HomeArchive by category "sal marinho"

208: Cubos de Pota com Esparguete Negro e Legumes

208: Cubos de Pota com Esparguete Negro e Legumes
Posted in : alho, azeite, cebola, champignons de Paris, cubo alho & salsa, ervas aromáticas, esparguete, juliana de legumes, mix pimentos verdes e vermelhos tiras, potas, receitas, sal marinho, temperos, tiras de pota, tomate em cubos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Numa panela ao lume com água temperada com sal, junte as tiras de pota e deixe ferver durante 10 minutos. Retire, corte as tiras de pota em cubos e reserve a água da cozedura. 02.- Com a água de cozer as tiras de pota, coza o esparguete até ficar al dente. Escorra-o e
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207: Caldo Verde Tradicional

207: Caldo Verde Tradicional
Posted in : água, alho, azeite, batatas, cebola, chouriço de carne, couve-galega para caldo verde, receitas, sal marinho, sopas, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Num tacho com a água ao lume, deite as batatas cortadas em pedaços, a cebola, os dentes de alho e metade da quantidade de azeite indicada. Tempere com sal, o caldo legumes e deixe cozer durante 30 minutos para os ingredientes ficarem bem cozidos. Pode deixar ferver mais tempo se desejar que o
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204: Risoto de Camarão

204: Risoto de Camarão
Posted in : alho, arroz risoto, caldo de camarão, caldo de marisco, cebola, ervas aromáticas, flor de sal, gambão argentina, manteiga, miolo de camarão, piripiri, queijo Emmental, receitas, sal marinho, salsa fresca, sumo de limão, temperos, tomate em cubos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Descongele o gambão, o miolo de camarão e tempere o miolo com sal, piripiri, sumo de limão e deixe marinar por 10 minutos. Prepare o caldo de marisco e mantenha-o aquecido o tempo da preparação, deixando em lume baixo para não evaporar muito. Entretanto, coza o gambão em água temperada com uma pitada
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203: Lombo de Porco Assado com Ervas Aromáticas

203: Lombo de Porco Assado com Ervas Aromáticas
Posted in : alecrim, alho, azeite, carnes, cominhos, ervas aromáticas, granulado de caldo de carne, lombo de porco, louro moído, massa de alho, massa de pimentão, mix especiarias para carne, paprika, piripiri, porco, receitas, sal marinho, temperos, tomilho, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Limpe as gorduras superficiais do lombo e faça cortes ao longo da peça até dois terços de altura do lombo. Coloque a peça num tabuleiro refractário. 02.- Prepare a marinada: num recipiente, deite o azeite, o vinho, a massa de pimentão, a massa de alho, o alecrim, o tomilho, a paprika, cominhos, louro
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200: Frigideiras

200: Frigideiras
Comments : 1 Posted in : alho, bacon, banha de porco, carnes, cebola, chouriço de carne, ervas aromáticas, louro moído, miolo de pão, noz-moscada, ovos, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, sumo de limão, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Triture o bacon e o chouriço muito bem. Corte o pão em cubos e demolhe com água. Num tacho largo ao lume, coloque a banha, a cebola e o alho picado. Assim que alourar deite as carnes fumadas e deixe puxar bem em lume baixo. 02.- Verta seguidamente as carnes picadas, deixe ganhar
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198: Migas de Feijão-frade e Couve

198: Migas de Feijão-frade e Couve
Posted in : alho, azeite, broa de milho, couve-galega para caldo verde, cubo alho & salsa, feijão frade, receitas, sal marinho, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Leve ao lume um tacho com o azeite, o cubo tempero, os alhos picados e deixe aquecer. 02.- Junte a couve e deixe saltear, durante 5 minutos, em lume brando. 03.- Pique a broa. Se tiver um robot (Bimby), deite a broa no copo cortada em pedaços e dê uns toques no Turbo
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197: Gratinado de Frango com Legumes

197: Gratinado de Frango com Legumes
Posted in : alho, azeite, azeitonas recheadas, carnes, cebola, champignons de Paris, cubo alho & coentros, frango, molho de soja, natas, piripiri, queijo Mozzarella, receitas, sal marinho, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Num tacho ao lume, deite o azeite a cobrir o fundo, o cubo tempero, a cebola e deixe refogar. Junte o frango cortado em cubos peqeunos, os cogumelos e salteie. 02.- Adicione ao tacho a juliana de legumes, e envolva tudo muito bem. Tempere com uma pitada de sal, o molho de soja,
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196: Lumaconi com Frango e Cogumelos no Tacho

196: Lumaconi com Frango e Cogumelos no Tacho
Posted in : alho, azeite, carnes, champignons de Paris, cubo para massas, ervas aromáticas, frango, limão, massas, molho de soja, pimenta de misturas, queijo Mozzarella, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Coza a massa, em água a ferver temperada com uma pitada de sal, um fio de azeite, o cubo tempero, depois escorra-a e reserve. Horas antes, corte os peitos de frango em tiras tipo Strogonoff e depois em cubos pequenos, tempere-os com sal, pimenta, mix de especiarias para carnes, alecrim, sumo do limão,
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193: Recheio para Rissóis de Camarão

193: Recheio para Rissóis de Camarão
Comments : 2 Posted in : água, alho, cebola, cubo para marisco, ervas aromáticas, farinha de trigo, margarina, miolo de camarão, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, salsa fresca, sumo de limão, tabasco on by : recipes3

Preparação: 01.- Num tacho ao lume, deite a água com o cubo para marisco e deixe ferver até derreter o cubo. Adicione o miolo de camarão previamente descongelado, tempere com umas gotas de tabasco a gosto e deixe cozer durante 5 minutos. Retire o miolo de camarão e reserve a água da cozedura. 02.- Num
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192: Feijoadinha de Tiras de Pota com Camarão

192: Feijoadinha de Tiras de Pota com Camarão
Posted in : alho, azeite, cebola, chouriço de carne, coentros frescos, ervas aromáticas, feijão branco, gambão argentina, louro, piripiri, receitas, sal marinho, sumo de limão, temperos, tiras de pota, tomate em cubos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Descongele as tiras de pota, corte as maiores ao meio, coloque-as numa tigela e tempere-as com os dentes de alho picados, sumo de limão, sal e piripiri. Envolva e deixe marinar durante 30 minutos no frio. Tire a pele ao chouriço e corte-o em rodelas. 02.- Descongele os camarões e coza-os durante 5
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191: Carne de Porco à Alentejana

191: Carne de Porco à Alentejana
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Preparação: 01.- Ponha as amêijoas de molho com algumas horas de antecedência, em água com sal. Mude a água várias vezes para as amêijoas largarem a areia. Corte a carne em cubos. Frite as batatas para a guarnição. 02.- Num recipiente, tempere a carne com o louro, a massa de pimentão, a massa de alho,
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190: Frango com Amêijoas à Algarvia (¹)

190: Frango com Amêijoas à Algarvia (¹)
Posted in : alho, ameijoas, azeite, carnes, cebola, coentros frescos, cubo alho & coentros, ervas aromáticas, frango, receitas, sal marinho, tabasco, temperos, tomate em cubos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Descasque os dentes de alho e esborrache-os. Num tacho ao lume deite o azeite, a cebola, os alhos, o cubo tempero e deixe a cebola amaciar. 02.- Acrescente os pedaços de frango e deixe alourar, em lume brando, mexendo de vez em quando. Adicione depois o tomate, o vinho branco, as amêijoas escorridas
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189: Frango Estufado à Napolitana

