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314: Bifes de Frango de Cebolada com Legumes Salteados

314: Bifes de Frango de Cebolada com Legumes Salteados
Posted in : alho, alho moído, azeite, carnes, cebola, cubo para legumes, ervas aromáticas, frango, macedónia de vegetais, margarina, massa de pimentão, molho de soja, passata de tomate com manjericão e orégãos, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Tempere os bifes com sal, pimenta, alho moído, ervas e especiarias para Aves e deixe repousar 10 minutos. Corte as cebolas em meias-luas finas. Leve ao lume um tacho com a margarina e o azeite, deixe derreter, junte a cebola e uma colher de sopa de alho e deixe alourar um pouco. 02.-
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313: Bifes de Peru com Cogumelos e Molho de Natas Especial

313: Bifes de Peru com Cogumelos e Molho de Natas Especial
Posted in : alho, azeite, carnes, cebola, champignons de Paris, cubo molho cogumelos, ervas aromáticas, farinha de trigo, natas light, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos, vinho do porto on by : recipes3

Preparação: 01.- Corte os peitos de frango em bifes e passe-os várias vezes pela farinha. De seguida, refogue a cebola e o alho num tacho com o azeite, junte os bifes de frango e deixe alourar, de ambos os lados, em lume vivo. Retire para um prato e reserve. 02.- Adicione os cogumelos, tempere com
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312: Bacalhau com Cogumelos e Legumes

312: Bacalhau com Cogumelos e Legumes
Posted in : alho, azeite, bacalhau, batatas pré-fritas, cebola, champignons de Paris, cubo alho & salsa, ervas aromáticas, farinha de trigo, juliana de legumes, leite, molho béchamel, noz-moscada, pimenta de misturas, queijo Mozzarella, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Descongele o bacalhau, escorra a água e no dia, coza-o em leite. 02.- Corte a cebola em rodelas finas e esmague os dentes de alho. Num tacho ao lume com o azeite a cobrir o fundo, deite o cubo tempero, a cebola, o alho e refogue até a cebola ficar transparente. Adicione depois
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311: Pescada Estufada com Legumes

311: Pescada Estufada com Legumes
Posted in : alho, alho francês, alho moído, azeite, cenoura baby, coentros frescos, cubo alho & coentros, ervas aromáticas, ervilhas, farinha de trigo, leite, lombos de pescada, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, sumo de limão, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Descongele e tempere o peixe com alho em pó, sal, pimenta e sumo do limão. Junte o leite e deixe marinar. Depois, escorra o peixe da marinada e passe-o pela farinha, sacudindo bem o excesso. 02.- Deite um pouco de azeite num tacho, deixe aquecer bem, introduza o peixe e aloure-o de todos
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310: Baguete de Paté de Atum, Queijo, Ovo, Alface, em pão de Cereais

310: Baguete de Paté de Atum, Queijo, Ovo, Alface, em pão de Cereais
Posted in : alface, cebola, ervas aromáticas, ovos, pão de cereais, paté de atum, petiscos, pimenta branca, queijo flamengo, sal marinho, salsa fresca on by : recipes3

Neste artigo, lancei algumas ideias de refeições ligeiras para este tempo quente. Hoje, para o almoço, preparei uma baguete de pão de cereais, barrei-a com Paté de Atum, queijo flamengo fatiado, ovo cozido em rodelas, folha de alface, pimenta e o resultado foi uma refeição leve, nutritiva e muito saborosa. Reportagem foto/slideshow/vídeo: © 26.Jul.2020  

309: Bacalhau com Massa, Legumes, Cogumelos, Natas e Ovos

309: Bacalhau com Massa, Legumes, Cogumelos, Natas e Ovos
Posted in : alho, azeite, bacalhau, cebola, champignons de Paris, ervas aromáticas, juliana de legumes, massas, molho béchamel, orégãos, ovos, pimenta de misturas, polpa de tomate Alho & Cebola, receitas, sal marinho, temperos, tomate em cubos on by : recipes3

Preparação: 01.- Coloque o bacalhau a demolhar mudando a água várias vezes para sair todo o sal. Num tacho ao lume com água, deixe levantar fervura em lume alto. Reduza para lume baixo e coza o bacalhau durante 5 minutos. 02.- Quando o bacalhau estiver cozido, escorra-o com uma escumadeira, deixe arrefecer um pouco e
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307: Paté de Atum

307: Paté de Atum
Posted in : alho moído, atum, cebola, ervas aromáticas, maionese, mostarda de Dijon, ovos, pimenta preta, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Numa tigela, desfaça o atum com um garfo. Adicione a cebola, o ovo cozido picado finamente e misture tudo muito bem. 02.- Adicione ao preparado a maionese, a mostarda e o alho moído. Volte a misturar até ficar cremoso. 03.- Tempere com o sal, pimenta e adicione a salsa picada. 04.- Leve ao
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306: Arroz de Pota com Ervilhas, Cenouras e Coentros

306: Arroz de Pota com Ervilhas, Cenouras e Coentros
Posted in : água, alho, arroz vaporizado, azeite, cebola, cenoura baby, coentros frescos, ervas aromáticas, ervilhas, passata de tomate com manjericão e orégãos, pimenta branca, receitas, sal marinho, temperos, tiras de pota on by : recipes3

Preparação: 01.- Num tacho ao lume, cubra o fundo com azeite. Adicione a cebola, os alhos esmagados e deixe refogar até a cebola ficar macia. Adicione a pota previamente cortada em cubos e tempere com uma pitada de sal. 02.- Adicione a passata de tomate, envolva e deixe cozinhar durante 20 minutos, mexendo de vez
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304: Cubos de Pota em Caril de Legumes

304: Cubos de Pota em Caril de Legumes
Posted in : açafrão das Índias, alho, arroz basmati, cardamomo, caril, cebola, coentros frescos, ervas aromáticas, grão de bico cozido, leite de coco, óleo de coco BIO, receitas, sal marinho, sementes de sésamo, temperos, tiras de pota on by : recipes3

Preparação: 01.- Descongele as tiras de pota, corte-as em cubos e reserve. Num tacho ao lume, aqueça 2 colheres de sopa de óleo de coco e amoleça o alho esmagado e a cebola. Adicione o caril e mexa em lume alto durante 30 segundos. Acrescente os legumes, reduza para lume médio a brando, tape e
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303: Tarte de Soja e Vegetais

303: Tarte de Soja e Vegetais
Posted in : alho moído, aveia instantânea em pó, azeite, brócolos, couve-flor ralada, ervas aromáticas, granulado de soja fina, juliana de legumes, molho de soja, natas light, orégãos, ovos, pimenta de misturas, queijo Mozzarella, receitas, sal marinho, salsa fresca, sementes de sésamo, temperos, tomilho on by : recipes3

Preparação: 01.- Hidrate o granulado de soja em água morna com uma pitada de sal, durante 30 minutos. Depois, escorra muito bem a água, apertando com as mãos o granulado de soja até este ficar seco o mais possível. Numa frigideira grande, deite o azeite, deixe aquecer, insira o granulado de soja escorrido, a juliana
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301: Almôndegas de Soja com Molho de Tomate

301: Almôndegas de Soja com Molho de Tomate
Posted in : alho, azeite, cebola, cominhos, ervas aromáticas, especiarias, farinha de trigo, granulado de soja fina, leite, massas, molho de soja, noz-moscada, orégãos, ovos, pão ralado aromatizado, pimenta branca, receitas, sal marinho, salsa fresca, sumo de limão, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Demolhe a soja durante 30 minutos, em água temperada com uma pitada de sal, depois, escorra-a muito bem, apertando entre a mão, para extrair toda a água. 02.- Num tacho ao lume brando, deite o azeite, a cebola, os dentes de alho esmagados e deixe refogar ligeiramente. Adicione a soja ao refogado, tempere
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300: Bifes de Peru no Forno com Mostarda e Alecrim

