salsa fresca, tempero legumes Natura, temperos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Tempere os bifes com sal, pimenta, alho moído, ervas e especiarias para carnes e deixe repousar. Corte a cebola em meias-luas finas. 02.- Num tacho ao lume, deite a margarina, o azeite, deixe derreter, junte a cebola, o alho (1 colher de sopa) e deixe refogar ligeiramente. Adicione a passata de tomate, a
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239: Camarão Frito na Cerveja

239: Camarão Frito na Cerveja
Posted in : alho, cerveja branca, cubo alho & salsa, ervas aromáticas, gambão argentina, manteiga, óleo alimentar, receitas, sal marinho, salsa fresca, tabasco, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Tire a cabeça aos camarões, coloque-os numa tigela, adicione a cerveja, sal e deixe marinar durante 30 minutos. Escorra, retire os camarões para um prato e reserve a cerveja. 02.- Num tacho ao lume, coloque a manteiga, o óleo, o cubo tempero, deixe derreter a manteiga e depois frite os camarões ate que
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238: Bifanas de Porco com Mostarda

238: Bifanas de Porco com Mostarda
Posted in : alho, bifanas de porco, carnes, cubo alho louro & pimentão, ervas aromáticas, louro moído, margarina, mostarda de Dijon, paprika, piripiri, porco, receitas, sal marinho, temperos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Tempere as bifanas com os alhos, o louro moído, a paprika, sal, piripiri e o vinho branco. Deixe marinar durante 60 minutos. 02.- Numa frigideira ao lume, deite a margarina, o cubo tempero, escorra as bifanas e frite-as dos dois lados. 03.- Entretanto, dissolva a mostarda na marinada e deite sobre as bifanas.
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237: Torricado de Camarão com Alho e Manteiga

237: Torricado de Camarão com Alho e Manteiga
Posted in : alho, alho moído, azeite, gambão argentina, manteiga, pimenta de misturas, piripiri, receitas, sal marinho, temperos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Corte o pão de Mafra às fatias e torre numa frigideira até ficarem bem douradas. Retire as fatias de pão da frigideira e raspe com um dente de alho cru. Adicione um fio de azeite em cada uma das fatias. (não utilizei) 02.- Numa frigideira ao lume com um fio de azeite, grelhe
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234: Bacalhau à Brás com Legumes

234: Bacalhau à Brás com Legumes
Posted in : alho, alho francês, azeite, azeitonas pretas, bacalhau, batata-palha, cebola, ervas aromáticas, juliana de legumes, ovos, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos on by : recipes3

Preparação: 01. – Cubra o bacalhau com água a ferver e reserve. Num tacho ao lume, deite o azeite adicione os dentes de alho descascados e esmagados, a cebola e o alho-francês. Deixe cozinhar sobre lume médio, mexendo ocasionalmente. 02.- Ao mesmo tempo, junte a juliana de legumes ao tacho e tempere com uma pitada
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233: Bacalhau no Forno com Batatas a Murro

233: Bacalhau no Forno com Batatas a Murro
Posted in : alho, azeite, bacalhau, batatas, cebola, pimenta branca, pimentão-doce, receitas, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Lave as batatas, coloque-as com a casca num tacho com água temperada com sal e leve a ferver durante 5 minutos. Ligue o forno a 200ºC. 02.- Coloque no fundo de um tabuleiro refractário as cebolas cortadas às rodelas e, por cima, o bacalhau. Tempere com o pimentão doce e pimenta. Assim que
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232: Rabanadas

232: Rabanadas
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Preparação: 01.- Num recipiente, misture o leite condensado e o leite. Noutro recipiente bata os ovos. 02.- Coloque ao lume uma fritadeira com óleo e deixe aquecer bem. Mergulhe as fatias de pão primeiro no recipiente da mistura do leite condensado e do leite, e depois passe-as, de ambos os lados, pelo ovo. 03.- Leve
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231: Pataniscas de Cogumelos e Legumes

231: Pataniscas de Cogumelos e Legumes
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Ingredientes: – 200 g de champignons de Paris – 200 g de juliana de legumes – 4 ovos – 1 col. de sobremesa de óleo de coco Go Bio – 4 col. de sopa de aveia instantânea em pó – 1 col. de sobremesa de alho moído – 100 g de cebola em cubos –
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229: Frango com Molho de Manteiga de Amendoim

229: Frango com Molho de Manteiga de Amendoim
Posted in : alho, azeite, carnes, ervas aromáticas, louro, manteiga de amendoim, pimenta de misturas, piripiri, polpa de tomate Alho & Cebola, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Corte o frango em pedaços. Numa tigela, deite  o vinho branco, o alho esmagado, o louro, piripiri, salsa, sal e pimenta, misture tudo muito bem e regue os pedaços de frango com esta marinada. 02.- Deixe a marinar durante 2 horas. 03.- Retire o frango da marinada e num tacho ao lume com
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228: Arroz de Frango com Grão e Pimentos Tricolor