189: Frango Estufado à Napolitana
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Preparação: 01.- Corte o frango em pedaços e tempere-os com sal,  pimenta, paprika, mix de especiarias para carnes e envolva tudo muito bem. Leve ao lume uma frigideira grande com um pouco de banha e deixe aquecer. Junte os pedaços de frango, deixe fritar, retire e escorra. 02.- Num tacho ao lume, deite a manteiga,
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187: Cubos de Pota com Cerveja, Legumes e Camarão na Bimby

187: Cubos de Pota com Cerveja, Legumes e Camarão na Bimby
Posted in : açúcar mascavado, alho, azeite, cebola, cerveja branca, ervas aromáticas, farinha de trigo, miolo de camarão, pimenta de misturas, polpa de tomate Alho & Cebola, potas, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos, tiras de pota on by : recipes3

Preparação: 01.- Descongele as tiras de pota, escorra-as, seque-as muito bem e corte-as em cubos. Coza, no micro-ondas, o miolo de camarão e reserve. 02.- Descasque os alhos, esmague-os, deite a cebola e os alhos no copo , junte o azeite, tape e programe 10 Seg., Vel.7. Baixe os resíduos nas paredes do copo ,
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186: Lombos de Pescada Crocantes

186: Lombos de Pescada Crocantes
Posted in : alecrim, alho moído, azeite, ervas aromáticas, estragão, limão, lombos de pescada, ovos, pão ralado aromatizado, pescada, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, sumo de limão, temperos, tomilho on by : recipes3

Preparação: 01.- Descongele os lombos de pescada e depois tempere-os com sal, pimenta, alho moído, ervas aromáticas e sumo de limão. Deixe marinar durante 60 minutos. 02.- Ligue o forno a 180ºC. Unte um pyrex com azeite. Passe os lombos de pescada pelo ovo, depois pelo pão ralado e de seguida disponha-os no pyrex. 03.-
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185: Bacalhau com Natas Tradicional

185: Bacalhau com Natas Tradicional
Posted in : alho, azeite, bacalhau, batatas pré-fritas, cebola, cubo alho & salsa, farinha de trigo, leite, natas, noz-moscada, ovos, pimenta de misturas, queijo Mozzarella, receitas, sal marinho, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Demolhe o bacalhau de véspera, mudando várias vezes a água para tirar o sal e no dia, coza-o em leite ou, se preferir, siga esta DICA. 02.- Corte a cebola em rodelas finas e esmague os dentes de alho. Num tacho ao lume com o azeite a cobrir o fundo, deite o cubo
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184: Arroz de Legumes na Bimby

184: Arroz de Legumes na Bimby
Posted in : água, arroz agulha, azeite, cardamomo, cravinho moído, cubo para arroz, ervas aromáticas, juliana de legumes, margarina líquida, receitas, sal marinho, temperos on by : recipes3

Ingredientes: – 300 g de arroz agulha – 200 g de juliana de legumes – 900 g de água – 1 cubo tempero para arroz – 1 colher de café de sal marinho – 20 g de azeite – 4 sementes de cardamomo – uma pitada de cravinho moído – 1 colher de sopa de
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183: Pataniscas de Soja e Legumes

183: Pataniscas de Soja e Legumes
Posted in : alho, alho moído, aveia instantânea em pó, azeite, cebola, coentros frescos, couve-coração, cubo alho & coentros, ervas aromáticas, flor de sal, granulado de soja fina, molho de soja, óleo de coco BIO, ovos, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Hidrate a soja, colocando o granulado fino num recipiente com água durante cerca de 30 minutos. Depois, escorra toda a água que a soja absorveu com a ajuda de um espremedor. Corte a couve-coração em juliana fina. Num tacho ao lume, deite o azeite, o alho esborrachado, o cubo de tempero, deixe alourar,
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181: Salsichas Frescas em Lombardo

181: Salsichas Frescas em Lombardo
Posted in : alho, azeite, caldo de legumes Natura, carnes, cebola, couve lombarda, ervas aromáticas, legumes, orégãos, piripiri, receitas, sal marinho, salsichas frescas de suíno, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Separe e passe por água fria corrente as folhas da couve. Leve ao lume um tacho com água e deixe ferver. Escalde rapidamente nessa água, as folhas de couve para amaciarem, retire-as e reserve. 02.- Enrole uma salsicha por folha, rematando com palitos para segurar (não precisei nem de palitos nem de fio
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180: Caldeirada de Marisco aos Coentros

180: Caldeirada de Marisco aos Coentros
Posted in : água, alho, azeite, cebola, coentros frescos, cubo para marisco, ervas aromáticas, gambão argentina, mix pimentos verdes e vermelhos tiras, piripiri, preparado de marisco, receitas, sal marinho, sumo de limão, temperos, tomate em cubos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Coza o gambão (no micro-ondas, 10 minutos~800W. Retire e guarde a água). Num tacho ao lume, deite o azeite a cobrir o fundo, as cebolas cortadas em meias-luas, os alhos esborrachados, o cubo tempero e deixe saltear. 02.- Adicione ao salteado do tacho os cubos de tomate, as tiras de pimentos e deixe
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178: Bacalhau Trapalhão com Batatas ao Murro

178: Bacalhau Trapalhão com Batatas ao Murro
Comments : 2 Posted in : alho, azeite, bacalhau, batatas, cebola, cubo alho & salsa, ervas aromáticas, grão de bico cozido, leite, lombos de bacalhau, louro, ovos, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Coza os ovos (⊕) de acordo (se quiser) com estas INSTRUÇÕES. Passe-os por água corrente, coloque-os num recipiente com água gelada e leve-os ao frigorífico. 02.- Coza o bacalhau (⊕) de acordo (se quiser) com estas INSTRUÇÕES. Tire a pele, as espinhas e lasque-o grosseiramente. Pique grosseiramente a cebola, adicione a salsa picada,
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177: Panado de Frango com Salada Russa

177: Panado de Frango com Salada Russa
Comments : 2 Posted in : azeite, caldo de legumes Natura, carnes, frango, jardineira de legumes, maionese, ovos, sal marinho, temperos on by : recipes3

Ingredientes: – 1 embalagem de Panados de Frango com Ervas Aromáticas – 500 g de jardineira de legumes – 2 ovos cozidos – maionese q.b. – caldo de legumes Natura – um fio de azeite – sal marinho Preparação: 01.- Cozer os ovos, colocá-los depois num recipiente com água gelada e levá-los ao frigorífico. 02.-
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176: Arrozada de Tiras de Pota com Camarão aos Coentros

176: Arrozada de Tiras de Pota com Camarão aos Coentros
Posted in : alho, arroz vaporizado, azeite, cebola, coentros frescos, cubo alho & coentros, ervas aromáticas, louro, miolo de camarão, polpa de tomate Alho & Cebola, receitas, sal marinho, temperos, tiras de pota on by : recipes3

Preparação: 01.- Descongele as tiras de pota, corte-as aos cubos grandes e reserve. 02.- Coza o miolo de camarão em água temperada com sal e reserve a água da cozedura. 03.- Num tacho ao lume, deite o azeite a cobrir o fundo, junte o cubo tempero, os dentes de alho esborrachados, a cebola e deixe
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172: Bolonhesa de Atum com Esparguete