300: Bifes de Peru no Forno com Mostarda e Alecrim
Posted in : alecrim, azeite, carnes, ervas aromáticas, massa de alho, mostarda de Dijon, peru, pimenta de misturas, piripiri, receitas, sal marinho, sumo de limão on by : recipes3

Ingredientes: – 600 g de bifes de peru grandes – 1 c. de sopa de massa de alho – 4 c. sopa de mostarda de Dijon – sumo de limão q.b. – 2 c. de sopa de alecrim – 1 ½ dl de azeite – piripiri q.b. – sal marinho q.b. – pimenta de misturas
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299: Massa para Croquetes de Soja

299: Massa para Croquetes de Soja
Posted in : alho, azeite, cebola, ervas aromáticas, farinha de trigo, granulado de soja fina, leite, noz-moscada, ovos, pão ralado aromatizado, pimenta branca, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Demolhe a soja durante 30 minutos, em água temperada com uma pitada de sal, depois, escorra-a muito bem, apertando entre a mão, para extrair toda a água. 02.- Num tacho ao lume brando, deite o azeite, a cebola, os dentes de alho esmagados e deixe refogar ligeiramente. Adicione a soja ao refogado, tempere
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298: Massada de Soja, Pimentos e Cogumelos

298: Massada de Soja, Pimentos e Cogumelos
Posted in : alho, azeite, cebola, champignons de Paris, ervas aromáticas, granulado de soja grossa, massas, molho de soja, pimentos tricolor em tiras, polpa de tomate manjericão e orégãos, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Num tacho ao lume, deite o azeite a cobrir o fundo, os dentes de alho esmagados, a cebola e deixe refogar até a cebola ficar macia. Adicione depois as tiras de pimentos tricolor, a polpa de tomate aromatizada e deixe cozinhar durante 3 minutos. 02.- Junte ao tacho os cogumelos, tempere com o
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296: Feijoada de Frango

296: Feijoada de Frango
Posted in : alho, azeite, carnes, cebola, cenouras, chouriço de carne, cominhos, ervas aromáticas, especiarias, feijão branco, frango, louro moído, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos, tomate em pedaços aromatizado, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Corte os peitos de frango em cubos. Descasque os dentes de alho e as cenouras e corte as cenouras em rodelas. Retire a pele ao chouriço e corte-o em rodelas. 02.- Leve ao lume um tacho com o azeite, deixe aquecer, junte o frango e deixe cozinhar até ficar douradinho. Adicione a cebola,
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294: Tortilha no Forno à Apokalypsus

294: Tortilha no Forno à Apokalypsus
Posted in : azeite, batatas, cebola, ervas aromáticas, ovos, pimenta de misturas, queijo Mozzarella, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Descasque e corte as batatas e as cebolas em juliana. Num recipiente, coloque os ovos, tempere com sal e pimenta e bata-os com a ajuda de uma vara de arames. Ligue o forno a 220ºC (utilizei forno eléctrico com aquecimento em cima e em baixo). 02.- Num tacho ao lume médio/baixo, deite o
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293: Frango à Chico Pescador

293: Frango à Chico Pescador
Posted in : alho, ameijoas, azeite, banha de porco, carnes, cominhos, especiarias, frango, limão, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, salsa fresca, sumo de limão, temperos, tiras de pota, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Coloque as amêijoas num recipiente com água temperada com sal e deixe-as abrir. Depois, passe-as por água corrente a fim de tirar a areia. Corte o frango em pedaços, aloure-os num tacho ao lume com a banha, o azeite, tempere-os com sal, cominhos, pimenta e retire-os quando estiverem douradinhos. 02.- No mesmo tacho,
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290: Massada com Legumes e Cogumelos

290: Massada com Legumes e Cogumelos
Posted in : alho, azeite, cebola, cogumelos laminados, cubo alho & coentros, esparguete, jardineira de legumes, molho de soja, pimentos tricolor em tiras, polpa de tomate Alho & Cebola, receitas, sal marinho, tabasco, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Coza o esparguete em água temperada com uma pitada de sal e um fio de azeite, escorra e reserve. Na água de cozer o esparguete, coza a jardineira de legumes pelo tempo indicado na embalagem, escorra e reserve. 02.- Num tacho ao lume, deite azeite a cobrir o fundo, os alhos esmagados, a
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289: Nacos de Soja com Jardineira de Legumes e Ovos

289: Nacos de Soja com Jardineira de Legumes e Ovos
Posted in : alho, azeite, cebola, cominhos, ervas aromáticas, especiarias, jardineira de legumes, molho de soja, nacos de soja grossa, ovos, pimentos tricolor em tiras, receitas, sal marinho, salsa fresca, tabasco, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Coloque os nacos de soja a hidratar em água, temperada com uma pitada de sal, durante 30 minutos (pode ser mais tempo), depois escorra bem a água e reserve. Num recipiente, deite os ovos, bata-os bem com a ajuda da vara de arames, adicione a salsa picada, misture e reserve. 02.- Num tacho
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288: Salsichas com Ovos e Feijão Manteiga

288: Salsichas com Ovos e Feijão Manteiga
Posted in : cebola, feijão manteiga, jardineira de legumes, margarina líquida, massa de pimentão, orégãos, ovos, receitas, sal marinho, salsichas de lata, tabasco, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Num tacho ao lume, aqueça a margarina líquida, junte as salsichas e aloure-as de todos os lados. 02.- Retire as salsichas para outro recipiente e introduza a cebola no tacho. Quando começar a alourar adicione os legumes, mexa, reduza o calor e deixe cozinhar tapado até os legumes amolecerem. 03.- Junte a massa
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287: Spaghetti de Mariscada em Alho e Azeite à Salsa

287: Spaghetti de Mariscada em Alho e Azeite à Salsa
Posted in : alho, azeite, cebola, cubo para marisco, ervas aromáticas, esparguete, mariscada, pimenta preta, pimentos tricolor em tiras, polpa de tomate Alho & Cebola, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Descongele a Mariscada e reserve. 02.- Num tacho ao lume, deite o azeite a cobrir o fundo, deixe aquecer, junte os alhos esmagados, as tiras de pimentos, o cubo tempero, a polpa de tomate e deixe saltear durante 3 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione depois o vinho branco, a Mariscada escorrida,
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284: Ovos com Alheira de Caça e Cogumelos

284: Ovos com Alheira de Caça e Cogumelos
Posted in : alheiras, batatas, champignons de Paris, ovos, receitas, sal marinho, salsa fresca on by : recipes3

Preparação: 01.- Numa frigideira ao lume, coloque a alheira sem pele e os alhos esmagados. 02.- Esmague a alheira, adicione os cogumelos e deixe saltear durante 5 minutos. 03.- Num recipiente, bata os ovos com a salsa picada, o sal e introduza-os na frigideira, deixando saltear um pouco. 04.- Sirva de seguida com tosta ou
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283: Bifes de Soja de Cebolada com Champignons de Paris

283: Bifes de Soja de Cebolada com Champignons de Paris
Posted in : alecrim, alho, azeite, bifes de soja, cebola, champignons de Paris, cominhos, ervas aromáticas, massa de alho, massa de pimentão, paprika, receitas, sal marinho, tabasco, temperos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Demolhe em água, durante duas horas, os bifes de soja. Escorra e esprema depois ligeiramente. 02.- Num tacho ao lume, aqueça o azeite e adicione a cebola e deixe amaciar. Junte depois a massa de pimentão, a massa de alho, o louro,  os cominhos, alecrim e paprika e deixe cozinhar durante 3 minutos.
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279: Hambúrguer de Grão e Legumes

279: Hambúrguer de Grão e Legumes
Posted in : alho, amido de milho, azeite, caril, cebola, ervas aromáticas, grão de bico cozido, juliana de legumes, Maizena, pão ralado aromatizado, pimentos tricolor em tiras, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Ligue o forno a 180ºC. Num tacho ao lume, salteie a cebola, as tiras de pimentos e o alho com uma colher de azeite, deixando refogar, sem queimar. Acrescente o grão previamente escorrido, a juliana de legumes, os pimentos, o sal e o caril, mexa e deixe cozinhar durante 5 minutos. 02.- Dissolva
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277: Bolo de Esparguete com Ricotta e Cogumelos