228: Arroz de Frango com Grão e Pimentos Tricolor
Posted in : água, alface, arroz vaporizado, azeite, carnes, cebola, champignons de Paris, ervas aromáticas, frango, grão de bico cozido, mini pimentos doces tricoilor, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, sumo de limão, temperos, tomilho on by : recipes3

Preparação: 01.- Corte os peitos/bifes de frango em tiras, tempere-as com o sumo do limão, uma colher de chá de sal e um pouco de pimenta. Ferva a água. 02.- Num tacho ao lume, deite o azeite, junte a cebola, os pimentos cortados em cubos pequenos, os cogumelos, o arroz, as tiras de frango e
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227: Filetes de Paloco com Ervas Aromáticas

227: Filetes de Paloco com Ervas Aromáticas
Posted in : alecrim, alho, alho francês, azeite, cebola, cubo alho & coentros, ervas aromáticas, orégãos, ovos, paloco, paprika, passata de tomate com manjericão e orégãos, receitas, sal marinho, sumo de limão, temperos, tomilho, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Normalmente os filetes de paloco vêm em embalagens, secos e salgados. De véspera, coloque os filetes em água para dessalgarem e vá mudando a água com frequência. 02.- No dia da preparação, escorra a última água, coloque os filetes num pyrex e tempere-os com sumo de limão, as ervas aromáticas, pimenta e paprika
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226: Moqueca Simples de Lulas aos Coentros

226: Moqueca Simples de Lulas aos Coentros
Posted in : alho, cebola, coentros frescos, ervas aromáticas, leite de coco, lulas, mix pimentos verdes e vermelhos tiras, óleo de coco BIO, pimenta preta, receitas, sal marinho, temperos, tomate em cubos on by : recipes3

Preparação: 01.- Descongele as lulas e reserve conforme o que está mencionado na embalagem. 02.- Num tacho ao lume, deite o óleo de coco, deixe derreter, junte a cebola, o alho, o tomate e deixe cozinhar durante 4 minutos. Adicione as tiras de pimentos e deixe cozinhar mais 5 minutos. 03.- Entretanto, acrescente as lulas
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225: Quinoa Tricolor com Camarão e Coxinhas de Frango

225: Quinoa Tricolor com Camarão e Coxinhas de Frango
Posted in : alho, azeite, caldo de legumes Natura, cebola, coentros frescos, coxinhas de frango, ervas aromáticas, miolo de camarão, paprika, pimenta de misturas, piripiri, quinoa tricolor, receitas, sumo de limão, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Num tacho ao lume, aqueça as duas colheres de sopa de azeite e salteie os dentes de alho esborrachados. Adicione o camarão descongelado, envolva e deixe cozinhar por 3 minutos, mexendo de vez em quando. Junte o piripiri e retire para um prato. Reserve. 02.- Coloque o restante azeite no mesmo tacho, acrescente
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224: Feijoada com Cubos de Pota, Chouriço Mouro e Ovos

224: Feijoada com Cubos de Pota, Chouriço Mouro e Ovos
Posted in : alho, azeite, cebola, cenoura baby, chouriço mouro, cubo alho louro & pimentão, cubo caldo para peixe, ervas aromáticas, feijão manteiga, flor de sal, louro moído, ovos, passata de tomate com manjericão e orégãos, piripiri, receitas, salsa fresca, temperos, tiras de pota on by : recipes3

Ingredientes: – 500 g de tiras de pota – 1 chouriço mouro sem pele em rodelas – 1 lata grande de feijão manteiga/branco – 200 g de cenoura baby – ovos q.b. – 100 g de cebola em cubos – 4 dentes de alho – 1 cubo tempero alho, louro e pimentão – 200 ml
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222: Couscous Marroquino com Legumes

222: Couscous Marroquino com Legumes
Posted in : água, alho, azeite, cebola, coentros frescos, couscous, ervas aromáticas, juliana de legumes, louro, manteiga, pimenta de misturas, pimentos tricolor em tiras, receitas, sal marinho, temperos, tomilho on by : recipes3

Preparação: 01.- Couscous: Numa panela pequena, colocar a água e a manteiga e levar a lume médio. Quando a água levantar fervura, desligue o lume, adicione uma pitada de sal, imediatamente adicione o couscous e mexa vagarosamente somente para misturar. Tape a panela e deixe descansar durante 5 minutos, até que o couscous absorva toda
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221: Tarte de Nata e Leite Condensado

221: Tarte de Nata e Leite Condensado
Posted in : bolos, farinha Maizena, leite condensado, limão, massa folhada, ovos, pastel de nata, pau de canela, receitas, tartes on by : recipes3