172: Bolonhesa de Atum com Esparguete
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Preparação: 01.- Num tacho ao lume, deite o azeite, o alho, a cebola o cubo tempero e deixe refogar. 02.- Adicione ao refogado o atum escorrido e cozinhe por 5 minutos, mexendo de vez em quando. Regue com o vinho branco, junte a água, o conteúdo da embalagem 1,2,3…, envolva, tape o tacho e deixe
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170: Bacalhau à Algarvia

170: Bacalhau à Algarvia
Comments : 3 Posted in : alho, azeite, azeitonas recheadas, bacalhau, batatas, cebola, ervas aromáticas, lombos de bacalhau, óleo de coco BIO, ovos, paprika, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Descasque e corte as batatas em rodelas grossas. Descongele o bacalhau, depois enxugue-o com um pano, polvilhe com paprika, pimenta e frite, de ambos os lados, numa frigideira com óleo de coco BIO, mantida sobre lume moderado. 02.- Coloque depois os lombos de bacalhau num tabuleiro refractário pulverizado com azeite em spray e
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167: Omelete Fofinha com Salsichas de Aves e Cogumelos

167: Omelete Fofinha com Salsichas de Aves e Cogumelos
Posted in : alecrim, alho, azeite, champignons de Paris, cominhos, ervas aromáticas, jardineira de legumes, ovos, queijo flamengo, receitas, sal marinho, salsa fresca, salsichas de aves em lata, tabasco, temperos, tomilho on by : recipes3

Preparação: 01.- Coza a jardineira de legumes de acordo com o tempo mencionado nas instruções da embalagem, em água a ferver, temperada com sal, um fio de azeite e depois retire do lume, escorra e reserve. 02.- Separe as gemas das claras, bata as claras em castelo, coloque as gemas num recipiente, tempere com sal,
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166: Tiras de Pota Estufadas ao Tomate

166: Tiras de Pota Estufadas ao Tomate
Posted in : alho, azeite, cebola, cubo para marisco, louro, molho de ostras, passata de tomate com manjericão e orégãos, piripiri, receitas, sal marinho, temperos, tiras de pota, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Descongele as tiras de pota, retire-lhes a pele e corte-as ao meio (as que forem mais grossas). 02.- Num tacho ao lume, deite o azeite, o cubo tempero, o louro, a cebola, os alhos esmagados e deixe refogar ligeiramente. 03.- Adicione ao refogado a passata de tomate e deixe cozinhar durante 3 minutos,
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165: Couscous com Legumes

165: Couscous com Legumes
Posted in : água, azeite, cebola, champignons de Paris, couscous, cubo caldo culinário, juliana de legumes, margarina, massas, molho de soja, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Coloque os couscous num prato de sopa (e não numa tigela). Como utilizei uma cafeteira eléctrica para ferver a água, só dissolvi neste momento o cubo na água e temperei com sal, pimenta e uma pitada de cominhos. Vá adicionando o caldo por cima dos couscous, a pouco e pouco, à medida que
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164: Hambúrgueres de Soja com Legumes

164: Hambúrgueres de Soja com Legumes
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Preparação: 01.- Num recipiente com a água, junte a soja e deixe hidratar durante 30 minutos. Escorra bem a soja, livrando-a da água excedente. 02.- Numa frigideira ao lume, deite um pouco de azeite, os alhos esborrachados, o cubo tempero, deixe saltear ligeiramente, junte depois a juliana de legumes, o louro moído e deixe saltear
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163: Filetes de Pescada no Tacho com Legumes e Gambão

163: Filetes de Pescada no Tacho com Legumes e Gambão
Posted in : alho, azeite, cebola, cubo alho & salsa, ervas aromáticas, filetes de pescada, gambão argentina, juliana de legumes, peixes, pescada, pimenta preta, polpa de tomate Alho & Cebola, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos, tomate em cubos, vinho branco on by : recipes3

  Preparação: 01.- Num tacho ao lume, deite o azeite, o cubo tempero, a cebola, o alho e deixe refogar. Adicione depois os cubos e a polpa de tomate, envolva e deixe cozinhar durante 5 minutos, mexendo de vez em quando. 02.- Junte ao tacho os filetes de pescada, deixe-os ganhar cor, virando-os para cozinhar
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162: Legumes Salteados com Salsichas de Peru e Feijão Frade

162: Legumes Salteados com Salsichas de Peru e Feijão Frade
Comments : 1 Posted in : alho, azeite, carnes, champignons de Paris, cubo alho & salsa, ervas aromáticas, ervas de Provence, feijão frade, juliana de legumes, molho de soja, orégãos, ovos, receitas, sal marinho, salsichas de peru, tabasco, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Coza os ovos em água temperada com sal durante 10 minutos (VER AQUI). Num tacho ao lume, deite o azeite, os alhos esmagados, o cubo tempero e deixe saltear ligeiramente. 02.- Junte ao tacho a juliana de legumes, os cogumelos, tempere com o molho de soja e deixe saltear até os vegetais ficarem
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161: Hambúrguer com Todos

161: Hambúrguer com Todos
Posted in : alface, alho moído, carnes, ervas aromáticas, ketchup, maionese, margarina líquida, mix especiarias para carne, molho de alho, molho inglês, ovos, pão ralado aromatizado, pimenta preta, queijo flamengo, receitas, rojões, sal marinho, salsa fresca, temperos on by : recipes3

(*)- com ervas aromáticas. Preparação: 01.- Deite a carne picada numa tigela, junte-lhe o ovo, o pão ralado, a salsa picada, o molho inglês, mix de especiarias para carne, tempere com sal, pimenta, alho moído e misture tudo muito bem. 02.- Divida o preparado em 4 porções, coloque cada porção num molde para hambúrgueres e
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160: Frango à Chico Pescador

160: Frango à Chico Pescador
Posted in : alho, ameijoas, azeite, banha de porco, carnes, cominhos, ervas aromáticas, frango, limão, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, salsa fresca, sumo de limão, temperos, tiras de pota, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Coloque as amêijoas num recipiente com água temperada com sal e deixe-as abrir. Depois, passe-as por água corrente a fim de tirar a areia. Corte o frango em pedaços, aloure-os num tacho ao lume com a banha, o azeite, tempere-os com sal, cominhos, pimenta e retire-os quando estiverem douradinhos. 02.- No mesmo tacho,
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159: Paella à Minha Maneira

159: Paella à Minha Maneira
Posted in : açafrão das Índias, água, alho, ameijoas, arroz agulha, carnes, cebola, cubo para marisco, gambão argentina, margarina, mariscos, Paella de Marisco, piripiri, receitas, sal marinho, temperos, tomate em cubos on by : recipes3

Preparação: 01.- Partindo da base ultra-congelada, já semi-preparada, a meta é aumentar a dose para mais refeições ou mais pessoas. Por isso, esta receita é dada em duas etapas: a primeira etapa é preparar a Paella ultra-congelada de acordo com as instruções da embalagem; a segunda etapa é preparar o aumento da dose da Paella.
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158: Frango com Caril no Forno

158: Frango com Caril no Forno
Posted in : alecrim, alho, azeite, batatas, carnes, ervas aromáticas, frango com caril, sal marinho, temperos, tomilho on by : recipes3

Ingredientes: – 1 frango com caril preparado para o forno – batatas q.b. – azeite q.b. – tomilho e alecrim q.b. – alho moído q.b. – paprika q.b. – sal marinho q.b. Preparação: 01.- Dado que este frango já vem temperado com caril, basta retirá-lo do saco, colocá-lo num tabuleiro refractário, regar com um fio
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157: Bacalhau no Tacho com Legumes, Cogumelos e Ovos Escalfados