277: Bolo de Esparguete com Ricotta e Cogumelos
Posted in : azeite, champignons de Paris, ervas aromáticas, esparguete, manjericão, molho de soja, molho de tomate com manjericão, ovos, queijo Mozzarella, queijo Parmesão, queijo Ricotta, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Unte uma forma (20 cm de diâmetro) com o azeite. Ligue o forno a 180ºC. Numa taça, misture o esparguete cozido com os ovos batidos. Coloque 1/3 desta mistura no fundo da forma. Salteie os cogumelos num fio de azeite e tempere com molho de soja. Escorra e reserve. 02.- Polvilhe com parte
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276: Tartelettes de Vegetais

276: Tartelettes de Vegetais
Posted in : alho, azeite, cebola, champignons de Paris, cominhos, ervas aromáticas, especiarias, juliana de legumes, molho de soja, ovos, pimenta de misturas, pimentos tricolor em tiras, receitas, sal marinho, tabasco, temperos, tomate em cubos on by : recipes3

Preparação: 01.- Numa frigideira grande anti-aderente ao lume, deite o azeite, os dentes de alho esmagados, a cebola e deixe alourar ligeiramente. 02.- Adicione então o tomate, a juliana de legumes, os cogumelos, as tiras de pimentos, tempere com o molho de soja, o tabasco e deixe saltear até os vegetais ficarem crocantes. Ligue o
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275: Picadinho de Salsicha com Feijão Encarnado e Ovos Mexidos

275: Picadinho de Salsicha com Feijão Encarnado e Ovos Mexidos
Posted in : alho, carnes, feijão encarnado, margarina, ovos, pimenta preta, receitas, sal marinho, salsichas frescas de porco para churrasco, tabasco, temperos, tomate em cubos on by : recipes3

Preparação: 01.- Tire a pele às salsichas. Num tacho ao lume, deite a margarina e os dentes de alho esmagados, junte a carne das salsichas e salteie mexendo sempre sobre lume médio a forte até a carne perder o tom rosado, adicione o tabasco, reduza o lume, tape e deixe a carne cozinhar suavemente. 02.-
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274: Bifes de Soja de Cebolada com Salteado de Vegetais

274: Bifes de Soja de Cebolada com Salteado de Vegetais
Posted in : azeite, bifes de soja, cebola, champignons de Paris, ervas aromáticas, juliana de legumes, louro moído, massa de pimentão, molho de soja, orégãos, receitas, sal marinho, tabasco, temperos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Demolhe em água, durante duas horas, os bifes de soja. Escorra e esprema depois ligeiramente. 02.- Num tacho ao lume, aqueça o azeite e adicione a massa de pimentão, o louro, a juliana de legumes, os cogumelos, tempere com o molho de soja, o tabasco e deixe cozinhar até os cogumelos ficarem macios.
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272: Salada de Grão com Atum

272: Salada de Grão com Atum
Posted in : atum, azeite, cebola, ervas aromáticas, grão de bico cozido, juliana de legumes, ovos, pimenta de misturas, pimentos tricolor em tiras, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Coloque os ovos num tacho com água e o sal e deixe ferver durante 10 minutos. Escorra o grão num passador, passe-o por água corrente, adicione-o aos ovos a meio da cozedura (5 minutos) e deixe ferver os restantes 5 minutos. 02.- Num tacho ao lume, deite um fio de azeite, deixe aquecer,
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271: Bifes de Frango de Cebolada com Legumes Salteados

271: Bifes de Frango de Cebolada com Legumes Salteados
Posted in : água, alho, alho moído, azeite, bifes, carnes, cebola, ervas aromáticas, especiarias, frango, macedónia de vegetais, margarina, massa de pimentão, mix especiarias para carne, molho de soja, orégãos, passata de tomate com manjericão e orégãos, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Tempere os bifes com sal, pimenta, alho moído, ervas e especiarias para carnes e deixe repousar 10 minutos. Corte as cebolas em meias-luas finas. 02.- Num tacho ao lume deite a margarina, o azeite, deixe derreter, junte a cebola, os 3 dentes de alho e deixe alourar um pouco. Adicione a passata de
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270: Molho Cremoso de Cogumelos com Caril

270: Molho Cremoso de Cogumelos com Caril
Posted in : amido de milho, azeite, caril, cebola, cebolinho, champignons de Paris, ervas aromáticas, farinha Maizena, leite de coco, passata de tomate com manjericão e orégãos, pimenta preta, receitas, sal marinho, temperos, tomilho on by : recipes3

Preparação: 01.- Num tacho ao lume, deite o azeite, deixe aquecer, adicione a cebola finamente picada, o caril e os cogumelos laminados. Salteie em lume médio forte mexendo frequentemente. 02.- Junte aos cogumelos, a passata de tomate, o tomilho, a pimenta moída a gosto, misture bem e cozinhe sobre lume moderado durante cerca de 10
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269: Feijoada com Cubos de Pota, Camarão e Legumes

269: Feijoada com Cubos de Pota, Camarão e Legumes
Posted in : alho, azeite, carnes, cebola, cenoura baby, chouriço de carne, coentros frescos, cubo alho & coentros, ervas aromáticas, gambão selvagem 10/20, louro moído, miolo de camarão, ovos, passata de tomate com manjericão e orégãos, receitas, sal marinho, sumo de limão, tabasco, temperos, tiras de pota, tomate em cubos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Descongele o miolo de camarão, o gambão selvagem, as tiras de pota e corte-as em cubos pequenos. Tempere os cubos com sal, pimenta e sumo de limão. Tire a pele ao chouriço e corte-o em rodelas. Num tacho ao lume, deite o azeite a cobrir o fundo, a cebola, o alho, o cubo
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268: Creme de Legumes (Bimby)

268: Creme de Legumes (Bimby)
Posted in : água, alho, azeite, batatas, caldo de legumes Natura, cebola, legumes, receitas, sal marinho, sopas, temperos, TM31 on by : recipes3

Preparação: 01.- Descasque e corte as batatas em cubos pequenos. Coloque no copo a cebola, os dentes de alho, o azeite e programe Vel. 7/8. 02.- Com a ajuda da espátula, desça os resíduos na parede do copo e programe 5 Min., Temp.100°C., Vel.2. 03.- Adicione os legumes, as batatas, a água, o caldo legumes
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267: Bacalhau com Cocktail de Marisco

267: Bacalhau com Cocktail de Marisco
Posted in : alho, azeite, bacalhau, batatas pré-fritas, cebola, cocktail de marisco, ervas aromáticas, louro moído, massa de pimentão, receitas, sal marinho, salsa fresca, tabasco, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Descongele o bacalhau desfiado e o cocktail de marisco. Num tacho ao lume, deite o azeite, junte o louro e frite o bacalhau durante 4 minutos, mexendo frequentemente. Retire e reserve.   02.- Entretanto, frite as batatas (utilizo a Actifry sem óleo). Ao azeite que ficou no tacho, adicione as cebolas cortadas em
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266: Bifes de Frango no Forno com Maionese

266: Bifes de Frango no Forno com Maionese
Posted in : alecrim, alho, azeite, bifes, carnes, cebola, ervas aromáticas, frango, maionese, manjericão, mix de pimentas, mostarda de Dijon, paprika, receitas, sal marinho, sopa de cebola, sumo de limão, temperos, tomilho on by : recipes3

Preparação: 01.- Num recipiente deite a maionese, a mostarda, a sopa de cebola desidratada, o azeite, o alho esmagado, sal, ervas aromáticas, mix de pimentas, paprika, o sumo de limão e misture tudo muito bem até ficar uma pasta homogeneizada. Se ficar grossa, adicione um fio de azeite. 02.- Coloque os bifes num tabuleiro refractário,
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265: Tarte de Salsichas, Legumes e Cogumelos

