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193: Recheio para Rissóis de Camarão

193: Recheio para Rissóis de Camarão
Comments : 2 Posted in : água, alho, cebola, cubo para marisco, ervas aromáticas, farinha de trigo, margarina, miolo de camarão, pimenta de misturas, receitas, sal marinho, salsa fresca, sumo de limão, tabasco on by : recipes3

Preparação: 01.- Num tacho ao lume, deite a água com o cubo para marisco e deixe ferver até derreter o cubo. Adicione o miolo de camarão previamente descongelado, tempere com umas gotas de tabasco a gosto e deixe cozer durante 5 minutos. Retire o miolo de camarão e reserve a água da cozedura. 02.- Num
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190: Frango com Amêijoas à Algarvia (¹)

190: Frango com Amêijoas à Algarvia (¹)
Posted in : alho, ameijoas, azeite, carnes, cebola, coentros frescos, cubo alho & coentros, ervas aromáticas, frango, receitas, sal marinho, tabasco, temperos, tomate em cubos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Descasque os dentes de alho e esborrache-os. Num tacho ao lume deite o azeite, a cebola, os alhos, o cubo tempero e deixe a cebola amaciar. 02.- Acrescente os pedaços de frango e deixe alourar, em lume brando, mexendo de vez em quando. Adicione depois o tomate, o vinho branco, as amêijoas escorridas
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168: Lumaconi com Marisco no Tacho

168: Lumaconi com Marisco no Tacho
Comments : 1 Posted in : água, alho, ameijoas, azeite, cebola, coentros frescos, cubo alho louro & pimentão, ervas aromáticas, especiarias, gambão argentina, lumaconi, massas, orégãos, paprika, preparado de marisco, receitas, tabasco, temperos, tomate pelado, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Leve ao lume um tacho com o azeite, deixe aquecer, junte a cebola, o cubo tempero alho, louro e pimentão, os alhos esborrachados e deixe refogar até a cebola ficar macia. Adicione o tomate pelado previamente desfeito (vêm inteiros com o molho), envolva e deixe cozinhar durante 3 minutos, mexendo de vez em
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167: Omelete Fofinha com Salsichas de Aves e Cogumelos

167: Omelete Fofinha com Salsichas de Aves e Cogumelos
Posted in : alecrim, alho, azeite, champignons de Paris, cominhos, ervas aromáticas, jardineira de legumes, ovos, queijo flamengo, receitas, sal marinho, salsa fresca, salsichas de aves em lata, tabasco, temperos, tomilho on by : recipes3

Preparação: 01.- Coza a jardineira de legumes de acordo com o tempo mencionado nas instruções da embalagem, em água a ferver, temperada com sal, um fio de azeite e depois retire do lume, escorra e reserve. 02.- Separe as gemas das claras, bata as claras em castelo, coloque as gemas num recipiente, tempere com sal,
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162: Legumes Salteados com Salsichas de Peru e Feijão Frade

162: Legumes Salteados com Salsichas de Peru e Feijão Frade
Comments : 1 Posted in : alho, azeite, carnes, champignons de Paris, cubo alho & salsa, ervas aromáticas, ervas de Provence, feijão frade, juliana de legumes, molho de soja, orégãos, ovos, receitas, sal marinho, salsichas de peru, tabasco, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Coza os ovos em água temperada com sal durante 10 minutos (VER AQUI). Num tacho ao lume, deite o azeite, os alhos esmagados, o cubo tempero e deixe saltear ligeiramente. 02.- Junte ao tacho a juliana de legumes, os cogumelos, tempere com o molho de soja e deixe saltear até os vegetais ficarem
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147: Rojões de Porco à Portuguesa

147: Rojões de Porco à Portuguesa
Posted in : alho, azeite, banha de porco, carnes, cubo caldo de porco, ervas aromáticas, louro moído, massa de pimentão, mix especiarias para carne, porco, receitas, rojões, sal marinho, salsa fresca, tabasco, temperos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Deite os rojões para uma tigela, tempere-os com o azeite, o vinho branco, a massa de pimentão, mix de especiarias, o louro e o alho picado. Envolva bem, tape e deixe marinar no frigorífico durante pelo menos 2 horas. 02.- Num tacho ao lume, deite o cubo tempero, a banha, deixe derreter, adicione
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141: Febras de Porco de Cebolada