157: Bacalhau no Tacho com Legumes, Cogumelos e Ovos Escalfados
Posted in : alho, azeite, bacalhau, cebola, champignons de Paris, coentros frescos, cubo alho & coentros, ervas aromáticas, juliana de legumes, ovos, pimenta de misturas, pimentão-doce, receitas, sal marinho, temperos, Uncategorized, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Descongele o bacalhau e escorra-o. Num tacho ao lume, deite o azeite, o cubo tempero, deixe aquecer, junte o alho, a cebola, a juliana de legumes, os cogumelos e deixe saltear durante 5 minutos. 02.- Adicione ao tacho a polpa de tomate, o tomate em cubos, tempere com sal marinho, pimenta de misturas
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156: Choquinhos com Camarão à Apokalypsus

156: Choquinhos com Camarão à Apokalypsus
Posted in : alho, azeite, batatas, cebola, choquinhos limpos, coentros frescos, ervas aromáticas, gambão argentina, limão, louro, margarina, piripiri, receitas, sal marinho, temperos, tomate em cubos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Descongele os chocos e os camarões, passe por água fria corrente e reserve. 02.- Num tacho ao lume, coloque o azeite, a cebola, os alhos esmagados, o louro, o cubo tempero e deixe amolecer a cebola. Junte ao tacho o vinho branco, deixe ferver para evaporar, junte o tomate, tempere com sal e
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153: Bifes de Frango de Cebolada com Legumes

153: Bifes de Frango de Cebolada com Legumes
Posted in : alho, alho moído, azeite, bifes, caldo de legumes Natura, carnes, cebola, ervas aromáticas, frango, macedónia de vegetais, margarina, massa tempero para frango, mix especiarias para carne, orégãos, passata de tomate com manjericão e orégãos, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, temperos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Tempere os bifes com sal, pimenta, alho moído, mix de especiarias para carnes e deixe repousar 10 minutos. Corte as cebolas em meias-luas finas. Leve ao lume um tacho com a margarina e o azeite, deixe derreter, junte a cebola, o alho (1 colher de sopa), o cubo tempero e deixe amaciar a
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152: Chow Noodles com Mariscada

152: Chow Noodles com Mariscada
Posted in : alho, azeite, cebola, cubo alho & salsa, ervas aromáticas, mariscos, massas, noodles, passata de tomate com manjericão e orégãos, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Num tacho ao lume, deite o azeite a cobrir o fundo, o cubo tempero, a cebola, o alho e deixe refogar ligeiramente. Adicione de seguida a passata de tomate e deixe levantar fervura. 02.- Adicione o vinho ao refogado no tacho e deixe evaporar o álcool. Adicione depois o molho que acompanha o
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150: Feijoada com Nacos de Soja e Legumes

150: Feijoada com Nacos de Soja e Legumes
Posted in : alho, azeite, carnes, cebola, cenoura baby, chouriço de carne, coentros frescos, cubo alho & coentros, ervas aromáticas, feijão manteiga, juliana de legumes, legumes, louro, nacos de soja grossa, ovos, piripiri, polpa de tomate manjericão e orégãos, receitas, sal marinho, temperos, tomate em cubos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Coloque os nacos de soja num recipiente com água temperada com sal e deixe hidratar durante 30 minutos. Tire a pele ao chouriço e corte-o em rodelas. Num tacho ao lume, deite o azeite a cobrir o fundo, a cebola, o alho, o cubo de tempero e deixe refogar até a cebola ficar
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149: Bacalhau à Assis

149: Bacalhau à Assis
Posted in : azeite, bacalhau, batatas pré-fritas, cebola, ervas aromáticas, juliana de legumes, óleo alimentar, ovos, pimenta preta, pimentos tricolor em tiras, receitas, sal marinho, salsa fresca, salsichão, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Descongele e desfie o bacalhau, escorra-o bem e seque-o. Corte o salpicão em tiras finas e pequenas (utilizei rodelas inteiras). 02.- Frite as batas (em óleo quente ou no forno) e tempere-as com sal. 03.- Descasque as cebolas, corte-as às rodelas finas e leve-as a alourar no azeite. Acrescente os pimentos, o salpicão
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147: Rojões de Porco à Portuguesa

147: Rojões de Porco à Portuguesa
Posted in : alho, azeite, banha de porco, carnes, cubo caldo de porco, ervas aromáticas, louro moído, massa de pimentão, mix especiarias para carne, porco, receitas, rojões, sal marinho, salsa fresca, tabasco, temperos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Deite os rojões para uma tigela, tempere-os com o azeite, o vinho branco, a massa de pimentão, mix de especiarias, o louro e o alho picado. Envolva bem, tape e deixe marinar no frigorífico durante pelo menos 2 horas. 02.- Num tacho ao lume, deite o cubo tempero, a banha, deixe derreter, adicione
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146: Bifes de Frango com Gambas

146: Bifes de Frango com Gambas
Posted in : alho, batatas pré-fritas, bifes, carnes, frango, gambão argentina, louro, margarina, molho inglês, mostarda de Dijon, natas, ovos, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, temperos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Descongele as gambas e depois leve-as a cozer ao micro-ondas, num recipiente de Pyrex com água temperada com sal, por 5+5 minutos~800W (terminados os primeiros 5 minutos, retire-as, mexa-as e volte a colocar no micro-ondas para terminar o programa). Tempere os bifes com sal e pimenta. 02.- Leve uma frigideira ao lume com
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144: Arrozada de Tiras de Pota com Camarão aos Coentros

144: Arrozada de Tiras de Pota com Camarão aos Coentros
Posted in : açúcar mascavado, alho, arroz vaporizado, azeite, cebola, coentros frescos, ervas aromáticas, louro, potas, receitas, sal marinho, temperos, tiras de pota, tomate em cubos on by : recipes3

Preparação: 01.- Descongele as tiras de pota, corte-as aos cubos grandes e reserve. Coza o miolo de camarão em água temperada com sal e reserve a água da cozedura. 02.- Num tacho ao lume, deite o azeite, a cebola, o alho picado e deixe refogar durante 5 minutos. Adicione o tomate, o açúcar, uma pitada
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142: Tortellini de Presunto e Queijo

142: Tortellini de Presunto e Queijo
Posted in : azeite, caldo de legumes Natura, legumes, sal marinho, sugestões, temperos, tortellini com presunto e queijo on by : recipes3

Preparação: 01.- Prepare a massa de acordo com as instruções da embalagem, que variam de marca para marca. Escorra e reserve. 02.- Numa panela com água ao lume, deite o caldo de legumes (siga as instruções da embalagem) e quando a água levantar fervura leve a cozer os legumes. 03.- Emprate a massa com os
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141: Febras de Porco de Cebolada

141: Febras de Porco de Cebolada
Posted in : alho, alho moído, azeite, banha de porco, carnes, cebola, cubo caldo de porco, ervas aromáticas, febras de porco, louro moído, mix especiarias para carne, paprika, polpa de tomate manjericão e orégãos, receitas, sal marinho, salsa fresca, tabasco, temperos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Descasque e corte a cebola em rodelas. Bata as febras com um martelo de cozinha, tempere-as depois com sal, paprika, alho e louro moídos, umas gotas de tabasco, mix de especiarias para carnes e deixe marinar, no frigorífico, umas horas antes da confecção. 02.- Na hora e num tacho ao lume, deite o
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140: Peitos de Frango no Forno com Cerveja, Cogumelos e Ervas Aromáticas