265: Tarte de Salsichas, Legumes e Cogumelos
Posted in : alho, alho moído, azeite, cebola, champignons de Paris, chouriço de carne, cubo alho & salsa, ervas aromáticas, juliana de legumes, massa folhada, molho de soja, ovos, queijo Mozzarella, receitas, sal marinho, salsa fresca, salsichas de aves em lata, tabasco, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Retire a massa folhada do frigorífico para ambientar. Tire a pele ao chouriço e corte-o em rodelas finas.  Num tacho ao lume, deite o azeite, deixe aquecer, junte o cubo tempero, os alhos esmagados, a cebola e deixe refogar até a cebola ficar macia. 02.- Adicione então ao refogado do tacho os cogumelos,
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263: Empadão de Bacalhau Cremoso

263: Empadão de Bacalhau Cremoso
Posted in : alho, azeite, bacalhau, cebola, champignons de Paris, ervas aromáticas, farinha de trigo, juliana de legumes, maionese, margarina, miolo de camarão, ovos, receitas, requeijão, sal marinho, salsa fresca, temperos, tomate em cubos on by : recipes3

Preparação: 01.- Para a massa: Misture todos os ingredientes até ficar uma massa homogénea. Forre uma forma com um pouco mais da metade da massa. Ligue o forno a 180ºC. 02.- Para o recheio: Num tacho ao lume, deite o azeite, deixe aquecer, junte o alho a cebola, os cubos de tomate, os cogumelos, a
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262: Jardineira de Vegetais com Ovos Escalfados

262: Jardineira de Vegetais com Ovos Escalfados
Posted in : alho, azeite, carnes, cebola, chouriço de carne, ervas aromáticas, jardineira de legumes, louro moído, mini tostas torradas, ovos, pimenta de misturas, polpa de tomate Alho & Cebola, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Tire a pele ao chouriço e corte-o em rodelas. Leve um tacho ao lume com o azeite, deixe aquecer, junte a cebola, os alhos esmagados, o louro e deixe refogar, em lume brando, até a cebola ficar macia. 02.- Adicione depois as rodelas de chouriço, a polpa de tomate e deixe cozinhar durante
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259: Massada com Tomate, Cogumelos e Chouriço

259: Massada com Tomate, Cogumelos e Chouriço
Posted in : alho, azeite, carnes, cebola, champignons de Paris, chouriço de carne, cubo alho & salsa, ervas aromáticas, juliana de legumes, louro moído, massas, pimenta de misturas, pimentão-doce, polpa de tomate manjericão e orégãos, queijo Mozzarella, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos, tomate em cubos on by : recipes3

Preparação: 01.- Num tacho ao lume, deite o azeite, deixe aquecer, junte o cubo tempero, a cebola, alho, a juliana de legumes, os cogumelos e deixe cozinhar até a cebola ficar macia. 02.- Junte ao tacho o chouriço a que previamente foi retirado a pele e cortado em rodelas e deixe o chouriço libertar a
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258: Filetes no Forno com Ervas Aromáticas e Salteado de Legumes

258: Filetes no Forno com Ervas Aromáticas e Salteado de Legumes
Posted in : alho, azeite, cebola, champignons de Paris, filetes de pescada, juliana de legumes, molho de soja, óleo de coco BIO, receitas, sal marinho, sementes de sésamo, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Confeccione os Filetes no forno conforme as instruções da embalagem. 02.- Num tacho ao lume, deite o azeite juntamente com o óleo de coco, deixe aquecer, adicione a cebola, os dentes de alho esmagados e deixe cozinhar até ficar transparente. 03.- Adicione ao tacho os cogumelos, a juliana de legumes e salteie por
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257: Empadão de Soja e Cogumelos

257: Empadão de Soja e Cogumelos
Posted in : alho, azeite, cebola, cenoura baby, champignons de Paris, cominhos, ervas aromáticas, farinha Maizena, granulado de soja fina, louro moído, molho de soja, passata de tomate com manjericão e orégãos, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, salsa fresca, sementes de sésamo, soja, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Para o puré de batata, utilizei uma embalagem de flocos para puré de batata e segui as instruções da embalagem. Entretanto, hidrate o granulado de soja, colocando-o num recipiente com água temperada com sal marinho e umas gotas de limão, durante 30 minutos no mínimo. 02.- Num tacho ao lume, deite o azeite,
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256: Bifes de Soja com Molho de Cogumelos

256: Bifes de Soja com Molho de Cogumelos
Posted in : azeite, bifes de soja, cebola, cenoura baby, champignons de Paris, molho de soja, orégãos, pimenta de misturas, polpa de tomate manjericão e orégãos, receitas, sal marinho, sumo de limão, temperos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Coloque os pedaços de bifes de soja num recipiente com água, sumo de limão e orégãos durante duas horas, mexendo de vez em quando, a fim de hidratá-los. 02.- Num tacho ao lume, deite o azeite, deixe aquecer, junte a cebola em cubos (ou em rodelas) e deixe saltear até a cebola ficar
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254: Chau Min de Nacos de Soja

254: Chau Min de Nacos de Soja
Posted in : azeite, cebola, champignons de Paris, mix vegetais chineses, molho de soja, nacos de soja grossa, noodles, receitas, sal marinho, sumo de limão, tabasco, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Hidrate os nacos de soja em água temperada com uma pitada de sal, durante 30 minutos, escorra, esprema entre as mãos e reserve. Num tacho ao lume, deite o azeite, deixe aquecer, junte a cebola e deixe saltear até ficar macia. 02.- Adicione os nacos de soja, tempere com o sumo de limão,
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253: Peixinhos da Horta

253: Peixinhos da Horta
Posted in : azeite, cerveja branca, farinha de trigo, feijão verde, fermento em pó, óleo alimentar, ovos, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, sumo de limão, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Elimine as extremidades ao feijão-verde e depois corte-o ao meio, na vertical. Coza-o em água temperada com sal, durante 4 minutos depois de ferver. Escorra e deixe arrefecer. 02.- Numa tigela, misture a farinha com o fermento em pó e o azeite. Tempere com sal e pimenta e adicione a cerveja e o
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252: Esparguete com Marisco

252: Esparguete com Marisco
Posted in : alho, azeite, cebola, cocktail de marisco, cubo caldo para peixe, ervas aromáticas, esparguete, louro moído, piripiri, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos, tomate pelado, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Num tacho ao lume, deite o azeite, deixe aquecer, junte a cebola, o alho, o louro, o cubo peixe e deixe a cebola amolecer. Adicione então o vinho branco, deixe levantar fervura, junte o tomate em pedaços e deixe novamente levantar fervura. 02.- Adicione ao tacho o marisco, o refogado que o acompanha,
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251: Torta de Frango, Legumes e Cogumelos

251: Torta de Frango, Legumes e Cogumelos
Posted in : alho, alho moído, azeite, carnes, cebola, champignons de Paris, cubo alho & salsa, frango, juliana de legumes, massa folhada, milho de conserva, molho de soja, ovos, receitas, Riced Veggies Tricolor, sal marinho, sobras, tabasco, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Retire a massa folhada do frigo para ambientar. Num tacho ao lume, deite o azeite, deixe aquecer, junte o cubo tempero, os alhos esmagados, a cebola e deixe refogar até a cebola ficar macia. 02.- Adicione então ao refogado do tacho os cogumelos, deixe saltear até ficarem macios, adicione a juliana de legumes,
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248: Gratinado de Filetes de Paloco com Farinheira

248: Gratinado de Filetes de Paloco com Farinheira
Posted in : alho, azeite, cebola, espinafres, farinheira, filetes de paloco, molho béchamel, pimenta de misturas, queijo Mozzarella, receitas, sal marinho, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Coza os filetes em água a ferver cerca de 10 minutos. Escorra-os e desfaça-os em lascas. Reserve. Num tacho ao lume, deite o azeite, deixe aquecer, junte a cebola cortada em lâminas, os dentes de alho esmagados e deixe refogar até amolecerem. 02.- Adicione os filetes lascados e misture bem. Salpique com um
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243: Tortilha de Batata, Cebola, Espinafres e Chouriço