141: Febras de Porco de Cebolada
Posted in : alho, alho moído, azeite, banha de porco, carnes, cebola, cubo caldo de porco, ervas aromáticas, febras de porco, louro moído, mix especiarias para carne, paprika, polpa de tomate manjericão e orégãos, receitas, sal marinho, salsa fresca, tabasco, temperos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Descasque e corte a cebola em rodelas. Bata as febras com um martelo de cozinha, tempere-as depois com sal, paprika, alho e louro moídos, umas gotas de tabasco, mix de especiarias para carnes e deixe marinar, no frigorífico, umas horas antes da confecção. 02.- Na hora e num tacho ao lume, deite o
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132: Amêijoas à Bulhão Pato com Cerveja

132: Amêijoas à Bulhão Pato com Cerveja
Posted in : alho, ameijoas, azeite, cebola, cerveja branca, coentros frescos, cubo alho & coentros, ervas aromáticas, receitas, sal marinho, sumo de limão, tabasco, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Coloque as amêijoas num recipiente com água temperada com sal. Na hora, passe-as por água corrente e escorra-as. Num tacho ao lume, deite o azeite, o cubo de tempero, deixe aquecer, adicione o alho esmagado, a cebola, deixe-a amolecer, adicione a cerveja e deixe refogar durante 3 minutos. 02.- Junte ao tacho as
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131: Salsichas Frescas no Tacho com Cogumelos e Legumes

131: Salsichas Frescas no Tacho com Cogumelos e Legumes
Posted in : alho, azeite, carnes, cebola, champignons de Paris, chouriço de carne, cubo alho louro & pimentão, ervas aromáticas, juliana de legumes, pimentos tricolor em tiras, polpa de tomate manjericão e orégãos, receitas, sal marinho, salsa fresca, salsichas frescas de suíno, tabasco, temperos, tomate em cubos, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Num tacho ao lume médio, deite o azeite, o cubo tempero, os dentes de alho, a cebola, a polpa de tomate aromatizada e deixe refogar ligeiramente até a cebola ficar macia. Tire a pele ao chouriço e corte-o em rodelas. 02.- Junte ao tacho a juliana de legumes, as tiras de pimentos (verde,
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129: Esparguete com Salsichas e Cogumelos

129: Esparguete com Salsichas e Cogumelos
Posted in : alho, azeite, carnes, cebola, champignons de Paris, cubo alho & coentros, cubo para massas, ervas aromáticas, esparguete, molho de soja, molho de tomate com manjericão, receitas, sal marinho, salsa fresca, salsichas de lata, tabasco, temperos, tomate em cubos on by : recipes3

Preparação: 01.- Corte as salsichas em rodelas finas. Coza o esparguete em água fervente, temperada com um fio de azeite, o cubo tempero massas e uma pitada de sal marinho, durante 8 minutos. Escorra e reserve a água da cozedura. 02.- Num tacho ao lume, cubra o fundo com azeite, junte os dentes de alho
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105: Esparguete com Farinheira, Frango e Legumes

105: Esparguete com Farinheira, Frango e Legumes
Posted in : açafrão das Índias, alho moído, azeite, esparguete, farinheira, frango, juliana de legumes, legumes, louro, margarina, ovos, pimentos tricolor em tiras, queijo Mozzarella, receitas, sal marinho, tabasco on by : recipes3

Preparação: 01.- Leve ao lume um tacho com água temperada com um fio de azeite, uma folha de louro, o açafrão, deixe levantar fervura, junte o esparguete e deixe cozer durante o tempo indicado na embalagem (± 9 minutos). 02.- Corte os peitos de frango em pedaços , tire a pele à farinheira, esfarele-a grosseiramente,
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75: Ervilhas com Ovos e Chouriço

75: Ervilhas com Ovos e Chouriço
Posted in : água, alho, azeite, carnes, cebola, cenoura baby, chouriço de carne, cubo alho louro & pimentão, ervas aromáticas, ervilhas, louro, massa de pimentão, ovos, receitas, sal, tabasco, temperos, tomate em cubos, tomilho, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Tire a pele ao chouriço e corte-o em rodelas. Leve ao lume um tacho com o azeite, o cubo tempero, a cebola, os alhos, a folha de louro, o chouriço, o tomate e a cenoura, envolva e deixe saltear ligeiramente. 02.- Adicione o vinho, o tomilho, a massa de pimentão, a água, sal
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Tagliatelli, Salsichas, Cogumelos & Companhia