Preparação: 01.- Estenda a massa quebrada/folhada e coloque-a numa tarteira com o papel vegetal, aparando os bordos e picando o fundo com um garfo. 02.- No copo , coloque o leite condensado, os ovos, o leite, a farinha e programe 1 Min., Vel.3 ½ . Ligue o forno a 180ºC. 03.- Introduza a borboleta nas
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217: Arroz Frito com Soja e Legumes

217: Arroz Frito com Soja e Legumes
Posted in : açafrão das Índias, alho, alho francês, arroz agulha, cebola, coentros frescos, ervas aromáticas, flor de sal, granulado de soja grossa, juliana de legumes, molho de soja, óleo de girassol, piripiri, receitas, salsa fresca, temperos on by : recipes3

  Ingredientes: – 700 gr arroz agulha Uruguai – 2 chávenas de granulado de soja grossa – 100 g de alho-francês em rodelas – 200 g de juliana de legumes – 2 cebolas – 6 dentes de alho – 1 colher de sopa de molho de soja – ½ dl de óleo de girassol –
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Feijão Manteiga com Cogumelos, Legumes & Outras Coisas…

Feijão Manteiga com Cogumelos, Legumes & Outras Coisas…
Posted in : alho, azeite, carnes, cebola, champignons de Paris, chouriço de carne, cominhos, cubo alho louro & pimentão, ervas aromáticas, feijão manteiga, flor de sal, louro moído, macedónia de vegetais, mix de pimentas em grão de moinho, ovos, paprika, passata de tomate com manjericão e orégãos, piripiri, receitas, salsa fresca, temperos, tomilho on by : recipes3

Preparação: 01.- Coza a macedónia de legumes em água fervente com uma pitada de sal e um fio de azeite pelo tempo mencionado na embalagem ou no micro-ondas se for adequado. Tire a pele ao chouriço, corte-o em rodelas e reserve. 02.- Num tacho ao lume, deite o azeite, a cebola, os alhos esmagados e
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214: Tarte de Grão

214: Tarte de Grão
Posted in : açúcar, açúcar em pó, bolos, canela em pó, farinha de trigo, grão de bico cozido, limão, margarina, massa folhada, ovos, receitas on by : recipes3

Preparação: 01.- Deite o grão-de-bico num copo e triture-o com a varinha mágica, de forma a obter um puré. 02.- Numa tigela, misture o açúcar, a farinha, o puré de grão, os ovos e as gemas, a margarina, a raspa de limão, a canela a gosto, mexendo bem até obter uma massa homogénea. Ligue o
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213: Frango à Basca

213: Frango à Basca
Posted in : alecrim, alho, azeite, caldo de galinha, carnes, cebola, cubo alho & coentros, ervas aromáticas, flor de sal, frango, massa de alho, mix especiarias para carne, pimenta de misturas, receitas, sumo de limão, temperos, tomate pelado, vídeos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Corte os peitos de frango em pedaços, coloque-os numa tigela, tempere-os com sumo de limão, massa de alho e flor de sal. Num tacho ao lume, deite o azeite, deixe aquecer, junte o cubo tempero, os pedaços de frango, as especiarias, o alecrim e deixe cozinhar até o frango ficar douradinho. 02.- Descasque
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212: Frango Salteado com Legumes

212: Frango Salteado com Legumes
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Ingredientes: – 4 peitos de frango – 200 g de ervilhas – 200 g de juliana de legumes – 200 g de champignons de Paris – 2 cebolas – 3 dentes de alho – gengibre moído q.b. – 1 colher de sopa de caril em pó – 0,5 dl de azeite – sumo de limão
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210: Arroz de Frutos do Mar

210: Arroz de Frutos do Mar
Posted in : alho, arroz vaporizado, cebola, cebolinho, cubo para marisco, ervas aromáticas, flor de sal, manteiga, mariscada, pimenta de misturas, queijo Emmental, receitas, salsa fresca, temperos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Descongele, lave a mariscada em água corrente, escorra e reserve. Corte a cebola em meias-luas finas. 02.- Num tacho ao lume, deite a manteiga, deixe derreter, junte a cebola, o alho esmagado, o cebolinho e deixe cozinhar, em lume brando, durante 5 minutos. Adicione o arroz e deixe cozer durante 3 minutos, mexendo
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208: Cubos de Pota com Esparguete Negro e Legumes

208: Cubos de Pota com Esparguete Negro e Legumes
Posted in : alho, azeite, cebola, champignons de Paris, cubo alho & salsa, ervas aromáticas, esparguete, juliana de legumes, mix pimentos verdes e vermelhos tiras, potas, receitas, sal marinho, temperos, tiras de pota, tomate em cubos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Numa panela ao lume com água temperada com sal, junte as tiras de pota e deixe ferver durante 10 minutos. Retire, corte as tiras de pota em cubos e reserve a água da cozedura. 02.- Com a água de cozer as tiras de pota, coza o esparguete até ficar al dente. Escorra-o e
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207: Caldo Verde Tradicional