243: Tortilha de Batata, Cebola, Espinafres e Chouriço
Posted in : alho moído, azeite, batatas pré-fritas, carnes, cebola, chouriço de carne, ervas aromáticas, espinafres, ovos, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos, tortilhas on by : recipes3

Preparação: 01.- Descasque as batatas e corte-as em cubos não muito grandes (utilizei batatas pré-fritas em cubos e fritei na Actifry sem óleo). Tire a pele ao chouriço e corte-o em rodelas. 02.- (Para quem frita as batatas normalmente): numa frigideira funda, deixe azeite em abundância, leve ao lume e deixe aquecer. Junte as batatas,
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242: Filetes no Forno com Quinoa, Feta, Espinafres e Ovos

242: Filetes no Forno com Quinoa, Feta, Espinafres e Ovos
Posted in : azeite, espinafres, filetes no forno com limão, ovos, queijo Feta, quinoa, receitas, sal marinho, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Confeccione os filetes no forno conforme as instruções da embalagem. 02.- Coza a quinoa e os ovos, separadamente, em água temperada com sal e deixe arrefecer a quinoa. Descasque os ovos e pique-os. 03.- Numa saladeira, misture a quinoa cozida, as folhas de espinafres, o queijo Feta esfarelado grosseiramente, os ovos picados e
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241: Penne com Camarão e Legumes à Manteiga de Amendoim

241: Penne com Camarão e Legumes à Manteiga de Amendoim
Posted in : azeite, cebola, cubo para massas, gengibre, juliana de legumes, manteiga de amendoim, massa pennoni rigati, miolo de camarão, óleo de coco BIO, receitas, sal marinho, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Descongele o miolo de camarão, passe por água fria corrente e tempere com sal e o gengibre ralado. 02.- Num tacho ao lume, deite o azeite, o óleo de coco, deixe aquecer, junte a cebola, a juliana de legumes e deixe saltear durante 3 minutos, mexendo de vez em quando. Junte depois o
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240: Bifes de Frango de Cebolada com Legumes

240: Bifes de Frango de Cebolada com Legumes
Posted in : água, alho, alho moído, azeite, bifes, carnes, cebola, ervas aromáticas, frango, macedónia de vegetais, margarina, massa de pimentão, mix especiarias para carne, molho de soja, passata de tomate com manjericão e orégãos, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, salsa fresca, tempero legumes Natura, temperos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Tempere os bifes com sal, pimenta, alho moído, ervas e especiarias para carnes e deixe repousar. Corte a cebola em meias-luas finas. 02.- Num tacho ao lume, deite a margarina, o azeite, deixe derreter, junte a cebola, o alho (1 colher de sopa) e deixe refogar ligeiramente. Adicione a passata de tomate, a
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239: Camarão Frito na Cerveja

239: Camarão Frito na Cerveja
Posted in : alho, cerveja branca, cubo alho & salsa, ervas aromáticas, gambão argentina, manteiga, óleo alimentar, receitas, sal marinho, salsa fresca, tabasco, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Tire a cabeça aos camarões, coloque-os numa tigela, adicione a cerveja, sal e deixe marinar durante 30 minutos. Escorra, retire os camarões para um prato e reserve a cerveja. 02.- Num tacho ao lume, coloque a manteiga, o óleo, o cubo tempero, deixe derreter a manteiga e depois frite os camarões ate que
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238: Bifanas de Porco com Mostarda

238: Bifanas de Porco com Mostarda
Posted in : alho, bifanas de porco, carnes, cubo alho louro & pimentão, ervas aromáticas, louro moído, margarina, mostarda de Dijon, paprika, piripiri, porco, receitas, sal marinho, temperos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Tempere as bifanas com os alhos, o louro moído, a paprika, sal, piripiri e o vinho branco. Deixe marinar durante 60 minutos. 02.- Numa frigideira ao lume, deite a margarina, o cubo tempero, escorra as bifanas e frite-as dos dois lados. 03.- Entretanto, dissolva a mostarda na marinada e deite sobre as bifanas.
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237: Torricado de Camarão com Alho e Manteiga

237: Torricado de Camarão com Alho e Manteiga
Posted in : alho, alho moído, azeite, gambão argentina, manteiga, pimenta de misturas, piripiri, receitas, sal marinho, temperos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Corte o pão de Mafra às fatias e torre numa frigideira até ficarem bem douradas. Retire as fatias de pão da frigideira e raspe com um dente de alho cru. Adicione um fio de azeite em cada uma das fatias. (não utilizei) 02.- Numa frigideira ao lume com um fio de azeite, grelhe
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236: Bacalhau à moda Antiga

236: Bacalhau à moda Antiga
Posted in : alho, azeite, bacalhau, batatas, grão de bico cozido, leite, ovos, sal marinho, temperos on by : recipes3

Ingredientes: – 2 lombos de bacalhau – 1/2 lata de grão cozido – 2 ovos – 4 batatas – sal q.b. – leite  q.b. Preparação: 01.- Lave, descasque e coza as batatas (Como Cozer Batatas). 02.- Num tacho pequeno (dependendo da quantidade de bacalhau empregue), coza o bacalhau (Cozer bacalhau congelado). Retire o bacalhau para
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234: Bacalhau à Brás com Legumes

234: Bacalhau à Brás com Legumes
Posted in : alho, alho francês, azeite, azeitonas pretas, bacalhau, batata-palha, cebola, ervas aromáticas, juliana de legumes, ovos, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos on by : recipes3

Preparação: 01. – Cubra o bacalhau com água a ferver e reserve. Num tacho ao lume, deite o azeite adicione os dentes de alho descascados e esmagados, a cebola e o alho-francês. Deixe cozinhar sobre lume médio, mexendo ocasionalmente. 02.- Ao mesmo tempo, junte a juliana de legumes ao tacho e tempere com uma pitada
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229: Frango com Molho de Manteiga de Amendoim

229: Frango com Molho de Manteiga de Amendoim
Posted in : alho, azeite, carnes, ervas aromáticas, louro, manteiga de amendoim, pimenta de misturas, piripiri, polpa de tomate Alho & Cebola, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Corte o frango em pedaços. Numa tigela, deite  o vinho branco, o alho esmagado, o louro, piripiri, salsa, sal e pimenta, misture tudo muito bem e regue os pedaços de frango com esta marinada. 02.- Deixe a marinar durante 2 horas. 03.- Retire o frango da marinada e num tacho ao lume com
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228: Arroz de Frango com Grão e Pimentos Tricolor

228: Arroz de Frango com Grão e Pimentos Tricolor
Posted in : água, alface, arroz vaporizado, azeite, carnes, cebola, champignons de Paris, ervas aromáticas, frango, grão de bico cozido, mini pimentos doces tricoilor, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, sumo de limão, temperos, tomilho on by : recipes3

Preparação: 01.- Corte os peitos/bifes de frango em tiras, tempere-as com o sumo do limão, uma colher de chá de sal e um pouco de pimenta. Ferva a água. 02.- Num tacho ao lume, deite o azeite, junte a cebola, os pimentos cortados em cubos pequenos, os cogumelos, o arroz, as tiras de frango e
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227: Filetes de Paloco com Ervas Aromáticas

227: Filetes de Paloco com Ervas Aromáticas
Posted in : alecrim, alho, alho francês, azeite, cebola, cubo alho & coentros, ervas aromáticas, orégãos, ovos, paloco, paprika, passata de tomate com manjericão e orégãos, receitas, sal marinho, sumo de limão, temperos, tomilho, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Normalmente os filetes de paloco vêm em embalagens, secos e salgados. De véspera, coloque os filetes em água para dessalgarem e vá mudando a água com frequência. 02.- No dia da preparação, escorra a última água, coloque os filetes num pyrex e tempere-os com sumo de limão, as ervas aromáticas, pimenta e paprika
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226: Moqueca Simples de Lulas aos Coentros