140: Peitos de Frango no Forno com Cerveja, Cogumelos e Ervas Aromáticas
Posted in : alecrim, alho, azeite, carnes, cebola, cerveja branca, champignons de Paris, ervas aromáticas, frango, margarina, orégãos, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, sumo de limão, temperos, tomilho on by : recipes3

Preparação: 01.- Dê uns golpes em diagonal nos peitos de frango. Tempere-os com sal, pimenta, sumo de limão, as ervas aromáticas, o alho e deixe marinar durante 30 minutos. 02.- Ligue o forno a 180°C. Disponha os peitos de frango num tabuleiro refractário com o sumo da marinada, o azeite, a manteiga em nozes, a
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138: Batatas Hasselback com Ervas Aromáticas

138: Batatas Hasselback com Ervas Aromáticas
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Preparação: 01.- Lave bem as batatas. Corte uma pequena fatia fina na base de cada batata a fim de obter uma superfície plana para as batatas não rolarem. Com uma faca afiada, corte as batatas em fatias finas, mas sem chegar ao fim (utilize uma colher de pau). Numa tigela para micro-ondas, deite o azeite,
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137: Empadão de Salsichas

137: Empadão de Salsichas
Posted in : azeite, batatas, carnes, ervas aromáticas, leite, maionese, margarina, ovos, pão ralado aromatizado, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, salsa fresca, salsichas de lata, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Descasque as batatas, corte-as ao meio, lave-as e coza-as em água temperada de sal durante 20 minutos. Depois escorra-as, reduza-as a puré com o passe-vite, junte a margarina, mexa, junte o 1,5 dl de leite e misture bem. 01a.- Substitui o procedimento acima por puré de batata instantâneo que deve ser preparado de
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136: Frango Campestre com Alho e Cebola

136: Frango Campestre com Alho e Cebola
Posted in : alecrim, alho, azeite, carnes, ervas aromáticas, frango, mix especiarias para carne, paprika, pimenta de misturas, sal marinho, tempero frango campestre com alho e cebola, temperos, tomilho on by : recipes3

Preparação: 01.- Ligue o forno a 200ºC. Siga as instruções da embalagem do tempero Suculento no Forno, Frango Campestre com Alho e Cebola, coloque o frango num tabuleiro refractário e leve ao forno por cerca de 60 minutos. 02.- Descasque as batatas, corte-as em cubos, coloque-as num pyrex, tempere-as com os ingredientes acima indicados para
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135: Tiras de Pota no Tacho ao Molho de Alho e Ervas

135: Tiras de Pota no Tacho ao Molho de Alho e Ervas
Posted in : alho, azeite, batatas, coentros frescos, ervas aromáticas, margarina, pimenta de misturas, potas, receitas, sal marinho, sumo de limão, temperos, tiras de pota on by : recipes3

Preparação: 01.- Descongele as tiras de pota e corte-as ao meio no sentido do comprimento. Deite o azeite e a manteiga numa frigideira, leve ao lume, deixe aquecer, adicione os dentes de alho picados e as tiras de pota e deixe cozinhar até ficarem macias. 02.- Entretanto, lave as batatas e leve-as a cozer com
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133: Bacalhau Dourado

133: Bacalhau Dourado
Posted in : alho, azeite, bacalhau, batatas pré-fritas, cebola, cebolinho, ervas aromáticas, natas, óleo alimentar, ovos, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Num tacho ao lume, deite o azeite, a cebola, o alho e deixe refogar. Num recipiente, bata os ovos e tempere-os com sal, salsa picada e pimenta. 02.- Adicione ao refogado no tacho o bacalhau desfiado e envolva bem. Tempere com pimenta e deixe refogar 5 minutos em lume médio, mexendo de vez
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132: Amêijoas à Bulhão Pato com Cerveja

132: Amêijoas à Bulhão Pato com Cerveja
Posted in : alho, ameijoas, azeite, cebola, cerveja branca, coentros frescos, cubo alho & coentros, ervas aromáticas, receitas, sal marinho, sumo de limão, tabasco, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Coloque as amêijoas num recipiente com água temperada com sal. Na hora, passe-as por água corrente e escorra-as. Num tacho ao lume, deite o azeite, o cubo de tempero, deixe aquecer, adicione o alho esmagado, a cebola, deixe-a amolecer, adicione a cerveja e deixe refogar durante 3 minutos. 02.- Junte ao tacho as
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131: Salsichas Frescas no Tacho com Cogumelos e Legumes

131: Salsichas Frescas no Tacho com Cogumelos e Legumes
Posted in : alho, azeite, carnes, cebola, champignons de Paris, chouriço de carne, cubo alho louro & pimentão, ervas aromáticas, juliana de legumes, pimentos tricolor em tiras, polpa de tomate manjericão e orégãos, receitas, sal marinho, salsa fresca, salsichas frescas de suíno, tabasco, temperos, tomate em cubos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Num tacho ao lume médio, deite o azeite, o cubo tempero, os dentes de alho, a cebola, a polpa de tomate aromatizada e deixe refogar ligeiramente até a cebola ficar macia. Tire a pele ao chouriço e corte-o em rodelas. 02.- Junte ao tacho a juliana de legumes, as tiras de pimentos (verde,
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129: Esparguete com Salsichas e Cogumelos

129: Esparguete com Salsichas e Cogumelos
Posted in : alho, azeite, carnes, cebola, champignons de Paris, cubo alho & coentros, cubo para massas, ervas aromáticas, esparguete, molho de soja, molho de tomate com manjericão, receitas, sal marinho, salsa fresca, salsichas de lata, tabasco, temperos, tomate em cubos on by : recipes3

Preparação: 01.- Corte as salsichas em rodelas finas. Coza o esparguete em água fervente, temperada com um fio de azeite, o cubo tempero massas e uma pitada de sal marinho, durante 8 minutos. Escorra e reserve a água da cozedura. 02.- Num tacho ao lume, cubra o fundo com azeite, junte os dentes de alho
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128: Pastelão de Carnes Frias

128: Pastelão de Carnes Frias
Posted in : azeite, batatas, carnes, chourição, ervas aromáticas, fiambre, leite, linguiça, ovos, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, salsa fresca, tomate em cubos on by : recipes3

Preparação: 01.- Descasque as batatas e coza-as em água temperada com sal (15~20 minutos) Depois, escorra-as, deixe-as amornar e corte-as em rodelas grossas. 02.- Corte o chourição (em quartos), o fiambre (em cubos) e a linguiça (em rodelas). Leve ao lume uma frigideira larga (que possa ir ao forno – utilizei uma forma para bolo
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127: Salsichas à Alsaciana

127: Salsichas à Alsaciana
Posted in : azeite, batatas, carnes, cebola, chouriço de carne, cubo caldo de porco, ervas aromáticas, juliana de legumes, mix de pimentas em grão de moinho, receitas, sal marinho, salsa fresca, salsichas de porco cozidas e fumadas, temperos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Com um palito, pique as salsichas frescas e leve-as ao lume a fritar no azeite com o cubo tempero. Deixe-as corar e tempere com sal e pimenta. Retire-as e reserve. 02.- Corte as cebolas em meias-luas finas e o chouriço, sem pele, às rodelas e leve-os ao lume na mesma gordura em que
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126: Arroz Malandrinho de Tomate e Pimentos