207: Caldo Verde Tradicional
Posted in : água, alho, azeite, batatas, cebola, chouriço de carne, couve-galega para caldo verde, receitas, sal marinho, sopas, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Num tacho com a água ao lume, deite as batatas cortadas em pedaços, a cebola, os dentes de alho e metade da quantidade de azeite indicada. Tempere com sal, o caldo legumes e deixe cozer durante 30 minutos para os ingredientes ficarem bem cozidos. Pode deixar ferver mais tempo se desejar que o
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206: Bacalhau no Forno com Alheira

206: Bacalhau no Forno com Alheira
Posted in : alho, azeite, batatas pré-fritas, cebola, cubo alho & salsa, ervas aromáticas, farinheira, flor de sal, molho béchamel, paloco, pão ralado aromatizado, pimenta de misturas, receitas, salsa fresca, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Demolhe o paloco de véspera e mude a água várias vezes para dessalgar. Depois coza-o, passe por água fria, escorra-o e reserve. Num tacho ao lume, deite o azeite, o cubo tempero, a cebola, o alho e deixe refogar até a cebola ficar macia. Junte ao tacho a passata de tomate e deixe
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205: Top de posts

205: Top de posts
Posted in : mais visitadas, receitas on by : recipes3

No final de cada mês, serão afixadas dez receitas com mais post-views desse mês. Não é nenhum concurso, apenas uma curiosidade. Em Outubro, as receitas mais acedidas foram: 1º.- Recheio para Rissóis de Camarão – 60 https://apokalypsus.com/recipes3/2019/10/09/recheio-para-rissois-de-camarao/ 2º.- Vol-au-Vents recheados – 41 https://apokalypsus.com/recipes3/2019/10/17/vol-au-vents-recheados/ 3º.- Migas de Feijão-frade e Couve – 35 https://apokalypsus.com/recipes3/2019/10/15/migas-de-feijao-frade-e-couve/ 4º.- Gratinado de
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204: Risoto de Camarão

204: Risoto de Camarão
Posted in : alho, arroz risoto, caldo de camarão, caldo de marisco, cebola, ervas aromáticas, flor de sal, gambão argentina, manteiga, miolo de camarão, piripiri, queijo Emmental, receitas, sal marinho, salsa fresca, sumo de limão, temperos, tomate em cubos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Descongele o gambão, o miolo de camarão e tempere o miolo com sal, piripiri, sumo de limão e deixe marinar por 10 minutos. Prepare o caldo de marisco e mantenha-o aquecido o tempo da preparação, deixando em lume baixo para não evaporar muito. Entretanto, coza o gambão em água temperada com uma pitada
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203: Lombo de Porco Assado com Ervas Aromáticas

203: Lombo de Porco Assado com Ervas Aromáticas
Posted in : alecrim, alho, azeite, carnes, cominhos, ervas aromáticas, granulado de caldo de carne, lombo de porco, louro moído, massa de alho, massa de pimentão, mix especiarias para carne, paprika, piripiri, porco, receitas, sal marinho, temperos, tomilho, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Limpe as gorduras superficiais do lombo e faça cortes ao longo da peça até dois terços de altura do lombo. Coloque a peça num tabuleiro refractário. 02.- Prepare a marinada: num recipiente, deite o azeite, o vinho, a massa de pimentão, a massa de alho, o alecrim, o tomilho, a paprika, cominhos, louro
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202: Bifes de Lombo de Porco com Batatas Hasselback

202: Bifes de Lombo de Porco com Batatas Hasselback
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Preparação: 01.- Prepare as batatas Hasselback (veja receita AQUI). 02.- Tempere os bifes com o mix de especiarias, alho esmagado, flor de sal e piripiri. Numa frigideira ao lume, deite a banha, deixe derreter, adicione o cubo tempero, junte os bifes e frite-os de ambos os lados. 03.- Opcionalmente, pode adicionar um ovo estrelado por
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200: Frigideiras

200: Frigideiras
Comments : 1 Posted in : alho, bacon, banha de porco, carnes, cebola, chouriço de carne, ervas aromáticas, louro moído, miolo de pão, noz-moscada, ovos, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, sumo de limão, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Triture o bacon e o chouriço muito bem. Corte o pão em cubos e demolhe com água. Num tacho largo ao lume, coloque a banha, a cebola e o alho picado. Assim que alourar deite as carnes fumadas e deixe puxar bem em lume baixo. 02.- Verta seguidamente as carnes picadas, deixe ganhar
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199: Vol-au-Vents recheados