226: Moqueca Simples de Lulas aos Coentros
Posted in : alho, cebola, coentros frescos, ervas aromáticas, leite de coco, lulas, mix pimentos verdes e vermelhos tiras, óleo de coco BIO, pimenta preta, receitas, sal marinho, temperos, tomate em cubos on by : recipes3

Preparação: 01.- Descongele as lulas e reserve conforme o que está mencionado na embalagem. 02.- Num tacho ao lume, deite o óleo de coco, deixe derreter, junte a cebola, o alho, o tomate e deixe cozinhar durante 4 minutos. Adicione as tiras de pimentos e deixe cozinhar mais 5 minutos. 03.- Entretanto, acrescente as lulas
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222: Couscous Marroquino com Legumes

222: Couscous Marroquino com Legumes
Posted in : água, alho, azeite, cebola, coentros frescos, couscous, ervas aromáticas, juliana de legumes, louro, manteiga, pimenta de misturas, pimentos tricolor em tiras, receitas, sal marinho, temperos, tomilho on by : recipes3

Preparação: 01.- Couscous: Numa panela pequena, colocar a água e a manteiga e levar a lume médio. Quando a água levantar fervura, desligue o lume, adicione uma pitada de sal, imediatamente adicione o couscous e mexa vagarosamente somente para misturar. Tape a panela e deixe descansar durante 5 minutos, até que o couscous absorva toda
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219: Crocantes de Frango com Parmesão e Ervas e Batatas Hasselback

219: Crocantes de Frango com Parmesão e Ervas e Batatas Hasselback
Posted in : alecrim, alho moído, azeite, batatas, carnes, cebolinho, crocantes de frango com parmesão e ervas, ervas aromáticas, maionese com alho, manteiga, pimenta de misturas, sal marinho, sumo de limão, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Para os Crocantes de Frango, basta seguir as instruções da embalagem. Para as Batatas Hasselback: Lave bem as batatas. Corte uma pequena fatia fina na base de cada batata a fim de obter uma superfície plana para as batatas não rolarem. Com uma faca bem afiada, corte as batatas em fatias finas, mas
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208: Cubos de Pota com Esparguete Negro e Legumes

208: Cubos de Pota com Esparguete Negro e Legumes
Posted in : alho, azeite, cebola, champignons de Paris, cubo alho & salsa, ervas aromáticas, esparguete, juliana de legumes, mix pimentos verdes e vermelhos tiras, potas, receitas, sal marinho, temperos, tiras de pota, tomate em cubos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Numa panela ao lume com água temperada com sal, junte as tiras de pota e deixe ferver durante 10 minutos. Retire, corte as tiras de pota em cubos e reserve a água da cozedura. 02.- Com a água de cozer as tiras de pota, coza o esparguete até ficar al dente. Escorra-o e
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207: Caldo Verde Tradicional

207: Caldo Verde Tradicional
Posted in : água, alho, azeite, batatas, cebola, chouriço de carne, couve-galega para caldo verde, receitas, sal marinho, sopas, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Num tacho com a água ao lume, deite as batatas cortadas em pedaços, a cebola, os dentes de alho e metade da quantidade de azeite indicada. Tempere com sal, o caldo legumes e deixe cozer durante 30 minutos para os ingredientes ficarem bem cozidos. Pode deixar ferver mais tempo se desejar que o
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204: Risoto de Camarão

204: Risoto de Camarão
Posted in : alho, arroz risoto, caldo de camarão, caldo de marisco, cebola, ervas aromáticas, flor de sal, gambão argentina, manteiga, miolo de camarão, piripiri, queijo Emmental, receitas, sal marinho, salsa fresca, sumo de limão, temperos, tomate em cubos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Descongele o gambão, o miolo de camarão e tempere o miolo com sal, piripiri, sumo de limão e deixe marinar por 10 minutos. Prepare o caldo de marisco e mantenha-o aquecido o tempo da preparação, deixando em lume baixo para não evaporar muito. Entretanto, coza o gambão em água temperada com uma pitada
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203: Lombo de Porco Assado com Ervas Aromáticas

203: Lombo de Porco Assado com Ervas Aromáticas
Posted in : alecrim, alho, azeite, carnes, cominhos, ervas aromáticas, granulado de caldo de carne, lombo de porco, louro moído, massa de alho, massa de pimentão, mix especiarias para carne, paprika, piripiri, porco, receitas, sal marinho, temperos, tomilho, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Limpe as gorduras superficiais do lombo e faça cortes ao longo da peça até dois terços de altura do lombo. Coloque a peça num tabuleiro refractário. 02.- Prepare a marinada: num recipiente, deite o azeite, o vinho, a massa de pimentão, a massa de alho, o alecrim, o tomilho, a paprika, cominhos, louro
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200: Frigideiras

200: Frigideiras
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Preparação: 01.- Triture o bacon e o chouriço muito bem. Corte o pão em cubos e demolhe com água. Num tacho largo ao lume, coloque a banha, a cebola e o alho picado. Assim que alourar deite as carnes fumadas e deixe puxar bem em lume baixo. 02.- Verta seguidamente as carnes picadas, deixe ganhar
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198: Migas de Feijão-frade e Couve

198: Migas de Feijão-frade e Couve
Posted in : alho, azeite, broa de milho, couve-galega para caldo verde, cubo alho & salsa, feijão frade, receitas, sal marinho, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Leve ao lume um tacho com o azeite, o cubo tempero, os alhos picados e deixe aquecer. 02.- Junte a couve e deixe saltear, durante 5 minutos, em lume brando. 03.- Pique a broa. Se tiver um robot (Bimby), deite a broa no copo cortada em pedaços e dê uns toques no Turbo
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197: Gratinado de Frango com Legumes

197: Gratinado de Frango com Legumes
Posted in : alho, azeite, azeitonas recheadas, carnes, cebola, champignons de Paris, cubo alho & coentros, frango, molho de soja, natas, piripiri, queijo Mozzarella, receitas, sal marinho, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Num tacho ao lume, deite o azeite a cobrir o fundo, o cubo tempero, a cebola e deixe refogar. Junte o frango cortado em cubos peqeunos, os cogumelos e salteie. 02.- Adicione ao tacho a juliana de legumes, e envolva tudo muito bem. Tempere com uma pitada de sal, o molho de soja,
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196: Lumaconi com Frango e Cogumelos no Tacho

196: Lumaconi com Frango e Cogumelos no Tacho
Posted in : alho, azeite, carnes, champignons de Paris, cubo para massas, ervas aromáticas, frango, limão, massas, molho de soja, pimenta de misturas, queijo Mozzarella, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Coza a massa, em água a ferver temperada com uma pitada de sal, um fio de azeite, o cubo tempero, depois escorra-a e reserve. Horas antes, corte os peitos de frango em tiras tipo Strogonoff e depois em cubos pequenos, tempere-os com sal, pimenta, mix de especiarias para carnes, alecrim, sumo do limão,
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193: Recheio para Rissóis de Camarão

193: Recheio para Rissóis de Camarão
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Preparação: 01.- Num tacho ao lume, deite a água com o cubo para marisco e deixe ferver até derreter o cubo. Adicione o miolo de camarão previamente descongelado, tempere com umas gotas de tabasco a gosto e deixe cozer durante 5 minutos. Retire o miolo de camarão e reserve a água da cozedura. 02.- Num
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192: Feijoadinha de Tiras de Pota com Camarão

192: Feijoadinha de Tiras de Pota com Camarão
Posted in : alho, azeite, cebola, chouriço de carne, coentros frescos, ervas aromáticas, feijão branco, gambão argentina, louro, piripiri, receitas, sal marinho, sumo de limão, temperos, tiras de pota, tomate em cubos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Descongele as tiras de pota, corte as maiores ao meio, coloque-as numa tigela e tempere-as com os dentes de alho picados, sumo de limão, sal e piripiri. Envolva e deixe marinar durante 30 minutos no frio. Tire a pele ao chouriço e corte-o em rodelas. 02.- Descongele os camarões e coza-os durante 5
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191: Carne de Porco à Alentejana