126: Arroz Malandrinho de Tomate e Pimentos
Posted in : água, alho, arroz agulha, azeite, cebola, passata de tomate com manjericão e orégãos, pimentos tricolor em tiras, receitas, sal marinho, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Coloque a cebola e os alhos no copo e programe 8 Seg./Vel.5. Adicione o azeite e o tomate e programe 5 Min./Temp.Varoma/Vel.2. 02.- Junte o arroz e os pimentos e programe 3 Min./Temp.Varoma /Vel.Colher Inversa . Adicione depois a água, tempere com sal e programe 20 Min./Temp.100ºC/Vel.Colher Inversa . 03.- Mexa frequentemente com
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122: Tagliatelle com Frutos do Mar

122: Tagliatelle com Frutos do Mar
Posted in : alho, azeite, cebola, cubo alho & coentros, ervas aromáticas, manjericão, mariscada, massas, receitas, sal marinho, tagliatelle fresca, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Num tacho ao lume, deite o azeite. o cubo tempero, os dentes de alho esmagados e deite refogar até a cebola ficar macia. Junte o molho de tomate e deixe cozinhar sobre lume muito brando. 02.- Leve ao lume uma panela com água e, quando começar a ferver, tempere com o sal e
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121: Estufado de Feijão Manteiga com Cogumelos e Legumes

121: Estufado de Feijão Manteiga com Cogumelos e Legumes
Posted in : alho, azeite, cebola, champignons de Paris, cominhos, cubo alho louro & pimentão, ervas aromáticas, especiarias, feijão manteiga, juliana de legumes, louro, macedónia de vegetais, ovos, paprika, piripiri, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos, tomate pelado, tomilho on by : recipes3

Preparação: 01.- Num tacho ao lume, deite o azeite a cobrir o fundo, junte o cubo tempero, a cebola, o alho e deixe refogar em lume médio. 02.- Adicione o tomate com o molho, os cominhos, a paprika, as ervas aromáticas, envolva, adicione a juliana e a macedónia de legumes, os cogumelos e deixe saltear
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119: Arroz de Frango com Queijo

119: Arroz de Frango com Queijo
Posted in : arroz agulha, carnes, cebola, coentros frescos, ervas aromáticas, frango, leite, margarina, ovos, queijo creme, queijo Mozzarella, receitas, sal marinho, temperos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Coza o arroz e os peitos de frango, separadamente, em água temperada com sal. Escorra, reserve o arroz e desfie finamente o frango. 02.- Leve ao lume uma frigideira grande com metade da manteiga, junte a cebola picada e refogue-a. Regue com o vinho, deixe apurar, depois adicione o frango desfiado, tempere com
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118: Meia-desfeita da Estremadura

118: Meia-desfeita da Estremadura
Posted in : alho, azeite, cebola, cubo alho & salsa, ervas aromáticas, grão de bico cozido, ovos, paloco, paprika, pimenta preta, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos, vinagre on by : recipes3

Preparação: 01.- Num tacho com água ao lume, coza o bacalhau, depois escorra-o e deixe-o arrefecer. 02.- Descasque e corte a cebola em rodelas, misture com os dentes de alho lascados. Leve ao lume um tacho com o azeite, deixe aquecer, junte a cebola, o alho, o cubo tempero, a paprika, sal e pimenta e
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116: Massada de Marisco

116: Massada de Marisco
Posted in : alho, ameijoas, azeite, cebola, coentros frescos, ervas aromáticas, gambão argentina, mariscos, massas, pimenta de misturas, pimentão-doce, receitas, sal marinho, temperos, tomate em cubos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Descongele o miolo de amêijoa, passe-o por água corrente e reserve. Descongele o gambão, coloque-o num tacho com água temperada com um pouco de sal. Leve a ferver em lume alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e coza cerca de 7 minutos. Quando o gambão estiver cozido, escorra-o com uma
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115: Gambão Argentina Frito com Cerveja

115: Gambão Argentina Frito com Cerveja
Posted in : alho, azeite, cerveja branca, cubo alho & salsa, ervas aromáticas, gambão argentina, limão, louro, margarina, paprika, piripiri, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Descongele e arranje os camarões e coloque-as numa tigela. Descasque, lave e pique finamente os dentes de alho, junte-os aos camarões, tempere com as folhas de louro, os dentes de alho, a cerveja, a paprica , sal e piripiri, envolva tudo muito bem e deixe marinar durante 30 minutos. 02.- Numa frigideira ao
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114: Filetes de Paloco no Forno

114: Filetes de Paloco no Forno
Posted in : alho, azeite, batatas, cebola, ervas aromáticas, estragão, filetes de paloco, orégãos, pimenta de misturas, pimentão-doce, receitas, sal marinho, sumo de limão, temperos, tomilho, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Dado que estes filetes de paloco são secos e salgados, colocá-los de molho de véspera, mudando a água várias vezes para dessalgar. Tempere-os, depois de escorrida a última água, com sumo de limão, alho, pimenta, vinho branco e deixe marinar durante 60 minutos. Corte a cebola em rodelas. 02.- Lave bem as batatinhas
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109: Nacos de Soja à Gomes de Sá

109: Nacos de Soja à Gomes de Sá
Posted in : alho, azeite, batatas, cebola, coentros frescos, cubo alho & coentros, ervas aromáticas, molho de soja, nacos de soja grossa, ovos, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, soja, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Hidrate os nacos durante 30 minutos. Escorra e reserve. Coza os ovos em água durante 10 minutos, arrefeça sobre água corrente, descasque-os e corte-os em gomos. 02.- Descasque e corte as batatas em cubos. Coza-as em água, temperada com sal, escorra e reserve. Descasque e corte a cebola em meias-luas. 03.- Num tacho
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108: Bifinhos de Porco com Cogumelos e Molho de Mostarda

108: Bifinhos de Porco com Cogumelos e Molho de Mostarda
Posted in : alho, aneto, bifanas de porco, carnes, champignons de Paris, cubo alho louro & pimentão, cubo molho cogumelos, ervas aromáticas, especiarias, leite, limão, margarina, mix de pimentas, mix especiarias para carne, mostarda de Dijon, ovos, paprika, porco, receitas, sal marinho, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Tempere as febras com sal, mix de pimentas, alho, aneto, paprika, sumo de limão, mix de especiarias e deixe marinar. 02.- Numa frigideira ao lume, deite a margarina, o cubo tempero alho, louro e pimentão e frite as febras. Retire-as para um prato. Junte os cogumelos à frigideira, adicionando um pouco de margarina
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106: Grão-de-bico à Alentejana

106: Grão-de-bico à Alentejana
Posted in : água, alho, azeite, cebola, grão de bico cozido, louro, massas, ovos, pimentos tricolor em tiras, receitas, sal marinho, temperos, tomate em cubos on by : recipes3

Preparação: 01.- No copo coloque a cebola, o alho e programe 5 Seg./Vel. 5. Com a ajuda da espátula, baixe o que ficou na parede do copo. Adicione o azeite e programe 5 Min./Temp. Varoma/Vel 1. Adicione o tomate (pelado e polpa para quem quiser utilizar este método) e programe 3 Seg./Vel. 5. 02.- Adicione
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105: Esparguete com Farinheira, Frango e Legumes