199: Vol-au-Vents recheados
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Conforme mencionado neste artigo, hoje decidi preparar estes mini Vol-au-Vents com o recheio para rissóis de camarão publicado neste artigo. Antes de ir ao forno: Duas caixas de mini Vol-au-Vents (24 unidades), preparados no convector de halogéneo (podem ir ao forno convencional) a 170ºC, durante 4~5 minutos. E no day after, fez-se novo arranjo… ±
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198: Migas de Feijão-frade e Couve

198: Migas de Feijão-frade e Couve
Posted in : alho, azeite, broa de milho, couve-galega para caldo verde, cubo alho & salsa, feijão frade, receitas, sal marinho, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Leve ao lume um tacho com o azeite, o cubo tempero, os alhos picados e deixe aquecer. 02.- Junte a couve e deixe saltear, durante 5 minutos, em lume brando. 03.- Pique a broa. Se tiver um robot (Bimby), deite a broa no copo cortada em pedaços e dê uns toques no Turbo
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197: Gratinado de Frango com Legumes

197: Gratinado de Frango com Legumes
Posted in : alho, azeite, azeitonas recheadas, carnes, cebola, champignons de Paris, cubo alho & coentros, frango, molho de soja, natas, piripiri, queijo Mozzarella, receitas, sal marinho, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Num tacho ao lume, deite o azeite a cobrir o fundo, o cubo tempero, a cebola e deixe refogar. Junte o frango cortado em cubos peqeunos, os cogumelos e salteie. 02.- Adicione ao tacho a juliana de legumes, e envolva tudo muito bem. Tempere com uma pitada de sal, o molho de soja,
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196: Lumaconi com Frango e Cogumelos no Tacho

196: Lumaconi com Frango e Cogumelos no Tacho
Posted in : alho, azeite, carnes, champignons de Paris, cubo para massas, ervas aromáticas, frango, limão, massas, molho de soja, pimenta de misturas, queijo Mozzarella, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Coza a massa, em água a ferver temperada com uma pitada de sal, um fio de azeite, o cubo tempero, depois escorra-a e reserve. Horas antes, corte os peitos de frango em tiras tipo Strogonoff e depois em cubos pequenos, tempere-os com sal, pimenta, mix de especiarias para carnes, alecrim, sumo do limão,
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193: Recheio para Rissóis de Camarão

193: Recheio para Rissóis de Camarão
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Preparação: 01.- Num tacho ao lume, deite a água com o cubo para marisco e deixe ferver até derreter o cubo. Adicione o miolo de camarão previamente descongelado, tempere com umas gotas de tabasco a gosto e deixe cozer durante 5 minutos. Retire o miolo de camarão e reserve a água da cozedura. 02.- Num
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192: Feijoadinha de Tiras de Pota com Camarão

192: Feijoadinha de Tiras de Pota com Camarão
Posted in : alho, azeite, cebola, chouriço de carne, coentros frescos, ervas aromáticas, feijão branco, gambão argentina, louro, piripiri, receitas, sal marinho, sumo de limão, temperos, tiras de pota, tomate em cubos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Descongele as tiras de pota, corte as maiores ao meio, coloque-as numa tigela e tempere-as com os dentes de alho picados, sumo de limão, sal e piripiri. Envolva e deixe marinar durante 30 minutos no frio. Tire a pele ao chouriço e corte-o em rodelas. 02.- Descongele os camarões e coza-os durante 5
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191: Carne de Porco à Alentejana

191: Carne de Porco à Alentejana
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Preparação: 01.- Ponha as amêijoas de molho com algumas horas de antecedência, em água com sal. Mude a água várias vezes para as amêijoas largarem a areia. Corte a carne em cubos. Frite as batatas para a guarnição. 02.- Num recipiente, tempere a carne com o louro, a massa de pimentão, a massa de alho,
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190: Frango com Amêijoas à Algarvia (¹)

190: Frango com Amêijoas à Algarvia (¹)
Posted in : alho, ameijoas, azeite, carnes, cebola, coentros frescos, cubo alho & coentros, ervas aromáticas, frango, receitas, sal marinho, tabasco, temperos, tomate em cubos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Descasque os dentes de alho e esborrache-os. Num tacho ao lume deite o azeite, a cebola, os alhos, o cubo tempero e deixe a cebola amaciar. 02.- Acrescente os pedaços de frango e deixe alourar, em lume brando, mexendo de vez em quando. Adicione depois o tomate, o vinho branco, as amêijoas escorridas
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189: Frango Estufado à Napolitana

189: Frango Estufado à Napolitana
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Preparação: 01.- Corte o frango em pedaços e tempere-os com sal,  pimenta, paprika, mix de especiarias para carnes e envolva tudo muito bem. Leve ao lume uma frigideira grande com um pouco de banha e deixe aquecer. Junte os pedaços de frango, deixe fritar, retire e escorra. 02.- Num tacho ao lume, deite a manteiga,
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188: Tarte de Leite Condensado e Bolachas Maria