191: Carne de Porco à Alentejana
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Preparação: 01.- Ponha as amêijoas de molho com algumas horas de antecedência, em água com sal. Mude a água várias vezes para as amêijoas largarem a areia. Corte a carne em cubos. Frite as batatas para a guarnição. 02.- Num recipiente, tempere a carne com o louro, a massa de pimentão, a massa de alho,
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190: Frango com Amêijoas à Algarvia (¹)

190: Frango com Amêijoas à Algarvia (¹)
Posted in : alho, ameijoas, azeite, carnes, cebola, coentros frescos, cubo alho & coentros, ervas aromáticas, frango, receitas, sal marinho, tabasco, temperos, tomate em cubos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Descasque os dentes de alho e esborrache-os. Num tacho ao lume deite o azeite, a cebola, os alhos, o cubo tempero e deixe a cebola amaciar. 02.- Acrescente os pedaços de frango e deixe alourar, em lume brando, mexendo de vez em quando. Adicione depois o tomate, o vinho branco, as amêijoas escorridas
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189: Frango Estufado à Napolitana

189: Frango Estufado à Napolitana
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Preparação: 01.- Corte o frango em pedaços e tempere-os com sal,  pimenta, paprika, mix de especiarias para carnes e envolva tudo muito bem. Leve ao lume uma frigideira grande com um pouco de banha e deixe aquecer. Junte os pedaços de frango, deixe fritar, retire e escorra. 02.- Num tacho ao lume, deite a manteiga,
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187: Cubos de Pota com Cerveja, Legumes e Camarão na Bimby

187: Cubos de Pota com Cerveja, Legumes e Camarão na Bimby
Posted in : açúcar mascavado, alho, azeite, cebola, cerveja branca, ervas aromáticas, farinha de trigo, miolo de camarão, pimenta de misturas, polpa de tomate Alho & Cebola, potas, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos, tiras de pota on by : recipes3

Preparação: 01.- Descongele as tiras de pota, escorra-as, seque-as muito bem e corte-as em cubos. Coza, no micro-ondas, o miolo de camarão e reserve. 02.- Descasque os alhos, esmague-os, deite a cebola e os alhos no copo , junte o azeite, tape e programe 10 Seg., Vel.7. Baixe os resíduos nas paredes do copo ,
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186: Lombos de Pescada Crocantes

186: Lombos de Pescada Crocantes
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Preparação: 01.- Descongele os lombos de pescada e depois tempere-os com sal, pimenta, alho moído, ervas aromáticas e sumo de limão. Deixe marinar durante 60 minutos. 02.- Ligue o forno a 180ºC. Unte um pyrex com azeite. Passe os lombos de pescada pelo ovo, depois pelo pão ralado e de seguida disponha-os no pyrex. 03.-
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185: Bacalhau com Natas Tradicional

185: Bacalhau com Natas Tradicional
Posted in : alho, azeite, bacalhau, batatas pré-fritas, cebola, cubo alho & salsa, farinha de trigo, leite, natas, noz-moscada, ovos, pimenta de misturas, queijo Mozzarella, receitas, sal marinho, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Demolhe o bacalhau de véspera, mudando várias vezes a água para tirar o sal e no dia, coza-o em leite ou, se preferir, siga esta DICA. 02.- Corte a cebola em rodelas finas e esmague os dentes de alho. Num tacho ao lume com o azeite a cobrir o fundo, deite o cubo
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184: Arroz de Legumes na Bimby

184: Arroz de Legumes na Bimby
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Ingredientes: – 300 g de arroz agulha – 200 g de juliana de legumes – 900 g de água – 1 cubo tempero para arroz – 1 colher de café de sal marinho – 20 g de azeite – 4 sementes de cardamomo – uma pitada de cravinho moído – 1 colher de sopa de
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183: Pataniscas de Soja e Legumes

183: Pataniscas de Soja e Legumes
Posted in : alho, alho moído, aveia instantânea em pó, azeite, cebola, coentros frescos, couve-coração, cubo alho & coentros, ervas aromáticas, flor de sal, granulado de soja fina, molho de soja, óleo de coco BIO, ovos, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Hidrate a soja, colocando o granulado fino num recipiente com água durante cerca de 30 minutos. Depois, escorra toda a água que a soja absorveu com a ajuda de um espremedor. Corte a couve-coração em juliana fina. Num tacho ao lume, deite o azeite, o alho esborrachado, o cubo de tempero, deixe alourar,
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181: Salsichas Frescas em Lombardo

181: Salsichas Frescas em Lombardo
Posted in : alho, azeite, caldo de legumes Natura, carnes, cebola, couve lombarda, ervas aromáticas, legumes, orégãos, piripiri, receitas, sal marinho, salsichas frescas de suíno, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Separe e passe por água fria corrente as folhas da couve. Leve ao lume um tacho com água e deixe ferver. Escalde rapidamente nessa água, as folhas de couve para amaciarem, retire-as e reserve. 02.- Enrole uma salsicha por folha, rematando com palitos para segurar (não precisei nem de palitos nem de fio
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180: Caldeirada de Marisco aos Coentros

180: Caldeirada de Marisco aos Coentros
Posted in : água, alho, azeite, cebola, coentros frescos, cubo para marisco, ervas aromáticas, gambão argentina, mix pimentos verdes e vermelhos tiras, piripiri, preparado de marisco, receitas, sal marinho, sumo de limão, temperos, tomate em cubos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Coza o gambão (no micro-ondas, 10 minutos~800W. Retire e guarde a água). Num tacho ao lume, deite o azeite a cobrir o fundo, as cebolas cortadas em meias-luas, os alhos esborrachados, o cubo tempero e deixe saltear. 02.- Adicione ao salteado do tacho os cubos de tomate, as tiras de pimentos e deixe
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178: Bacalhau Trapalhão com Batatas ao Murro

178: Bacalhau Trapalhão com Batatas ao Murro
Comments : 2 Posted in : alho, azeite, bacalhau, batatas, cebola, cubo alho & salsa, ervas aromáticas, grão de bico cozido, leite, lombos de bacalhau, louro, ovos, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Coza os ovos (⊕) de acordo (se quiser) com estas INSTRUÇÕES. Passe-os por água corrente, coloque-os num recipiente com água gelada e leve-os ao frigorífico. 02.- Coza o bacalhau (⊕) de acordo (se quiser) com estas INSTRUÇÕES. Tire a pele, as espinhas e lasque-o grosseiramente. Pique grosseiramente a cebola, adicione a salsa picada,
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177: Panado de Frango com Salada Russa

177: Panado de Frango com Salada Russa
Comments : 2 Posted in : azeite, caldo de legumes Natura, carnes, frango, jardineira de legumes, maionese, ovos, sal marinho, temperos on by : recipes3

Ingredientes: – 1 embalagem de Panados de Frango com Ervas Aromáticas – 500 g de jardineira de legumes – 2 ovos cozidos – maionese q.b. – caldo de legumes Natura – um fio de azeite – sal marinho Preparação: 01.- Cozer os ovos, colocá-los depois num recipiente com água gelada e levá-los ao frigorífico. 02.-
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176: Arrozada de Tiras de Pota com Camarão aos Coentros

176: Arrozada de Tiras de Pota com Camarão aos Coentros
Posted in : alho, arroz vaporizado, azeite, cebola, coentros frescos, cubo alho & coentros, ervas aromáticas, louro, miolo de camarão, polpa de tomate Alho & Cebola, receitas, sal marinho, temperos, tiras de pota on by : recipes3

Preparação: 01.- Descongele as tiras de pota, corte-as aos cubos grandes e reserve. 02.- Coza o miolo de camarão em água temperada com sal e reserve a água da cozedura. 03.- Num tacho ao lume, deite o azeite a cobrir o fundo, junte o cubo tempero, os dentes de alho esborrachados, a cebola e deixe
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172: Bolonhesa de Atum com Esparguete