105: Esparguete com Farinheira, Frango e Legumes
Posted in : açafrão das Índias, alho moído, azeite, esparguete, farinheira, frango, juliana de legumes, legumes, louro, margarina, ovos, pimentos tricolor em tiras, queijo Mozzarella, receitas, sal marinho, tabasco on by : recipes3

Preparação: 01.- Leve ao lume um tacho com água temperada com um fio de azeite, uma folha de louro, o açafrão, deixe levantar fervura, junte o esparguete e deixe cozer durante o tempo indicado na embalagem (± 9 minutos). 02.- Corte os peitos de frango em pedaços , tire a pele à farinheira, esfarele-a grosseiramente,
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104: Caracóis (escargots) à Portuguesa

104: Caracóis (escargots) à Portuguesa
Posted in : alho, azeite, caracóis, cominhos, cubo alho & salsa, ervas aromáticas, especiarias, louro moído, orégãos, piripiri, receitas, sal marinho, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Num passador, passe os caracóis por várias águas até sair a sujidade que os acompanha. 02.- Numa panela, deite os caracóis e encha de água até uma mão travessa acima deles. Leve a panela tapada a lume brando, durante 30 minutos. 03.- Terminado o tempo, junte à panela o cubo tempero. o louro,
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102: Arroz de Marisco à Pescanova

102: Arroz de Marisco à Pescanova
Posted in : água, alho, arroz basmati, azeite, cebola, coentros frescos, ervas aromáticas, miolo de camarão, piripiri, preparado para arroz de marisco, receitas, sal marinho, tomate em cubos on by : recipes3

Preparação: 01.- Num tacho ao lume, deite o azeite, a cebola, o alho e refogue-os até alourar. Junte o tomate e o piripiri. Adicione o marisco do preparado para Arroz de Marisco ao refogado, passado previamente por água corrente, escorrido e envolva. 02.- Junte ao tacho as chávenas de água quente, a bolsa de molho
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101: Molho Bechamel

101: Molho Bechamel
Posted in : alecrim, ervas aromáticas, especiarias, farinha de trigo, leite, margarina, noz-moscada, ovos, pimenta de misturas, receitas, sal, sal marinho, tomilho on by : recipes3

Preparação: Fase única: colocar todos os ingredientes no copo do robot e programar 8 Min., Temp. 90°., Vel. 4. Preparação manual: Preparação: 01.- Faça ferver o leite. Noutro recipiente, aqueça a margarina, junte-lhe a farinha e mexa muito bem com colher de pau ou vara de arames, deixando cozer em lume brando cerca de 1
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99: Bacalhau Gratinado com Maionese

99: Bacalhau Gratinado com Maionese
Posted in : alho, azeite, bacalhau, cebola roxa, cubo alho & salsa, ervas aromáticas, maionese, orégãos, ovos, pimenta de misturas, pimentos tricolor em tiras, queijo Mozzarella, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Descasque as cebolas e pique-as grosseiramente. Coza os ovos (¹) e depois mergulhe-os em água fria, descasque-os e pique-os também grosseiramente. 02.- Num tacho ao lume, deite o azeite, o cubo tempero, a cebola, o alho, as tiras de pimentos e deixe refogar. Junte o bacalhau, envolva e deixe refogar, mexendo com frequência.
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97: Patê de Atum e Delícias do Mar

97: Patê de Atum e Delícias do Mar
Posted in : alho, atum, cebola, delícias do mar, maionese, mostarda de Dijon, piripiri, receitas, sal marinho, sumo de limão on by : recipes3

Preparação: 01.- Descongele e corte as delícias do mar em pedaços, escorra o atum, deite-os no copo do robot Bimby, junte a maionese, a mostarda e programe 30 Seg., Vel. 4. Se necessário, com a ajuda de uma espátula de silicone, puxe para baixo o que estiver nos lados do copo e volte a programar
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94: Lombo de Porco Recheado com Alheira e Legumes

94: Lombo de Porco Recheado com Alheira e Legumes
Posted in : alheiras, alho, azeite, carnes, cubo caldo de porco, ervas aromáticas, juliana de legumes, lombo de porco, louro moído, massa de pimentão, mix de pimentas em grão de moinho, pimentão-doce, porco, receitas, sal marinho, tempero no forno cebola e alho, temperos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Arranje o lombo, espete-lhe uma faca comprida no meio, no sentido do comprimento, de modo a fazer um buraco e introduza aí a juliana de legumes (¹) e a alheira sem pele. Num recipiente, coloque o alho picado, o pimentão-doce, a massa de pimentão, o molho de tomate aromatizado, o louro, o vinho
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93: Bifes de Frango com Molho de Natas e Ervas

93: Bifes de Frango com Molho de Natas e Ervas
Posted in : alho, azeite, batatas, carnes, cebola, coentros frescos, ervas aromáticas, ervas de Provence, frango, louro, margarina, mix de pimentas em grão de moinho, mostarda de Dijon, natas light, óleo alimentar, receitas, sal marinho, salsa fresca, sumo de limão, temperos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Limpe o frango de gorduras e tempere-o com o alho picado, sal e sumo de limão. Frite (¹) as batatas, previamente descascadas e cortadas em pequenos quartos, depois retire-as e reserve. 02.- Leve ao lume um tacho com o azeite, o louro, adicione a cebola, os bifes de frango, core-os, de ambos os
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91: Espirais com Camarão e Soja

91: Espirais com Camarão e Soja
Posted in : alho, azeite, caldo de camarão, cebola roxa, champignons de Paris, coentros frescos, cubo alho & coentros, ervas aromáticas, mariscos, massas, miolo de gambão, nacos de soja grossa, pimentos tricolor em tiras, piripiri, receitas, sal marinho, soja, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Hidrate os nacos de soja durante 30 minutos em água temperada com sal. Passado o tempo, escorra-os da água, coloque-os num tachinho com água fervente e deixe cozinhar durante 5 minutos em lume médio. Retire, esprema a água dos nacos e reserve. 02.- Num tacho ao lume, deite o azeite a cobrir o
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78: Empadão de Carne com Ovos

78: Empadão de Carne com Ovos
Posted in : alho, azeite, carnes, cebola, cominhos, cubo caldo de porco, ervas aromáticas, especiarias, flocos puré de batata, leite, margarina, mix especiarias para carne, noz-moscada, ovos, passata de tomate com basílico, queijo Mozzarella, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Num tacho ao lume, deite o azeite, o cubo de tempero, deixe aquecer, adicione a passata de tomate, a carne, a cebola, a salsa, tempere com sal marinho, mix de pimentas, cominhos e deixe fritar a carne, mexendo bem. 02.- Retire o tacho do lume quando a carne estiver pronta e prepare o
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58: Bacalhau com Alheira Gratinado

58: Bacalhau com Alheira Gratinado
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Preparação: 01.- Descongele o bacalhau. Descasque as cebolas e corte-as em meias-luas finas. Num tacho ao lume, deite o azeite, junte a cebola e deixe cozinhar até a cebola ficar transparente. Acrescente o bacalhau lascado, misture bem  deixe cozinhar durante 5 minutos, mexendo de vez em quando. 02.- Retire a pele às alheiras, corte-as em
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57: Bifes de Peru à Lagareiro