188: Tarte de Leite Condensado e Bolachas Maria
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Preparação: 01.- Triture as bolachas e depois amasse-as com a margarina, previamente derretida em banho-maria. 02.- Forre o fundo e as laterais de uma tarteira com esta massa. Ligue o forno a 180ºC. 03.- Bata o leite condensado com as gemas e o sumo de limão. Junte e misture as claras, previamente batidas em castelo
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187: Cubos de Pota com Cerveja, Legumes e Camarão na Bimby

187: Cubos de Pota com Cerveja, Legumes e Camarão na Bimby
Posted in : açúcar mascavado, alho, azeite, cebola, cerveja branca, ervas aromáticas, farinha de trigo, miolo de camarão, pimenta de misturas, polpa de tomate Alho & Cebola, potas, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos, tiras de pota on by : recipes3

Preparação: 01.- Descongele as tiras de pota, escorra-as, seque-as muito bem e corte-as em cubos. Coza, no micro-ondas, o miolo de camarão e reserve. 02.- Descasque os alhos, esmague-os, deite a cebola e os alhos no copo , junte o azeite, tape e programe 10 Seg., Vel.7. Baixe os resíduos nas paredes do copo ,
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186: Lombos de Pescada Crocantes

186: Lombos de Pescada Crocantes
Posted in : alecrim, alho moído, azeite, ervas aromáticas, estragão, limão, lombos de pescada, ovos, pão ralado aromatizado, pescada, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, sumo de limão, temperos, tomilho on by : recipes3

Preparação: 01.- Descongele os lombos de pescada e depois tempere-os com sal, pimenta, alho moído, ervas aromáticas e sumo de limão. Deixe marinar durante 60 minutos. 02.- Ligue o forno a 180ºC. Unte um pyrex com azeite. Passe os lombos de pescada pelo ovo, depois pelo pão ralado e de seguida disponha-os no pyrex. 03.-
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185: Bacalhau com Natas Tradicional

185: Bacalhau com Natas Tradicional
Posted in : alho, azeite, bacalhau, batatas pré-fritas, cebola, cubo alho & salsa, farinha de trigo, leite, natas, noz-moscada, ovos, pimenta de misturas, queijo Mozzarella, receitas, sal marinho, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Demolhe o bacalhau de véspera, mudando várias vezes a água para tirar o sal e no dia, coza-o em leite ou, se preferir, siga esta DICA. 02.- Corte a cebola em rodelas finas e esmague os dentes de alho. Num tacho ao lume com o azeite a cobrir o fundo, deite o cubo
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184: Arroz de Legumes na Bimby

184: Arroz de Legumes na Bimby
Posted in : água, arroz agulha, azeite, cardamomo, cravinho moído, cubo para arroz, ervas aromáticas, juliana de legumes, margarina líquida, receitas, sal marinho, temperos on by : recipes3

Ingredientes: – 300 g de arroz agulha – 200 g de juliana de legumes – 900 g de água – 1 cubo tempero para arroz – 1 colher de café de sal marinho – 20 g de azeite – 4 sementes de cardamomo – uma pitada de cravinho moído – 1 colher de sopa de
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183: Pataniscas de Soja e Legumes

183: Pataniscas de Soja e Legumes
Posted in : alho, alho moído, aveia instantânea em pó, azeite, cebola, coentros frescos, couve-coração, cubo alho & coentros, ervas aromáticas, flor de sal, granulado de soja fina, molho de soja, óleo de coco BIO, ovos, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Hidrate a soja, colocando o granulado fino num recipiente com água durante cerca de 30 minutos. Depois, escorra toda a água que a soja absorveu com a ajuda de um espremedor. Corte a couve-coração em juliana fina. Num tacho ao lume, deite o azeite, o alho esborrachado, o cubo de tempero, deixe alourar,
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182: Folhados de Linguiça e Queijo

182: Folhados de Linguiça e Queijo
Posted in : alho, carnes, ervas aromáticas, leite, linguiça, margarina, massa folhada, ovos, queijo Mozzarella, queijo ralado desidratado em pó, receitas, salsa fresca, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Num recipiente, misture o leite com a gema e reserve. Coloque um quadrado de massa folhada sobre o papel vegetal que a acompanha, pincele a massa com a manteiga derretida, polvilhe com alho moído e salsa picada. Ligue o forno a 180ºC. 02.- Coloque a linguiça no sentido da diagonal do quadrado de
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181: Salsichas Frescas em Lombardo

181: Salsichas Frescas em Lombardo
Posted in : alho, azeite, caldo de legumes Natura, carnes, cebola, couve lombarda, ervas aromáticas, legumes, orégãos, piripiri, receitas, sal marinho, salsichas frescas de suíno, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Separe e passe por água fria corrente as folhas da couve. Leve ao lume um tacho com água e deixe ferver. Escalde rapidamente nessa água, as folhas de couve para amaciarem, retire-as e reserve. 02.- Enrole uma salsicha por folha, rematando com palitos para segurar (não precisei nem de palitos nem de fio
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180: Caldeirada de Marisco aos Coentros