Tagliatelli, Salsichas, Cogumelos & Companhia
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Ingredientes: – sobras de Tagliatelli fresca cozida – 1 lata pequena de salsichas – 200 g de champignons de Paris – 100 g de cebola em cubos – 200 g de tomate em cubos – 1 cubo tempero alho e salsa – alecrim e orégãos q.b. – 3 colheres de sopa de polpa de tomate
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49: Almôndegas de Peru com Cogumelos e Tomate

49: Almôndegas de Peru com Cogumelos e Tomate
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Preparação: 01.- Leve um tacho ao lume com um pouco de azeite e frite as almôndegas até estarem cozinhadas e douradas, mexendo bem para ficarem por igual. Retire-as do tacho e reserve. 02.- No mesmo tacho, coloque a cebola, o alho, o cubo tempero e deixe refogar até a cebola ficar macia. Adicione então os
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44: Peitos de Frango Recheados com Juliana de Legumes e Cogumelos

44: Peitos de Frango Recheados com Juliana de Legumes e Cogumelos
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Preparação: 01.- Num tacho ao lume, deite o azeite, o cubo tempero, a cebola, a mostarda, deixe aquecer, adicione os cogumelos, tempere com o molho de soja, tabasco e deixe cozinhar até ficarem macios. Junte depois aos cogumelos a juliana de legumes e deixe saltear até os legumes ficarem crocantes. 02.- Corte os peitos de
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43: Fusilli com Cogumelos e Legumes

43: Fusilli com Cogumelos e Legumes
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Preparação: 01.- Coza a massa em água temperada com uma pitada de sal, um fio de azeite e o cubo tempero massas, pelo tempo indicado na embalagem. Escorra e reserve. 02.- Num tacho ao lume, deite o azeite, o cubo alho e salsa, deixe aquecer, adicione os cogumelos, tempere com o alho moído, tabasco e
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34: Cubos de Pota com Cerveja

34: Cubos de Pota com Cerveja
Posted in : alho, azeite, cebola, cerveja branca, farinha de trigo, peixes, polpa de tomate Alho & Cebola, receitas, sal marinho, salsa fresca, tabasco, temperos, tiras de pota on by : recipes3

Preparação: 01.- Descongele as tiras de pota, escorra-as e corte-as em cubos. Passe-os pela farinha e reserve. 02.- Deite no copo a cebola e o alho, junte o azeite, tape e programe 10 Seg., Vel. 7. Baixe os resíduos da parede do copo com uma espátula e depois programe 10 Min., Vel. 1, Temp. 100ºC.
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30: Nacos de Soja Guisados na Panela

30: Nacos de Soja Guisados na Panela
Posted in : alho, azeite, carnes, cebola, cenoura baby, chouriço de carne, grão de bico cozido, louro moído, macedónia de vegetais, nacos de soja grossa, pimenta de misturas, receitas, sal, salsa fresca, soja, sumo de limão, tabasco, tempero granulado de legumes, temperos, tomate pelado, tomilho, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Num recipiente, hidrate os nacos de soja durante 30 minutos, em água morna, temperada com uma pitada de sal, escorra-os e tempere-os com o alho picado, o sumo de limão, o vinho, sal e pimenta. Reserve. 02.- Numa panela ao lume com água fervente, temperada com um fio de azeite, tempero em pó
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28: Strogonoff de Frango

28: Strogonoff de Frango
Posted in : alho, carnes, cebola, champignons de Paris, cubo alho louro & pimentão, farinha Maizena, flor de sal, frango, leite, louro, margarina, massa de pimentão, molho de natas para carne, molho inglês, mostarda de Dijon, noz-moscada, pimenta branca, polpa de tomate Alho & Cebola, receitas, strogonoff, tabasco, temperos, vinho branco, vinho do porto on by : recipes3