57: Bifes de Peru à Lagareiro
Comments : 1 Posted in : alho, alho moído, azeite, batatas, bifes, carnes, cebola, coentros frescos, peru, pimenta branca, receitas, sal marinho, sumo de limão, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Tempere os bifes com o sumo de limão, o alho moído, metade do azeite, sal, pimenta e reserve. Coloque as batatas com a casca, dando um golpe na diagonal, num Pyrex, tempere com sal marinho e um fio de azeite e asse-as (utilizei o convector de halogéneo). 02.- Corte as cebolas em gomos
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55: Bifanas de Cebolada

55: Bifanas de Cebolada
Comments : 1 Posted in : alho, azeite, bifanas de porco, carnes, cebola, ervas aromáticas, louro, margarina, mix especiarias para carne, pimenta de misturas, pimentão-doce, receitas, sal marinho, salsa fresca, tempero granulado carne, temperos, tomate em cubos, vinho branco, vinho do porto on by : recipes3

Preparação: 01.- Tempere as bifanas com sal, pimenta, pimentão-doce, alho, mix de especiarias, vinhos branco e do Porto e deixe a marinar durante umas horas, de preferência de um dia para o outro, no frigorífico. 02.- Num tacho ao lume, deite o azeite, a margarina, o louro, o alho, a cebola cortada em meias-luas finas,
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48: Choquinhos Salteados com Linguine al Nero di Sepia

48: Choquinhos Salteados com Linguine al Nero di Sepia
Comments : 1 Posted in : alho, alho moído, azeite, choquinhos limpos, cubo alho & salsa, linguine al nero di sepia, massas, piripiri, receitas, sal marinho, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Descongele os Chocos Limpos. Tempere-os com sal e saltei-os em azeite, o cubo tempero e o alho picado durante 10 minutos, virando-os a meio da fritura. 02.- Coza o linguine em água com um fio de azeite, sal, escorra e salteie depois em azeite com ½ colher de café de alho moído e
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45: Bifanas ao Molho de Café

45: Bifanas ao Molho de Café
Comments : 1 Posted in : alho moído, bifanas de porco, café, carnes, cubo caldo de porco, ervas aromáticas, margarina, mix especiarias para carne, paprika, piripiri, receitas, sal marinho, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Tempere as bifanas com sal, paprika, piripiri, mix de ervas, vinho branco e alho moído e deixe marinar no frigorífico durante 2 horas. 02.- Numa frigideira ao lume médio, deite a margarina, o cubo tempero, deixe derreter, adicione as bifanas, a marinada e deixe corar de ambos os lados até a carne ganhar
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43: Fusilli com Cogumelos e Legumes

43: Fusilli com Cogumelos e Legumes
Comments : 1 Posted in : alho moído, azeite, champignons de Paris, cubo alho & salsa, cubo para massas, ervas aromáticas, juliana de legumes, massas, natas light, receitas, sal marinho, salsa fresca, tabasco, temperos, vinho do porto on by : recipes3

Preparação: 01.- Coza a massa em água temperada com uma pitada de sal, um fio de azeite e o cubo tempero massas, pelo tempo indicado na embalagem. Escorra e reserve. 02.- Num tacho ao lume, deite o azeite, o cubo alho e salsa, deixe aquecer, adicione os cogumelos, tempere com o alho moído, tabasco e
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34: Cubos de Pota com Cerveja

34: Cubos de Pota com Cerveja
Posted in : alho, azeite, cebola, cerveja branca, farinha de trigo, peixes, polpa de tomate Alho & Cebola, receitas, sal marinho, salsa fresca, tabasco, temperos, tiras de pota on by : recipes3

Preparação: 01.- Descongele as tiras de pota, escorra-as e corte-as em cubos. Passe-os pela farinha e reserve. 02.- Deite no copo a cebola e o alho, junte o azeite, tape e programe 10 Seg., Vel. 7. Baixe os resíduos da parede do copo com uma espátula e depois programe 10 Min., Vel. 1, Temp. 100ºC.
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33: Potas Grelhadas à Provençal

33: Potas Grelhadas à Provençal
Posted in : alecrim, alho, alho moído, azeite, batatas, ervas aromáticas, ervas de Provence, louro, peixes, pimentão-doce, piripiri, potas, receitas, sal marinho, temperos, tomilho on by : recipes3

Preparação: 01.- Descongele as potas, lave-as bem em água corrente e limpe-as. Separe os tentáculos das potas do saco. Num tacho ao lume, deite o azeite, deixe aquecer, adicione as potas, os tentáculos e grelhe até ficarem macias.   02.- Entretanto, lave muito bem as batatas em água corrente, dê-lhes um golpe na diagonal e
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31: Frango do Avô com Tomate e Champignons de Paris

31: Frango do Avô com Tomate e Champignons de Paris
Posted in : 1-2-3 Sabor Frango com Cerveja, alho, carnes, cerveja branca, champignons de Paris, frango, louro moído, margarina, paprika, pimenta branca, receitas, sal marinho, salsa fresca, sumo de limão, temperos, tomate em cubos on by : recipes3

Preparação: 01.- Descongele os cogumelos. Coloque as pernas de frango num tabuleiro. Deite o alho numa tigela, junte o pacote tempero Frango, a cerveja e amasse bem. Adicione depois o sumo de limão e a paprika, tempere com sal e pimenta e misture bem. 02.- Barre o frango com o preparado anterior, junte por cima
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29: Bifanas de Porco com Mostarda no Tacho

29: Bifanas de Porco com Mostarda no Tacho
Posted in : alho, bifanas de porco, carnes, cebola, cubo alho louro & pimentão, louro moído, margarina, massa de pimentão, mostarda de Dijon, paprika, porco, receitas, sal marinho, temperos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Num recipiente, tempere as bifanas de porco com o alho, o louro moído, a paprika, sal, massa de pimentão e o vinho branco. 02.- Deixe marinar a carne de um dia para o outro em recipiente tapado no frigorífico, ou pelo menos 60 minutos antes da confecção. 03.- Num tacho ao lume, deite
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21: Bacalhau Espiritual

21: Bacalhau Espiritual
Posted in : alho, azeite, bacalhau, batatas, cebola, cenouras, especiarias, molho béchamel, noz-moscada, pão de forma, peixes, pimenta branca, queijo Mozzarella, receitas, sal marinho, salsa fresca, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Descongele o bacalhau e depois coza-o em água temperada com sal, pimenta e noz-moscada. Retire, desfie e reserve a água da cozedura. 02.- Demolhe o pão na água de cozer o bacalhau. Escorra e reserve. Descasque as batatas, corte-as em cubos pequenos e leve-as a cozer em água temperada com sal. Ligue o
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13: Ovos Mexidos com Chouriço e Batatas Viúva

13: Ovos Mexidos com Chouriço e Batatas Viúva
Posted in : alho, alho moído, azeite, batatas, carnes, cebola, chouriço de carne, cominhos, cubo alho louro & pimentão, ervas aromáticas, especiarias, louro moído, margarina, óleo alimentar, orégãos, ovos, paprika, polpa de tomate manjericão e orégãos, receitas, sal marinho, salsa fresca, tabasco, temperos, tomilho on by : recipes3

Preparação: 01.- Descasque, lave, escorra, corte as batatas em quartos pequenos e tempere-as com sal marinho. Tire a pele ao chouriço, corte-o em rodelas e reserve. Ligue o lume com a fritadeira e deixe aquecer o óleo (não utilizei a Actifry porque levaria mais tempo, embora o resultado fosse mais saudável). Quando o óleo estiver
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