180: Caldeirada de Marisco aos Coentros
Posted in : água, alho, azeite, cebola, coentros frescos, cubo para marisco, ervas aromáticas, gambão argentina, mix pimentos verdes e vermelhos tiras, piripiri, preparado de marisco, receitas, sal marinho, sumo de limão, temperos, tomate em cubos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Coza o gambão (no micro-ondas, 10 minutos~800W. Retire e guarde a água). Num tacho ao lume, deite o azeite a cobrir o fundo, as cebolas cortadas em meias-luas, os alhos esborrachados, o cubo tempero e deixe saltear. 02.- Adicione ao salteado do tacho os cubos de tomate, as tiras de pimentos e deixe
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179: Feijoada Simples com Salsichas Frescas e Legumes

179: Feijoada Simples com Salsichas Frescas e Legumes
Posted in : água, alho, azeite, carnes, cebola, cenoura baby, cominhos, cubo alho louro & pimentão, ervas aromáticas, feijão manteiga, flor de sal, jardineira de legumes, louro moído, ovos, piripiri, receitas, salsa fresca, salsichas frescas de suíno, temperos, tomate em cubos on by : recipes3

Preparação: 01.- Espete as salsichas com um garfo e coza-as em água fervente durante 5 minutos. Retire, corte em bocados grossos e reserve. Na mesma água, coza a jardineira de legumes e a cenoura baby. Escorra e reserve a água da cozedura. 02.- Num tacho ao lume, deite o azeite a cobrir o fundo, junte
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178: Bacalhau Trapalhão com Batatas ao Murro

178: Bacalhau Trapalhão com Batatas ao Murro
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Preparação: 01.- Coza os ovos (⊕) de acordo (se quiser) com estas INSTRUÇÕES. Passe-os por água corrente, coloque-os num recipiente com água gelada e leve-os ao frigorífico. 02.- Coza o bacalhau (⊕) de acordo (se quiser) com estas INSTRUÇÕES. Tire a pele, as espinhas e lasque-o grosseiramente. Pique grosseiramente a cebola, adicione a salsa picada,
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176: Arrozada de Tiras de Pota com Camarão aos Coentros

176: Arrozada de Tiras de Pota com Camarão aos Coentros
Posted in : alho, arroz vaporizado, azeite, cebola, coentros frescos, cubo alho & coentros, ervas aromáticas, louro, miolo de camarão, polpa de tomate Alho & Cebola, receitas, sal marinho, temperos, tiras de pota on by : recipes3

Preparação: 01.- Descongele as tiras de pota, corte-as aos cubos grandes e reserve. 02.- Coza o miolo de camarão em água temperada com sal e reserve a água da cozedura. 03.- Num tacho ao lume, deite o azeite a cobrir o fundo, junte o cubo tempero, os dentes de alho esborrachados, a cebola e deixe
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174: Arroz Vaporizado de Frango com Cogumelos e Legumes

174: Arroz Vaporizado de Frango com Cogumelos e Legumes
Posted in : alho, arroz vaporizado, azeite, carnes, cebola, cogumelos laminados, cubo alho & salsa, frango, juliana de legumes, molho de soja, receitas, sobras, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Num tacho ao lume, deite o azeite a cobrir o fundo, os alhos esmagados, o cubo tempero, a cebola e deixe refogar até a cebola ficar macia. 02.- Adicione ao tacho os cogumelos, tempere com o molho de soja, piripiri, envolva, junte a juliana de legumes, mexa e deixe cozinhar até os legumes
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172: Bolonhesa de Atum com Esparguete

172: Bolonhesa de Atum com Esparguete
Posted in : 1-2-3 Sabor Esparguete Bolonhesa, água, alho, atum, azeite, cebola, cubo alho & salsa, ervas aromáticas, esparguete, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Num tacho ao lume, deite o azeite, o alho, a cebola o cubo tempero e deixe refogar. 02.- Adicione ao refogado o atum escorrido e cozinhe por 5 minutos, mexendo de vez em quando. Regue com o vinho branco, junte a água, o conteúdo da embalagem 1,2,3…, envolva, tape o tacho e deixe
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171: Arroz Vaporizado de Frango

171: Arroz Vaporizado de Frango
Comments : 1 Posted in : água, alho, arroz vaporizado, azeite, carnes, cebola, cubo caldo culinário, frango, juliana de legumes, receitas, temperos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Coloque no copo a cebola, os alhos e programe 5 Seg./Vel 5. Junte o azeite e programe 5 Min./Temp. Varoma/ Vel. 1. Adicione o vinho, os caldos, o frango partido em pedaços pequenos, a juliana de legumes e programe 30 Min./ Temp. Varoma/ / . 02.- Retire, reserve o molho, desfie a carne
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170: Bacalhau à Algarvia