172: Bolonhesa de Atum com Esparguete
Posted in : 1-2-3 Sabor Esparguete Bolonhesa, água, alho, atum, azeite, cebola, cubo alho & salsa, ervas aromáticas, esparguete, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Num tacho ao lume, deite o azeite, o alho, a cebola o cubo tempero e deixe refogar. 02.- Adicione ao refogado o atum escorrido e cozinhe por 5 minutos, mexendo de vez em quando. Regue com o vinho branco, junte a água, o conteúdo da embalagem 1,2,3…, envolva, tape o tacho e deixe
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170: Bacalhau à Algarvia

170: Bacalhau à Algarvia
Comments : 3 Posted in : alho, azeite, azeitonas recheadas, bacalhau, batatas, cebola, ervas aromáticas, lombos de bacalhau, óleo de coco BIO, ovos, paprika, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Descasque e corte as batatas em rodelas grossas. Descongele o bacalhau, depois enxugue-o com um pano, polvilhe com paprika, pimenta e frite, de ambos os lados, numa frigideira com óleo de coco BIO, mantida sobre lume moderado. 02.- Coloque depois os lombos de bacalhau num tabuleiro refractário pulverizado com azeite em spray e
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167: Omelete Fofinha com Salsichas de Aves e Cogumelos

167: Omelete Fofinha com Salsichas de Aves e Cogumelos
Posted in : alecrim, alho, azeite, champignons de Paris, cominhos, ervas aromáticas, jardineira de legumes, ovos, queijo flamengo, receitas, sal marinho, salsa fresca, salsichas de aves em lata, tabasco, temperos, tomilho on by : recipes3

Preparação: 01.- Coza a jardineira de legumes de acordo com o tempo mencionado nas instruções da embalagem, em água a ferver, temperada com sal, um fio de azeite e depois retire do lume, escorra e reserve. 02.- Separe as gemas das claras, bata as claras em castelo, coloque as gemas num recipiente, tempere com sal,
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166: Tiras de Pota Estufadas ao Tomate

166: Tiras de Pota Estufadas ao Tomate
Posted in : alho, azeite, cebola, cubo para marisco, louro, molho de ostras, passata de tomate com manjericão e orégãos, piripiri, receitas, sal marinho, temperos, tiras de pota, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Descongele as tiras de pota, retire-lhes a pele e corte-as ao meio (as que forem mais grossas). 02.- Num tacho ao lume, deite o azeite, o cubo tempero, o louro, a cebola, os alhos esmagados e deixe refogar ligeiramente. 03.- Adicione ao refogado a passata de tomate e deixe cozinhar durante 3 minutos,
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165: Couscous com Legumes

165: Couscous com Legumes
Posted in : água, azeite, cebola, champignons de Paris, couscous, cubo caldo culinário, juliana de legumes, margarina, massas, molho de soja, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Coloque os couscous num prato de sopa (e não numa tigela). Como utilizei uma cafeteira eléctrica para ferver a água, só dissolvi neste momento o cubo na água e temperei com sal, pimenta e uma pitada de cominhos. Vá adicionando o caldo por cima dos couscous, a pouco e pouco, à medida que
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164: Hambúrgueres de Soja com Legumes

164: Hambúrgueres de Soja com Legumes
Comments : 1 Posted in : água, alho, ervas aromáticas, farinha de trigo, granulado de soja fina, louro moído, molho de soja, ovos, pão ralado aromatizado, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Num recipiente com a água, junte a soja e deixe hidratar durante 30 minutos. Escorra bem a soja, livrando-a da água excedente. 02.- Numa frigideira ao lume, deite um pouco de azeite, os alhos esborrachados, o cubo tempero, deixe saltear ligeiramente, junte depois a juliana de legumes, o louro moído e deixe saltear
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163: Filetes de Pescada no Tacho com Legumes e Gambão

163: Filetes de Pescada no Tacho com Legumes e Gambão
Posted in : alho, azeite, cebola, cubo alho & salsa, ervas aromáticas, filetes de pescada, gambão argentina, juliana de legumes, peixes, pescada, pimenta preta, polpa de tomate Alho & Cebola, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos, tomate em cubos, vinho branco on by : recipes3

  Preparação: 01.- Num tacho ao lume, deite o azeite, o cubo tempero, a cebola, o alho e deixe refogar. Adicione depois os cubos e a polpa de tomate, envolva e deixe cozinhar durante 5 minutos, mexendo de vez em quando. 02.- Junte ao tacho os filetes de pescada, deixe-os ganhar cor, virando-os para cozinhar
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162: Legumes Salteados com Salsichas de Peru e Feijão Frade

162: Legumes Salteados com Salsichas de Peru e Feijão Frade
Comments : 1 Posted in : alho, azeite, carnes, champignons de Paris, cubo alho & salsa, ervas aromáticas, ervas de Provence, feijão frade, juliana de legumes, molho de soja, orégãos, ovos, receitas, sal marinho, salsichas de peru, tabasco, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Coza os ovos em água temperada com sal durante 10 minutos (VER AQUI). Num tacho ao lume, deite o azeite, os alhos esmagados, o cubo tempero e deixe saltear ligeiramente. 02.- Junte ao tacho a juliana de legumes, os cogumelos, tempere com o molho de soja e deixe saltear até os vegetais ficarem
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161: Hambúrguer com Todos

161: Hambúrguer com Todos
Posted in : alface, alho moído, carnes, ervas aromáticas, ketchup, maionese, margarina líquida, mix especiarias para carne, molho de alho, molho inglês, ovos, pão ralado aromatizado, pimenta preta, queijo flamengo, receitas, rojões, sal marinho, salsa fresca, temperos on by : recipes3

(*)- com ervas aromáticas. Preparação: 01.- Deite a carne picada numa tigela, junte-lhe o ovo, o pão ralado, a salsa picada, o molho inglês, mix de especiarias para carne, tempere com sal, pimenta, alho moído e misture tudo muito bem. 02.- Divida o preparado em 4 porções, coloque cada porção num molde para hambúrgueres e
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160: Frango à Chico Pescador

160: Frango à Chico Pescador
Posted in : alho, ameijoas, azeite, banha de porco, carnes, cominhos, ervas aromáticas, frango, limão, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, salsa fresca, sumo de limão, temperos, tiras de pota, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Coloque as amêijoas num recipiente com água temperada com sal e deixe-as abrir. Depois, passe-as por água corrente a fim de tirar a areia. Corte o frango em pedaços, aloure-os num tacho ao lume com a banha, o azeite, tempere-os com sal, cominhos, pimenta e retire-os quando estiverem douradinhos. 02.- No mesmo tacho,
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159: Paella à Minha Maneira

159: Paella à Minha Maneira
Posted in : açafrão das Índias, água, alho, ameijoas, arroz agulha, carnes, cebola, cubo para marisco, gambão argentina, margarina, mariscos, Paella de Marisco, piripiri, receitas, sal marinho, temperos, tomate em cubos on by : recipes3

Preparação: 01.- Partindo da base ultra-congelada, já semi-preparada, a meta é aumentar a dose para mais refeições ou mais pessoas. Por isso, esta receita é dada em duas etapas: a primeira etapa é preparar a Paella ultra-congelada de acordo com as instruções da embalagem; a segunda etapa é preparar o aumento da dose da Paella.
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158: Frango com Caril no Forno

158: Frango com Caril no Forno
Posted in : alecrim, alho, azeite, batatas, carnes, ervas aromáticas, frango com caril, sal marinho, temperos, tomilho on by : recipes3

Ingredientes: – 1 frango com caril preparado para o forno – batatas q.b. – azeite q.b. – tomilho e alecrim q.b. – alho moído q.b. – paprika q.b. – sal marinho q.b. Preparação: 01.- Dado que este frango já vem temperado com caril, basta retirá-lo do saco, colocá-lo num tabuleiro refractário, regar com um fio
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