Preparação: 01.- Tempere as tiras de frango com sal, pimenta, noz-moscada, massa de pimentão, vinho branco e mostarda, mexa tudo e deixe marinar de um dia para o outro (recomendado), no frigorífico, ou pelo menos durante 30 minutos antes de começar a preparação. 02.- Num tacho ao lume, deite a margarina, o cubo de tempero,
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25: Lombos de Pescada no Tacho com Molho de Tomate e Ervas Aromáticas

25: Lombos de Pescada no Tacho com Molho de Tomate e Ervas Aromáticas
Posted in : alho, azeite, cebola, cerveja branca, cubo alho louro & pimentão, flor de sal, louro moído, paprika, passata de tomate com manjericão e orégãos, peixes, pescada, pimentos tricolor em tiras, receitas, salsa fresca, tabasco on by : recipes3

Preparação: 01.- Descongele os lombos de pescada, passe-os por água corrente, depois tempere-os com sal, tomilho e deixe-os repousar uns minutos. Num tacho ao lume, deite o azeite a cobrir o fundo, deixe aquecer, adicione o cubo de tempero, a cebola, o alho e deixe refogar até amolecer a cebola. 02.- Junte ao tacho a
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24: Tiras de Pota ao Tomate e Cerveja

24: Tiras de Pota ao Tomate e Cerveja
Posted in : alho, azeite, cebola, cerveja branca, cubo alho louro & pimentão, flor de sal, louro moído, paprika, passata de tomate com manjericão e orégãos, peixes, potas, receitas, salsa fresca, tabasco, temperos, tiras de pota on by : recipes3

Preparação: 01.- Descongele as tiras de pota, passe-as por água corrente, depois tempere-as com sal e deixe repousar uns minutos. Num tacho ao lume, deite o azeite a cobrir o fundo, deixe aquecer, adicione o cubo de tempero, a cebola, o alho e deixe refogar até amolecer a cebola. 02.- Junte ao tacho a passata
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17: Massada de Marisco

17: Massada de Marisco
Posted in : água, alho, azeite, cebola, coentros frescos, ervas aromáticas, flor de sal, louro, mariscos, massas, mix pimentos verdes e vermelhos tiras, orégãos, passata de tomate com manjericão e orégãos, preparado para arroz de marisco, receitas, tabasco, temperos, tomilho, vinho branco on by : recipes3

Preparação: 01.- Num tacho ao lume, deite o azeite. a cebola, o alho e deixe refogar até a cebola ficar macia. 02.- Adicione ao tacho a polpa de tomate, o caldo da embalagem da mariscada, a água, o louro, o tomilho, os orégãos, o vinho, tempere com a flor de sal, o tabasco e deixe
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13: Ovos Mexidos com Chouriço e Batatas Viúva

13: Ovos Mexidos com Chouriço e Batatas Viúva
Posted in : alho, alho moído, azeite, batatas, carnes, cebola, chouriço de carne, cominhos, cubo alho louro & pimentão, ervas aromáticas, especiarias, louro moído, margarina, óleo alimentar, orégãos, ovos, paprika, polpa de tomate manjericão e orégãos, receitas, sal marinho, salsa fresca, tabasco, temperos, tomilho on by : recipes3

Preparação: 01.- Descasque, lave, escorra, corte as batatas em quartos pequenos e tempere-as com sal marinho. Tire a pele ao chouriço, corte-o em rodelas e reserve. Ligue o lume com a fritadeira e deixe aquecer o óleo (não utilizei a Actifry porque levaria mais tempo, embora o resultado fosse mais saudável). Quando o óleo estiver
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5: Tarte de Bacalhau com Legumes e Natas

5: Tarte de Bacalhau com Legumes e Natas
Posted in : alho, azeite, bacalhau, cebola, cenoura baby, champignons de Paris, coentros frescos, cubo alho & coentros, farinha Maizena, feijão verde, flor de sal, grelos salteados com alho, juliana de legumes, legumes, natas light, ovos, penne, queijo Mozzarella, receitas, tabasco, temperos on by : recipes3

Preparação: 01.- Num tacho ao lume, deite o azeite, junte o cubo tempero, a cebola, o alho e deixe alourar. Num outro tacho ao lume com água fervente, temperada com sal e um fio de azeite, coza os legumes durante 8 minutos (cenoura baby e feijão verde), escorra e reserve. 02.- Junte os cogumelos, a
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