170: Bacalhau à Algarvia
Comments : 3 Posted in : alho, azeite, azeitonas recheadas, bacalhau, batatas, cebola, ervas aromáticas, lombos de bacalhau, óleo de coco BIO, ovos, paprika, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Descasque e corte as batatas em rodelas grossas. Descongele o bacalhau, depois enxugue-o com um pano, polvilhe com paprika, pimenta e frite, de ambos os lados, numa frigideira com óleo de coco BIO, mantida sobre lume moderado. 02.- Coloque depois os lombos de bacalhau num tabuleiro refractário pulverizado com azeite em spray e
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169: Pataniscas Vegetarianas de Couve-flor

169: Pataniscas Vegetarianas de Couve-flor
Comments : 2 Posted in : alho, aveia instantânea em pó, cebola, coentros frescos, couve-flor ralada, ervas aromáticas, flor de sal, óleo de coco BIO, ovos, pimenta branca, receitas, Riced Vegies Couve-Flor, vegetariana on by : recipes3

Preparação: 01.- Num recipiente, coloque a couve-flor ralada e junte os ovos, a aveia em pó, a cebola e os coentros picados. Envolva bem. 02.- Tempere com o alho em pó, pimenta, flor de sal e misture tudo. 03.- Deite o óleo de coco numa frigideira anti-aderente (retire o excesso com papel de cozinha). Quando
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168: Lumaconi com Marisco no Tacho

168: Lumaconi com Marisco no Tacho
Comments : 1 Posted in : água, alho, ameijoas, azeite, cebola, coentros frescos, cubo alho louro & pimentão, ervas aromáticas, especiarias, gambão argentina, lumaconi, massas, orégãos, paprika, preparado de marisco, receitas, tabasco, temperos, tomate pelado, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Leve ao lume um tacho com o azeite, deixe aquecer, junte a cebola, o cubo tempero alho, louro e pimentão, os alhos esborrachados e deixe refogar até a cebola ficar macia. Adicione o tomate pelado previamente desfeito (vêm inteiros com o molho), envolva e deixe cozinhar durante 3 minutos, mexendo de vez em
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167: Omelete Fofinha com Salsichas de Aves e Cogumelos

167: Omelete Fofinha com Salsichas de Aves e Cogumelos
Posted in : alecrim, alho, azeite, champignons de Paris, cominhos, ervas aromáticas, jardineira de legumes, ovos, queijo flamengo, receitas, sal marinho, salsa fresca, salsichas de aves em lata, tabasco, temperos, tomilho on by : recipes3

Preparação: 01.- Coza a jardineira de legumes de acordo com o tempo mencionado nas instruções da embalagem, em água a ferver, temperada com sal, um fio de azeite e depois retire do lume, escorra e reserve. 02.- Separe as gemas das claras, bata as claras em castelo, coloque as gemas num recipiente, tempere com sal,
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166: Tiras de Pota Estufadas ao Tomate

166: Tiras de Pota Estufadas ao Tomate
Posted in : alho, azeite, cebola, cubo para marisco, louro, molho de ostras, passata de tomate com manjericão e orégãos, piripiri, receitas, sal marinho, temperos, tiras de pota, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Descongele as tiras de pota, retire-lhes a pele e corte-as ao meio (as que forem mais grossas). 02.- Num tacho ao lume, deite o azeite, o cubo tempero, o louro, a cebola, os alhos esmagados e deixe refogar ligeiramente. 03.- Adicione ao refogado a passata de tomate e deixe cozinhar durante 3 minutos,
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165: Couscous com Legumes

165: Couscous com Legumes
Posted in : água, azeite, cebola, champignons de Paris, couscous, cubo caldo culinário, juliana de legumes, margarina, massas, molho de soja, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Coloque os couscous num prato de sopa (e não numa tigela). Como utilizei uma cafeteira eléctrica para ferver a água, só dissolvi neste momento o cubo na água e temperei com sal, pimenta e uma pitada de cominhos. Vá adicionando o caldo por cima dos couscous, a pouco e pouco, à medida que
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164: Hambúrgueres de Soja com Legumes

164: Hambúrgueres de Soja com Legumes
Comments : 1 Posted in : água, alho, ervas aromáticas, farinha de trigo, granulado de soja fina, louro moído, molho de soja, ovos, pão ralado aromatizado, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Num recipiente com a água, junte a soja e deixe hidratar durante 30 minutos. Escorra bem a soja, livrando-a da água excedente. 02.- Numa frigideira ao lume, deite um pouco de azeite, os alhos esborrachados, o cubo tempero, deixe saltear ligeiramente, junte depois a juliana de legumes, o louro moído e deixe saltear
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